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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑 7 d3 k, \* T. E$ \3 a) z5 y

. T9 N9 _: u/ f6 c' h# D% F啦啦啦,啦啦啦。( I2 X; _# @4 l4 E3 @7 G
凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~# G; q$ E1 y2 q% V
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!
- r4 s% d' @7 n) c8 Q主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……7 l4 I2 T, q# N( |0 Q; Q
东施来了,东施来了,
& [8 l( L3 [4 O凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
; {- J8 J" `# A4 G5 \+ a3 p4 ^" ~' x  |+ S5 O% |6 K  ]) A1 I1 i6 ~
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!- L: l' z9 s! a( C* L) w. u9 H+ d& c

) t( _) r8 Y+ R1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
: d3 l+ S/ g* c+ p4 v# N4 L; r" L/ Y) D! \2 x
0 b( y7 C. B# L
2) 腌制排骨。
% }0 g1 o6 t/ W8 _# S% k  Z' X1 v- y( C/ I, |6 F

9 f+ p9 F8 l! A+ V6 V/ }3)那厢开始小土豆~~~~
' r/ t, t8 o) m8 C/ o" j2 M
: I5 s3 j0 P1 m3 q) t' t# q; {( p! ]1 F! X4 V! I3 m7 v* R
4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?6 r1 A+ k4 ?& @

$ H) C2 F1 ]  T& A: S! V$ V+ i
% E# p+ ], J0 K5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~( a* n6 E9 c& N; H; s$ G9 [. X

4 ?5 U3 c& K/ h7 U( g' c& U+ p" Z
5 @2 z& s1 k- l- }3 N6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!- b4 Y' w' N6 C( y+ E, S1 j* _7 B4 O

/ j* q& p  G  b* k
- B* c: V6 {, e! W2 B0 C% S: i7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
2 b# ~  Z/ n3 @8 E  a; p2 N     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~
6 R. k: _; g) R2 j( S2 g
0 E% X$ }  F, X7 p* Q
( u/ c/ }' e5 Y9 o: @$ c8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~ : W  u4 A/ `& N! w' M+ _2 H

# ]! z2 W+ V: e9 F" v9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?
7 {, @, }# k7 T6 p: Y& n       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
' p& L( ]5 j/ ?3 J3 V$ w+ y3 j6 l4 {

# H: w4 E+ |% h8 w好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
6 Q: e7 D, N/ u( }) r, C' E8 d/ U8 t- C

  t  H4 ~0 Z. u" e4 L1 Y10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”8 [/ j* r+ Y1 {- J9 S' {0 P
0 H+ T- M* {6 i4 s8 }- l

$ d9 s# F+ D9 l9 i: ]11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
8 }  @/ J* n, h" ], Z/ J       师没有偷好~~~~& a# o5 V3 d- r% Z- j1 L
       是不是饼子厚了点?!3 D5 k3 p8 l* H
. n0 j* A" p/ w; `' \" h- E

" \. T7 @2 M) \: f$ A8 u2 N4 Y, h: }; A" `12)偷师未成的草莓酱
. J4 W- @0 a& I" f       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·# \  }5 ^3 e5 l2 K' c
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)
# e( j. z$ F6 g+ [4 Q+ \1 O2 q

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6 a) `5 `# B6 y) @! T- a2 H7 u7 [8 q
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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2 Q# k: ?7 Y3 }5 y/ m( E
粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48 & ~8 B' J, f: A, q0 ^
回复 叶子轩妈妈 的帖子: c. F% o8 J9 @/ B: A0 e0 B- q
5 w( a7 R3 i/ g+ r/ v/ U; K9 ]0 f
粉蒸肉对我来说也是个挑战
, Z1 w& X1 g3 G% {
哪天抽空试试。

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4 X( G! _& r% p. f. H0 Z
9 l( t* T  q4 e9 U. i算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
无所谓

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- m; b6 H; \7 K5 p! E+ b+ k9 i2 M, s4 F  P" X7 d
呵呵!' p2 n, P) u+ g& _! O

( O8 u) e. H. A' Z) [我要尝试.......

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回复 叶子轩妈妈 的帖子+ K* @( R  u8 w# n0 {  o$ P

# h) r/ F, A( S  t% V等待看你的做的了

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9 {% H* N/ J& S; T我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。
) L0 ~5 ]- o7 ?) ^哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子
& Y6 }( j/ [! h+ A4 X+ Q4 l2 u+ s0 f" h7 k) R- I. T& }
苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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/ p; C( c) ?- Q+ _: B% |% A( E  y- F7 b
你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子$ W6 H" l6 H) n1 \3 o
% H/ G6 t2 f. N, i
做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子, f5 i% }& I4 y' O3 L
) c( E1 N/ T6 B, W) T) @0 Z
也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。1 `& c0 j- P" h3 u  ]) t& Z
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。: }8 [) K: i" k
而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56 2 G% `/ F- }) i* D$ g. S
回复 叶子轩妈妈 的帖子' p4 Y6 E& ^& d
' r' g/ T8 ]  P# O4 g; W* z
等待看你的做的了
: o3 U5 @9 w/ u9 Q: l/ k
没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子; ^; |9 u  Z& L0 ^8 f) B- k
% A/ k0 ^5 ~' K, \" D7 h& g( {
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
和妈

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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
% g( E* p& G3 m% A1 l回复 嘉明妈 的帖子1 c4 ^+ W% A! N. d# x
0 T* f: X' s' ~, L
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

# b3 l6 |& H5 E, k: r' n4 L2 o发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,( [0 U2 k3 I0 B; m
- ^0 m9 u* U. b3 k* h; o: c, G8 _: V
排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,
5 N7 {7 @- ?& C6 R
9 w- K( O. E3 E. M2 W做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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