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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
" I- [' z) @5 @& C* f0 ^5 V( q8 H
. F4 I9 d3 l& \. x  u+ T$ _' R啦啦啦,啦啦啦。
8 Y1 j5 I9 ~6 ~; H凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~- l* c" Y! d+ [; [/ Y
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!% L) a. b" I' E. A* o& B3 L0 ?8 d
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……( b; t: x, P8 L& q3 _6 U6 L
东施来了,东施来了,  V1 _) d- J% P, U+ Y( `, a3 p
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
7 C' S5 c2 n: H. E7 ?8 k
6 M  |7 z5 ?0 b. f金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!8 |! C- z+ Q: ?$ D3 I3 r; E  p

9 v6 y) M' B& D" O) o. E4 V1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
. T+ X! V4 S! K1 J. e! U
/ B. A, `* U. Y9 h# q6 k. k0 a3 ^% X! W0 c5 W( a1 E# d
2) 腌制排骨。
1 k5 e( H1 d3 l+ {- S" a
- p9 N; V/ [- w
  K0 n3 F0 C+ q4 X. |3)那厢开始小土豆~~~~
& d  _0 Y; m/ O
% s7 Z2 F# q' p  Z. z
4 f. _, {: V2 f9 L; B% u* J* D4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?+ H' P. l; i7 v, P  \

6 H2 v" d* ?( S
  p, Y' r& e  y/ h2 v; T; @& K5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~8 Q5 |. S0 X, n' r) o, v

, x. L& G7 [- S! H, y/ W; R; Y% ]3 M" j) o2 a/ y1 L) Q& B8 e
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
6 H0 u) X2 r4 c
* V) s  G$ t$ [' i: ^
3 i9 ^) k* Z! p# L7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。7 C4 g9 N+ w) d: A+ e0 ~# M
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~& z( R# Z8 O  Z/ j( {! ?( o

: [. M. t4 c5 n3 i# d! A2 t
, a+ s/ y5 p* l5 i6 C! ]8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
; y9 \! y0 E* X/ h
" A# Q) M% d  v& |, @9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?
4 }" ]8 c2 U1 F5 N5 |7 R! I       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)  c8 I2 b& I) v( h; K8 z

1 J! U+ B2 B" Q% d! [) A
& J) E/ o( @: s6 }好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
+ L9 l2 O+ n7 Z1 R" [- b* @8 [+ E) S( r& d" _+ B* d4 f* t
& _0 p, s8 |$ u
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”, l2 [6 F( `9 z( }! I4 B
3 d. K$ Y. b% u  {" k
( ?  Z" e2 [1 B3 L: \
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!/ Y3 O! k& \/ `4 t3 q3 x  E
       师没有偷好~~~~8 v" ~3 f7 M* B+ o7 L1 C; l
       是不是饼子厚了点?!2 ^* L# Y- f# c$ S0 P* l+ Q

) [+ D4 V) M' E, n/ q, y: d
" [3 u7 W$ G+ G4 J12)偷师未成的草莓酱
# |. N- O1 v# l+ u6 G" b: R$ h/ k       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·" |( f4 O- x! C: |% M; a: W
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)
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/ c0 ^: a2 f5 \1 D+ r

+ A* D! o3 ]) }$ g" D: q0 ^
9 f) O) w7 c2 R: C6 W
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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回复 东东亲娘 的帖子" i) Q  ^5 ]. u: r( r: H# w) V- m( a

3 }  k. U% x8 ^' T9 `2 ]  h 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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0 p" C' g1 f9 s8 H9 u# |. s- p: ?5 b( v3 w% V
粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48
; Q+ A9 \8 @, I, J6 R' O/ t回复 叶子轩妈妈 的帖子
9 k3 L1 \& x" W& D, l
* N) c  K3 x: e) F! E# f粉蒸肉对我来说也是个挑战

- m& ]1 p$ Y3 z! Q. n$ s哪天抽空试试。

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回复 叶子轩妈妈 的帖子. W9 Z+ k2 N; B& u* V1 ~$ b
: g+ Z8 J! w" l
算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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回复 东东亲娘 的帖子2 u# g% ]7 r# l# p# u' }8 d4 D
# N/ i) u" S. h0 {. b( h5 s
呵呵!# K! x- y, T" D2 {- @6 k/ L

% Q5 G) c' z+ @0 T% }3 e" S" W- ]3 }我要尝试.......

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回复 叶子轩妈妈 的帖子1 {- \- J( D- g, ^
# h6 {" J; {% y3 T+ h! W
等待看你的做的了

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回复 东东亲娘 的帖子% a$ q: p! R" E0 @' V# D' @

+ V9 H" X  K/ t我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。0 M8 Q) @/ |* d8 Y
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子
- i) R& l; K8 G+ f" b
1 V3 M; V; z) q2 }, A$ V& b苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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回复 虎子的小小 的帖子
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" @1 E- l/ M) V& M. I你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子8 q: t3 G' K* U& j0 [! n. |7 A
( l1 W: @+ U" h' ?3 M, l% i6 G
做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子0 f9 j+ X/ p1 J6 u9 n) ^

2 E6 s2 l, R8 ], T4 G% I) u也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。# W, X8 Y  ]# F9 @- l
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。
9 w! k- P1 z5 q& l2 }而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56
( w& d3 s  L2 i0 y! \$ y# D7 ]4 D回复 叶子轩妈妈 的帖子# m3 O! S! B0 _  [" E0 h+ n3 Q

1 ~5 k" ?/ j8 ]5 A  H等待看你的做的了

9 B  W# z6 x; U! T* D没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15 7 @4 A, }! i+ n" K, `
回复 嘉明妈 的帖子
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

6 U5 \0 H+ ~6 \9 O, w发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
( ?' P( y, e& g  K6 o7 O
5 O: V; G" ?4 c- F4 }% T3 ?6 S排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,! `4 O9 \- j& B7 Y# B, U3 T
* `' P1 X- P, D2 }
做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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