小雪悠悠

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, @# Z4 u% P; k' i) B( ~     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！
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4 L0 K+ n6 A( u4 v: F4 ]   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。5 _  n3 K# S% t

% ?7 _" h3 j& {( ?  G1 C【菠萝果冻】( `, }3 V4 r* \/ j4 `, Q+ P
配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。5 d. j3 u, x( X. e

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制作过程：2 R8 T- ?; _; }! M: O0 `" }" _# q" b$ w
1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；3 c; T* h. Q* W' Z4 W# m, |6 I
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2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；
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3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；
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9 c/ P3 w; X4 L4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化2 K8 }2 b. L1 b5 d/ E

% l' P+ l: `9 W+ D0 |/ d5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；
1 ~9 A# x  W" ~5 y我是用了三个盛米饭的小碗。
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这是从碗中拿出的果冻：( Q, Y' c4 V/ o8 t! I& e
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* }& G: @. u! D7 ]

颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子  F. _4 z8 \$ z  h* K. Q: F

8 \! ~4 B6 M; _7 W0 o+ b好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09
0 @1 J: w1 J* A' e  u8 _这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

) J  O. b1 \; S4 t8 s* F
呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。. u3 A$ U8 d& y! o
真的很大。
$ K; L$ ~+ d  w, r我每次吃一半。
7 @  S& r+ Y8 A- P! @# A  Z( P# D留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14 ( n7 ?7 I" ^% U( V: t; y
回复 小雪悠悠 的帖子
- i3 G# F, z$ Q# l$ x7 T" p: A; o9 [7 ^1 B2 U: g7 g. j
好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

# [: W: t4 H9 I" \4 T就是。。
: i) a" H  b2 t8 Z. D不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20
% p. B1 v6 v9 [* X  C* G$ ^鱼胶粉哪里有卖的？

: R& `* ]: w' P! K淘宝和西一路都有。
0 Q' [; F: h& `6 z) |! u& `我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。4 F0 S/ |* e! ?  d8 M

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20
/ t  S1 @8 d7 C: _) W口水，口水。。。。。。

( l4 `/ b" \6 x- K0 }5 q呵呵。。- M3 Z2 {3 a' v( t
那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

回复 小雪悠悠 的帖子9 Z8 [: R' }' S  j3 h9 A& X. K, ~- U

1 C4 G, M% _. ~: j; [2 ^学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

; E) D2 ]8 W0 l) x# X8 x. U5 L' p6 P* I6 ^/ s' b
不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个  - R  h' N" B3 J$ b" L" W0 A1 u
在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30 * [' r, a8 Y8 U% c
是要先煮后蒸？

+ i/ \0 [: T$ x( s8 h! e不要煮。。我打错字了。% |" t( u: K$ W8 \, m& b# l
一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27 2 Y1 n/ P$ k& i" V9 q
孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

  H5 y: ]9 Q! E
啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17 4 Z: j0 _, m2 X' V6 F4 p' h
好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

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没有吧？
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