小雪悠悠

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! O2 B. @- z# c$ y     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！! S& W0 g1 }( R

6 z- j8 `$ c' G2 {8 T" [; j   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。
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. K7 t! y; N: x+ M8 ~) \【菠萝果冻】% D; |  [+ T: X' j1 I
配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。/ i2 L" f5 t" e2 C
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, J2 o5 }7 E! o: c* @, V* @" Z制作过程：1 g5 K! A% Z/ C' G4 i4 _* }
1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；* H0 d- V5 Z1 ?: L( e" g0 [9 q

+ ~( m1 |5 R5 P/ F2 ?2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；# K( `+ f( b' x) t4 w& F3 n+ q
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3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；# x% h1 p. O# W! C

- @" ~8 Y$ b6 H" N4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化; ~( f+ {( r1 s0 j& J+ o& i* D
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5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；
% X( k0 x* ~/ i  C& w( W) L我是用了三个盛米饭的小碗。
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这是从碗中拿出的果冻：
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7 x. U0 L8 b. @( E% ]

颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子
. o  R1 ]$ U1 b) h
: O" Z: d2 W0 F9 J5 A, S好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09 ; r' e- U% d- D, A, z
这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

  P+ j0 M6 B7 J6 y! ]* [  ^% {呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。" e2 v' [0 r5 b8 ]7 Z
真的很大。) Z* E% `7 |, |. D
我每次吃一半。* p" u! R) W# {" o
留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14
1 Z& O3 F+ Y7 K2 d/ n& z回复 小雪悠悠 的帖子! d" q" k- U" B# `) g0 l1 f
8 q' p4 m1 [+ y2 [  w
好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

( |' [/ ^+ o$ {7 H* ?6 E" G
就是。。
4 K' l- F% p1 d5 g不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20 ; m8 x8 C: s$ B* Y. `& O- W
鱼胶粉哪里有卖的？

. z  O6 A& R( `6 P& c
淘宝和西一路都有。
! \: e, F! M% Q" F0 Q我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。
1 n6 p5 ?! b  N5 g* g0 |4 {

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20 7 H* B5 }/ h& R& E/ l7 v
口水，口水。。。。。。

& m( Y" \& r" K
呵呵。。$ l0 O9 G7 e/ W
那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

回复 小雪悠悠 的帖子0 Z7 z8 Z+ Y, `! R/ ?

( L4 k" x5 a' e5 ?8 S* q9 J学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

2 |9 w. f" y/ Y# E1 R
) o  a# A! G7 E% t. D
不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个  
- [# l9 t7 ^1 g" C5 b7 Z* i在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30
7 G' L+ p* J8 @! p& _是要先煮后蒸？

3 _/ r$ h8 L! z: D0 l不要煮。。我打错字了。
5 W$ ]  c1 j: ?: E, V  ~# o! Y一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27
- F2 b8 i0 \2 J& y/ A3 v孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

) a1 b! N  Y9 s4 ?9 }3 x
啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17
( q' D) \' y2 Q2 L1 c好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

- ?- W$ M/ t0 ^4 z# ]没有吧？- u- x; S8 w. w; j% N" @; d: V