小雪悠悠

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     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！
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   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。
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3 p. Y; g$ [/ e1 y1 Q【菠萝果冻】
- b; t( ^4 x0 r: R! T配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。
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0 f$ D; F' _4 _/ t% b5 t" Q制作过程：  Z% T# w$ h* ^8 l5 Q, A+ ^
1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；$ V. ~1 Y# s- a9 c6 |* A
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2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；
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7 e& C) E8 H0 P( M& P  W; o$ d3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；
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4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化/ z2 a' A# v. R. U: O
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5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；
0 x* G9 H  h# r我是用了三个盛米饭的小碗。
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这是从碗中拿出的果冻：& s2 O; c3 B7 _, W( y2 g
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颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子4 X& n: j9 c* Y; Z" N
% Z8 e; T5 x- Q/ e( W4 |5 B" R$ p: W
好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09
# |; h8 N6 |, O) n这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

+ e6 P- s: a7 o( J; X' `2 |
呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。# z7 h) B# r0 l$ V, h
真的很大。
1 [4 @3 G  H8 [# \2 c! B3 q( P我每次吃一半。9 Q  L/ R% {3 z4 j3 K
留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14 ' t; m4 z1 C; w/ V) d8 K
回复 小雪悠悠 的帖子) a3 s/ X8 e: }: C% h: a
9 M8 r' u0 Q( s9 E4 q& j9 q
好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

& ^5 Y9 I# o: `* p* a% C
就是。。
2 s+ ?  _4 N% ~; ~+ w3 j8 D  E. t2 s5 c不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20
( n( \/ {: }6 g5 |/ W3 r7 C7 Y鱼胶粉哪里有卖的？

1 K. ~: V& a- {. l  N1 }
淘宝和西一路都有。
: D9 U5 d5 }) S% m6 ~% E; y0 d: @我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。
6 t; V( k+ z6 ^4 Q

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20
% e- Q' _' [5 i: q9 d4 J- y口水，口水。。。。。。

# ^5 F5 L! O; X4 ?" o/ M& S# n
呵呵。。3 s5 _) `8 L4 \$ `' F3 L
那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

回复 小雪悠悠 的帖子
3 T) V$ u# a* r2 d. e
. @) Y0 A& ^1 n4 f! d1 x  x( F" J学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

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  x8 K- @' R/ A$ }+ X2 d不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个  
. R$ q" T6 ~; b5 q* c+ e在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30 2 c: {7 S! T  D( M. p7 b
是要先煮后蒸？

' R, ~6 Q1 p. m, b, [
不要煮。。我打错字了。
2 Q+ V9 \$ i! Q# D! j& s7 Z, q一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27 ! r$ j6 W+ x4 s1 M- w0 V* `
孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

1 h, m' P* D7 \; i  V) {, @- o啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17
* q6 |/ n; H  r* y  a! s* s6 y好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

- O, C7 `) m  t$ Q* F没有吧？
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