小雪悠悠

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- C; h; i& q8 ?( Z, m     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！
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9 T( L( [- \  N( u! K6 Q   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。
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【菠萝果冻】( i5 d  M6 q& p7 G5 N
配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。
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制作过程：0 E+ S$ {6 i$ U+ P
1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；1 C. _1 J* l. O5 X4 h( }- k2 R

! O7 ]# ^- M, Z7 j2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；; R2 ^, A0 v2 [+ D. _

/ ^- W: X1 u! r3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；
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4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化
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: `$ j) G" S0 X8 N7 U5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；8 C0 J1 u8 b% m3 C
我是用了三个盛米饭的小碗。* [/ ]8 i! W9 o2 R5 L  i% ~
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这是从碗中拿出的果冻：
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4 u$ h8 ?1 `7 b  D, ]9 [6 K0 O0 k9 Z5 u# o% B3 v& M$ J. s

颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子
& ?* r) M) C9 C( f! k( A! E( a* w
: H, m" H4 N$ V/ d好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09 2 V8 Y- J, A  D1 q
这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

6 K: ?* b0 g& e4 h/ p8 C' h; G. C
呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。
# c; p& J" j$ J0 L真的很大。
# ?, P4 f7 ^# d0 l6 j6 ?我每次吃一半。5 g1 p1 I; ~- y8 U0 p; e
留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14
( Y) s5 e3 E- ?# P, f) c回复 小雪悠悠 的帖子
8 m. @+ Q- k" }' W& ?
1 B2 L# o8 W! o9 r, s  p- \好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

* p% N# F/ @4 y) x就是。。. T9 @4 H6 q' M; r1 E  W1 H* w2 w
不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20 ; Z* o, i/ k1 m: r4 F0 _3 g- n3 B
鱼胶粉哪里有卖的？

1 v$ y$ _5 }, H1 H3 c- j9 M
淘宝和西一路都有。  f3 z2 L" e+ U$ T
我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。* I' C7 x6 ^7 [: ~& @* k

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20 , a" ]0 e8 T& u6 q$ ~
口水，口水。。。。。。

9 g$ B5 _* d& j/ _* A7 V, A3 ~
呵呵。。
8 z' l1 l$ Q7 o, w那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

回复 小雪悠悠 的帖子
. b% o/ y7 j0 w
" S7 V$ @" @! ^' `学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

3 u* f" z) Y1 }' Q
# b9 q9 J* Q$ n: t! q3 I  F
不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个  0 K5 H' o5 G8 W$ x; I3 M
在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30 ! F# g5 A5 o" g  F' e2 `5 l5 z* o
是要先煮后蒸？

9 d* E8 k' i! k
不要煮。。我打错字了。
/ f2 t; m0 m7 s3 d5 Y一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27 1 j& X7 h" D6 o* t, z6 I
孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

7 ?: P) W" h* R  A; d: n
啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17
) T0 U0 k3 W' z好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

5 p6 X2 m3 k( H) U. y9 j/ r没有吧？
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