小雪悠悠

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     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！
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   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。$ x3 j/ ^4 F7 b3 l' t
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【菠萝果冻】1 Z( S; [  T: n& D
配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。
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制作过程：
9 d$ A3 |/ ~! Y9 B' U, _1 y1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；
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' h; \) L$ X$ \: B2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；+ o; k' x9 ~7 B0 n+ n
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3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；
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4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化* w8 B3 u- V; \/ B( `) e1 B

1 O2 }% v) t: Q9 o; z( g# w5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；
: K2 A8 ]  H$ \我是用了三个盛米饭的小碗。
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" W  o1 P8 k) |! q) X这是从碗中拿出的果冻：
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颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子
" M0 d3 G8 `' Y; V
8 V2 T' S$ D; S$ s好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09 # ~5 i3 z# R/ J0 m+ \
这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

& d. E- q) _8 S& K
呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。* D* _' U: L/ U7 s
真的很大。$ B( r9 S" b2 t2 a$ g
我每次吃一半。
; Q3 a" I( f" m留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14 4 }4 }2 O/ R7 ]: `4 L# R5 Y& C
回复 小雪悠悠 的帖子- \0 e6 N; k# h6 z2 O" F' s3 X2 g
" g; O- s& ~! L+ _2 t! V4 x
好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

, h3 x1 s9 k$ N
就是。。; v& B9 ~2 [* T  u& P" l% ~: i
不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20
. _, X( {9 H9 l6 }* i- r& a' l鱼胶粉哪里有卖的？

9 c& a9 i" S5 D! O淘宝和西一路都有。3 X5 u- r6 U" x# G
我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。
' S  w* _; m5 y* P

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20
7 e" R; x/ f5 T, h口水，口水。。。。。。

1 w6 d! n( }7 |# V. i) e( K呵呵。。" h2 D( y: O$ {' a  x6 \3 _$ `$ b8 F
那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

回复 小雪悠悠 的帖子0 X2 ^- f3 _3 _

9 n! ?4 v: C! S3 V' p' L% c* M学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

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- l- t7 M5 G/ H7 ?" ]' C不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个  
8 ^  w% u' \: N5 Y在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30 3 K6 Y7 q: n9 U- w2 K" l
是要先煮后蒸？

- V) @) v% b: R5 s! |
不要煮。。我打错字了。; [; M+ J# D* x8 @) N" a/ k) C+ H
一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27
+ F* o* ]5 X6 y+ }/ P孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

) c. o: t* O7 A& m2 m啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17
. G( A9 p' M# Q- z$ d5 \好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

5 f$ t, T# I7 k( P) v9 a没有吧？4 f& H# W9 W% M# {4 p0 w