小雪悠悠

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1 D; E: C8 l; Z7 O. l6 g  r" ]$ j     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！
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   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。
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% D# W0 ^* x3 E4 S【菠萝果冻】
, \9 r. c3 Q5 `4 I& ?; ~配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。
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% m2 w  f; T" l1 |( y制作过程：
# s+ L3 j9 v9 ?0 k4 G  q8 h1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；' ^! n0 W& g& E( C
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2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；6 K# i, Q/ ^' d5 I! @

0 A+ i8 U1 `+ k, }* u3 B$ w- @* {3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；
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4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化( }, Y, F$ H7 U6 g, |# }
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5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；
- ~9 Z4 w- l$ i1 f; v& v我是用了三个盛米饭的小碗。
: K! w' }' p- @
- k# `7 K+ r. \. y这是从碗中拿出的果冻：6 j; \: q, j* u& E$ `
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颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子
9 d; |$ G' T2 h
) j0 z* a4 h- ?: b8 t* x- ]0 \好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09
; j' ?( {+ w) s- u; R! W* W: c这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

0 y9 G) i: w+ {2 ^3 m呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。
/ e& X( N: i, L* K# ]9 j0 N8 F真的很大。3 L9 O, ^, c6 T5 X9 x2 ]: B" R
我每次吃一半。
2 w( g. I. V0 S. V留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14
) e$ R3 }) u3 \& Y) R7 ^回复 小雪悠悠 的帖子
# C4 L" J- a7 ?+ x
* Q9 i8 W& ?' F0 q- W, G好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

6 U& L# l, J8 O( d2 G% r
就是。。1 u3 r+ T" u+ p) V4 t; u' Z( U
不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20
! Q5 y# q. c: t  M鱼胶粉哪里有卖的？

- H8 q9 I' p: K" r6 V; j: I+ v
淘宝和西一路都有。
  C" V& I, D0 _. c我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。9 i. v9 m% M1 ]0 N* }* Z

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20
5 q; J9 p' m6 O7 Y. j. U& b- F口水，口水。。。。。。

# n6 L/ P; [3 a2 t呵呵。。; e/ \  }# `9 g# C/ D, l
那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

回复 小雪悠悠 的帖子) f3 x  A# {8 I; n( C5 m4 d! ^

  c' n6 R: \5 f" U学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

! u4 H: Q" U, H* Y! B% m  y

  G; H. |0 a4 d" \; t5 j不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个  
/ R% |( H; \7 G& Q  i在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30
7 I2 X0 e3 I$ w( R5 g4 j+ a是要先煮后蒸？

0 V6 p6 Q& ?5 T* x# K% a0 f) z0 F
不要煮。。我打错字了。, d  G# Z3 u& ~& l. l) |
一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27
4 n$ u) F7 C* E' t; y' [7 l2 @孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

8 o; R" V  W' J& J( k
啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17
  @* i' B  r, V1 W好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

/ ?9 h' {6 S6 j6 R- ?  l没有吧？# i; ^: h' A& N; s% B2 p