小雪悠悠

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6 T  [3 a9 I+ s0 t& r     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！! s( U+ p  C9 N4 N

: T3 y* v& R; c* Y$ o; Y   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。
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【菠萝果冻】
6 W" {" |7 q" J- r! ^8 u! ^0 I配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。0 x4 [( E% w+ h
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' ~0 r" Q" v& d9 {- ^# k制作过程：, |8 o3 e  m) J% W5 m' }5 n
1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；1 S' F9 f0 w2 ~" H
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2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；, M! h+ R8 @% ?8 [+ S) ]2 w5 M4 G
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3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；5 L2 g  B' \" c( ~
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4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化
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5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；2 W9 R6 u2 \7 }
我是用了三个盛米饭的小碗。4 S+ P( w9 h/ ?
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这是从碗中拿出的果冻：
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6 \0 z( n% `& N% @3 C" ]

颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子
/ _) Q/ G' c3 w  Y) ^& B) o0 \9 K( M- I- G% Z. S& V
好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09
8 R& M4 x0 g$ ^这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

4 x9 U8 @$ D% H
呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。
& B7 O- f+ |' Q9 M0 q+ n: a$ {6 P, l真的很大。
& ^# [$ H' q5 U我每次吃一半。) H" _0 @! O; ~; n
留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14 ' t1 S$ h7 G, }5 s1 O6 a4 `; `7 s" Q
回复 小雪悠悠 的帖子
4 m: U, z8 u% A3 b4 W; |7 g9 y
好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

. p0 x* A2 ?) E' _9 b& d就是。。& S6 ~$ j0 O/ T2 _5 S
不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20
# w) H7 U9 Y9 H0 p鱼胶粉哪里有卖的？

& @  s% ^' N# m4 P" a
淘宝和西一路都有。
4 U; D3 L* g3 e% g我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。5 r. U/ s8 q# E  V' [- {8 h& e

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20 , |2 Q& ?% o7 T& z6 h& e
口水，口水。。。。。。

; B1 Y4 {: x: ]" v2 \% H呵呵。。
) Z4 a' r( y/ F( @那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

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" ~2 V7 h1 @) m* E
1 J0 Z5 q- w1 _! X学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

/ Q7 @4 j5 v' e  \5 J# q7 G
& Y; L& v) A% E+ W* j
不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个  9 x1 P/ K+ x8 ]5 ]+ Z
在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30 - D2 h, H+ L6 w1 [6 _) g
是要先煮后蒸？

7 ?4 [4 e" R5 G3 C
不要煮。。我打错字了。. D* E& L. e+ ?: {; {
一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27 & D& S& T! Z: M/ @/ C8 y( l( |2 h
孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

! X" }  y7 l/ O, G( A. Z
啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17 7 Z% `' s" w' t5 b3 O  `( b
好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

0 Z2 I/ W" f9 Z: f6 z2 i  p) M! {没有吧？9 i* S1 ^2 M0 V9 J6 i, C