小雪悠悠

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     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！) P3 H& D# y$ H0 q

" f2 k0 X9 s: w2 C- T1 _2 l   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。
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【菠萝果冻】
& m8 x: {$ S% X/ H" @0 H配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。
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制作过程：2 r! W3 m4 T$ ^& I
1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；, R( j/ M) T- m+ x/ x5 v
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2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；
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+ \9 G: d: L# u3 W1 L, l( Z1 u3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；3 {) ?) s4 N, z2 ?; A- S

/ U5 H9 {( ^/ Q' v/ k4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化- a" Y( g* o0 Q5 o$ c+ Z

5 p' K0 V! {9 E5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；
. I2 @6 O8 R2 A& o8 ]我是用了三个盛米饭的小碗。& b9 g# T8 ?& W5 V1 |+ o

2 Y7 G7 p% L2 ]* j- i- D这是从碗中拿出的果冻：- `* q4 g1 M+ k- Y/ X
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. U0 b) ]/ z" w- t, d

颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子- t* }7 D/ [! A( }2 ^/ C

2 X: C4 r9 K0 M0 p3 |好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09 $ }2 A- r1 ]1 ^3 v& B6 _1 g5 y% b* o
这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

( J4 X: q( n4 a( K$ E* j5 g8 `+ h9 S
呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。
5 ~: w, G* U% r& N; f* \  B真的很大。
6 Y5 d( P- @* o  y( Y我每次吃一半。2 h/ Q3 [! n' m% G; H
留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14
# C- C9 |# Y/ G- O回复 小雪悠悠 的帖子! j) O9 o7 l6 n% w- Q
( ^# C6 G+ j( z1 i7 t$ f2 B
好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

. h) _7 Y, e1 j/ u& f就是。。9 F* [" s0 Z; n. y
不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20
+ H5 V; N! t& p鱼胶粉哪里有卖的？

4 z( l; e- b9 N! S$ U* M
淘宝和西一路都有。! g; y; L6 {/ u) w& d9 b; h
我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。
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小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20 , o) E" Z$ u: ~: i' Z
口水，口水。。。。。。

5 N1 c  S: o! x- A
呵呵。。
+ \$ u1 z! @$ A. }) m5 s那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

回复 小雪悠悠 的帖子+ ^& L5 g, N( m5 V4 M: g

4 |" h" o) y7 e7 t7 W学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

- P- X, |2 S8 \3 x3 b9 j0 [6 O- T5 b, B
不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个  
7 p) z0 q, t/ }, I; |* |在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30 & @# Q8 r1 T/ _  v
是要先煮后蒸？

2 A+ z; f$ [- j5 ^) a
不要煮。。我打错字了。
* ^  ^/ z( \0 l/ t0 D6 }! P( X4 H8 ?一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27
- r2 O* \* s( }$ `9 [- m9 g  r孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

) Z& o4 L% ]& L: O* o啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17
6 i& Z( s; z3 n% v好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

* ]$ A% Z. J2 P, E7 v
没有吧？2 d! Z. V, \! J, H1 P+ @6 Q: Z