小雪悠悠

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3 m* |# X. d# w6 Y1 p: e5 X     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！# z: @5 y2 C) i, f8 e- C

' a- \! d# f5 a; R/ E   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。2 G: {3 p2 a9 j/ V. j

2 e9 ^5 C/ Y, t【菠萝果冻】$ Z8 Z4 C( ]9 W) _2 A1 L
配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。
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制作过程：
, Q; c( ~+ w9 J1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；$ e3 [- ~  V2 }! d
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2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；
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+ l0 |, }4 A( {5 _# R& x3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；
1 ~% R' ~8 ?) f
2 U( K$ e  t6 k, g9 o6 e% R4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化
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: l# N7 J, B2 L. g& S9 |; m5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；
/ E6 g: {' `( V; ~. Q8 C我是用了三个盛米饭的小碗。7 u  U$ R/ ~! \# N% g
  X7 L( E: S5 R  C) j4 h' P. x/ v9 a3 H; }
这是从碗中拿出的果冻：% f9 `7 t, L; W

) I/ C5 H) L: D: ]1 I& E" b$ O1 b8 K/ p- `  L% }0 R- e' r

颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子3 o4 T  j/ i$ C2 t/ T

/ V  X* A! B) _% i好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09
  e: w. a5 _3 e这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

) N/ U: [& H5 z呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。7 x* ]6 G! C% _/ P9 k7 b8 i* M
真的很大。
8 z7 D6 N1 k0 L) o/ u% I4 c) o我每次吃一半。
' k% Q. Y" L4 c" C留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14 ' V3 E8 X0 A' w7 @4 K
回复 小雪悠悠 的帖子: k. r' T: @" d( d4 k1 E5 n

& z3 E7 \" E8 K  y+ ^好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

$ p# e& [4 w/ k' u4 L就是。。
% S+ J! F8 Z8 M不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20 4 A+ M$ F) K  S8 R) D5 @
鱼胶粉哪里有卖的？

# X) d% Q6 p! X淘宝和西一路都有。
" `3 K0 k2 A* N7 M& n! r6 P# }6 }& K我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。$ U1 W7 m+ ~# A  D+ O

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20
* {/ T  D% V. r, f1 s/ |口水，口水。。。。。。

4 E* \5 v! _0 Y+ [3 y3 }
呵呵。。, w1 B# [* O: z/ v
那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

回复 小雪悠悠 的帖子- ]/ a+ Q" g1 q

( Y+ e( ?: k$ X4 R) U学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

+ }% G, l+ l% S9 }  `
. x& M8 B7 P+ M! l( ~5 @1 L4 R0 \% v
不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个  ( n( b8 l0 l  ?0 Y9 J) n
在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30
" X# ?* ~/ s& y6 |, S9 N7 w是要先煮后蒸？

' Z2 u# y( R) L& e
不要煮。。我打错字了。( B$ i/ v+ \% [7 @# o0 F
一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27 / K% c1 s" e) Z7 E  ^
孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

: D% V" O9 `2 Y7 ^% U/ F. Q啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17 ! a4 K) a6 e, q8 U; r& y; H/ I
好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

3 E! _! P- B7 H
没有吧？* A3 b: U+ ?' f1 ]; o. F0 A