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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 * d! a4 p/ [2 }4 r. R
4 V: P% G" p8 s
食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧7 y, x" y' ^( V: k) X

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- \& T0 o- X1 p" _; j9 {) d) f琪琪妈其他的美食帖
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【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★) ^% v+ [7 q. b* v
【琪琪妈的厨房】自制★★黄金咖喱鸡肉饭★★有小窍门的哦
' ]3 c. h& ~3 q0 j9 G. d+ Q! T【琪琪妈的厨房】简单丰盛的晚餐,★★奥尔良烤翅★★蜂蜜厚多士★★香菇青菜★★
: A0 e2 ]) Q2 _8 a* C( u& f【琪琪妈的厨房】夏天到啦~在家做道★★蒜蓉粉丝蒸扇贝★★好吃又干净~
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点评

支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 30 靠自己最好!不错

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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。' k8 F$ J% z8 \  m& X' a$ E
+ w' ~( D6 R5 d7 @
原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。
* s6 d* Y" ^$ \& p/ D步骤:% }" O6 O' A& |0 P6 c: r
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
7 T; _( ?  w! [1 |- g" e: n4 P, Y2.烤箱200度预热五分钟。( o) ~. x2 n$ _/ L7 n
3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
" G7 n( ^: L' E1 n4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。
7 a/ N0 b5 f# H; U5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。' D0 W5 L; _9 z

2 F& {  s* F7 N' E0 S( H, N6 m7 z. m+ b! i8 ?
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。( l  g; C8 i0 A8 t
" X6 c( R+ ^9 J' y  C. @: \+ ]
) o6 j6 Z& K/ A( ?* k$ v$ I
最后的成品!!
1 o6 w" }  S: g. S1 H4 D: s 4 ?' C# U5 x# A; n( I* ?. ^5 `

4 e" U* z6 Y5 p! X) @
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蜂蜜厚多士
+ z0 d; ?* E+ \1 t1 N
$ }$ \& Y" Y- M. R$ _: T6 s以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
" F/ _3 e! l; S
2 |" Z& ~% P- O多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
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+ i$ F. b9 {5 h- t: F
& D( N& a  a; V
( ^+ w1 B; S9 d6 ]4 o. j* \& {9 L; q- P先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
$ R0 Y* X* W( s7 ], b

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤
" j2 f+ `8 j2 p  |9 y) j7 w1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。4 F3 _$ m1 ?7 s! K
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。( o# ]$ v' T/ q$ h4 B/ e! y
3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。
# T" {  Z" }9 Z4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
; S, {, [& _/ c9 \$ b8 g+ u9 z3 a5 _5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。
5 P9 C2 T0 [9 j, g" ]6.烤箱预热五分钟
0 q9 d$ Q3 l9 j( H0 l' h7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
+ ?* X9 a5 S" ~" {  ^8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了5 @6 W# Q7 z! H% A
- R: {& V- w/ _
5 z+ \0 D+ X  J
, Y: A# r% @' `8 ^. \( \* i' W( k

& {2 |4 C3 w5 h$ l. \: t
' Q- ~" }- z% p+ J% T9 y+ U+ J
  P& R2 t1 T: _7 v' Z9 s* I
1 {! I# V0 B" d" u( M! Z$ [1 h, o6 M2 O" q! {( Z# g
我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间
0 Y0 U- l6 O. \. G% ^

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。2 Y* P4 x6 X% @& P% r
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
" y# a+ \2 a) L: R* c! ^% J$ }7 a( X
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~' c* r; B# h  S. D' x  v
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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子( ?1 _$ x$ ~: A
) \4 d4 I1 U$ K) C1 H2 Y3 ~! K
嘿嘿,谢谢
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蜂蜜厚多士6 b* a* {. A* `( x/ L# e9 X/ ]
好诱人呀
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5 j: m5 g+ `7 J; E这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子
& t4 }" Y* T0 z$ Q0 S/ }- \+ I
" w% f3 v. ~4 a$ o你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子
0 U# e+ s/ {7 _$ {7 R5 o! H( [% i" W
简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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真不错 . P3 o9 k, y% h. A$ `2 ^( `- n

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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