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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 % ^% z1 n9 z4 f; [8 J

$ b5 N$ H; ]. j. Q% k食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧
0 e: S5 B& u% e+ u. h* a3 N7 W. T
6 Q" l' U) |& m* l% h$ [9 q+ m$ f- f, g

2 ~7 b' f7 K9 M1 H% t" O( F, J6 O/ g/ j! {) }# n; e
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琪琪妈其他的美食帖7 R9 ^2 r2 h% M; E2 S0 s
【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★5 `; U. X2 Y7 o: c' P! O! n
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。/ d" n+ C9 s9 y, U

& N, a% r7 \: |# m原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。8 Z" f$ S8 p2 L7 ~5 z( s* `
步骤:
1 r: j7 R& y' G: Q1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
8 E) [4 i% P8 w$ _" Y2.烤箱200度预热五分钟。- w$ M" M( O* l
3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。& f1 A7 g* `& ~, C! `/ p# H
4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。
6 Y" e* B8 D$ Q% \8 m  S5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。
  f4 \2 a1 |+ E) u4 F0 R0 H2 o
! d& L, _: v2 J5 h/ \4 ?6 G1 `; a' J+ I% h7 U- x
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
& A4 J2 n! G4 c1 |/ ^; O6 Q8 ]
# e- P7 R4 `$ \1 G 9 p) Q1 X4 V& u; I+ v1 x. J0 m8 }
最后的成品!!
  N" p# {3 }) S1 K3 _ % N' f' v8 K  u8 I* t! i

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蜂蜜厚多士5 g/ R/ H8 n. T

% N7 s6 G/ y! p& w* `+ m: q以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。2 Q# N2 }% m* C+ r5 {1 @& ~) m  r
/ V  e) P/ I% |% i
多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。! t% i, z) e9 W! |0 V  N& e% s. X
. t8 U" I9 d- L/ W! ?8 l: S

5 Y) u# y; a6 A
& ^# t, @# q0 O& c$ h先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些9 N8 H' Y, u$ s# U% z

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤* n9 q% H! i" ]( {
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。% J3 l* ~, u  ~) ]9 i
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。" {- M" }/ E9 R$ |" g
3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。8 Q0 j' [$ q0 Z( E; c
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。  M% t3 Q7 w7 l) j7 z
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。7 b8 Z  F  n" ?6 l
6.烤箱预热五分钟
1 K2 ?- ?7 I6 d/ @. q' k7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
# d3 y& b) L' r( z0 Y2 T8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
9 x1 }0 J; f" z3 j3 a. V% j2 ~8 {. [% C9 I6 @

2 ?  d: @0 j7 }7 }
% x- ?1 S6 ^3 T9 A2 o' R
# W( R7 B1 Y: t$ K1 m# O# w1 {) `

, U# w* ?9 ~, W! S" U9 m5 N3 \% _' [+ t" k. b9 O$ l" R; t6 O$ J% N/ |

& f8 G% W; s% Z* `, \6 T我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间1 H. `6 ^1 R/ c0 J

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。* D- A9 O5 d3 n4 X% c) M' K
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
8 n# N/ K2 e1 s- G" ^) A9 P2 z9 z. I
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~# K. k- {1 u- K4 {* \5 Z
( Q4 g) @3 F9 ~+ r* N
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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子
5 B, @: E* c& k
; E6 B7 I+ i" Q5 L( @- E, i) v嘿嘿,谢谢
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好诱人呀
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2 H! v9 z4 ~5 C6 ]: v; F这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子4 j( ?$ A  V1 V3 z4 I; E% Y
# \/ r# J5 e1 A* g2 r' e2 F& M
你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子
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简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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真不错 : u* \2 G* j' t) t% H

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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