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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
4 d' G' ?6 N0 K5 M/ ^7 ^% f
% {8 n4 N! [9 z1 k$ H食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧( B# @$ K4 t! ~& B0 K
1 @  r9 U( |: f$ F+ I

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琪琪妈其他的美食帖  B: b& H' ^* U$ U- C& `6 |! N4 C) Q
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8 }9 w( g9 C6 Q2 M- s【琪琪妈的厨房】夏天到啦~在家做道★★蒜蓉粉丝蒸扇贝★★好吃又干净~9 R9 b. ~' a! q" T
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。0 [4 x$ m: W# Z( q5 I4 V
+ k! g6 o( `- }* e8 W
原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。) P7 p! C6 E/ k, N3 T3 M
步骤:
* r. M" E( C3 ]9 `9 [+ P: e/ |1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
/ X) V7 R3 u7 o* i: R2.烤箱200度预热五分钟。2 C9 w/ ~$ g( g) T0 J0 J$ n- ?4 B
3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。# s" \# G+ m  E; a
4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。- p( h( O$ C2 x6 O
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。* G  D' b4 Z# [- x6 P
- B$ C7 [; M8 V7 P+ x

% W' Y% C+ f  B- I. ]这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
, e1 l  t. P3 x% [
7 {7 c+ @: d/ M$ I1 P; { 4 D- n4 Q4 R. F5 z) k: Z: I
最后的成品!!
( H5 N4 p- _$ F* ~- y 3 Z& l+ i/ B  S# D

) n: w% j# O. b) i4 Z
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蜂蜜厚多士5 O: g7 G7 {- b. P& m

. Q8 z8 Y2 r  O& J( I以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
- d1 U0 D" O( ^- r' v
# d; \+ R" P' m9 x6 {多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
1 @' |% e- h. q/ ~# O$ G8 W6 A 4 j, X- W5 e0 A: H% T+ a
3 |( z$ i& T. G. z. z, H) T# ?

5 Q) b0 Q! V# e" ~4 P( T/ b先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些0 }1 r2 D) |* @

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤/ X5 t# C; T4 S/ \# }
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。9 h/ `, i. b2 l
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
; D2 e# x, \+ R( ^* \# A3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。
5 F' L5 @9 i# K' j" W6 k. L4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。: y! N; [0 y" X0 C, h
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。
8 i0 V1 p! X' q& B5 q9 v! E/ s/ W0 I6.烤箱预热五分钟
0 _$ \, S# f. t1 b7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
9 Z0 x, \, d" C$ {8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
2 D8 S& `( {- L6 f+ m
" O( Z6 G: m8 b. V, B
. V. @9 g$ W. }. ?1 {$ f9 b$ F9 e! B& K5 I: G( N. j: S- u

# I6 B7 F0 ], E+ Y7 h; {( _. V& k5 S: R8 }

' t1 _8 a/ t2 J4 c# B( |
; l" ?6 J( b2 R# i+ Z( G& `9 V7 I  w3 u5 x3 ~/ J
我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间, t: @6 L" d+ |# u4 c0 r- {6 y

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。5 v; o) `+ l4 h2 I) S' \- t
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
4 C2 K3 d0 w! G# Q5 @# v
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
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9 a7 q: V+ h( M- }, e. _
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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子
. s) Z  m) }# E( i! T* x6 v4 P" j/ \
嘿嘿,谢谢
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0 r1 P0 a" W! I( R4 V; x好诱人呀( m$ H8 Q# `6 z# b2 _

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3 \0 T* o* k/ b- [# J8 r* Y这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子$ H6 A! m/ V4 j+ E( k( w

# B0 A8 f) d  f, K你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子5 s' M$ I3 }8 A- `+ e

: ^/ s; G8 Q4 N& @  l* k0 P: Z+ V  r简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!  B- D* K/ t, Z: h6 A

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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