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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 ; m, C2 L. N; M

5 V% z6 l( k- {3 M食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧/ ~; a) W2 o) M/ @
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琪琪妈其他的美食帖7 S' G( I3 S$ L9 P
【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。
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原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。# l! A/ S  L9 m" E
步骤:8 R: h; L' f, i+ ^! R* u$ n* U
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
' A- g/ S$ O$ t2.烤箱200度预热五分钟。( N, p& H! s/ l) S: \
3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。! N3 I% l4 H- o- P
4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。
1 _( ]- r7 w9 [; _; w5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。
6 k+ U: q8 V1 I# n/ q
$ D, m6 ^; T- O0 O3 m  d8 d* p( R- u& p2 w- h
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
, [8 ^# T0 q. ?* i6 P6 p' U3 J3 l( I$ H, ^' F) e9 z
  ?) _6 Z9 o" G0 v* A) E
最后的成品!!
" k, O& ?/ l) L# L
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蜂蜜厚多士* Q2 V: W3 N  m5 d9 f1 v$ A
6 |. b3 H: ^6 x( `) a( B
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。" ]: S% h) `/ Y8 J; f1 O# F
: {* R% F' d# A* g
多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。3 P8 {% d) X8 X# X, o1 u
1 d" C; r3 R1 B2 J* o  ]& D0 @

  t- ~+ J3 Q' t: |$ f4 a0 o1 \
# ?; U5 {. ?8 _先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些3 ^7 {/ o# l* i, s/ x

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤
) m0 G( D- |6 U6 n) v1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。
: W: i  s9 J! j& B! O2 c9 t1 ]2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
; T( i: h2 ]2 }% b: u- [5 L. M0 q! h3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。; q5 ^. s1 m' d% y. X6 i) w
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
; ?$ M* J  h- _# k5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。
2 o0 r& \0 J4 _6.烤箱预热五分钟" X" n4 C/ ?, A
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
1 W6 E' r6 @% _6 }! }) i8 `8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了" h' h0 v8 }' r8 {

0 G" z* Y6 o, J  V, |* }& e4 ?$ W. c: n2 ?7 b& h1 h% h

% P! z2 V$ t6 X' q7 |( ]3 b3 q$ H- J* h( _

0 P1 h# h( P) U: B
  W  H: Q' m, E5 U) \# I
# H. p4 k4 @" a- d9 Q" L: t3 J! N+ {8 d0 P0 h; @! V+ p- G6 i
我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间
2 ?. m2 n. O2 x: c+ m6 J! R

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。
4 n5 L3 q" `* m% x- r1 g: N黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
% N0 u% e" f- _# ?
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
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. Y$ D% b  [1 C& q5 ~5 S: c. i8 V5 ^# j9 i; b

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子' L9 l* F) Z" I+ D9 r) |; h
2 f. [# d* A0 O
嘿嘿,谢谢
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好诱人呀2 W; ?* _+ |. s* j5 ]

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这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子6 F; U# z/ D4 K( ?

! {, O# u, N0 J1 s$ M你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子
  m+ @% ~4 ]7 G; V: E- u9 m& f$ x, c4 {! R! g4 t6 }/ p! C
简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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