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琪琪妈

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发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 7 }+ ~& F$ B; [. x

/ [; f& v$ y% v) i食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧
( P$ w6 Z2 a7 v! X+ d0 x6 j. I
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。
$ Q  Z+ _8 \0 r( C. v2 \" j+ k' |
& ~2 o2 z: G7 @9 Q) J% ?原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。
6 ?4 p% \2 f" ~步骤:) ~! |9 `+ Z4 ^
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。6 d/ j. T( c/ Z6 x, a
2.烤箱200度预热五分钟。1 _& q" h& s; g, g  Q; R9 R
3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。0 d7 P( ~% A$ N
4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。' x& P& O5 V" S
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。/ m0 N4 o& b, z

: m$ G4 @$ P5 V( H! M4 O( q( J( P3 Y9 N& Y* Q* l
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。, \7 S$ i1 o& n, X0 H( G& ~  F
8 X0 x' C5 e3 {4 f
$ t" G+ j" Z; j  L
最后的成品!!
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蜂蜜厚多士$ r% X1 w! `- }7 B8 j& [6 }7 ]

6 D, G  ~' U. O2 y( f% I6 S/ [! F以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
1 v% z# R6 G2 {. e% M+ c7 M9 A
% M: T. \2 @- S6 a多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
( Q' r/ T3 J8 Q
; z- X4 b  C# }  a8 T$ H% w( x3 W4 |: o! F

+ n5 o' r/ @, P( ?先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些4 U' J3 l8 @  G; h

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤
9 G  N; s7 a4 O( q. d  ~/ L- F7 J1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。
6 h, i- }0 O3 q% Y7 d) ~- _" i2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。5 ~- l8 X/ T. L/ t
3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。9 E* G; q6 I4 `" f) ~, W4 Q  v
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
. y5 d* a* ?& x, b7 s5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。
7 c' @$ ]) ~9 l# i# \6.烤箱预热五分钟7 V8 v( Q4 K. S$ s  r4 c/ _
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟& R) `/ ^& q& E- @. P9 P4 u8 S% Q
8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了+ W& w5 l7 ~( v8 `5 ?3 C( \% h
( x) r2 I$ G, g; g: Q
0 o7 r# l6 z& W% c. |/ z

7 C5 H+ F; r5 [* y# u# S7 S* q( h/ H$ V) E! f
" B( V7 \* z% p3 R, F2 f
2 I; N/ X& V; R/ G" f3 [5 v0 U

4 m9 i# M& U( e; e* M8 R
* b5 r9 R3 c- S; t; y! G我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间0 G8 q' k/ h) L5 \3 Y* e4 t: P

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。7 o3 J" I4 K4 y% {1 K  h% j! L) Z
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。& s9 S* |. I6 m

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~" I  P% P3 N3 M2 A6 \3 V+ n- g+ T
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1 W1 C9 H" v' G/ }" g7 m4 I9 j

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子  f2 l: B1 p/ W- `
2 p6 o0 W3 a/ y1 l, t6 V" V6 x, |
嘿嘿,谢谢
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蜂蜜厚多士
8 O/ H9 K" z% G9 m# c好诱人呀$ [/ Y" _& i4 ^. v6 y. o

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这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子# F/ F% ~& U7 r' \* V+ v% J

: j4 X2 p8 c9 ]) I) j你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子
( j$ i! x: s, e4 X* Y  o" G2 H0 N1 y9 C0 Q# I
简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!, m. L" x2 U0 x  |- t

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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