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微笑的妈妈

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楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑 ; [& m6 k+ U7 s' M5 B/ ]5 e3 ~( Q

! }. |* K5 V1 A# l懒人一个,蛋挞皮买了现成的(妈网一个妈妈发帖卖得),自己做了蛋挞水,感觉比较简单,但是,但是,烤箱的时间定的太长了,导致有一点糊,不过,味道很好,很好!
8 Q. W8 V5 P5 X
6 G- X: o( ?$ ?7 R/ `% ^( r! B5 l# c. i5 t5 J

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀,期待大蛋糕

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑 8 r" Z; F  [# ^- S( f; X
3 ]* x. H4 [* B- f$ L4 ?0 [
从网上荡来的方子(没有网络的生活会是什么样子呢?)
蛋挞水配方:淡奶油50克,牛奶100克,白糖20克,蛋黄3个,此份量可调挞水10个左右。
7 `$ I' x5 h& t$ K3 n
骤:淡奶油,牛奶,糖小火加热搅拌至糖融化,放凉后加入蛋黄,搅拌均匀。过筛滤去杂质,装七八分满即可。入烤箱烘烤,温度为220度左右,烤约二十五分钟,至表面出现焦黄,即可出炉。
这个二十五分钟有问题,我定了二十五,就跟娃去玩了,想起来的时候去看,还没到时间就已经有点糊了。下次定个20,不走开了......

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑 - D  M! f# s: P; D" }5 z  E* G2 K* r

, o. l6 e) ?6 d) _/ e宝贝摆的挞托,很得意!9 U. W1 }1 H$ @/ d
长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!- x6 U; Q! W0 V" I% G. p

; \" I% |' t5 G0 a5 D* ^
, T; f  Q" \5 b0 \奶油和奶已经混合,过滤出的蛋黄也已经加入,宝贝自告奋勇她来搅!
1 z1 H2 M& r* c7 [2 b: R  j& _
4 o7 z7 s% Q1 Q8 }+ w
) Z" J6 T5 d2 P1 v$ R
搅好,过滤!
: |9 N4 p/ H! t! k
2 z5 C2 C1 j" A6 m0 f8 z
4 w; V- q. _$ R- {( Q# J

5 v1 L- P% K; `装入挞托!+ ?, x3 b6 V6 }+ v* M6 u- k8 x

0 |+ W, s8 S  v( {3 t3 }9 E& f+ |* G# i! n; K; R

. A( I) o& F% L8 R. w8 H+ p  j" [: e' O/ c' Q6 k# \

, R, t0 f2 F7 |% P- d( k+ \+ u5 s. P9 M7 x
我做十个蛋挞,蛋挞水正好就是方子的量,正正好!' Q/ D' H; S& p% Q* q/ n
/ |0 z; ~2 N! @; r) G+ s
结束.....自己撒花
1 I% w! j, ^0 L) I# W  a. \+ H+ `* T

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蓬絮|  宝贝加入一起动手做,不错哈!  发表于 2012-5-18 13:53
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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑
1 ?) L8 m7 p1 _/ E5 r
0 J. Y; r4 c6 z. o; t  H; p下次准备做蛋糕!
2 K/ n/ e; ~7 `最简单的那种% |+ g) e+ N( u+ f8 c- t

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不错
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不错呀~宝贝笑得好开心!

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laiwang_lin  人家自己动手做了,那是相当的开心!  发表于 2012-5-18 00:24
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不错呀~宝贝笑得好开心!
人家自己动手做了,那是相当的开心!

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宝贝摆的挞托,很得意!! S& {6 y  x' |3 o# U+ c
长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!
宝贝加入一起动手做,不错哈!

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laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
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宝贝加入一起动手做,不错哈!
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放个樱桃就好了

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laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54

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美味诱人
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放个樱桃就好了
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哈哈,看起来真不错!

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此处有掌声......

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不加面粉吗?我看很多方子都要加面粉
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帮顶!!!美味!!!
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