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[快乐烘焙]

懒人——蛋挞

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laiwang_lin
微笑的妈妈

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楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑
  }' |3 q. [# y7 R1 i7 [, v. a! X8 h8 C8 [/ Q, V, L
懒人一个，蛋挞皮买了现成的（妈网一个妈妈发帖卖得），自己做了蛋挞水，感觉比较简单，但是，但是，烤箱的时间定的太长了，导致有一点糊，不过，味道很好，很好！  z% e) |# J0 M9 U2 X
/ ~/ e* M% N/ \/ k3 T

+ k( \1 k4 z1 H
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀，期待大蛋糕

总评分: 经验值 + 30  金币 + 25   查看全部评分

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laiwang_lin
微笑的妈妈

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沙发
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑 $ ?9 b. Q1 p4 t
& [2 [9 u! ^9 k% m. V
从网上荡来的方子（没有网络的生活会是什么样子呢？）
蛋挞水配方：淡奶油50克，牛奶100克，白糖20克，蛋黄3个，此份量可调挞水10个左右。
步
3 \/ D( o% c0 c0 X骤：淡奶油，牛奶，糖小火加热搅拌至糖融化，放凉后加入蛋黄，搅拌均匀。过筛滤去杂质，装七八分满即可。入烤箱烘烤，温度为220度左右，烤约二十五分钟，至表面出现焦黄，即可出炉。
这个二十五分钟有问题，我定了二十五，就跟娃去玩了，想起来的时候去看，还没到时间就已经有点糊了。下次定个20，不走开了......

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laiwang_lin
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板凳
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑 8 H( x+ Q, z# _9 s
5 T+ s0 d" v: M* T4 a
宝贝摆的挞托，很得意！7 o) H! W2 ~9 G" L
长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！
& e* `+ l4 g5 D4 I7 O2 b  o5 }3 h( F# @  F. n' G9 d* L
& N% q$ s3 Y* d  O, `
奶油和奶已经混合，过滤出的蛋黄也已经加入，宝贝自告奋勇她来搅！& y" L4 `4 ~; v$ }) H. K

4 j0 K" a% U6 D& X- w2 x$ l# a" t6 a6 Z+ M
搅好，过滤！
& q; F8 T7 ]& R5 u6 X" r
# l) a7 E5 d4 x  Y! |' C
, d) [7 B$ ~' y8 Y  d
4 V& H  E/ C5 h4 {装入挞托！2 X5 K1 ^0 K+ x: d( c

! t6 w  _6 `+ P2 ^% i1 L. p
  }. @. |6 j) V9 B2 n0 \  S( J3 Y. I7 w( E

7 O! s& ^# j2 _- j2 v" [8 E! n1 E; B
9 M8 R1 Q7 m2 ]: T5 a& A
我做十个蛋挞，蛋挞水正好就是方子的量，正正好！  s4 T  x# C+ l; \; \0 U* Z# z* z

; V0 f9 W# ?) {: P8 o7 d& Z' j6 g4 Y7 K2 o结束.....自己撒花0 n. w2 ~7 W1 W9 t0 z- M, v/ r

点评

蓬絮|  宝贝加入一起动手做，不错哈！  发表于 2012-5-18 13:53
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laiwang_lin
微笑的妈妈

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地板
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑 ; a! L5 M& }" e
4 x. }. X3 D( ]( `* t0 N+ v, J
下次准备做蛋糕！0 V! l& ?( T1 o# \5 A9 \) N
最简单的那种
. [7 X! E5 [$ u# x
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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发表于 2012-5-17 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-17 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！

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laiwang_lin  人家自己动手做了，那是相当的开心！  发表于 2012-5-18 00:24
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laiwang_lin
微笑的妈妈

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发表于 2012-5-18 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！
人家自己动手做了，那是相当的开心！
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蓬絮|

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发表于 2012-5-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝摆的挞托，很得意！5 b1 `4 F$ s; J, n; g2 s
长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！
宝贝加入一起动手做，不错哈！

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laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
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laiwang_lin
微笑的妈妈

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发表于 2012-5-18 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝加入一起动手做，不错哈！
懒人 就要一个帮手嘛
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月光倾岛

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发表于 2012-5-18 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放个樱桃就好了

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laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54
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gls5352

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妈网上人才济济
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天之娇子

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发表于 2012-5-18 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味诱人
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laiwang_lin
微笑的妈妈

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发表于 2012-5-19 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放个樱桃就好了
懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个
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美乐贝

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发表于 2012-8-12 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，看起来真不错！
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乐陶陶@sy

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发表于 2012-8-12 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
此处有掌声......
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小猴精姗姗

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美食探店先锋队队员

16#
发表于 2012-10-19 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不加面粉吗？我看很多方子都要加面粉
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

17#
发表于 2012-10-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！！！美味！！！
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