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[快乐烘焙]

懒人——蛋挞

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laiwang_lin
微笑的妈妈

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楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑
6 S- O( H' T: U; ]+ [1 e; C* s* Q9 G
懒人一个，蛋挞皮买了现成的（妈网一个妈妈发帖卖得），自己做了蛋挞水，感觉比较简单，但是，但是，烤箱的时间定的太长了，导致有一点糊，不过，味道很好，很好！
4 o! v' Q$ {/ g+ i: Z: Q2 C. j0 @
  \+ d! Q( i' ]) ~9 @, u8 f
- N" M3 e! k, v8 r$ p* x" h
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀，期待大蛋糕

总评分: 经验值 + 30  金币 + 25   查看全部评分

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laiwang_lin
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沙发
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑 5 g$ D- M7 e6 H0 F+ a

, l5 x1 {. @& N: t" Q% m
从网上荡来的方子（没有网络的生活会是什么样子呢？）
蛋挞水配方：淡奶油50克，牛奶100克，白糖20克，蛋黄3个，此份量可调挞水10个左右。
步
- [4 f' u5 R9 t骤：淡奶油，牛奶，糖小火加热搅拌至糖融化，放凉后加入蛋黄，搅拌均匀。过筛滤去杂质，装七八分满即可。入烤箱烘烤，温度为220度左右，烤约二十五分钟，至表面出现焦黄，即可出炉。
这个二十五分钟有问题，我定了二十五，就跟娃去玩了，想起来的时候去看，还没到时间就已经有点糊了。下次定个20，不走开了......

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laiwang_lin
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板凳
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑
' S. a( m1 W9 G& s7 H6 Y0 T' Z+ c" ~/ R  [9 S4 v
宝贝摆的挞托，很得意！
" h6 K0 c5 C8 g- o长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！. r2 p( E- y' V8 v
( Q2 {9 v2 k0 i  U$ o* B- N
& d9 B: N' c! T
奶油和奶已经混合，过滤出的蛋黄也已经加入，宝贝自告奋勇她来搅！* Y* ?% O0 ^6 v$ H5 N; D! J
5 z8 e2 F4 x2 _8 |8 a
7 K! \2 [& N+ K, q
搅好，过滤！* U( j, U& N4 {5 E& T
% P0 d- n. B& R3 U

+ K& T; n2 S7 I. L# }& G# b6 K+ F+ c9 V9 e  A; E
装入挞托！; l' Y/ w( p8 s. s; d7 e  f

1 H5 }' h1 P* n2 E  J' o: I' S9 d- W* H, h  Y6 C! c( {& D
1 X3 i3 I0 U( o$ D
& q, u& P4 Q6 H9 E3 v8 j; G& V
7 [7 o) C( y( f- n1 K$ q

" E' M, m  |( n$ Q4 E! u% B1 `/ V我做十个蛋挞，蛋挞水正好就是方子的量，正正好！
& B) k" B+ v6 l" ^) i) K7 h
3 X$ t7 ^* ~% g结束.....自己撒花
$ V# r! ^5 R0 _

点评

蓬絮|  宝贝加入一起动手做，不错哈！  发表于 2012-5-18 13:53
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑   ]0 X# l. n( I- @
. s& [( `0 v) C
下次准备做蛋糕！
9 g& \! l5 {- X3 a* ?2 S最简单的那种
9 v4 b9 X; u  f- W! s* x
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炫色花妖
能能妈

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发表于 2012-5-17 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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颖澜澜
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发表于 2012-5-17 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！

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laiwang_lin  人家自己动手做了，那是相当的开心！  发表于 2012-5-18 00:24
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-18 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！
人家自己动手做了，那是相当的开心！
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蓬絮|

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发表于 2012-5-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝摆的挞托，很得意！& a3 @3 u% E, \' ^6 |
长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！
宝贝加入一起动手做，不错哈！

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laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-18 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝加入一起动手做，不错哈！
懒人 就要一个帮手嘛
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月光倾岛

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发表于 2012-5-18 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放个樱桃就好了

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laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54
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gls5352

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发表于 2012-5-18 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网上人才济济
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天之娇子

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发表于 2012-5-18 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味诱人
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-19 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放个樱桃就好了
懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个
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美乐贝

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发表于 2012-8-12 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，看起来真不错！
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乐陶陶@sy

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发表于 2012-8-12 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
此处有掌声......
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小猴精姗姗

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美食探店先锋队队员

16#
发表于 2012-10-19 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不加面粉吗？我看很多方子都要加面粉
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2012-10-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！！！美味！！！
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