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健康营养的肉松面包来啦——面包机之初体验

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 09:23 编辑
) d8 L3 ]9 X* v& {
6 z- ~- u0 m1 l+ K7 s面包机回来了几天，居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软，香香甜甜的~不过甜的吃多了也不好呀，还是来点健康点的吧~试试面包机啦！9 U- _, x5 ~% W; L& B( R1 h; ^
用面包机有点像用全自动的洗衣机，哈哈，这个比喻虽然不贴，但真的感觉如此，把配料按顺序加入~就像是洗衣机加入衣物，洗衣液 ，柔顺剂一样。都放完了，最后只用按下启动键就可以了！这个真得比较适合懒人呀~吼吼偶也是懒人一人！! \/ ?' R6 v. q5 x* |) B. P! `. H# z# {
面包机的照片就不发啦，上次已发过了，下面直接上制做过程啦~) ~3 `2 e" F/ G/ c! D) O" \+ X; C
1 Z, S* D" ]" z: @% E7 j! R7 d2 ]
按食谱准备的配料：
4 P8 N) l5 B& P& ^+ R. T8 g6 U' Z. c5 l
0 f9 h' }1 y/ b0 F$ @* i- ~- ~+ W! D5 m5 [0 Q% `1 I4 f0 \9 q

3 v/ N4 C8 e! j高筋粉 奶粉 鸡蛋 黄油 糖 盐少许 酵母! Z' m% E! ~3 U, y9 c# {
* f3 U$ E+ K* V

) z/ x' ?( E) p. Y6 X
7 v0 x  E) q' @( M/ s! x按顺序放入 注意一定得按顺序哦 先放液体水，蛋类的，然后放面粉最后放酵母 酵母千万不能粘到水！; d; {4 d& v) d+ |
- y; p. m1 r8 A8 t+ ]+ D. m1 t
水 蛋液250毫升  G! p4 m7 `" x7 A

5 y2 N% O/ a% X1 e: d# N2 H然后加奶粉1.5大勺* e6 A1 s! D+ l, f) Q) Q7 [$ i

) j: @7 K& ?. R0 b3 Y! [  @1 ^+ A+ k1 ]. H
黄油三大勺
, h) k/ ^/ K3 A. y' ^9 q) X5 V5 Z
: G/ k" F) p1 {9 G0 D盐三分之二小勺+ |+ g6 @. ^2 P9 w& I

0 \6 S5 w! o4 {; k. Y: X) D! J8 m糖1.5大勺
+ g3 G: J4 T, }3 A8 v: v/ ]4 s( k' r% q2 m
+ R4 g+ ^$ `( {0 @. i0 S
高筋粉二大杯外加四分之三杯
! d8 ~9 D% [6 ?9 ^4 x* n
* k/ u; [$ \% E/ k; ^
; U7 u0 J5 Q7 \; ?- G; P& a0 a0 {. I0 l! o5 ?: F

* M! @5 [! d1 e' ~- Y8 U+ e$ d. a) ~- t1 C; t5 u9 K( a
干酵母1小勺  }# ]: _' L9 T1 _! i" _& G& [

$ D+ Y. K& \% ~# f6 l! Q, G& p, }( B6 r! P% y
$ q  {- L6 A! K* R

& e" A. U6 |1 _8 W5 r3 ^
+ }, S" R4 |8 ?5 `/ E( y

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蓬絮|  新机器新尝试，第一次烤面包完美！厉害哦。  发表于 2012-5-18 13:55
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沙发
发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:18 编辑 ! T; Z9 O! T& W9 ]

# {% O' L0 ?) M$ }  i) h全部加完之后盖上盖子- J) A( ]& ?# f( I: U+ R, I
4 b) s" T  e* E/ d1 O" T
9 A/ I8 T8 E$ p* s

  U; @& P8 ?& H( l7 ?5 `* |# B$ \' p6 h0 M
看上面的菜单，选择主食面包 甜味面包 低糖面包 全麦面包 西式蛋糕
: d0 @, c0 P* D* }. J& J0 ^- F7 H% q' c8 }, _7 m  Y
根据食谱选择主食面包
5 F+ N6 g  U1 K- l" t" H 烧色 我选择中 如果不喜欢深色焦一点的可以选择浅色~
) t. D0 u) P  B都选择好了看下现在距离做好需要2小时48分种
4 X& _( {" S: X% X8 a1 |8 D+ a" M" A1 Y& e& m. o9 l! i
/ T$ p. X% y( f, b
然后按下启动键 开始啦~
4 A7 G/ B! U3 {5 h$ F" L* m6 Z$ n/ y/ H; ~6 t; X) f" `5 c$ Y
开始搅拌  B( e9 E# f& V# N8 g
& G# K. w: N0 P8 H5 f% u% {
揉好的面团发酵~
. K" H8 E6 F) x* V( C1 f! Z5 R' z7 ]4 B$ J
看越来越大~
6 C* A' n6 Y) I5 [6 P5 [% r7 Q! E: E) I# q" r! @, t. E" a3 n+ r$ Y- l  D
时间还有15分钟的时候可以打开刷一层糖水
/ F# R& I$ Z; y$ R  E- H+ }. x; R4 T
打开盖子刷蛋糖水& V' ?4 |/ {0 B% z2 D

7 r9 v. T1 L# o1 X& t) \# o; W# k# s0 w2 a4 O
" a( k5 w! v' p0 S! W: ?
把肉松粘上
9 p' \$ ~) O4 b$ k' m
8 E5 F) f7 [1 u# o3 [! p# w. u
6 }8 ^( u$ q: `& L1 `; T- K& x( [+ H5 b5 ^% d. x) ^

* R2 ?( F; v3 |/ y$ \' M" v3 V- Y
& U" |5 k3 r" f/ i2 e6 e然后再盖上继续最后的十五分钟
- C7 E' `8 Q' C& u5 g
, K( z4 w# T, u6 ]6 k
, r+ T3 \# f1 g5 O/ c8 k/ j4 A6 K; |
* J; E) e9 @6 \8 N3 ^# g: Z: d$ ^' W" y/ m

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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:24 编辑 ) O8 F$ X/ w  T2 r1 s
9 A( K6 z# B8 y- _. [
听到滴滴地声音就OK啦~
  [- |. l+ y6 M+ c
8 X+ A5 r  m2 q, U
+ Q. |: P9 Q, x* R( G1 P! N4 [- j3 ]+ n9 n+ A6 [  ^& y
脱模~
3 Q, z; P" F5 w- n6 Y7 _9 F6 [# H
吼吼出炉啦！脱的时候没脱好，形有些变了哈8 Y# u' S% Z5 l' D% N' l
5 A4 X/ @/ k7 {, G9 ?, c
之后，偶又做了个黑芝麻的！& I& e$ `9 q4 E4 _0 r
% P' @1 _8 u$ r- ^) q" S* W
这次有没有很漂亮呀~
# H4 t0 U: D8 n$ |
$ c* ?2 r4 M5 v漂亮吧！  F6 y1 f% i- Y/ Y* D7 a

/ j+ b# c: H2 v) _$ N: k. z3 l0 z
组织松软~外皮焦焦的！- t9 F. r( X9 A- S3 x
; K, g5 c5 G: [' q4 U

* \8 d4 r# ?8 X/ o3 l& K% d馨馨小朋友说：妈妈烤的面包好好吃呀~
3 c' |% C1 z( u* u% {7 E) S0 U0 R7 M9 v. e% w
! \5 q6 o; U0 J1 J+ ~9 b

  [' V) A9 x( w7 D来~亲一个哈哈8 y2 v, D+ g; B4 d/ X' r7 @6 k7 ~

- j1 G/ l% W* }3 J2 a# \) T/ K
$ F; _+ p, k# a' K- C' \' f: h( L
" f! \8 u9 V8 M8 x* Y+ F/ N9 x3 q+ e8 s9 P; A

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天之娇子  面包好馋人啊，亲子照更赞！一对幸福姐妹花~~~  发表于 2012-5-22 15:09
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诺诺妈0319
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发表于 2012-5-18 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发，等直播
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小虎虎2010

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5#
发表于 2012-5-18 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等待更新~~~~
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颖澜澜
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6#
发表于 2012-5-18 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵有没有很简单呀
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蓬絮|

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发表于 2012-5-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面包机回来了几天，居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软，香香甜甜的~不过甜的吃多了 ...
新机器新尝试，第一次烤面包完美！厉害哦。
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小猴精姗姗

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美食探店先锋队队员

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发表于 2012-5-18 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我说买个面包机呢，婆婆不让
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颖澜澜
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发表于 2012-5-18 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小猴精姗姗 的帖子( q9 |1 L& w' U; |+ @3 v; I
' a! G3 ~0 c9 a
还是挺方便的呢
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CC微笑

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10#
发表于 2012-5-18 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我流口水啦' |% U: ?& p, M6 n( s% ~
最后和宝宝的照片好像写真啊0 G$ b  ~0 d5 a3 C& [! Q
拍的真好
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-18 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 CC微笑 的帖子. ]% ]& F  A0 R7 b" Z1 {

" i0 D- m( T; F  b  n9 }呵呵谢谢啦
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天之娇子

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

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发表于 2012-5-18 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子8 _6 g3 h" g8 I- k* G: c1 u
% @) U  ]' F5 f9 M
美很！口水~~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-18 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 月光倾岛 的帖子
+ \, c2 }2 m: Z( \3 ^5 v0 x- P: b: m+ @$ N& Y
聚划算买的299邮费10元
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蒜苗妈妈

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发表于 2012-5-21 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，心动了！要不我也买一个！
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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15#
发表于 2012-5-21 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒜苗妈妈 的帖子
9 J! j3 ]( g5 N1 ?7 E* N- d5 ~+ T! m8 ], d1 j2 M# }0 J) |
呵 呵买吧，个人感觉还是挺实用的
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邦妈

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发表于 2012-5-21 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很完美呀
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巧克力=1

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发表于 2012-5-21 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 X( B* y. `# E% U( q, H+ R) Q/ i7 p& Q0 o4 g  _
我用面包机为什么都没成功过，皮太硬或者发的不膨松⋯# c* s; N# j; X# A" y, |6 ]% H) m' S

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西安凉皮

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发表于 2012-5-21 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力=1 发表于 2012-5-21 15:05 : ?  Z/ H# _" D7 k8 w9 a7 s5 T
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* z7 g& Q7 t+ h; y1 I4 _- z; Y9 m% Z8 E
我用面包机为什么都没成功过，皮太硬或者发的不膨松⋯
0 A: x+ X( X! @3 s- y9 c
面包机烤出来是这样子
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巧克力=1

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发表于 2012-5-21 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; t- }, C" s6 h) w+ r2 c! U' S* g$ Z6 o  F* [6 g
真的呀!面包机只能满足那2小时50分钟的过程和期待⋯
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