本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 ; C) c( m, h3 W$ T
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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香 7 w4 n& V- R0 \( Y # E8 g A0 o. n" x* `" }' x6 Z% U$ g2 E5 i6 b0 j$ d3 K
当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁! L9 o2 M9 M2 m6 `
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; u* V. I" v8 K# n+ S同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面 ; F. `: C% f; K当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了( h; N1 _7 r9 s- ]3 u
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虾就做好了: a) W8 f7 y) q9 E