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发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:桂皮,辣椒,香叶,八角,姜,虾( r; p, `- u1 a, X+ q* z' Q

+ T! i2 |6 Y- S做法:把买回来的虾,先用醋跟盐腌制20到30分钟。7 [* @  B4 e& w6 E5 i& `8 e+ ]

; ~. v# u1 _2 M8 o3 ~' D% M9 H4 y
' w0 I9 u- |5 _/ r8 k
( {, G$ S/ \& c; B, _9 }: o! k! d( D可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来,然后在洗干净备好
+ p# ^* r3 a* D5 O) ^$ `" e) o; W% o; {7 G4 w# ^2 R

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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 ( W. s7 y: c% W. w, Z9 Y0 Q
+ j. t8 \! s' I  G
把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香+ q8 i( {1 v4 e$ {0 l
+ F5 t" |2 {( I& w' A7 U, G
' b7 a/ A* n3 [
当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁
: T; V. F" I% P5 O3 e! r: P: @2 `5 \7 I" g9 N4 C) z: W# s
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同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面
' o, j4 `& @9 a7 S' f3 w2 R当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了6 \+ I, \( Y3 ]) Q! c6 h3 q  ~' A! ^
( e$ W+ O+ i* B. ^3 C

' B; f. H% w) p+ X9 ?) s虾就做好了9 ~- I! G! h. _/ P

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蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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学习了,这种虾我从来没做过呢

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不知道怎么洗,没有尝试过
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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。
可可妈

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欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的
4 `0 G7 d. H4 c2 K8 t呵呵4 Y% L; s# @& z( ?# w6 h9 @, c6 E: g

无所谓

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香哦!
国庆他爸

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一盘小龙虾,再来瓶啤酒,爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那

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看着很不错
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正宗湖南口味大龙虾,好吃就在眼前,欢迎拍砖指导流口水。 ...
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