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发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:桂皮,辣椒,香叶,八角,姜,虾
1 D# C& J( c! t2 x0 V5 S& }) x+ w( g" @5 G' ^, C
做法:把买回来的虾,先用醋跟盐腌制20到30分钟。4 t$ k2 Q+ M# {- _$ Z- ?

7 I2 M4 V6 r2 d) G. }) i# P* v2 _, ?6 }) K! P2 L* [0 S* k2 h

8 d9 w2 X! |9 Z可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来,然后在洗干净备好$ X0 t% `; I- `* Q+ z2 P3 u6 p1 i

( o7 s% l+ B$ x6 f" O+ o& d9 d8 V

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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 ( r% Q2 L( L1 t! Q( M2 |

4 S# L/ A( v: e6 _把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香4 U3 {% K) \+ ~3 q9 x4 ^0 {

/ @; x2 M3 `1 c& _3 k
" a% ~! H8 h3 @当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁
8 r% ~- V2 h( m9 }
1 j6 V7 n  P; {6 s! q; C9 ?7 ?- b8 {$ F5 h) T7 I
同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面
. q& Q& D1 j3 R" X6 q当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了# @8 R) h( W" T* }2 o( T- @
# p8 O$ ?. c# o

+ t8 H: l- M$ ]! z0 I$ F; ~虾就做好了& y" q' F0 ]- f8 h- I

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蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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学习了,这种虾我从来没做过呢

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不知道怎么洗,没有尝试过
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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。
可可妈

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欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的
6 @- n4 t: W% U; F% ]呵呵
; t4 c# A; T9 T( h+ H# P7 [+ [
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!
国庆他爸

初中毕业

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Medal No.11

一盘小龙虾,再来瓶啤酒,爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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真不错 + L; F6 k1 K8 C" A+ [2 E- f

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美的很

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怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那

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看着很不错
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正宗湖南口味大龙虾,好吃就在眼前,欢迎拍砖指导流口水。 ...
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