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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 7 H' S0 @# I! j. U$ Q6 E
# {! r) x& a2 h3 u% k& Q把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
1 M9 E# V" i8 h; E7 v$ A" q- U
% y3 M4 ^3 G, T' P2 w& Q R& o0 N) @* G* \2 |: Y/ U
当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁# A" _, Z' ?& R* A1 ^9 a2 p
~! ~8 r) @: t0 ^, f* P
- v6 o, T0 Y8 C9 k) n% x: J同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面+ c/ p8 u8 x. ]
当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了
& ?, _0 _) L: `: V8 Y
4 f0 f! Q* H7 ]% z. Y% o4 ~ d* [% o- l% q# l- K' S U2 M7 C
虾就做好了 s" f4 f$ A3 B3 H8 {( C
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