叶子轩妈妈

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       老公想吃麻婆豆腐了，就做了，得先做麻婆豆腐料，外面卖的料油太多，个人不喜欢了。
0 e6 G9 d: M& d2 K! a0 Q9 Z1 b      材料： 牛肉，香菇，酱，蒜，郫县豆瓣，花椒粉，辣椒，辣椒面，盐，糖，味精。5 K2 n  {! B1 H- b$ I) E0 B% `6 O

7 b) H* v3 |6 `+ I& k      成品先晒一下
0 F. b9 I. j9 ]

melody_qj

夹馍吃不错

叶子轩妈妈

牛肉，泡发香菇切粒

生姜，蒜切粒

热锅凉油，油稍微多一点

放入生姜，蒜，辣椒爆香

再放郫县豆瓣，豆豉，糖

（这次忘了专门买了豆豉，最好才放的）

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叶子轩妈妈

2 u- q' m5 c6 S& T% E* ?) |! x& O/ t. t7 ]

郫县豆瓣，豆豉炒香再放入牛肉粒，香菇粒

继续翻炒后转小火放入花椒面，辣椒面，盐，鸡精

装碗

) z8 r9 I- y" d' E, j5 ]

叶子轩妈妈

一吃：麻婆豆腐

锅内留1次用量

1块钱豆腐，这么就可以了

烧热加水，烧开加入豆腐

千炖豆腐万炖鱼

小火慢炖

因为使用的是嫩豆腐，只能晃晃锅

出锅前撒些葱花或蒜苗

出锅了

晚上给老公的晚餐=米饭+牛肉+麻婆豆腐

没有豆腐哦，肿么办?

麻婆豆腐盘油多不容易洗，就垫2片生菜，

也算个蔬菜哦！

叶子轩妈妈

- h& U% Z2 {8 C7 |  R- H8 x9 ~! e3 t2 y% H1 G

二吃：就是夹馍

三吃：拌面

四吃：蒸鱼

鱼杀好，洗净划刀

在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱

把鱼放上去，另一面也抹层酱，放几片生姜，葱

上锅蒸熟即可

五吃：蒸茄子

茄子去皮，切块或丝

放一勺酱上锅蒸熟

出来搅拌一下就OK

叶子轩妈妈

melody_qj 发表于 2012-5-23 21:29 2 L1 M5 H: b$ c' \; ]" a* N. w
夹馍吃不错

5 n+ A  l- A+ X+ L/ [+ v+ c! m
是的，我夹馍的时候多一点

叶子轩妈妈

麻婆豆腐照片看着不是很红，

其实很红，很辣的

; w  a: G7 E* O1 ~- P. b

阳阳妈咪~~~~

回复 melody_qj 的帖子: G( t3 Z6 M* a1 P3 h: R( E( u: W
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帮顶

颖澜澜

二吃：就是夹馍三吃：版面四吃：蒸鱼鱼杀好，洗净划刀在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱把鱼放上去，另一面 ...

太强了你！

筱笑翛

美很

ziyi1119

好吃

咸菜也是宝

看上去很香,学习了.

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-5-24 09:26
0 i+ O* M# m; P) [美很

% W, M: r2 A6 K谢谢哦！

叶子轩妈妈

咸菜也是宝 发表于 2012-5-24 09:49
+ z/ l- {8 A+ y& l! E看上去很香,学习了.

% C# H# \& l) n" S是的，是的

叶子轩妈妈

ziyi1119 发表于 2012-5-24 09:35 ! J. W. L7 b; g( S2 U
好吃

8 T$ ]2 p7 S  K; d; D好吃

mibaole

不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

叶子轩妈妈

mibaole 发表于 2012-5-24 11:24 3 M2 r6 h2 }& N; q6 l
不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

7 y9 C+ E; U* }. b" k. R
不喜欢辣就少放点

叶子轩妈妈

阳阳妈咪~~~~ 发表于 2012-5-23 22:10
* ~. n+ C% M  |' L) T. L- ]0 g回复 melody_qj 的帖子
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, r: E& b: n6 C, k帮顶

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谢谢~