叶子轩妈妈

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       老公想吃麻婆豆腐了，就做了，得先做麻婆豆腐料，外面卖的料油太多，个人不喜欢了。7 {% E. {/ ~2 k- P. i7 |
      材料： 牛肉，香菇，酱，蒜，郫县豆瓣，花椒粉，辣椒，辣椒面，盐，糖，味精。6 Q0 `/ Y% z6 y; {7 _
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      成品先晒一下" B7 M' a" I' d$ C: ]- g

melody_qj

夹馍吃不错

叶子轩妈妈

牛肉，泡发香菇切粒

生姜，蒜切粒

热锅凉油，油稍微多一点

放入生姜，蒜，辣椒爆香

再放郫县豆瓣，豆豉，糖

（这次忘了专门买了豆豉，最好才放的）

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叶子轩妈妈

( _: R5 q5 n1 N: E0 S3 @* s; _7 @+ l- u2 m# h  k

郫县豆瓣，豆豉炒香再放入牛肉粒，香菇粒

继续翻炒后转小火放入花椒面，辣椒面，盐，鸡精

装碗

5 Y. o" ]3 s0 ]2 W; x) N

叶子轩妈妈

一吃：麻婆豆腐

锅内留1次用量

1块钱豆腐，这么就可以了

烧热加水，烧开加入豆腐

千炖豆腐万炖鱼

小火慢炖

因为使用的是嫩豆腐，只能晃晃锅

出锅前撒些葱花或蒜苗

出锅了

晚上给老公的晚餐=米饭+牛肉+麻婆豆腐

没有豆腐哦，肿么办?

麻婆豆腐盘油多不容易洗，就垫2片生菜，

也算个蔬菜哦！

叶子轩妈妈

' C4 V* n! `" \( @. b. S* f# l
2 p. f1 f1 G1 S/ S0 j8 x& T

二吃：就是夹馍

三吃：拌面

四吃：蒸鱼

鱼杀好，洗净划刀

在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱

把鱼放上去，另一面也抹层酱，放几片生姜，葱

上锅蒸熟即可

五吃：蒸茄子

茄子去皮，切块或丝

放一勺酱上锅蒸熟

出来搅拌一下就OK

叶子轩妈妈

melody_qj 发表于 2012-5-23 21:29 & C. U) z" z9 n( n* k& i. @' c
夹馍吃不错

2 a* d& V& E: U# {' J
是的，我夹馍的时候多一点

叶子轩妈妈

麻婆豆腐照片看着不是很红，

其实很红，很辣的

% P, Q. C1 B+ q5 G8 s6 E3 F& O7 }

阳阳妈咪~~~~

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/ A; c0 X2 P+ [  P. n. |- K帮顶

颖澜澜

二吃：就是夹馍三吃：版面四吃：蒸鱼鱼杀好，洗净划刀在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱把鱼放上去，另一面 ...

太强了你！

筱笑翛

美很

ziyi1119

好吃

咸菜也是宝

看上去很香,学习了.

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-5-24 09:26 1 n# @" S; r4 u$ c9 m' R7 M
美很

) y; G* }+ P' v9 Q- ^
谢谢哦！

叶子轩妈妈

咸菜也是宝 发表于 2012-5-24 09:49 4 u$ V! q9 }7 K1 y3 u) m: \0 j
看上去很香,学习了.

8 Q$ }' r9 l$ ?4 a6 ]. J5 z是的，是的

叶子轩妈妈

ziyi1119 发表于 2012-5-24 09:35
* S4 u5 a" b6 j& m: l好吃

3 I' F2 i1 I7 b0 f1 u好吃

mibaole

不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

叶子轩妈妈

mibaole 发表于 2012-5-24 11:24 6 ^' [3 U5 S; e; g' E) ~: E9 X8 k
不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

' G- U! {4 Y. y" X# H7 W
不喜欢辣就少放点

叶子轩妈妈

阳阳妈咪~~~~ 发表于 2012-5-23 22:10 & r$ O0 f! Z3 l! Z8 z+ f% q7 G
回复 melody_qj 的帖子$ p% \$ f0 E' N7 E7 |
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帮顶

& j' U1 _7 y0 _/ ~4 ~谢谢~