叶子轩妈妈

+ Q4 g) T: J) s' d# ]8 }
9 r/ G) g$ ?7 ?  N" c; k( z& r/ j
       老公想吃麻婆豆腐了，就做了，得先做麻婆豆腐料，外面卖的料油太多，个人不喜欢了。
" z' |8 V( _/ z; Q4 L3 A      材料： 牛肉，香菇，酱，蒜，郫县豆瓣，花椒粉，辣椒，辣椒面，盐，糖，味精。
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      成品先晒一下
  s% L0 i' u9 J

melody_qj

夹馍吃不错

叶子轩妈妈

牛肉，泡发香菇切粒

生姜，蒜切粒

热锅凉油，油稍微多一点

放入生姜，蒜，辣椒爆香

再放郫县豆瓣，豆豉，糖

（这次忘了专门买了豆豉，最好才放的）

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叶子轩妈妈

: l4 w' L, J# U3 ^. g& p2 d3 ^! K& C" E5 j

郫县豆瓣，豆豉炒香再放入牛肉粒，香菇粒

继续翻炒后转小火放入花椒面，辣椒面，盐，鸡精

装碗

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叶子轩妈妈

一吃：麻婆豆腐

锅内留1次用量

1块钱豆腐，这么就可以了

烧热加水，烧开加入豆腐

千炖豆腐万炖鱼

小火慢炖

因为使用的是嫩豆腐，只能晃晃锅

出锅前撒些葱花或蒜苗

出锅了

晚上给老公的晚餐=米饭+牛肉+麻婆豆腐

没有豆腐哦，肿么办?

麻婆豆腐盘油多不容易洗，就垫2片生菜，

也算个蔬菜哦！

叶子轩妈妈

/ T3 e% B/ I. N  Q/ o2 Q1 d' G+ c2 q6 O

二吃：就是夹馍

三吃：拌面

四吃：蒸鱼

鱼杀好，洗净划刀

在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱

把鱼放上去，另一面也抹层酱，放几片生姜，葱

上锅蒸熟即可

五吃：蒸茄子

茄子去皮，切块或丝

放一勺酱上锅蒸熟

出来搅拌一下就OK

叶子轩妈妈

melody_qj 发表于 2012-5-23 21:29
% R! `5 P2 L) n4 ?. R  v+ |夹馍吃不错

7 t# I+ L* G2 K1 K/ b2 x是的，我夹馍的时候多一点

叶子轩妈妈

麻婆豆腐照片看着不是很红，

其实很红，很辣的

6 z$ o* T6 V; ^% Z$ i9 E

阳阳妈咪~~~~

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  ?7 q( ]5 w& |$ J" k7 o$ |( W9 l, Y, l* L1 Z7 `: D
帮顶

颖澜澜

二吃：就是夹馍三吃：版面四吃：蒸鱼鱼杀好，洗净划刀在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱把鱼放上去，另一面 ...

太强了你！

筱笑翛

美很

ziyi1119

好吃

咸菜也是宝

看上去很香,学习了.

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-5-24 09:26
+ e" [* @, P  M+ _; w, k0 z3 P8 N美很

& X! Z3 X& W# h6 s( c8 f谢谢哦！

叶子轩妈妈

咸菜也是宝 发表于 2012-5-24 09:49 " M5 T8 p9 D" Q
看上去很香,学习了.

! V  H6 d2 C) M4 x' X) M7 D是的，是的

叶子轩妈妈

ziyi1119 发表于 2012-5-24 09:35 6 {, ]- a3 r0 Y
好吃

" o! ^6 Q- W! q' j9 d
好吃

mibaole

不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

叶子轩妈妈

mibaole 发表于 2012-5-24 11:24
9 O# R) s. d" b8 K不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

: M! h/ G- t- T
不喜欢辣就少放点

叶子轩妈妈

阳阳妈咪~~~~ 发表于 2012-5-23 22:10
+ C3 E/ Y3 B7 f) C$ [回复 melody_qj 的帖子
5 q5 ?" w" l  V$ C$ B1 N
$ |" g- U- l% A9 \8 Z帮顶

1 ?5 T* E* F' ]& d: N/ c+ h
谢谢~