叶子轩妈妈

3 l% Z! _1 k2 G% J9 b: G8 Q$ L5 h  Y7 G0 k# `9 Z
       老公想吃麻婆豆腐了，就做了，得先做麻婆豆腐料，外面卖的料油太多，个人不喜欢了。
$ h& k- L, G) E' e: i* ~" h. u      材料： 牛肉，香菇，酱，蒜，郫县豆瓣，花椒粉，辣椒，辣椒面，盐，糖，味精。' I% C' G1 B( x6 @4 W* j

8 r6 {4 e) c( b) d) m5 K      成品先晒一下
& T( h+ R4 r* M' ?$ Y' v

melody_qj

夹馍吃不错

叶子轩妈妈

牛肉，泡发香菇切粒

生姜，蒜切粒

热锅凉油，油稍微多一点

放入生姜，蒜，辣椒爆香

再放郫县豆瓣，豆豉，糖

（这次忘了专门买了豆豉，最好才放的）

" m  R: P3 r$ K, u! G# f

叶子轩妈妈

7 L3 M+ J7 p9 f! `; j. e: C" P
8 x# s8 E: l/ O. d

郫县豆瓣，豆豉炒香再放入牛肉粒，香菇粒

继续翻炒后转小火放入花椒面，辣椒面，盐，鸡精

装碗

' s& @; y$ ]8 F& A. k% E

叶子轩妈妈

一吃：麻婆豆腐

锅内留1次用量

1块钱豆腐，这么就可以了

烧热加水，烧开加入豆腐

千炖豆腐万炖鱼

小火慢炖

因为使用的是嫩豆腐，只能晃晃锅

出锅前撒些葱花或蒜苗

出锅了

晚上给老公的晚餐=米饭+牛肉+麻婆豆腐

没有豆腐哦，肿么办?

麻婆豆腐盘油多不容易洗，就垫2片生菜，

也算个蔬菜哦！

叶子轩妈妈

2 @% w, k1 U8 v" ?$ _, C! G
/ ?! j8 h8 v; s0 Z3 z' c

二吃：就是夹馍

三吃：拌面

四吃：蒸鱼

鱼杀好，洗净划刀

在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱

把鱼放上去，另一面也抹层酱，放几片生姜，葱

上锅蒸熟即可

五吃：蒸茄子

茄子去皮，切块或丝

放一勺酱上锅蒸熟

出来搅拌一下就OK

叶子轩妈妈

melody_qj 发表于 2012-5-23 21:29
1 F, ?: ^' @9 n9 s) I夹馍吃不错

2 |$ r- N: O1 f是的，我夹馍的时候多一点

叶子轩妈妈

麻婆豆腐照片看着不是很红，

其实很红，很辣的

0 q/ \% @( Q3 [  ^# o2 G" O$ O7 N" j6 D

阳阳妈咪~~~~

回复 melody_qj 的帖子
# J8 [" v5 I$ M! i& n+ h
+ G/ u- l( D! G: T帮顶

颖澜澜

二吃：就是夹馍三吃：版面四吃：蒸鱼鱼杀好，洗净划刀在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱把鱼放上去，另一面 ...

太强了你！

筱笑翛

美很

ziyi1119

好吃

咸菜也是宝

看上去很香,学习了.

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-5-24 09:26 2 |, w, }& w. z5 q
美很

4 w5 F1 w+ @3 o, t
谢谢哦！

叶子轩妈妈

咸菜也是宝 发表于 2012-5-24 09:49 4 b. E/ i  O: b1 @0 N
看上去很香,学习了.

  _0 P& W* g1 J7 z是的，是的

叶子轩妈妈

ziyi1119 发表于 2012-5-24 09:35 . f: }! O. Z# T7 x' K
好吃

3 x% n4 A+ ~2 i' G1 h3 J5 ?
好吃

mibaole

不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

叶子轩妈妈

mibaole 发表于 2012-5-24 11:24 # P6 i# k% ^# u& Q( d
不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

) F0 T8 J1 H) t; V
不喜欢辣就少放点

叶子轩妈妈

阳阳妈咪~~~~ 发表于 2012-5-23 22:10
* ^6 p! U; ]0 [) N3 ]- i* d回复 melody_qj 的帖子
" I' u9 ]0 F: o8 y
. f+ C2 `  Q" y. m) O帮顶

2 P4 [- o& C8 U: G8 r" X' r
谢谢~