叶子轩妈妈

) `+ e& H8 s6 r
* P( ], L  w  l. L2 b3 Q4 w       老公想吃麻婆豆腐了，就做了，得先做麻婆豆腐料，外面卖的料油太多，个人不喜欢了。
: l6 C' y, }- m+ V! a      材料： 牛肉，香菇，酱，蒜，郫县豆瓣，花椒粉，辣椒，辣椒面，盐，糖，味精。" }3 Z, n7 T- N1 r6 E/ `1 D

8 @- I: d5 A, t) s& U' }      成品先晒一下
0 Z, Z0 L7 z" _

melody_qj

夹馍吃不错

叶子轩妈妈

牛肉，泡发香菇切粒

生姜，蒜切粒

热锅凉油，油稍微多一点

放入生姜，蒜，辣椒爆香

再放郫县豆瓣，豆豉，糖

（这次忘了专门买了豆豉，最好才放的）

7 K' `0 I% |0 x! v

叶子轩妈妈

- W' K; ]+ M; \/ U6 }
4 @  ~: Y/ ?. s& s/ g8 k. _- e, o

郫县豆瓣，豆豉炒香再放入牛肉粒，香菇粒

继续翻炒后转小火放入花椒面，辣椒面，盐，鸡精

装碗

1 v! }2 O! j- z4 I- T& s% o9 I

叶子轩妈妈

一吃：麻婆豆腐

锅内留1次用量

1块钱豆腐，这么就可以了

烧热加水，烧开加入豆腐

千炖豆腐万炖鱼

小火慢炖

因为使用的是嫩豆腐，只能晃晃锅

出锅前撒些葱花或蒜苗

出锅了

晚上给老公的晚餐=米饭+牛肉+麻婆豆腐

没有豆腐哦，肿么办?

麻婆豆腐盘油多不容易洗，就垫2片生菜，

也算个蔬菜哦！

叶子轩妈妈

4 }! U+ [- I! d) V" f6 @1 D
: q2 X+ N* R5 e" b8 x

二吃：就是夹馍

三吃：拌面

四吃：蒸鱼

鱼杀好，洗净划刀

在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱

把鱼放上去，另一面也抹层酱，放几片生姜，葱

上锅蒸熟即可

五吃：蒸茄子

茄子去皮，切块或丝

放一勺酱上锅蒸熟

出来搅拌一下就OK

叶子轩妈妈

melody_qj 发表于 2012-5-23 21:29
8 o0 [$ R0 }! i6 t  J夹馍吃不错

( q5 Q. d- o' T0 C
是的，我夹馍的时候多一点

叶子轩妈妈

麻婆豆腐照片看着不是很红，

其实很红，很辣的

, Q! a/ H0 a' r% a

阳阳妈咪~~~~

回复 melody_qj 的帖子
/ x9 d- X, _- u! @1 m
0 t( o2 u3 [, Q/ h" c9 ^! [1 z帮顶

颖澜澜

二吃：就是夹馍三吃：版面四吃：蒸鱼鱼杀好，洗净划刀在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱把鱼放上去，另一面 ...

太强了你！

筱笑翛

美很

ziyi1119

好吃

咸菜也是宝

看上去很香,学习了.

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-5-24 09:26
2 U! Y, P" _6 ^: K美很

/ ]$ n0 i" Z5 k. d' x; t/ N+ L
谢谢哦！

叶子轩妈妈

咸菜也是宝 发表于 2012-5-24 09:49 4 ]( o# g, p& A& ]2 k& D( a6 b9 p
看上去很香,学习了.

* N) c7 w; z1 a是的，是的

叶子轩妈妈

ziyi1119 发表于 2012-5-24 09:35 4 t4 L8 n% k+ K" [$ e
好吃

% @" \+ }. Z; c* X, d% s好吃

mibaole

不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

叶子轩妈妈

mibaole 发表于 2012-5-24 11:24
* l$ W4 l" t' T不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

, w1 K7 n3 ]* O" G1 |  j7 g不喜欢辣就少放点

叶子轩妈妈

阳阳妈咪~~~~ 发表于 2012-5-23 22:10
% B' u# `! j  }回复 melody_qj 的帖子
7 X' D% b9 v8 h- T9 E) c; Z' _, X( ]4 j7 v! ?) F
帮顶

4 y0 _( `2 q5 k- }8 P5 V! Y
谢谢~