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楼主
发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 ( l( l3 L6 J' h- G, {' b2 _* k1 j

: [, q6 T- {0 R5 P- Y
3 w' {; b7 b% g/ D这算不算上了首页了
4 U& _" {3 `7 R要是算那就纪念一下. Q! U* q$ R. u" r# H8 Z3 S3 w  v
主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,; N: `) N! V8 Q8 C# B
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
* Q" P4 y# N! U& Y; ?( {
( h/ W' F/ D+ b) u& d9 t" ~1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。
. a& K! L" G+ n% x1 M- g2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。0 s! Y- ^% ^% A  B' x0 e8 _% e5 M
3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。) |9 E1 q( y' G1 ~- V& O; x6 }! H: o
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。5 P$ z6 D: E1 ?) t2 s0 n% v; S$ B

" O; f( `8 v( s; b3 ?
9 c; I. m! q. h0 `# D
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点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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回复 家有宝贝小猪猪 的帖子
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- `/ k$ E% }% K) X0 A- ~+ w) S好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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直接吃

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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人吃了会不会醉?
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回复 1527125073 的帖子3 Q1 B9 x. i7 q( C

9 U; w0 p" g2 H9 i不会的
. D! c4 Z& \$ }8 i2 \味道很不错的+ N' n$ ~  l5 U; T( g+ c
但是不可以多吃
0 c. q) S5 _( s( Z* g, {毕竟是生的东西
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回复 我爱我的乖乖 的帖子5 m; L# s( r' I' Z1 y8 m
5 g2 z6 _2 h; j) R
我个人认为味道很不错
% }& r! e6 W: t" Q3 X9 K( Z就是不能吃太多
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回复 筱笑翛 的帖子
: K( d4 Z# E! c! G5 S& `6 @
2 }, W& ?0 G9 j. {* c- v+ h是的, D6 u' P5 d8 d2 [' b5 {3 u
尝尝就可以了
, Q1 Z. V2 ~' [2 B不可以多吃
, x1 j- e  s! |; ]! O
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回复 颖澜澜 的帖子
0 h1 m5 j2 P2 P& K* P9 D# h, N6 H7 [
不多吃是没事的4 J4 T/ x  [, ^. _7 F
在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子! e! K2 G. z( D& L
5 Q' j1 ]  M9 v0 O
尝尝还是可以的$ N6 l0 v7 F( n' k  c/ L
我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子; ^* |' X7 a, z1 L
, K& T. m4 {, e4 L4 y: z8 F2 t- z. E
不会的
  h) t" k1 n8 h% w' r, r2 x( M把虾线弄干净是没事的
6 ]# a$ D2 j  Y已经用黄酒泡过的- M0 Z% u. ?" h
就是不能多吃
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当然不会了( k2 x& Y- K, E; F; b8 o' a

可可妈

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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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