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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
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: q& c8 q0 B$ i7 ^. ?这算不算上了首页了 D) H$ s) R5 d. C! Q
要是算那就纪念一下 $ M/ o/ N7 l- ?* q7 M6 P
主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,9 q& }! p6 v3 m6 H+ q
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。2 n6 ?# |6 j0 L* r; r8 F
. u9 D& ^( \" `# a+ v, g2 U: o9 {1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。+ Q1 b, \# s. @4 a" ~; E' S" |
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。& z0 x: w/ B8 t1 }/ _6 J
3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
, H4 X9 w$ E* G% H/ s& r8 j4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
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