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楼主
发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
, @' |) t. }# z3 X. Q4 c% E! a
* [9 M0 c. I- f% V4 S: |
. W' q' x7 r2 E8 a* N; a这算不算上了首页了& d( Z; W6 X- n
要是算那就纪念一下+ q! z; N3 w. [0 V, k* x& C/ F
主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,3 a7 M3 F: A7 {. l! B
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。$ ]7 x3 {: ^; d( t" H

) h  _2 b1 s# Z9 T1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。9 r! t/ L! H+ U1 N, h5 [
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
0 ?, j$ T0 |. x8 f3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
( A: ~3 B. _* Y7 R3 e; V2 p4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
+ n) l# f8 U) o: _) b# B4 l
1 A9 ^, D" o( l! w+ B1 u% n% Q
* ]6 X# U' H4 m" V- Q1 ]% j' c6 k5 o+ ?! B9 l4 M3 L( T

" Y: ]" u( ^* |
( `! f3 U, T; m$ k
6 n. f, S" H5 A2 m" |
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点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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回复 家有宝贝小猪猪 的帖子6 r* I: \- V$ e9 ~

1 e" R! Q+ Z) w, l. `好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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生的,尝尝就行了

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直接吃

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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$ q" I0 t8 K& _人吃了会不会醉?
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回复 1527125073 的帖子
' a% S. w1 u- w4 h% c4 z: a& X% H  v
( r4 S+ G' l: Y- d9 J不会的
# C0 p" @" D! {, s味道很不错的
+ W: [% M! V; ~$ W但是不可以多吃/ p' w6 ]* X& C/ f" X8 G
毕竟是生的东西
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回复 我爱我的乖乖 的帖子2 \  c1 W# g1 p, M" _- W7 D
$ w9 F4 E2 ~) n
我个人认为味道很不错9 C) u! d+ R  X% J
就是不能吃太多
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回复 筱笑翛 的帖子3 h# O$ d9 e+ H! C2 G+ Z3 c5 J
+ C- C5 h: U7 d' s3 j
是的
* ~7 q  n/ w2 ^* e4 W尝尝就可以了' G/ }# \: s4 w- k8 O3 W5 @5 F
不可以多吃( J) U. @; a/ [7 i' R

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回复 颖澜澜 的帖子
8 V7 t8 ?4 Z" }" Q) o$ D5 O; u# ^$ [: j6 V. `
不多吃是没事的& A) s- ^3 s6 f2 R0 _
在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子
. J/ t+ r6 J, c/ y6 ?+ e$ z
0 Q. h2 k8 d) ?尝尝还是可以的/ `6 o6 @/ a2 N* N
我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子
- a! ?' b0 b% X: I- j
' `0 B. D9 M4 g不会的
7 T* M/ S7 T! V* ~把虾线弄干净是没事的- n* l% v+ X: v' S% R
已经用黄酒泡过的
# a& X# y, m# h1 A就是不能多吃
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当然不会了
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可可妈

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不敢吃啊
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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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