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发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
8 I3 P  N/ l/ Y0 f3 a% o/ B4 o- A$ t, I6 B: \

+ |6 }5 ?* x+ {这算不算上了首页了. G+ R9 T9 e) s3 ?4 e8 ^
要是算那就纪念一下# v* Y* T) {6 E, p# @
主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,4 K, [& k" m. f0 f( g# \& j
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。" m" M8 Z0 y% X( X1 ?/ O$ m

' U, s; P% n1 u3 }0 H4 J1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。
8 U1 F, B; [3 }% P' s  |9 i  N2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。# h2 I0 ~: k% L
3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。- e  L( N6 K* v7 {* H) W3 m/ O/ h
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
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/ B! b1 X! I7 Y, g. @; q& b4 M4 T5 i( i+ L( I' N
) u3 Q  C2 o) s, g* R5 T
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点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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" `& e1 d' P8 E' e9 G1 l好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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人吃了会不会醉?
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( p2 a; s2 \5 R+ n
- J5 R1 I! U' O* z4 z  {8 n! e不会的
2 K$ e+ i" r0 j味道很不错的: C# C1 K* ~3 {
但是不可以多吃
& Y$ {5 b- t! w$ U0 E5 s$ i毕竟是生的东西
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我个人认为味道很不错
; `% M# }3 w2 X% I, |0 h& ^就是不能吃太多
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回复 筱笑翛 的帖子6 `; H, A% g* ^5 i

) X% ?8 V; }2 f) F5 v$ L; |: F& l是的
$ s. t+ ^! q& l2 ^) b9 ]) M尝尝就可以了2 i$ d4 p) ~7 g
不可以多吃) T3 m3 f. ^. _5 d/ M

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回复 颖澜澜 的帖子$ V0 n9 {2 G5 r' i$ b
: ~/ W% p9 B; {' j8 j
不多吃是没事的
+ d' Z- h9 D; V# H: @" n! c在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子1 x& e! k2 V6 a3 z

  k$ ~1 W- n2 ?/ V) `尝尝还是可以的
& q2 A. a3 K, `3 |8 m我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子
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& C7 f: N. R1 D! [+ K" C3 s# H9 b' k不会的1 m) @0 {4 d8 e) a; e
把虾线弄干净是没事的2 Q6 @" {; k) X. l& N; v/ L
已经用黄酒泡过的
( c4 L- Y" b6 u) o就是不能多吃
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. t' Y7 O  o2 y# P6 Y当然不会了2 n& v1 \9 c& P1 B1 g& @

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不敢吃啊
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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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