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楼主
发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 * N4 a0 \: V! v/ F* a  W7 b& F9 W

8 I. ]& `1 i& g5 c. w. }
5 T1 X4 |, s! ]* [# T' Z这算不算上了首页了$ p" \2 F8 B1 B
要是算那就纪念一下
3 h7 L) b5 [$ Q& Y8 V主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,
' o1 w- d! U+ x% q9 z! J生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
6 F6 k; y3 D" D$ Y: X) S$ b& j! R, H6 m/ ?2 X( G0 [
1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。
- U' S9 b6 T4 {$ D  N- e4 D2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
; S* v1 O# D/ Z) f, H6 h2 t3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
4 z; `0 E8 U" N4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。1 F& C6 L4 q% _8 F3 ~
* J" O5 [; g) i
4 j4 \5 z0 A" ?: X5 W2 e( T
0 c3 F; Q8 I0 [; b

. m( C5 j, R8 Y2 F/ F; z
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点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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2 l2 c# }  I6 g3 [4 g0 m+ P% e# m( S8 M' F6 I
好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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# U# s, r; H- Q$ O5 V! L, e; w6 x# W- I% p& Q* R8 ?# d
人吃了会不会醉?
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回复 1527125073 的帖子" o" P8 d( b: b; r+ d% v: Q

$ y8 I/ J+ N9 M# y2 H不会的
* S$ N; T5 H6 t7 i9 p; [9 g味道很不错的3 K+ i+ k9 V. U% R, R
但是不可以多吃
$ B7 z2 h; n" |* g! L  }- ~毕竟是生的东西
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回复 我爱我的乖乖 的帖子* J% t! l% d. o7 B
2 \; r5 O6 Z% L4 z" t
我个人认为味道很不错/ l% t' o. A1 z2 D4 v2 L: A8 Q
就是不能吃太多
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9 N% w4 [* }7 s+ J1 [! P. }* q( H3 d2 _8 v5 p9 X8 b# c
是的
3 d& d# H5 Y& Q8 |& w尝尝就可以了
* l* c( O& t0 Q; J# {9 t不可以多吃6 r) ?1 Q2 ^& z/ k: q5 A- o

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回复 颖澜澜 的帖子' D! B  _$ J: j9 q6 Q

4 \$ p2 {0 C0 H8 D+ I# k不多吃是没事的& G2 e( O7 _8 y9 Q
在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子9 D' B0 Y: I" B+ D- }, E' A
: Q1 y1 G* ?) x* m
尝尝还是可以的
$ E8 S8 g. e0 X- Z5 ~2 |我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子; L& i, N9 ]) P, W
9 G/ {* ?5 |+ w
不会的
9 X, ]5 ]+ v0 o  l: J把虾线弄干净是没事的4 w( D' ~- Y( R, ?
已经用黄酒泡过的' p1 a4 [) {( g. |5 J) s0 e
就是不能多吃
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回复 1527125073 的帖子; ]8 x1 _9 n8 W- v& k

7 q9 ?& f4 f( L% z/ \0 w; F* L+ @3 H' R当然不会了
! G" Q& @* r( X, I) B  a6 a
可可妈

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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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