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发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
# L* q9 p* Y  e) z8 [, c2 d
5 r) p) n7 Q0 H' Z8 C. @$ Q' x4 i4 ^. i
这算不算上了首页了
6 y( r1 o: R) u1 ^# i& P要是算那就纪念一下
+ h( s3 l5 w5 h; d, N4 Q主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,! @* F( y3 e, T7 H& V1 ?" W& t" l5 T
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
3 D+ R4 R  @! x. e9 x) R, K* p# v
: y$ ~. e4 D8 _  b4 q3 U3 U# h6 A7 I1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。
* Q! ?# i* T" [  Q7 C- |2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
" m& t, X/ Z- p! }/ {) w3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
# g* i. {. P% Q3 t5 i  h* R8 N4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
; ?* B# ^8 W& z  a/ E' p% V: y
0 x2 q* k$ v6 A3 x$ V7 {
* ~& |5 Y' t; }2 ?+ E" A4 Z! X; Z: t+ M3 \( z& t6 o* g
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点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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人吃了会不会醉?
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2 @* A4 K# l2 u8 u不会的% U; K/ I; r9 y
味道很不错的
2 ?6 G/ V6 Z) I2 F( C7 d但是不可以多吃
6 O, c* r3 q8 T4 {% Z3 n) ^3 c毕竟是生的东西
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我个人认为味道很不错* x$ ~4 S/ q( s
就是不能吃太多
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是的
& ?, q7 }& n8 R! C尝尝就可以了& V) L2 M; P9 v: l4 l, ~+ \
不可以多吃
# v+ Q5 a" @0 Z4 F% d- w9 `( U' h' h
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不多吃是没事的
. k2 C* E2 c+ V) C2 {在沾点芥末那感觉会更好
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尝尝还是可以的% K0 n+ ]7 S8 J3 Y9 W/ a! v/ R5 m
我老公直接吃活虾
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不会的
# z# B) p# @6 m, H5 S把虾线弄干净是没事的
$ z- E$ o6 V: p7 v& `0 V已经用黄酒泡过的* B8 V( g7 f$ ^( n
就是不能多吃
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不敢吃啊
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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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