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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
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5 r) p) n7 Q0 H' Z8 C. @$ Q' x4 i4 ^. i
这算不算上了首页了
6 y( r1 o: R) u1 ^# i& P要是算那就纪念一下
+ h( s3 l5 w5 h; d, N4 Q主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,! @* F( y3 e, T7 H& V1 ?" W& t" l5 T
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
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: y$ ~. e4 D8 _ b4 q3 U3 U# h6 A7 I1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。
* Q! ?# i* T" [ Q7 C- |2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
" m& t, X/ Z- p! }/ {) w3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
# g* i. {. P% Q3 t5 i h* R8 N4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
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