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楼主
发表于 2012-5-24 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( U3 G6 p% r; r+ Q3 Q# d
这个是给早饭准备的,卤汁鹌鹑蛋。还有豆浆和面包片0 x! Q- S- _$ M( W
, ~+ q0 \5 e9 z) b
$ j( X5 p6 D; {, C8 Y
4 C1 R1 ~4 v$ Y3 Z1 N6 v6 l0 g

9 X% |( @+ y* T4 l; z$ [
, ^0 q2 O8 k7 o1 D彩椒炒蛋9 f  |+ V5 ^! r

4 @4 }/ f, m- Z$ E) R% E- g
/ v8 x1 J1 K$ H6 U; p' q5 F8 O" [/ Q; A; [% D1 J4 {
炒南瓜
  s9 u. A, r9 `" ~4 e, M0 B+ I; h  S, h1 Z& i' U
4 e# j0 B$ J  G
清蒸带鱼
! r0 U4 i' f; ~/ K7 V5 O
0 s+ b+ P! ^2 A% B4 K) b/ E8 {! x3 r0 r, x7 `
来个全家福+ y5 H$ t# v) v2 |* {

4 D- s- ]; g% X: P- e6 ~0 U: M0 x午饭还有个排骨冬瓜汤,在锅里没盛出来宝宝就闹了,来不及照了。哈哈
2 @9 E: d  [; V6 ~- t7 q) Z; }

点评

蓬絮|  清蒸带鱼看起来好好吃呢  发表于 2012-5-24 11:24
颖澜澜  呵呵等午饭呀  发表于 2012-5-24 09:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 20 + 15 好细心的妈妈

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啥时做的午饭呀 真早,还给宝宝把鱼刺都去掉了,真不错。

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本帖最后由 ziyi1119 于 2012-5-24 09:25 编辑
0 Q% e2 f* X: I: B# j, j
* `$ }5 R! b- u好········第一次知道,带鱼可以清蒸

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回复 邦妈@xa 的帖子$ {/ c0 S6 H! r9 z6 ~

9 H. C1 P1 [1 i7 o3 P* e早上起来做的,
# M+ q4 u. Y" n4 J$ d! f8 r8 k8 L头一天晚上把菜切好,放到保鲜袋里。带鱼淹好,直接做就可以了。
8 X& [& D) s4 t( s- M0 x; f- a很快1个小时不到就好了
馨馨妈

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这个是给早饭准备的,卤汁鹌鹑蛋。还有豆浆和面包片
呵呵等午饭呀

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回复 ziyi1119 的帖子
# f4 }' q% K  Q- D8 h: k1 m0 [+ j4 ~9 e* c. t: S
我也是第一次做,以前都炸了红烧的。

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不错不错。。。

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这个是给早饭准备的,卤汁鹌鹑蛋。还有豆浆和面包片
清蒸带鱼看起来好好吃呢
无所谓

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等中午来了

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卤汁鹌鹑蛋?、怎么是白色的呢,什么汁??带鱼也能清蒸?我从没有做过都是炸的,学习一下,蒸带鱼放什么料呢

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好丰富啊。。。。。。。
和妈

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很美味~

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本帖最后由 小虎虎2010 于 2012-5-24 14:49 编辑
; C! @& N7 t# }
$ g  e! s; F' x6 L3 @& n回复 可爱满满 的帖子
" |7 t5 \" p' M# w5 ~0 }! [$ e/ Q
鹌鹑蛋是先放凉水里,然后水开就关火。这样比较嫩1 z  `7 O+ E$ K+ J! c
再闷一会儿,水温下降到手能摸了,剥皮/ |% u* O3 `: J8 ?7 o
放到头一天的红烧鸡块的汤里,淹了一晚上" u2 i7 ~# y, Q2 C* z# l

( |# ^& Y4 g; n8 j; ?9 Q因为怕凉,第二天放开水里温着了~~

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回复 可爱满满 的帖子
0 n* R0 z" h" Y9 C2 |9 {9 p1 s- p  m9 _9 t
跟炸的调料一样
, v0 q5 B  p) t2 |6 t9 i$ d我是先把带鱼洗净、身上抹一点点盐,然后料酒、酱油、葱姜,淹了一晚上/ s! a: u! E+ l) \
第二天一蒸0 R( t5 U) a# S* k
蒸完了,跟咱做炸带鱼之后裹汁子一样做个汁子浇上去0 K$ C$ p) ?$ U! N) N  o1 e* k
  {( Z! A5 h/ a) |) b2 J
其实就是省略了放油的步骤。

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我家今天也有鹌鹑蛋·% s5 j. H, `/ R0 d" r

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鹌鹑蛋看着油油的
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晒晒今天的午饭
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