anson8042

% C* F: h4 E6 E. y7 a1 k; F: f( D1 Y1 ^/ {: S+ ^
作为一个已婚妇女- B. r+ }* t8 U7 @  V9 }
每天都要思考三个重大问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
, Q! y2 l- B+ ~有木有？) m3 g/ Q' R% ^. [
每天都在为了做饭而发愁，看见菜场那么多菜却不知道该吃什么，
# o( d. Q9 L5 W. N: a7 x/ S有木有？
! I+ p3 m: [; d* J- I今天实在不知道吃什么了，打开冰箱看看还有之前做菜剩下的配菜：一颗洋葱，几个土豆，两根胡萝卜，还有点鸡腿肉。单炒的话，好像什么都不够……那就给它们来个大杂烩吧~这次不做咱们陕西大杂烩烩菜，咱来个西式大杂烩，咖喱鸡肉饭吧~( W% S" |. i$ O" L0 o; Y
先发个成品图哈，觉得有食欲的话，可以再看下面的步骤。" j) Q; g* {' e/ b2 q0 Y$ o5 L/ U
% @3 R1 ?. U% o$ J+ ]: s

/ C9 S) W  q& D. W! Q% l+ D琪琪妈其他的美食帖" q2 G, Y) i6 v3 D- x5 w
【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★
9 C* p: J7 x" l3 s& O【琪琪妈的厨房】自制★★黄金咖喱鸡肉饭★★有小窍门的哦
, e5 H7 ~& a# C1 Q【琪琪妈的厨房】简单丰盛的晚餐，★★奥尔良烤翅★★蜂蜜厚多士★★香菇青菜★★1 I7 [, a4 |6 L8 P" V: d9 y6 W" l* m
【琪琪妈的厨房】夏天到啦~在家做道★★蒜蓉粉丝蒸扇贝★★好吃又干净~
5 u' W7 p* b) v) D3 b* P$ F
1 x! m* |) j$ h4 x4 ]$ m- k

anson8042

首先，我们准备一下所需的材料，有：
: |  g4 K) F$ l7 I* D& R3 n鸡腿肉（比鸡胸肉嫩哦，也可以换成牛肉等）土豆，胡萝卜，洋葱。
8 A; Y5 j- q3 O8 A调味料有咖喱块（块的比粉的好用，味道也比较好。一般的咖喱粉弄不好会有苦味），牛奶（有椰奶更好），蜂蜜，苹果。7 O1 I# a) b3 I8 F

, K1 O) E8 Y0 Z5 q, [) d- j- q/ G

anson8042

现在开始对材料进行初步加工。
* Q: x  @2 ~& i  p% t3 a首先，把鸡腿肉去骨，切小块。其实去骨没有想象中的麻烦，而且你想想看，吃的时候只用大口吃肉，不用再啃骨头，那多爽快~  T" I' k. D# w* ]
我是用小尖刀去骨，没有这种小刀的用剪刀也是可以的，比大刀好用。
6 [! A7 M4 F- I( h1 @& Y8 q1 V$ u1.顺着鸡腿切开，直到切到骨头% n( G5 H2 F( q2 _
2.慢慢把肉顺着骨头切开，露出骨头- Z: _( ]  X: V' |6 m
3.用左手扶着骨头往左转，右手的刀贴着骨头慢慢划开
7 O6 Z: U$ N( g6 ~  t5 f4.整根骨头就剥下来啦。  U: q' T% h- L6 r3 M; Q# |0 b
6 q5 r" F  M7 m% r

anson8042

鸡腿肉按个人口味切成块，建议不要太大，以免里面不容易入味，喜欢吃肉的童鞋，可以多放几个鸡腿哈~
7 U  y* e; J/ I& J! a6 x8 K4 n  T, n然后把之前喜好的洋葱，胡萝卜，土豆，都切成小块，小一点的容易软烂，琪琪妈喜欢吃软一点的，如果喜欢蔬菜口感硬一点的话，可以稍微切大一些。
: K" C; Y9 L3 e. m6 D1 t苹果去皮，切成小碎末。如果有搅拌机也可以直接搅碎。 （注意哦~这是我们的小窍门之一）
  m% s* O$ N  H8 u
  t0 X( ?2 U9 k6 ~$ X* y9 P

anson8042

" u. l- e' \5 y4 u: X1 B+ s材料准备完毕，现在开始炒制。
% n4 v) {& d( s3 r1.先把鸡肉倒进去稍微翻炒一下，倒入土豆块，胡萝卜块，洋葱块
# W. c3 u: v4 h; y' f8 k2.稍微翻炒几分钟，加入之前切好的苹果碎（这个可以根据个人口味放半个到一个小苹果，做出来的咖喱味道更柔和，不会那么辣）
$ G8 L" H5 }0 a& V: [$ t3.锅里加水，要稍微多加一些，没过菜后再多一些，大火烧开，舀去浮沫。* o' |" ~" ]1 y; o' L
, B4 Q  p5 m" ]" O  T

樱桃灬小丸子

你是在勾引我么？

筱笑翛

剔骨头水平高

xiansbzc

不错哦。。。。

weijiaren

看着真不错
$ h: P& p: n( |: }) R: z& O% R' Q/ b7 e6 F

躲雨猫

看着不错哦

lishuli08

有一手。

空空07

为啥要加苹果呀？

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
$ h/ U0 D5 o( `8 L
/ k/ G; Q7 d4 N嘿嘿，其实用小刀来去骨还蛮简单的，鸡肉也没什么筋，比较好切

anson8042

回复 空空07 的帖子
$ H, A( E! M: j' h5 ^1 b) ~9 r  A, g/ U
不加苹果也可以的。加点苹果泥的话，口味会比较甜一些。因为有的咖喱味道比较冲，比较辛辣。

elenalee

学习啦

anson8042

其实挺简单的，特别是家里剩了一堆乱七八糟的菜的时候，可以想办法做在一起哈

hello莱莱妈

买的咖喱放进去后我一般会加盐进去，因为我们都不爱吃甜的咖喱，自己做的咖喱味道很浓，比卖的好吃多了~~

anson8042

回复 hello莱莱妈 的帖子0 @' a! s0 Y9 \
; K0 n0 M- V* {9 f; Z" i# j8 J/ T
恩啊，自己做的咖喱味道浓，又新鲜，还可以多放点自己喜欢吃的材料

18553530

帮顶