anson8042

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. j- C; _0 q2 O7 t( ?; [作为一个已婚妇女
5 g$ n) j* Q: T每天都要思考三个重大问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
' }- o1 G4 @8 U5 q) e: F0 I6 v/ P, _有木有？3 q& `/ H5 B' C1 n
每天都在为了做饭而发愁，看见菜场那么多菜却不知道该吃什么，, e" I9 F  _$ ]- K
有木有？) i5 v$ k8 S( R5 `) s
今天实在不知道吃什么了，打开冰箱看看还有之前做菜剩下的配菜：一颗洋葱，几个土豆，两根胡萝卜，还有点鸡腿肉。单炒的话，好像什么都不够……那就给它们来个大杂烩吧~这次不做咱们陕西大杂烩烩菜，咱来个西式大杂烩，咖喱鸡肉饭吧~
1 f1 K+ ~  I' M" h先发个成品图哈，觉得有食欲的话，可以再看下面的步骤。
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9 b, v" i$ I$ @" u+ j9 w2 e琪琪妈其他的美食帖6 B8 J4 \5 P2 r1 N
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anson8042

首先，我们准备一下所需的材料，有：
, i! M0 V8 h/ y2 h4 G6 `7 {! q( R鸡腿肉（比鸡胸肉嫩哦，也可以换成牛肉等）土豆，胡萝卜，洋葱。) O3 T; x- j/ M1 B! O6 ]2 p6 }
调味料有咖喱块（块的比粉的好用，味道也比较好。一般的咖喱粉弄不好会有苦味），牛奶（有椰奶更好），蜂蜜，苹果。4 ]: @% J; j1 V* d, B6 B. g, g

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anson8042

现在开始对材料进行初步加工。
4 m7 y4 V* R" `2 l首先，把鸡腿肉去骨，切小块。其实去骨没有想象中的麻烦，而且你想想看，吃的时候只用大口吃肉，不用再啃骨头，那多爽快~
, ]* B9 @+ Q. r8 @我是用小尖刀去骨，没有这种小刀的用剪刀也是可以的，比大刀好用。
$ i3 M& v. I( W, {: z- p1.顺着鸡腿切开，直到切到骨头
' C! i4 ^, G* n5 B+ x( f; `2.慢慢把肉顺着骨头切开，露出骨头
. ]$ v/ z! d1 @/ d& T! e* ^- I3.用左手扶着骨头往左转，右手的刀贴着骨头慢慢划开  C# w" ~) ^7 I  L
4.整根骨头就剥下来啦。
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anson8042

鸡腿肉按个人口味切成块，建议不要太大，以免里面不容易入味，喜欢吃肉的童鞋，可以多放几个鸡腿哈~" q0 ~# x" S6 ~
然后把之前喜好的洋葱，胡萝卜，土豆，都切成小块，小一点的容易软烂，琪琪妈喜欢吃软一点的，如果喜欢蔬菜口感硬一点的话，可以稍微切大一些。0 O7 o: E" o& x+ _8 A
苹果去皮，切成小碎末。如果有搅拌机也可以直接搅碎。 （注意哦~这是我们的小窍门之一）
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anson8042

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材料准备完毕，现在开始炒制。) `# a8 j8 _6 }2 u
1.先把鸡肉倒进去稍微翻炒一下，倒入土豆块，胡萝卜块，洋葱块
2 @1 p: H* [0 @! p/ h8 G; _2.稍微翻炒几分钟，加入之前切好的苹果碎（这个可以根据个人口味放半个到一个小苹果，做出来的咖喱味道更柔和，不会那么辣）
- `! e6 m# b% D  ]3 ^( t# W3.锅里加水，要稍微多加一些，没过菜后再多一些，大火烧开，舀去浮沫。2 z: U# p1 D1 o* j/ r

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樱桃灬小丸子

你是在勾引我么？

筱笑翛

剔骨头水平高

xiansbzc

不错哦。。。。

weijiaren

看着真不错: n7 \; B5 P: ]5 ]( W* `( r0 A

) b' p) W0 O) U* ^6 `0 K- S* [

躲雨猫

看着不错哦

lishuli08

有一手。

空空07

为啥要加苹果呀？

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
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) ]3 N$ |9 I7 p2 m& N  n/ m; B; U: _嘿嘿，其实用小刀来去骨还蛮简单的，鸡肉也没什么筋，比较好切

anson8042

回复 空空07 的帖子  u! \: |) c! E7 B8 m

# [- _9 u6 `; `8 q- c不加苹果也可以的。加点苹果泥的话，口味会比较甜一些。因为有的咖喱味道比较冲，比较辛辣。

elenalee

学习啦

anson8042

其实挺简单的，特别是家里剩了一堆乱七八糟的菜的时候，可以想办法做在一起哈

hello莱莱妈

买的咖喱放进去后我一般会加盐进去，因为我们都不爱吃甜的咖喱，自己做的咖喱味道很浓，比卖的好吃多了~~

anson8042

回复 hello莱莱妈 的帖子8 g& r- b8 q! ]$ I- ^

7 j6 {! l9 x  R# g恩啊，自己做的咖喱味道浓，又新鲜，还可以多放点自己喜欢吃的材料

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