anson8042

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作为一个已婚妇女9 r6 U5 z7 S, P2 T* a0 O' n5 N
每天都要思考三个重大问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？) s. P$ s( j- U. q
有木有？
* e' T! j: `% K8 [6 ~每天都在为了做饭而发愁，看见菜场那么多菜却不知道该吃什么，
  A) c- r* f" i- _, f有木有？
6 @5 g8 G' X. u( B6 a今天实在不知道吃什么了，打开冰箱看看还有之前做菜剩下的配菜：一颗洋葱，几个土豆，两根胡萝卜，还有点鸡腿肉。单炒的话，好像什么都不够……那就给它们来个大杂烩吧~这次不做咱们陕西大杂烩烩菜，咱来个西式大杂烩，咖喱鸡肉饭吧~8 I! @+ E' d( Y, K+ Z
先发个成品图哈，觉得有食欲的话，可以再看下面的步骤。( f4 x6 Q0 n# a  q& C" \
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anson8042

首先，我们准备一下所需的材料，有：
+ ~7 f& {  Q* y6 w5 ?$ y1 z7 F鸡腿肉（比鸡胸肉嫩哦，也可以换成牛肉等）土豆，胡萝卜，洋葱。
3 e+ f4 o) _/ c& B6 x4 v调味料有咖喱块（块的比粉的好用，味道也比较好。一般的咖喱粉弄不好会有苦味），牛奶（有椰奶更好），蜂蜜，苹果。6 H# P% x* j" K$ s- d" G3 `8 q

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anson8042

现在开始对材料进行初步加工。2 q1 O4 j& D8 P
首先，把鸡腿肉去骨，切小块。其实去骨没有想象中的麻烦，而且你想想看，吃的时候只用大口吃肉，不用再啃骨头，那多爽快~
) z' b8 M0 d. z4 e' ]( o# ]! x" N我是用小尖刀去骨，没有这种小刀的用剪刀也是可以的，比大刀好用。
3 t) C* ], A- W2 R, \1.顺着鸡腿切开，直到切到骨头
; E/ l) ?7 f; H6 i0 F* M2.慢慢把肉顺着骨头切开，露出骨头5 C4 q+ D$ ~8 {4 F( K2 T  i" {
3.用左手扶着骨头往左转，右手的刀贴着骨头慢慢划开- I, L# A  o6 Z* Q8 [' a2 {  a
4.整根骨头就剥下来啦。& [3 D2 Z1 _" B; @
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anson8042

鸡腿肉按个人口味切成块，建议不要太大，以免里面不容易入味，喜欢吃肉的童鞋，可以多放几个鸡腿哈~; @3 s! P3 o2 z& J7 k# g4 C- n
然后把之前喜好的洋葱，胡萝卜，土豆，都切成小块，小一点的容易软烂，琪琪妈喜欢吃软一点的，如果喜欢蔬菜口感硬一点的话，可以稍微切大一些。
+ T2 f) w* ^: N  o1 J. l; U. Y, M苹果去皮，切成小碎末。如果有搅拌机也可以直接搅碎。 （注意哦~这是我们的小窍门之一）
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anson8042

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材料准备完毕，现在开始炒制。
0 K  W$ {: ]! m* @6 T7 u1.先把鸡肉倒进去稍微翻炒一下，倒入土豆块，胡萝卜块，洋葱块3 D6 B' I% F* U7 P4 B
2.稍微翻炒几分钟，加入之前切好的苹果碎（这个可以根据个人口味放半个到一个小苹果，做出来的咖喱味道更柔和，不会那么辣）1 \4 @! L: e# ~
3.锅里加水，要稍微多加一些，没过菜后再多一些，大火烧开，舀去浮沫。
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樱桃灬小丸子

你是在勾引我么？

筱笑翛

剔骨头水平高

xiansbzc

不错哦。。。。

weijiaren

看着真不错
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躲雨猫

看着不错哦

lishuli08

有一手。

空空07

为啥要加苹果呀？

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
7 @) C5 ~4 z: \3 E, ^0 D3 b+ f, e# ]0 f4 J4 y
嘿嘿，其实用小刀来去骨还蛮简单的，鸡肉也没什么筋，比较好切

anson8042

回复 空空07 的帖子1 y. T& S& e+ b

8 z/ Z# B; H  R, f4 w3 _不加苹果也可以的。加点苹果泥的话，口味会比较甜一些。因为有的咖喱味道比较冲，比较辛辣。

elenalee

学习啦

anson8042

其实挺简单的，特别是家里剩了一堆乱七八糟的菜的时候，可以想办法做在一起哈

hello莱莱妈

买的咖喱放进去后我一般会加盐进去，因为我们都不爱吃甜的咖喱，自己做的咖喱味道很浓，比卖的好吃多了~~

anson8042

回复 hello莱莱妈 的帖子6 e! _+ J, M  n
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恩啊，自己做的咖喱味道浓，又新鲜，还可以多放点自己喜欢吃的材料

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