anson8042

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/ a, a+ u7 O- j$ h8 u作为一个已婚妇女
2 ]: B' Y* @. ]8 y6 z+ i每天都要思考三个重大问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？  l3 A+ P+ b! t! U. I* {
有木有？* Q) O& e8 }2 f. {5 }% y  b
每天都在为了做饭而发愁，看见菜场那么多菜却不知道该吃什么，
7 s; r- R% ^0 ?有木有？3 |& Y+ R( R- z. ]
今天实在不知道吃什么了，打开冰箱看看还有之前做菜剩下的配菜：一颗洋葱，几个土豆，两根胡萝卜，还有点鸡腿肉。单炒的话，好像什么都不够……那就给它们来个大杂烩吧~这次不做咱们陕西大杂烩烩菜，咱来个西式大杂烩，咖喱鸡肉饭吧~, F' W1 r2 R: O  J/ s7 P/ m
先发个成品图哈，觉得有食欲的话，可以再看下面的步骤。
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anson8042

首先，我们准备一下所需的材料，有：5 M8 l) `+ L; S( t
鸡腿肉（比鸡胸肉嫩哦，也可以换成牛肉等）土豆，胡萝卜，洋葱。9 p# [0 k$ r; f) N8 M8 }
调味料有咖喱块（块的比粉的好用，味道也比较好。一般的咖喱粉弄不好会有苦味），牛奶（有椰奶更好），蜂蜜，苹果。
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anson8042

现在开始对材料进行初步加工。  \  o, u: J& q
首先，把鸡腿肉去骨，切小块。其实去骨没有想象中的麻烦，而且你想想看，吃的时候只用大口吃肉，不用再啃骨头，那多爽快~
/ A$ A* J) r; B  h; @0 a我是用小尖刀去骨，没有这种小刀的用剪刀也是可以的，比大刀好用。5 [1 j3 |: {; t9 G" z( m4 w) E+ w
1.顺着鸡腿切开，直到切到骨头+ }& W, M8 K5 S
2.慢慢把肉顺着骨头切开，露出骨头0 R# n& b0 z/ K0 x+ r9 W/ t
3.用左手扶着骨头往左转，右手的刀贴着骨头慢慢划开6 M4 G3 S  d; I1 @* H, K* M- h) L; H& B
4.整根骨头就剥下来啦。
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anson8042

鸡腿肉按个人口味切成块，建议不要太大，以免里面不容易入味，喜欢吃肉的童鞋，可以多放几个鸡腿哈~+ L8 [4 ~# ?) d" `* j* [6 q( y
然后把之前喜好的洋葱，胡萝卜，土豆，都切成小块，小一点的容易软烂，琪琪妈喜欢吃软一点的，如果喜欢蔬菜口感硬一点的话，可以稍微切大一些。7 Y* x2 Z' w$ g3 n( Q
苹果去皮，切成小碎末。如果有搅拌机也可以直接搅碎。 （注意哦~这是我们的小窍门之一）  v- a7 j3 E0 Q/ R, d
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anson8042

4 o; K2 ^: ^7 }- }! U* C材料准备完毕，现在开始炒制。
/ `' y! X& N( B% C, G, Z/ ~1 C  @1.先把鸡肉倒进去稍微翻炒一下，倒入土豆块，胡萝卜块，洋葱块; G) a4 A2 g$ G" t' _
2.稍微翻炒几分钟，加入之前切好的苹果碎（这个可以根据个人口味放半个到一个小苹果，做出来的咖喱味道更柔和，不会那么辣）
  i2 K: l2 M/ }: z3.锅里加水，要稍微多加一些，没过菜后再多一些，大火烧开，舀去浮沫。/ |" b9 \1 g7 D' u5 o& h( a  A

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樱桃灬小丸子

你是在勾引我么？

筱笑翛

剔骨头水平高

xiansbzc

不错哦。。。。

weijiaren

看着真不错1 [$ x" N4 @! P) Y: c+ P

+ n- u& e8 a; H3 L. f5 M

躲雨猫

看着不错哦

lishuli08

有一手。

空空07

为啥要加苹果呀？

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
( H1 h5 E7 M6 s3 A( c  |' x6 @4 E2 g. Z3 l! \: E, [# ]7 Q
嘿嘿，其实用小刀来去骨还蛮简单的，鸡肉也没什么筋，比较好切

anson8042

回复 空空07 的帖子5 _  }1 \" H" L2 N

! |2 P" T9 A7 m8 d不加苹果也可以的。加点苹果泥的话，口味会比较甜一些。因为有的咖喱味道比较冲，比较辛辣。

elenalee

学习啦

anson8042

其实挺简单的，特别是家里剩了一堆乱七八糟的菜的时候，可以想办法做在一起哈

hello莱莱妈

买的咖喱放进去后我一般会加盐进去，因为我们都不爱吃甜的咖喱，自己做的咖喱味道很浓，比卖的好吃多了~~

anson8042

回复 hello莱莱妈 的帖子4 V; `  }/ ~' N* O3 {

  }" C1 j" u$ m恩啊，自己做的咖喱味道浓，又新鲜，还可以多放点自己喜欢吃的材料

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