anson8042

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作为一个已婚妇女
9 ?$ B( c  H* l8 r4 ]) Y7 \每天都要思考三个重大问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
% q+ E* ~) ~; B7 l$ j有木有？
; J$ ~% D( y7 U: W' z" B  `每天都在为了做饭而发愁，看见菜场那么多菜却不知道该吃什么，
1 b  R; r: y7 v; r/ J" c5 ^有木有？
/ i: ?+ m5 L! H2 y9 W9 P8 n今天实在不知道吃什么了，打开冰箱看看还有之前做菜剩下的配菜：一颗洋葱，几个土豆，两根胡萝卜，还有点鸡腿肉。单炒的话，好像什么都不够……那就给它们来个大杂烩吧~这次不做咱们陕西大杂烩烩菜，咱来个西式大杂烩，咖喱鸡肉饭吧~
1 w& U1 u' @9 z  o0 E' ^先发个成品图哈，觉得有食欲的话，可以再看下面的步骤。7 v$ p+ g/ g' v* [4 y. S

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0 x" k8 L3 K' b0 l# u, a琪琪妈其他的美食帖
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anson8042

首先，我们准备一下所需的材料，有：& ?' T; C" c& {$ t' L) {
鸡腿肉（比鸡胸肉嫩哦，也可以换成牛肉等）土豆，胡萝卜，洋葱。
/ \2 }4 f- n& t/ t# C+ p( a7 Z3 E调味料有咖喱块（块的比粉的好用，味道也比较好。一般的咖喱粉弄不好会有苦味），牛奶（有椰奶更好），蜂蜜，苹果。  O: e. a, d7 H- ]

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anson8042

现在开始对材料进行初步加工。( {  G  j1 ~- k+ @8 `) ]1 N$ Q
首先，把鸡腿肉去骨，切小块。其实去骨没有想象中的麻烦，而且你想想看，吃的时候只用大口吃肉，不用再啃骨头，那多爽快~( r- K, O9 ~: W7 {' p
我是用小尖刀去骨，没有这种小刀的用剪刀也是可以的，比大刀好用。' _3 M4 y% |8 m
1.顺着鸡腿切开，直到切到骨头
7 s1 m3 W1 k! L; I4 e2.慢慢把肉顺着骨头切开，露出骨头0 n1 ^% ]8 j1 v( _: @+ m
3.用左手扶着骨头往左转，右手的刀贴着骨头慢慢划开8 v" r$ F5 f; E* F- w7 {% Q
4.整根骨头就剥下来啦。8 b% ~" E- C6 R5 ]9 x
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anson8042

鸡腿肉按个人口味切成块，建议不要太大，以免里面不容易入味，喜欢吃肉的童鞋，可以多放几个鸡腿哈~) _& \- y0 D$ j3 i, F
然后把之前喜好的洋葱，胡萝卜，土豆，都切成小块，小一点的容易软烂，琪琪妈喜欢吃软一点的，如果喜欢蔬菜口感硬一点的话，可以稍微切大一些。
. @4 U. _2 x4 a) f苹果去皮，切成小碎末。如果有搅拌机也可以直接搅碎。 （注意哦~这是我们的小窍门之一）& P# V! ]$ \+ q8 V; ~
- [: t- d0 t2 ?7 {

anson8042

) k/ _6 L/ @6 x. i材料准备完毕，现在开始炒制。$ [) g4 {7 _2 J+ Z8 o
1.先把鸡肉倒进去稍微翻炒一下，倒入土豆块，胡萝卜块，洋葱块
7 q/ j6 N- [8 T3 g! C2.稍微翻炒几分钟，加入之前切好的苹果碎（这个可以根据个人口味放半个到一个小苹果，做出来的咖喱味道更柔和，不会那么辣）
* |8 f  n9 t2 A5 {3.锅里加水，要稍微多加一些，没过菜后再多一些，大火烧开，舀去浮沫。! q  D) o5 n9 M& c- P0 ?: H% W- }/ V9 \

& a8 R/ e+ a; ?& b! \

樱桃灬小丸子

你是在勾引我么？

筱笑翛

剔骨头水平高

xiansbzc

不错哦。。。。

weijiaren

看着真不错9 c! ~) k3 o+ x2 {# P

' n5 u& u$ J* l8 x

躲雨猫

看着不错哦

lishuli08

有一手。

空空07

为啥要加苹果呀？

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
/ j9 |- }# h: a1 S& L: U% ^8 x# T" L
嘿嘿，其实用小刀来去骨还蛮简单的，鸡肉也没什么筋，比较好切

anson8042

回复 空空07 的帖子
! Q4 _! e7 K  C- M; `* \: Y  q! @$ w" @& b0 V5 a1 H
不加苹果也可以的。加点苹果泥的话，口味会比较甜一些。因为有的咖喱味道比较冲，比较辛辣。

elenalee

学习啦

anson8042

其实挺简单的，特别是家里剩了一堆乱七八糟的菜的时候，可以想办法做在一起哈

hello莱莱妈

买的咖喱放进去后我一般会加盐进去，因为我们都不爱吃甜的咖喱，自己做的咖喱味道很浓，比卖的好吃多了~~

anson8042

回复 hello莱莱妈 的帖子
" d8 p( U- u" x7 K8 m$ K6 M$ H" q  O
恩啊，自己做的咖喱味道浓，又新鲜，还可以多放点自己喜欢吃的材料

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