anson8042

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: h! M% `9 `$ A5 @" N3 I作为一个已婚妇女
& F1 N8 R& ^2 i/ k- }% _每天都要思考三个重大问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
4 S$ e& c0 B' }: ^2 w& i有木有？
) x* i: ]8 I$ x4 Y# @每天都在为了做饭而发愁，看见菜场那么多菜却不知道该吃什么，" E* R. K5 c* ?* p8 X7 N
有木有？3 J& j* c8 b/ V
今天实在不知道吃什么了，打开冰箱看看还有之前做菜剩下的配菜：一颗洋葱，几个土豆，两根胡萝卜，还有点鸡腿肉。单炒的话，好像什么都不够……那就给它们来个大杂烩吧~这次不做咱们陕西大杂烩烩菜，咱来个西式大杂烩，咖喱鸡肉饭吧~
1 X. k% |, S; `) t% T! E3 t% g先发个成品图哈，觉得有食欲的话，可以再看下面的步骤。7 Y6 P- t, ?* w& I; `" [

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anson8042

首先，我们准备一下所需的材料，有：" m& X  W1 P, D0 P- f
鸡腿肉（比鸡胸肉嫩哦，也可以换成牛肉等）土豆，胡萝卜，洋葱。
% r. @) \/ U/ Q+ S! E6 V* d调味料有咖喱块（块的比粉的好用，味道也比较好。一般的咖喱粉弄不好会有苦味），牛奶（有椰奶更好），蜂蜜，苹果。; X( S% ^5 T4 s, Q+ c7 s: O1 |

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anson8042

现在开始对材料进行初步加工。
* Z3 T5 u! J  c( X6 s8 q1 ]首先，把鸡腿肉去骨，切小块。其实去骨没有想象中的麻烦，而且你想想看，吃的时候只用大口吃肉，不用再啃骨头，那多爽快~1 U5 n  h2 z: x
我是用小尖刀去骨，没有这种小刀的用剪刀也是可以的，比大刀好用。
2 Y1 m; O8 B0 ^0 }/ W6 L1.顺着鸡腿切开，直到切到骨头/ h( I1 a7 ^. M' F$ R2 m4 b0 N
2.慢慢把肉顺着骨头切开，露出骨头! _+ c2 _# R* a2 Z7 G  ^
3.用左手扶着骨头往左转，右手的刀贴着骨头慢慢划开/ K* ?$ u/ ?5 F5 ~
4.整根骨头就剥下来啦。
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anson8042

鸡腿肉按个人口味切成块，建议不要太大，以免里面不容易入味，喜欢吃肉的童鞋，可以多放几个鸡腿哈~2 k2 X  `5 O$ g
然后把之前喜好的洋葱，胡萝卜，土豆，都切成小块，小一点的容易软烂，琪琪妈喜欢吃软一点的，如果喜欢蔬菜口感硬一点的话，可以稍微切大一些。' s) m% {4 ~+ r4 M
苹果去皮，切成小碎末。如果有搅拌机也可以直接搅碎。 （注意哦~这是我们的小窍门之一）5 a, E+ e9 B) S

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anson8042

+ P% W7 D: f( X* `材料准备完毕，现在开始炒制。# \+ o, D; A8 s' s, ?; z) j0 @; G
1.先把鸡肉倒进去稍微翻炒一下，倒入土豆块，胡萝卜块，洋葱块  [3 z% q7 c# g$ _
2.稍微翻炒几分钟，加入之前切好的苹果碎（这个可以根据个人口味放半个到一个小苹果，做出来的咖喱味道更柔和，不会那么辣）4 |. R0 r- Z; A6 l
3.锅里加水，要稍微多加一些，没过菜后再多一些，大火烧开，舀去浮沫。, C0 _- N$ U: U! q6 C

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樱桃灬小丸子

你是在勾引我么？

筱笑翛

剔骨头水平高

xiansbzc

不错哦。。。。

weijiaren

看着真不错% @0 Y+ l) j* m
, W3 s7 v2 z8 P- o* K. B$ }

躲雨猫

看着不错哦

lishuli08

有一手。

空空07

为啥要加苹果呀？

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
2 E% |. ~0 O4 y2 P5 e6 A) E6 e: e. m* r7 Y2 x: y; Q, U+ s7 N0 V2 e& \
嘿嘿，其实用小刀来去骨还蛮简单的，鸡肉也没什么筋，比较好切

anson8042

回复 空空07 的帖子
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* j3 I, N5 K2 c- y' T: ~不加苹果也可以的。加点苹果泥的话，口味会比较甜一些。因为有的咖喱味道比较冲，比较辛辣。

elenalee

学习啦

anson8042

其实挺简单的，特别是家里剩了一堆乱七八糟的菜的时候，可以想办法做在一起哈

hello莱莱妈

买的咖喱放进去后我一般会加盐进去，因为我们都不爱吃甜的咖喱，自己做的咖喱味道很浓，比卖的好吃多了~~

anson8042

回复 hello莱莱妈 的帖子% b+ D5 ?9 L5 f+ g) c2 K) q0 h+ U5 D

3 D: ?) r& o$ o0 n" T恩啊，自己做的咖喱味道浓，又新鲜，还可以多放点自己喜欢吃的材料

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