anson8042

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0 {1 o$ W" @& m" ], R  H作为一个已婚妇女
7 t" u3 Q( H$ H每天都要思考三个重大问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
1 j5 Y8 N, M# Z1 |& O$ J9 T4 \) t! b) n有木有？
7 y; Z0 E7 Q. D$ ^" {( y每天都在为了做饭而发愁，看见菜场那么多菜却不知道该吃什么，
' [% y* q) x+ U有木有？& r" }4 p: R' P& J
今天实在不知道吃什么了，打开冰箱看看还有之前做菜剩下的配菜：一颗洋葱，几个土豆，两根胡萝卜，还有点鸡腿肉。单炒的话，好像什么都不够……那就给它们来个大杂烩吧~这次不做咱们陕西大杂烩烩菜，咱来个西式大杂烩，咖喱鸡肉饭吧~
2 F2 I6 t4 [* K: ?: c( F先发个成品图哈，觉得有食欲的话，可以再看下面的步骤。- U1 V) }- p; L( g7 O3 K" Z1 R

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anson8042

首先，我们准备一下所需的材料，有：
, c5 _+ w7 X/ z" N鸡腿肉（比鸡胸肉嫩哦，也可以换成牛肉等）土豆，胡萝卜，洋葱。
5 x' ^8 n' A6 p/ |6 D调味料有咖喱块（块的比粉的好用，味道也比较好。一般的咖喱粉弄不好会有苦味），牛奶（有椰奶更好），蜂蜜，苹果。
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anson8042

现在开始对材料进行初步加工。; m  q) `" W. t" T/ t
首先，把鸡腿肉去骨，切小块。其实去骨没有想象中的麻烦，而且你想想看，吃的时候只用大口吃肉，不用再啃骨头，那多爽快~
0 W- l& H: L$ e, ~' h) J我是用小尖刀去骨，没有这种小刀的用剪刀也是可以的，比大刀好用。& y( H% D& y+ ~2 k" W
1.顺着鸡腿切开，直到切到骨头9 f2 V, E  K9 Y' y
2.慢慢把肉顺着骨头切开，露出骨头4 k& t" x( D$ g7 ^( f
3.用左手扶着骨头往左转，右手的刀贴着骨头慢慢划开2 L3 w" T5 X" x7 V9 u2 g" ?
4.整根骨头就剥下来啦。1 A' s8 B9 E  U+ ~# }: |# S
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anson8042

鸡腿肉按个人口味切成块，建议不要太大，以免里面不容易入味，喜欢吃肉的童鞋，可以多放几个鸡腿哈~
" ]! h* B- O0 I. Z. o/ H然后把之前喜好的洋葱，胡萝卜，土豆，都切成小块，小一点的容易软烂，琪琪妈喜欢吃软一点的，如果喜欢蔬菜口感硬一点的话，可以稍微切大一些。
7 a2 t6 @/ }* a' i2 N苹果去皮，切成小碎末。如果有搅拌机也可以直接搅碎。 （注意哦~这是我们的小窍门之一）" K* ?! _5 E6 p

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anson8042

  u8 X; ?' ]2 p材料准备完毕，现在开始炒制。
4 q! O9 |: H: L* y1.先把鸡肉倒进去稍微翻炒一下，倒入土豆块，胡萝卜块，洋葱块
3 o& ~4 C9 x/ R2 ^% U/ k  r1 ?2.稍微翻炒几分钟，加入之前切好的苹果碎（这个可以根据个人口味放半个到一个小苹果，做出来的咖喱味道更柔和，不会那么辣）
1 M3 Z' j' T7 m& F2 ]3.锅里加水，要稍微多加一些，没过菜后再多一些，大火烧开，舀去浮沫。8 r& y: J9 A9 o; ?7 q0 a
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樱桃灬小丸子

你是在勾引我么？

筱笑翛

剔骨头水平高

xiansbzc

不错哦。。。。

weijiaren

看着真不错
* m6 [3 p* X$ a! ~# X
- `8 h! G9 ~6 l% [; O- X

躲雨猫

看着不错哦

lishuli08

有一手。

空空07

为啥要加苹果呀？

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子3 Q: X7 U5 R( O  F, H

' a. s0 K  b$ C. }# J2 ]0 ~嘿嘿，其实用小刀来去骨还蛮简单的，鸡肉也没什么筋，比较好切

anson8042

回复 空空07 的帖子
! u& [% g" M) e9 I! C
, J. K' q: U1 W  ^: W$ ^不加苹果也可以的。加点苹果泥的话，口味会比较甜一些。因为有的咖喱味道比较冲，比较辛辣。

elenalee

学习啦

anson8042

其实挺简单的，特别是家里剩了一堆乱七八糟的菜的时候，可以想办法做在一起哈

hello莱莱妈

买的咖喱放进去后我一般会加盐进去，因为我们都不爱吃甜的咖喱，自己做的咖喱味道很浓，比卖的好吃多了~~

anson8042

回复 hello莱莱妈 的帖子
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* U- y) ^3 E8 `0 k9 a恩啊，自己做的咖喱味道浓，又新鲜，还可以多放点自己喜欢吃的材料

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