anson8042

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1 o9 S- {; F! ?. s  a9 L作为一个已婚妇女
' [* C& D) a* K4 i1 k* U- L' G每天都要思考三个重大问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
6 f' y' N. p/ Y: b4 I9 s有木有？: g& I# T, O7 r' q
每天都在为了做饭而发愁，看见菜场那么多菜却不知道该吃什么，" h! z# A8 C4 i* ]. F1 m" d  E, g3 t" A
有木有？, V5 J; C# U  W$ c5 d( H
今天实在不知道吃什么了，打开冰箱看看还有之前做菜剩下的配菜：一颗洋葱，几个土豆，两根胡萝卜，还有点鸡腿肉。单炒的话，好像什么都不够……那就给它们来个大杂烩吧~这次不做咱们陕西大杂烩烩菜，咱来个西式大杂烩，咖喱鸡肉饭吧~
8 n7 p/ h' \4 l/ g先发个成品图哈，觉得有食欲的话，可以再看下面的步骤。
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anson8042

首先，我们准备一下所需的材料，有：! L+ V. u/ H3 T
鸡腿肉（比鸡胸肉嫩哦，也可以换成牛肉等）土豆，胡萝卜，洋葱。% `; E3 k7 `6 I" a+ F
调味料有咖喱块（块的比粉的好用，味道也比较好。一般的咖喱粉弄不好会有苦味），牛奶（有椰奶更好），蜂蜜，苹果。
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anson8042

现在开始对材料进行初步加工。6 G2 e6 F: A8 c' U
首先，把鸡腿肉去骨，切小块。其实去骨没有想象中的麻烦，而且你想想看，吃的时候只用大口吃肉，不用再啃骨头，那多爽快~
+ `/ e" P( o8 s5 B* x我是用小尖刀去骨，没有这种小刀的用剪刀也是可以的，比大刀好用。
8 b( n7 K1 k% p  p# h1.顺着鸡腿切开，直到切到骨头* i6 y/ d6 a% U% W# M2 Q2 G
2.慢慢把肉顺着骨头切开，露出骨头
' }3 D, T3 W. y/ {# {3.用左手扶着骨头往左转，右手的刀贴着骨头慢慢划开
2 Z; |3 ^  l8 L- h: R( S4.整根骨头就剥下来啦。- G4 C- [+ H) p$ l+ m" W
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anson8042

鸡腿肉按个人口味切成块，建议不要太大，以免里面不容易入味，喜欢吃肉的童鞋，可以多放几个鸡腿哈~
% `4 L5 C( {8 W% O然后把之前喜好的洋葱，胡萝卜，土豆，都切成小块，小一点的容易软烂，琪琪妈喜欢吃软一点的，如果喜欢蔬菜口感硬一点的话，可以稍微切大一些。
% x0 b; _7 A7 ]: }6 d/ I苹果去皮，切成小碎末。如果有搅拌机也可以直接搅碎。 （注意哦~这是我们的小窍门之一）- _5 Y/ m' |# o+ |
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anson8042

' H7 B$ `* a3 }1 K9 i  Z" L材料准备完毕，现在开始炒制。( L% x: V4 ~3 ]6 M, H. z
1.先把鸡肉倒进去稍微翻炒一下，倒入土豆块，胡萝卜块，洋葱块
/ r6 Z: r" X0 l' Z0 x2.稍微翻炒几分钟，加入之前切好的苹果碎（这个可以根据个人口味放半个到一个小苹果，做出来的咖喱味道更柔和，不会那么辣）4 Z  z7 P7 D$ M
3.锅里加水，要稍微多加一些，没过菜后再多一些，大火烧开，舀去浮沫。( e9 [8 {7 [( x7 d' G$ @0 @, W6 U% \
( \" C$ `' d( C9 w/ l; w8 ~" Y0 {

樱桃灬小丸子

你是在勾引我么？

筱笑翛

剔骨头水平高

xiansbzc

不错哦。。。。

weijiaren

看着真不错6 }$ h( y6 c) Z" C* W6 M
2 M$ a0 h! n9 s, D; b5 U

躲雨猫

看着不错哦

lishuli08

有一手。

空空07

为啥要加苹果呀？

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
- S0 I, Q" @& @! {) L5 r
' H1 X: w' q$ y. F# d5 S; {嘿嘿，其实用小刀来去骨还蛮简单的，鸡肉也没什么筋，比较好切

anson8042

回复 空空07 的帖子' P3 K; H$ ?0 \2 k$ k
& P" a  \( z7 Z
不加苹果也可以的。加点苹果泥的话，口味会比较甜一些。因为有的咖喱味道比较冲，比较辛辣。

elenalee

学习啦

anson8042

其实挺简单的，特别是家里剩了一堆乱七八糟的菜的时候，可以想办法做在一起哈

hello莱莱妈

买的咖喱放进去后我一般会加盐进去，因为我们都不爱吃甜的咖喱，自己做的咖喱味道很浓，比卖的好吃多了~~

anson8042

回复 hello莱莱妈 的帖子0 M8 x  m; q6 q5 Z: S% n) h

7 b( r) u# m$ Y恩啊，自己做的咖喱味道浓，又新鲜，还可以多放点自己喜欢吃的材料

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