anson8042

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作为一个已婚妇女
' q" y1 a/ z6 W9 C8 [每天都要思考三个重大问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？. m4 M9 K, ^  n8 d
有木有？$ }4 ^% a; I8 i4 x5 Z9 F4 T) K3 d
每天都在为了做饭而发愁，看见菜场那么多菜却不知道该吃什么，; `% I& [  P) q, e( Z
有木有？7 d5 [. `5 }' g. M  s% P' y2 L
今天实在不知道吃什么了，打开冰箱看看还有之前做菜剩下的配菜：一颗洋葱，几个土豆，两根胡萝卜，还有点鸡腿肉。单炒的话，好像什么都不够……那就给它们来个大杂烩吧~这次不做咱们陕西大杂烩烩菜，咱来个西式大杂烩，咖喱鸡肉饭吧~  q; o% q9 \# C. B
先发个成品图哈，觉得有食欲的话，可以再看下面的步骤。& r) K1 j- X4 Q5 w2 {
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anson8042

首先，我们准备一下所需的材料，有：
, v6 u1 Q2 W# v7 r3 m" y/ B6 b鸡腿肉（比鸡胸肉嫩哦，也可以换成牛肉等）土豆，胡萝卜，洋葱。
: T' {9 O  j! {$ O1 I" j调味料有咖喱块（块的比粉的好用，味道也比较好。一般的咖喱粉弄不好会有苦味），牛奶（有椰奶更好），蜂蜜，苹果。; b. S1 I3 h8 I# r0 v" _
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anson8042

现在开始对材料进行初步加工。
' z/ K6 Y  ^/ D: W" Y; p首先，把鸡腿肉去骨，切小块。其实去骨没有想象中的麻烦，而且你想想看，吃的时候只用大口吃肉，不用再啃骨头，那多爽快~- O( v' J  i& D) n
我是用小尖刀去骨，没有这种小刀的用剪刀也是可以的，比大刀好用。  p9 H: D; [# m. h( j$ k
1.顺着鸡腿切开，直到切到骨头- O, B: q1 H$ u5 y% [9 h; `8 w
2.慢慢把肉顺着骨头切开，露出骨头- P; s; O; E, }  w  z- q+ Q1 ^2 ]
3.用左手扶着骨头往左转，右手的刀贴着骨头慢慢划开/ K: e9 n: }% c
4.整根骨头就剥下来啦。
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anson8042

鸡腿肉按个人口味切成块，建议不要太大，以免里面不容易入味，喜欢吃肉的童鞋，可以多放几个鸡腿哈~
% Q" Z4 [6 @9 z0 w- g) o4 ?4 V然后把之前喜好的洋葱，胡萝卜，土豆，都切成小块，小一点的容易软烂，琪琪妈喜欢吃软一点的，如果喜欢蔬菜口感硬一点的话，可以稍微切大一些。6 z  A6 ]0 t0 ~* u: K8 a
苹果去皮，切成小碎末。如果有搅拌机也可以直接搅碎。 （注意哦~这是我们的小窍门之一）1 q! x: u- T! z% ~# C
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anson8042

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材料准备完毕，现在开始炒制。
2 t% A8 G5 [$ c/ G) j+ `: O. h/ Z1.先把鸡肉倒进去稍微翻炒一下，倒入土豆块，胡萝卜块，洋葱块
( F4 h, J5 `" N2.稍微翻炒几分钟，加入之前切好的苹果碎（这个可以根据个人口味放半个到一个小苹果，做出来的咖喱味道更柔和，不会那么辣）
; v" F# v4 N6 f% ~# z1 p3.锅里加水，要稍微多加一些，没过菜后再多一些，大火烧开，舀去浮沫。
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樱桃灬小丸子

你是在勾引我么？

筱笑翛

剔骨头水平高

xiansbzc

不错哦。。。。

weijiaren

看着真不错5 `  w7 A9 ^: z" O: g* \

8 V( y; v! [) E7 r0 L1 \' X

躲雨猫

看着不错哦

lishuli08

有一手。

空空07

为啥要加苹果呀？

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子& y1 n- y# j. e. O/ {9 o

% V+ Y. x/ m! ]+ B: w$ k& e嘿嘿，其实用小刀来去骨还蛮简单的，鸡肉也没什么筋，比较好切

anson8042

回复 空空07 的帖子$ C  \  \. h7 m1 L" N2 ?1 T2 O6 F& F

. k" n0 d' O- y1 }* H- n, }' T不加苹果也可以的。加点苹果泥的话，口味会比较甜一些。因为有的咖喱味道比较冲，比较辛辣。

elenalee

学习啦

anson8042

其实挺简单的，特别是家里剩了一堆乱七八糟的菜的时候，可以想办法做在一起哈

hello莱莱妈

买的咖喱放进去后我一般会加盐进去，因为我们都不爱吃甜的咖喱，自己做的咖喱味道很浓，比卖的好吃多了~~

anson8042

回复 hello莱莱妈 的帖子- y. O1 A8 P3 f9 l7 ]
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恩啊，自己做的咖喱味道浓，又新鲜，还可以多放点自己喜欢吃的材料

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