anson8042

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7 l3 O% D0 M# P# P9 s0 E作为一个已婚妇女# q, ~( }  a# D/ Y5 E0 N
每天都要思考三个重大问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
4 z* a7 Q' F- v4 P5 X* Y有木有？
6 E* o( {2 V8 j) v每天都在为了做饭而发愁，看见菜场那么多菜却不知道该吃什么，
% h( f3 l+ L8 F* X- ^; I有木有？
  |7 M8 q& Y; }. D5 s' Z今天实在不知道吃什么了，打开冰箱看看还有之前做菜剩下的配菜：一颗洋葱，几个土豆，两根胡萝卜，还有点鸡腿肉。单炒的话，好像什么都不够……那就给它们来个大杂烩吧~这次不做咱们陕西大杂烩烩菜，咱来个西式大杂烩，咖喱鸡肉饭吧~
% R+ \4 Y/ I9 ^+ s/ h% h先发个成品图哈，觉得有食欲的话，可以再看下面的步骤。9 n! L5 m& T# A/ T
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anson8042

首先，我们准备一下所需的材料，有：- Z' o5 R1 A1 u( Z8 C
鸡腿肉（比鸡胸肉嫩哦，也可以换成牛肉等）土豆，胡萝卜，洋葱。
  @" K7 N, z6 l  I/ b/ {( M9 f调味料有咖喱块（块的比粉的好用，味道也比较好。一般的咖喱粉弄不好会有苦味），牛奶（有椰奶更好），蜂蜜，苹果。6 W$ @4 u3 {/ J
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anson8042

现在开始对材料进行初步加工。
$ K- I& w3 p5 n. k$ A( z首先，把鸡腿肉去骨，切小块。其实去骨没有想象中的麻烦，而且你想想看，吃的时候只用大口吃肉，不用再啃骨头，那多爽快~
6 Z5 x* |. p" A  p( z; p我是用小尖刀去骨，没有这种小刀的用剪刀也是可以的，比大刀好用。
' C6 o+ ~' y9 v1.顺着鸡腿切开，直到切到骨头. y$ s7 d1 t2 g( k
2.慢慢把肉顺着骨头切开，露出骨头
0 i) \3 G/ f+ R3.用左手扶着骨头往左转，右手的刀贴着骨头慢慢划开0 c: J  G; }9 P& s3 Z
4.整根骨头就剥下来啦。
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anson8042

鸡腿肉按个人口味切成块，建议不要太大，以免里面不容易入味，喜欢吃肉的童鞋，可以多放几个鸡腿哈~. k; k7 P, C8 D
然后把之前喜好的洋葱，胡萝卜，土豆，都切成小块，小一点的容易软烂，琪琪妈喜欢吃软一点的，如果喜欢蔬菜口感硬一点的话，可以稍微切大一些。
+ Y/ l+ m" u* V- q苹果去皮，切成小碎末。如果有搅拌机也可以直接搅碎。 （注意哦~这是我们的小窍门之一）
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anson8042

4 g& f( R3 M9 ]! g7 y! `材料准备完毕，现在开始炒制。4 k! P- P, \  d
1.先把鸡肉倒进去稍微翻炒一下，倒入土豆块，胡萝卜块，洋葱块# v$ e# a& @9 L! H# z0 F9 f
2.稍微翻炒几分钟，加入之前切好的苹果碎（这个可以根据个人口味放半个到一个小苹果，做出来的咖喱味道更柔和，不会那么辣）4 X7 T* b% J0 l0 h+ J; P
3.锅里加水，要稍微多加一些，没过菜后再多一些，大火烧开，舀去浮沫。& g& `$ }9 T; _( ]; A9 e

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樱桃灬小丸子

你是在勾引我么？

筱笑翛

剔骨头水平高

xiansbzc

不错哦。。。。

weijiaren

看着真不错
( A7 A( a+ }, a& y) h# X& ]: o9 p! c; q7 Q# X$ b

躲雨猫

看着不错哦

lishuli08

有一手。

空空07

为啥要加苹果呀？

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
+ o' E. C9 s0 i" D0 O2 g, O- @1 `" z. _4 }, }  g# R
嘿嘿，其实用小刀来去骨还蛮简单的，鸡肉也没什么筋，比较好切

anson8042

回复 空空07 的帖子6 w( {) S' f" j5 U( {
  o) [+ N0 c3 v4 J; b
不加苹果也可以的。加点苹果泥的话，口味会比较甜一些。因为有的咖喱味道比较冲，比较辛辣。

elenalee

学习啦

anson8042

其实挺简单的，特别是家里剩了一堆乱七八糟的菜的时候，可以想办法做在一起哈

hello莱莱妈

买的咖喱放进去后我一般会加盐进去，因为我们都不爱吃甜的咖喱，自己做的咖喱味道很浓，比卖的好吃多了~~

anson8042

回复 hello莱莱妈 的帖子. s1 B) [2 x. H1 J8 e

' U  K" r5 B. o恩啊，自己做的咖喱味道浓，又新鲜，还可以多放点自己喜欢吃的材料

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