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这一阵子瞎忙 ,一直没给小妞好好做饭了,心存愧疚呀~8 B3 w! b& g" r* g! q
周六睡了个懒觉,妞也一直没醒3 U6 R7 C7 u1 w/ @9 g
趁妞没起床,赶快到厨房把冰箱的肉肉拿出来,该解冻地解冻,该收拾地收拾8 ]" [8 D" V. S+ b
想着来个豪华的午餐~& V [/ C5 `; d; }, q
还想让妞也参与下,参加蓬蓬的活动!9 Q! `7 j* e- ]: q, k, l: Q9 p
谁知。。。。。。妞一睁眼便哇哇大哭~
9 t$ {* B6 X/ R& U! _4 w我赶快跑过去,一看有点不对劲3 ^' A! G* T0 f3 z
小脸红红的,哎呀!再一摸额头好烫呀~5 s8 P4 ^ s& j: P. J
可怜地妞妞,居然在星期六发烧了~. \& X" f7 k, G6 l* a
唉。。。。。。
- d0 ]. k& y [, d3 Z$ L0 {可怜地娃呀,上了一星期的幼儿园呀
( e' ]2 h# i* s. {% u+ T2 r昨晚还盼着我带她去公园玩呢!
# s& N) X( Y# Y' T& a 8 x- g7 J) w* T' J( Z% l
大餐是吃不成了) s+ _9 l& v: B1 w9 \- o2 i/ Z
妞一直闹,让我抱着; p5 E' s2 }7 f. R9 x! H# {& h( I
哦。。。。。。
^/ q$ c% ]1 ?7 H这倒霉的星期六呀!2 s: i0 D) X: q
: X$ m j T+ `( M
妞几乎睡了一整天
9 ~0 A# |) Z* D0 F$ x. Y傍晚的时候醒了居然吵着要吃鱼
! g1 R# Z- `. C L1 d8 N我的乖乖呀,不知是好了还是一整天没吃东西饿的了
! F6 j/ r2 u0 N8 o7 y0 Z2 P想想就做清蒸的吧) N; H8 E* w0 R, e) c! G
+ O, |- k. o3 H3 I6 M8 z超级简单哦:声明大部分是老公做的,妞缠在我身上像只小猴
" a8 }! ]' X5 L% U( K* d将武昌鱼去膛 去鳞洗净。+ r" ^ E! I% C5 D/ }9 V% a
在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。
$ w: ]/ h0 B% N/ f2 q- ^ 6 \! f6 k3 p5 k. p
* G) Z; @( |5 m1 O" N9 ^9 ^
' F& `6 L$ } c: [( H( w# @将一部分葱姜切片。
" _7 R8 |! x2 S8 \. {5 s' {另一部切成丝备用。
. T4 ^+ t1 T2 A5 r $ G" c C; ?" ~' B! M7 r

5 N- K f* e# u. o5 X, `
5 J4 t% i8 I. ~* C 4 \* d) Z% @3 q7 a
把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟' m9 O$ Q) `2 P4 m
蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。
( P1 k& k" ^# L
+ W' A* F; l! x4 z0 i1 X
; s, C) V" K P( B7 e l
$ \9 m' l$ d4 V! F0 x把鱼取出倒掉汤汁把蒸时放的葱姜挑出7 y2 o+ j0 O3 L. G, q

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5 f$ k8 `/ m$ J4 Y7 [1 s6 d
0 }5 y' `) c. L3 K' g3 ~把切细的葱姜丝放上,倒入蒸鱼豉油热% f! Q9 u* o; m6 _5 L; T
/ ~( ^; o9 t: i; t
$ o: g+ y' y6 |- I9 ~
* I+ B- `7 A; L4 }7 o- V
c4 S q8 J- J0 q" r炒锅放油烧热加入花椒炸香。
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$ t4 @5 z0 v) ^$ h) s+ v$ A 6 r: C! y, a9 v+ g
把热油泼在鱼上即可。
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呵呵鱼尾都蒸掉了,蒸锅太小呀!
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