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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-28 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这一阵子瞎忙 ,一直没给小妞好好做饭了,心存愧疚呀~* F* E0 A! @' V# q, n3 A4 D9 i6 e) \
周六睡了个懒觉,妞也一直没醒
- Y: `( p* l/ E$ \+ O& A趁妞没起床,赶快到厨房把冰箱的肉肉拿出来,该解冻地解冻,该收拾地收拾9 E% w7 D; p& [& A
想着来个豪华的午餐~
/ m$ F& R1 `- A0 V! c还想让妞也参与下,参加蓬蓬的活动!8 g& M8 Q: T2 ^: {  t
谁知。。。。。。妞一睁眼便哇哇大哭~9 i. ^9 j2 e1 L4 g
我赶快跑过去,一看有点不对劲) Z, |+ {! f: N5 N9 o8 ^7 f
小脸红红的,哎呀!再一摸额头好烫呀~) w, [' g+ ?- v
可怜地妞妞,居然在星期六发烧了~& o) v; z0 V, @; l4 n4 B+ b- u
唉。。。。。。) j5 |3 T* q, {
可怜地娃呀,上了一星期的幼儿园呀) Q+ K- g" f" w9 S% b9 \# V7 v$ x
昨晚还盼着我带她去公园玩呢!/ H$ n& S: R- ]. T) E) W* [
* J: W- o" U, c, o
大餐是吃不成了1 w2 N( `5 A) B3 B+ \
妞一直闹,让我抱着- r% c) A: o4 D% I6 [
哦。。。。。。7 q+ H! ?. h$ K: z% g
这倒霉的星期六呀!
4 b3 j- J+ {5 r3 n$ [1 ?5 y7 J- q
3 d0 F0 o: [* F) v( R" ?. o8 R妞几乎睡了一整天) m, V7 O3 V) X, n6 d% c
傍晚的时候醒了居然吵着要吃鱼
! j( T3 j1 K# o$ K) L我的乖乖呀,不知是好了还是一整天没吃东西饿的了
2 v% {- z- M4 V8 y1 S" v想想就做清蒸的吧& ^& |. w* V7 _# D( q+ m+ q

- F. m$ e' [; f8 `超级简单哦:声明大部分是老公做的,妞缠在我身上像只小猴; S$ a" W% J1 P+ q* u: Z
将武昌鱼去膛 去鳞洗净。
& x6 Q3 @! _: [在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。; R  S* }, }" k0 f0 X) F7 p: `& m

8 S: S+ r; U" y. }" u
. N8 @: @' I  n( C" C! }- y' N* l# _
2 i3 z/ m7 V/ z9 [+ P2 k将一部分葱姜切片。 6 C2 E# [! V* c( H# A' F5 W, x5 J
另一部切成丝备用。
' @6 W# P( O" R4 r+ }" k" A 5 f" W# {  R( S- `0 B( o4 R+ K

. W$ S  A7 C3 `0 t
" A4 G! O! u7 n0 n ) x# k% u- p4 G2 L# [: P1 ]3 f
把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟
, v& V" F8 S3 Y1 V  H' e4 \8 n# i5 x蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。/ |6 @+ o5 \. h- P

& J/ g8 h, }7 p2 z
$ V2 E0 X2 c2 }% ?- r  g! H3 |" P$ f# D$ g  a
把鱼取出倒掉汤汁把蒸时放的葱姜挑出" E+ s6 D6 y7 o7 A: P

0 i" o# L; l; }$ x2 M 8 q! C. x6 \6 K& j7 Q" K& X

9 V! I9 z& m( H% o把切细的葱姜丝放上,倒入蒸鱼豉油
, b1 t' Z, X3 j( m5 V0 ]9 W. n' ^" d& M8 j: V1 J6 s

* J7 B4 w( G% i* w8 ?9 K# h
2 ^) U* j  r% q6 j1 y/ z$ j4 i3 w2 ^" X: G& H. f( ?- w
炒锅放油烧热加入花椒炸香。
# A' F( a7 _& v
2 ^! R, C# A1 }" \# }$ z
, t; v8 n3 {! J8 Y. N+ U把热油泼在鱼上即可。 . m2 [' {3 _, G& h1 W7 V4 h

! @. v. b/ ]9 P% {' }呵呵鱼尾都蒸掉了,蒸锅太小呀!
% q; S: g: q7 w9 c ' M. K6 ?% w" }6 q
5 S6 f0 k9 {$ X
$ t$ H" q6 b6 U+ e

点评

蓬絮|  又看帖子才发现妞病了,今天咋样了?这几天气温反复,孩子的身体要多留意。  发表于 2012-5-28 16:41
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又做了面疙瘩汤,还好,妞给面子吃了几小口,我突然想到,吃着药应该不敢吃鱼吧!

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本帖最后由 mibaole 于 2012-5-28 08:14 编辑
9 a& P6 d, A8 x  q3 N" j
; t9 Y7 y: Z2 H  [6 f/ E回复 颖澜澜 的帖子
, O2 Y" f; E. L6 a6 U& Z; w9 s) d/ v4 f" G. ^0 O/ S
好贤惠的妈妈。3 ?; g1 u% C/ |! ~) y8 k2 L
对了,蒸鱼时,为了受热均匀,可在鱼身下垫姜丝和葱丝;
( |/ {) X* e+ u, R8 r

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3 z2 ]7 f5 f: H) }, Y哈哈,我昨天做的清蒸鲈鱼
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+ z: y5 w& ]* ]1 s4 _- i1 l
6 A0 {& K( P: Z  G5 v2 X学习了,其实我做鱼水平一般,平时基本没时间做哈!
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回复 筱笑翛 的帖子
8 U( O' l9 k; X. u/ h9 q" j
& k! u: l) M" }& m+ x8 ~2 p谢谢呵!

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很不错哦
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回复 xiansbzc 的帖子+ g- g/ |8 D* q+ H" {9 t% v, n
$ p# R4 z0 U  Z, l4 G- I- ]
谢谢 支持哈!
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回复 mibaole 的帖子" J9 l5 _# b% {

& `/ H# G6 H( U" Y& r. [# E9 V学习啦~谢谢亲

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这一阵子瞎忙 ,一直没给小妞好好做饭了,心存愧疚呀~
7 m6 G7 m: j2 R) i周六睡了个懒觉,妞也一直没醒2 b+ {' v& l( ]' X$ H
趁妞没起床,赶快到厨 ...
又看帖子才发现妞病了,今天咋样了?这几天气温反复,孩子的身体要多留意。

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最爱吃蒸鱼了
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( h8 [5 q2 P" C3 _& D4 J! t: R4 v4 ]( B4 n, V4 D1 D
谢谢呀!馨今天还是晕晕沉沉睡了一天,我偷空上来看一下呵呵

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做的超好也,学习着给我的宝做
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回复 兔纸妞 的帖子% S% R$ y1 M" a( C5 [9 }+ A
4 V( l6 O5 h! N0 [! [2 ^
我也是呀主要做着也简单
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回复 嘟嘟孩儿妈 的帖子# D  L- a( E- h) q' m/ _+ X
9 X; S: k/ P; H
呵呵谢谢了,宝宝最爱吃了
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回复 hyiyi 的帖子
; S* [3 `$ s9 l5 P# H: u8 I, i  G, Z. o  X& M
呵呵共同学习呀

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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-5-31 09:41 编辑
, s: q, {4 }0 V0 {- ]! I
; y8 `1 L' V* Y2 a美很。& k" ^. ^+ C! d
喜欢鱼盘。  ^# z- V' b' z4 q) F8 V5 ~
孩子到这个阶段容易生病,2 _4 H3 ?" d, C. ]6 Z
要多注意带孩子锻炼身体。: v) i; X+ Y8 q8 q; `

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蒸鱼豉油还是很给力的哈,不错!健康
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【馨妈厨房】简单又美味的清蒸武昌鱼
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