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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
% h7 J/ V3 N% r0 j' a6 T9 z用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
7 W' i1 W- H( L$ }9 }2 c) k- D3 F' L3 i! `6 ~, R
4 L3 m& _- r$ B0 Z& F依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
7 ^0 Y; m" u: E& O% ^油不要太热,8成热就可以4 W! k8 K0 F! T. P; U
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金黄黄的,炸了一大盘
) k/ |5 f( P7 s7 q0 {! Y外面很酥哦
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