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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着- o) `2 [: z$ @# O+ g
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)$ @+ u7 D0 X% i X
, c5 t# o' Y! T$ z! v
* X" F$ Q, R# r* V$ }( R1 `" V依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸6 E, q' P8 T0 I' \5 K
油不要太热,8成热就可以( a. Q3 T6 i @7 O" X- }5 m6 z' I
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金黄黄的,炸了一大盘
) A& v( I: k' b4 X3 P外面很酥哦
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1 Q' i: T# r) K, b2 x
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