annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着( j& H7 X1 ^: }6 S" D& i
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)- c: v* _$ M* @. q4 G% s9 q$ r6 J

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依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸6 V" H9 n0 t# }. n2 \: T( h
油不要太热,8成热就可以
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' s7 X; I- Y# a( ~( F# O金黄黄的,炸了一大盘
/ @5 V5 @3 Z& _1 y6 J1 R( Q外面很酥哦) C1 B# V2 V& j  B2 R9 o: ^4 o5 Z
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annie0822

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, j# R2 N- G" |* U( P炸好的带鱼直接就可以吃了2 a' L) Y* D* W0 [  z
因为炸的多( Y3 P  i5 S$ x: D0 d0 `
第二天再继续加工一下
1 Q# C+ W: A% a糖醋带鱼. L4 f, u  e' Y8 ?: A) N9 E% p
再冰箱放了一晚上的炸带鱼3 H6 d9 `! }0 R) R% i7 Z1 q- f7 B
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葱姜蒜
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annie0822

下油锅炒香' k0 h9 l; D$ h  l7 @$ d  Z+ l
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加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
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. l, R# t* P; L) s4 F  m% Q放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了$ F2 C6 n; P* J

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zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~