annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
/ l. _) d/ D2 W, g/ @7 Q用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
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依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸' P& X5 ?+ W$ g6 [6 d" M* I1 d: E
油不要太热,8成热就可以
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金黄黄的,炸了一大盘
8 j% H% _5 F) o1 A7 l: K外面很酥哦  W( v( Q9 ]! M

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annie0822

* _/ A! b; [% ]9 F0 L8 Q
4 z  w; T! v: p8 @  z2 a7 E炸好的带鱼直接就可以吃了# k, k7 ]" ]# w5 t: [; T
因为炸的多4 J2 f; O7 ]; e6 {% [* T
第二天再继续加工一下% w. N/ l0 n# q5 X+ Y
糖醋带鱼
- H) J$ o, a# @( C" ]6 H$ G再冰箱放了一晚上的炸带鱼
( z7 |+ V: a4 `) }# _1 Z9 k; q
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葱姜蒜
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annie0822

下油锅炒香$ N& M4 a2 i+ Z. q

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加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开0 ^) z7 G& `$ E7 j/ a, P) [% Z
: q, H) \1 f$ ]

& y5 K* g2 I# k; U8 S! L放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了- o; a+ \0 T. D. ]

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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了/ X) S/ D/ M& W0 O3 X
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zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~