annie0822

. a1 p; `6 V; Q1 [7 H! f) q7 t8 g5 L. |; ~+ H6 p- H
带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
9 _  E5 p+ y) l! S/ u! c# b, R9 `" W1 s用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
6 j6 ]4 Y' m2 {! q 8 m" j. a5 t0 }7 \) i) T. D" _5 q
; s4 K& q4 T' ^9 |, G; B1 ^; s
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸# v" q: Z5 o- t; q3 \# P0 d
油不要太热,8成热就可以1 a8 d5 k( C3 l' X2 X. S

4 O. h3 K2 w; y3 b6 F8 J
6 A  T5 V) y( ?" W! n+ L金黄黄的,炸了一大盘: A' X! `1 G7 ?; U" Q( o6 ^
外面很酥哦
* J& K1 \8 ?" \* C' _: }: Y- g. }' ]# Z/ K# J; t# f

annie0822

4 r6 q' q9 f2 N3 w# \4 \/ R$ t0 A8 P' q' t6 u/ e
炸好的带鱼直接就可以吃了2 o" L2 F( A! A/ h5 q
因为炸的多
, o- {+ r2 E) x2 b, J) u第二天再继续加工一下/ N8 W! M7 x( ^0 @3 h. b4 \
糖醋带鱼
8 s) K8 @9 e$ Z% x+ Q2 u再冰箱放了一晚上的炸带鱼& Q5 t+ @$ n3 V/ x$ ]( l/ M8 a

* S; s5 A8 R6 l. g, K( P
0 d) p* F( |5 c# t+ V3 }0 y葱姜蒜
1 w0 H: J9 w% n9 ?
5 x! K2 m! l" z4 J# w  {+ p" G; r

annie0822

下油锅炒香
! V+ m0 C$ Q& @5 g8 d9 i3 N1 |6 m7 P  c, S2 m1 W4 J. a
, f! h0 ]* \5 u3 z
加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开) C% W. X: M8 Z: W
# h( |  v6 y; `: X4 }/ }# b) ]
) n( {% M* W( K+ V3 |% R
放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了; @8 j* a& r: `1 F' Y3 r' t

0 z: c; {) @" c1 A& ^2 ]

谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了6 I8 A$ j% W0 J& j7 j
$ {5 O$ O* t2 e: P, N/ d

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~