annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
. B: U: e) h# K2 ^用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)+ g. R- U& K) Q  ~" R

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. W5 o6 w& _, s. T依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸0 P# D/ F6 U- C6 j
油不要太热,8成热就可以4 T: L- T; J; C2 L( R; z3 ~8 F# _
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金黄黄的,炸了一大盘/ I8 _; p  K; g' H* y& b4 _, h
外面很酥哦! j# N' p; L" |  d' q6 W, d9 E
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annie0822

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炸好的带鱼直接就可以吃了
- U* j; ~5 L8 [% E因为炸的多
0 Q3 c4 M# J. ]第二天再继续加工一下: A7 H# k% x* u
糖醋带鱼
/ n2 S) D2 c+ ]& f. S& M7 I再冰箱放了一晚上的炸带鱼  p+ y8 g. i8 Y! v% B
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葱姜蒜) l5 O- Q8 z; C  J( U5 B5 J
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annie0822

下油锅炒香" V7 w* p( h8 y) \) Z. y
* J2 W* y3 @- G. V9 d& c3 m' c

, h/ i+ O  _- s9 G/ k加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
6 P6 U! O  u8 ~
. A. f( [+ |8 G7 O4 {6 j
2 q- Y9 o( C: |5 o" E放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了1 m7 ^" s$ t7 A0 \/ i  Q, c
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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了9 d/ a, f. ?6 J  @! ^3 ]

# ^4 P+ M# b; b5 ]# Y$ Q

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~