annie0822

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" y* Z' l# i" r5 F+ c( n带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着# g7 H% |  F" z4 s) z7 O
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)4 i: m1 N# E4 Z
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依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸. P. T5 z; E3 Y/ y1 Z) ^* _. C
油不要太热,8成热就可以
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. D4 S4 @9 I4 B8 ^金黄黄的,炸了一大盘
7 D1 j* Y6 S# e5 s8 d: y外面很酥哦
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annie0822

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: J& u& }8 U3 P' y9 k' B炸好的带鱼直接就可以吃了. \3 [% P& u0 m7 }% A- ~
因为炸的多
1 g7 p. `5 R: m9 O* j第二天再继续加工一下
. Q% M+ s  A4 `- y% w, O$ J+ t糖醋带鱼) k* j9 O3 c2 h' z2 j( j3 c
再冰箱放了一晚上的炸带鱼% ]/ ]3 i6 ]1 `9 _% f2 I, R

0 g" I5 J$ y; R7 u1 I* D
+ T$ ^6 u/ i' E- G) r4 O9 _葱姜蒜  j; l: M8 l5 X2 M- b8 t

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annie0822

下油锅炒香% x: o! r3 H  s
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加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开8 \4 b  m0 y" K4 L$ P! W4 L4 ^, Q

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# f& b( z2 u6 W9 \. m5 _) X7 z! k/ Q放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了8 C" f* j- j, E: w$ ]
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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了
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zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~