annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
( K2 K  C: @& Q用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
+ @* I. T" f2 ?3 L6 [
6 ^: `; [( E, s  L! s, e
3 }) I4 u* I1 k& I$ w5 \6 A  Z依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸) n' i8 W% `2 T( d8 S. j1 _1 S
油不要太热,8成热就可以* X7 ^+ H5 w& ~/ ^" e, n4 `! o0 p
( `% G& j( F8 r2 Y; A  J
* u% w2 D, h1 j9 t) b5 S. Q$ B. Y
金黄黄的,炸了一大盘8 ~+ K2 @0 Q& X) ^. f
外面很酥哦$ n- s0 g( \" [; f2 A% R

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annie0822

; L) n+ n: L1 n+ v, |
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炸好的带鱼直接就可以吃了6 @3 L6 h3 k0 V+ p
因为炸的多: L/ M* |* l9 n: W  N9 r
第二天再继续加工一下
& \0 _, S5 b* D& f4 I' Y4 M糖醋带鱼
7 c! t- d1 y$ E& J9 H' H% K1 \再冰箱放了一晚上的炸带鱼" z( D& I* C* H1 T: u/ U" N

% ]% E. [. W7 V
8 C% w1 {6 U& d2 c; j$ l$ w6 y* \葱姜蒜
+ A, ^% N, a8 w) v) |
# ~- w0 V* V# z0 i9 |

annie0822

下油锅炒香& W3 S5 A) i' W! v$ H6 m  X5 `
2 x! @% b8 r  e: }7 q) {' L
( F3 n7 Z2 q  ^
加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
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7 b- X+ i" _% z& s( `0 @放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了2 V& p8 K2 o+ K' ]9 b! u7 ^. F
* F0 A; P/ ~4 W! R! Q3 W

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~