linting0608

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2 N5 e1 L! {/ E; s$ u0 n- T6 S儿子最近总是吵着要吃外面的小笼包子，害怕外面的不干净，于是就自己动手了。第一步先发面，对门的嫂子说，这种包子要面越软越好，最好要发酵粉。. ^% D5 B! z6 t! L
第二步拌馅：1、先煮了点调料水（花椒、八角、桂皮、等）
  K5 b/ m3 L: N/ x. W* e6 {' y            2、将肉馅放点酱油等和葱拌起来，然后将稍好的油，淋上。
2 d( R0 s0 D5 R3 Y( r0 X7 y4 ?8 J            3、就是将大料水，一点一点的兑到肉馅里，这道工序由老公进行。因为他的劲大，最后将肉馅搅拌至发白状。
2 |8 l* a$ ?7 S! Z/ ^' `, u, e
7 l& j" K5 f9 b            4、就是增加馅料更香的一到工序，这是对门嫂子告诉我的，给里面放点营口大酱，或者葱伴侣之类的黄面酱，蒸出来的包子馅就非常香了。
* R8 A1 z, g7 _  q* ]以上工序的片片就忽略了。底下的是我包好的成品。儿子平时不喜欢吃那种带馅的食物，例如饺子之类的。可是这次蒸出来以后，是一口一个，吃的美得。人家还说蘸着醋汁吃更香。

叶子轩妈妈

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hei_jing

上图上图。。。。鉴定下是不是个优秀的麻麻

linting0608

回复 hei_jing 的帖子. n+ K* ^- X, m( u9 U$ B+ y
% L! U6 M. Z- o( Y# @& l
图上来了，看看是不是个优秀的妈妈哈哈

听雨闻香

真的好棒呀

听雨闻香

我也要试试

hqy0829

好妈妈顶一个

xiansbzc

看着蛮不错的

筱笑翛

做得可真不少啊

hei_jing

蒸的很不错哎。。。。。。。。。。。是个优秀的麻麻

linting0608

回复 筱笑翛 的帖子
3 W. H0 {* y! c1 M  q' Z
' q% P0 {: _  ~$ Q一个大锅上下两层，另外还有一个小锅。主要是包子很小，跟外面卖的一口香一样，我们家两个男人吃了两天，给同事也带了点。呵呵！全部搞定。

丝丝娘

不错不错。

叶子轩妈妈

做那么多呀！

诗萱的妈妈

真牛

笑笑娟

第一次蒸，不错呀

linting0608

回复 笑笑娟 的帖子
8 s$ d/ T  N, M6 M5 m) l) N. ~! ?
% ^* |1 u9 d* P4 r% K是的，谢谢夸奖，哈哈

蓬絮|

儿子最近总是吵着要吃外面的小笼包子，害怕外面的不干净，于是就自己动手了。第一步先发面，对门的嫂子说， ...

好可爱的小包子哦

linting0608

回复 蓬絮| 的帖子# g# x/ Y2 |! k, t2 y
* D% U" U: K( X1 f3 x) P# s
嗯，一口一个，呵呵

qazqazqaz

不错哦，学习学习
# f" ^' D9 M* ~

幸福蛋蛋娃

请教下楼主，是包好后再醒20分钟么？