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5 S! X# F9 B: F* i2 d. `8 u: B* L! g小肉丸,做法很简单,一小块前腿肉,剁成泥,加入葱姜水,搅拌,稍微加点蛋清,少放点盐,再加点香菇,胡萝卜,搅拌均匀,水烧开,中火,然后弄成小丸子,下锅煮,丸子飘起来,就可以出锅了~!
, `+ h/ y4 t' G- {- q+ ]$ W7 _2 ]如果有骨头汤,加点骨头汤,一点葱花,就是美味的丸子汤了~!6 h" H+ v" b1 Z6 _- R1 Z1 w0 o
/ w3 X, p& g1 }# e, R/ _
西红柿切小块,用蒜炝锅,加入西红柿,小火,炒出汤汁来(如果汤少,可以加点水),加入丸子,煮一会,然后放盐,出锅勾芡,美味的番茄小丸子,就做好了1 d p: z4 Z+ M3 p
* Q' p0 G* w M: h8 Q; B炒米,呵呵,家里的菜+米饭,炒炒就好了,没啥技术含量,6 [6 c, b( _8 M% K" X9 U# Q
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