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; y" \: y# Z! F7 f( Y1 O
S% \! s2 k1 ], _# `小肉丸,做法很简单,一小块前腿肉,剁成泥,加入葱姜水,搅拌,稍微加点蛋清,少放点盐,再加点香菇,胡萝卜,搅拌均匀,水烧开,中火,然后弄成小丸子,下锅煮,丸子飘起来,就可以出锅了~!
) c) u3 A: Z! O: g+ D& A, |* T. I如果有骨头汤,加点骨头汤,一点葱花,就是美味的丸子汤了~!
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, {. D/ |/ h/ X5 f7 t3 |+ |西红柿切小块,用蒜炝锅,加入西红柿,小火,炒出汤汁来(如果汤少,可以加点水),加入丸子,煮一会,然后放盐,出锅勾芡,美味的番茄小丸子,就做好了/ ~4 q0 A2 ]* {5 Q3 M: [* | v- i
3 H9 h7 p7 e$ x( Y1 L炒米,呵呵,家里的菜+米饭,炒炒就好了,没啥技术含量,' k# ^) q5 P" h1 k, P) M
$ X! T1 B( | ~; M3 j( ]8 {* {5 x
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