西安凉皮

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& D6 T7 f& y0 Y, v: M' l8 {某年，我把稀饭喝的够够 的，但是又不能不喝，因为家里有老人，就好那口，从此我很少熬稀饭了，可是最近小男人天天要喝大米稀饭，那就熬吧，总剩那么一碗半碗的，好烦人，终于有天，我在做土司时，就想着把一碗稀饭当成和面的液体，没想到做出来的土司真是让人有些小惊喜，又白，又软，而且还看不到一点米粒，娃哈哈，省得以后用中种来做软软的土司了
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上图来见证下吧，高手请指点哈，
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# ]2 \2 f/ k% X* \) L自已熬的杏酱哈，抹上点早餐零食就搞定了
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西安凉皮

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7 Q* \  n# P# g8 P3 e% [回复 西安凉皮 的帖子  q+ N7 D0 R) E- @1 k% v' O' \3 k
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面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的小米稀饭，加入金燕酵母粉7 Y+ Y8 L% Z8 n; Q! {0 m1 T  H
才发现这个土司是用小米稀饭做的，呵呵，上次的用大米稀饭做的，% A% f4 }% S' _: m

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8 R: Q6 E8 J) E& K再加入高粉，鸡蛋，白糖，盐开始和面啦
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4 b( L$ C" \4 F15分钟后面团光滑再加50G黄油继续揉40分钟$ F% n1 B$ X; i2 _/ C/ @; T

' v& h5 ~, O7 F+ ]* y6 |第一次发酵完成后，分成两大团，排气后静置十分钟/ k& W6 `, A% W! o6 z0 D

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搓成长条，再擀开
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6 {' M8 m# B1 m$ m放入土司盒 内进行第二次发酵，5 c& }0 L$ O( B' F+ e! I
土司长胖胖啦! ?& y* `2 E5 R9 v) Q' ~& {. K; z7 @6 g

6 M3 Q/ G. J4 o! s( z6 U可以进入烤箱了，预热10分钟180度，40分钟就好了
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" t% U1 J9 ~7 O- X( b抹上杏酱就可以开吃啦0 h. r, l) V- Q# s2 q1 }7 x3 X
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芝麻开门

楼主太强大了

丝丝娘

太强了！

叶子轩妈妈

佩服，佩服

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子6 _* P, Q# I& @0 F) _$ ?
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面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的稀饭，加入金燕酵母粉

真厉害！

逗逗恬

创新无处不在

空空07

卖相很好呀

xiansbzc

真不错。。。。。。

裤子不是兔子

回复 西安凉皮 的帖子# k1 H) Q- M' X' x0 n$ s" g: N

- {# u) Z; t8 S/ ~面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的小米稀饭，加入金燕酵 ...

不加黄油吗？？

笑笑娟

你真是会吃呢

快乐兔子妈妈

楼主太强了。

一恬妈妈

真不错，高手

木渎

佩服

pelymoon

真是我的偶像; ~. z1 U. B% J4 o
看起来超超不错
) q6 Y# c) i. I5 u% V; g2 d6 j0 [$ u原来大米粥也可以？周末一定试试

臭美果果妈

不会做烘焙的人飘过

格格永远快乐

你真是太能干了，什么都会做。

找找

烤箱做的，没有继续用面包机？

christina_妍妈

太强大了，看着那个土司和杏酱好友食欲啊！