西安凉皮

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某年，我把稀饭喝的够够 的，但是又不能不喝，因为家里有老人，就好那口，从此我很少熬稀饭了，可是最近小男人天天要喝大米稀饭，那就熬吧，总剩那么一碗半碗的，好烦人，终于有天，我在做土司时，就想着把一碗稀饭当成和面的液体，没想到做出来的土司真是让人有些小惊喜，又白，又软，而且还看不到一点米粒，娃哈哈，省得以后用中种来做软软的土司了
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" o4 p0 F+ W0 g  b/ a上图来见证下吧，高手请指点哈，
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自已熬的杏酱哈，抹上点早餐零食就搞定了
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西安凉皮

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7 j8 E$ B9 y' h4 G" |7 I回复 西安凉皮 的帖子
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: C  ~' a! k; H" N: {/ Q" N面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的小米稀饭，加入金燕酵母粉& J. N1 ?4 l* y8 a5 N6 r
才发现这个土司是用小米稀饭做的，呵呵，上次的用大米稀饭做的，
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再加入高粉，鸡蛋，白糖，盐开始和面啦+ Y2 q; D/ t& u
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7 E% ?  f, y2 F! W5 E+ z6 r5 A15分钟后面团光滑再加50G黄油继续揉40分钟
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- o( q9 z7 b3 G3 q3 t, ~( D7 U第一次发酵完成后，分成两大团，排气后静置十分钟" ~' C& Q' Q4 {5 @; v* m* R# {

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搓成长条，再擀开9 T4 ~8 v# |; X5 ]' u* \7 d1 Q
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放入土司盒 内进行第二次发酵，5 x4 R6 s+ G1 [& {1 ~# b. E0 w/ f
土司长胖胖啦$ `1 p; d' m4 J/ }# I7 ^
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可以进入烤箱了，预热10分钟180度，40分钟就好了
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8 `1 d4 W' Z- i; w' _0 f抹上杏酱就可以开吃啦
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芝麻开门

楼主太强大了

丝丝娘

太强了！

叶子轩妈妈

佩服，佩服

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子. n# a" E7 T2 S9 c2 i. n5 D1 d
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面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的稀饭，加入金燕酵母粉

真厉害！

逗逗恬

创新无处不在

空空07

卖相很好呀

xiansbzc

真不错。。。。。。

裤子不是兔子

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面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的小米稀饭，加入金燕酵 ...

不加黄油吗？？

笑笑娟

你真是会吃呢

快乐兔子妈妈

楼主太强了。

一恬妈妈

真不错，高手

木渎

佩服

pelymoon

真是我的偶像
& a, k: D4 u  o看起来超超不错# r3 u5 t2 i& E$ O8 P) i
原来大米粥也可以？周末一定试试

臭美果果妈

不会做烘焙的人飘过

格格永远快乐

你真是太能干了，什么都会做。

找找

烤箱做的，没有继续用面包机？

christina_妍妈

太强大了，看着那个土司和杏酱好友食欲啊！