西安凉皮

' F" ^, e2 L8 P% Q& }6 ]9 ^# l7 V

7 o: G: N& h+ U" x, l某年，我把稀饭喝的够够 的，但是又不能不喝，因为家里有老人，就好那口，从此我很少熬稀饭了，可是最近小男人天天要喝大米稀饭，那就熬吧，总剩那么一碗半碗的，好烦人，终于有天，我在做土司时，就想着把一碗稀饭当成和面的液体，没想到做出来的土司真是让人有些小惊喜，又白，又软，而且还看不到一点米粒，娃哈哈，省得以后用中种来做软软的土司了
/ X: l0 J5 W- D6 C2 F, v* K; M1 U; h4 r6 p7 z0 r) t

- {: k+ E; R' w0 q. a# b; h
  A1 W( _* V& K上图来见证下吧，高手请指点哈，
6 Y7 T+ E) Y' j( B  z5 I% V, ?% P7 M/ x. z( }3 m

/ E( r1 X# Z  h, V
" O- e* D- t, a) |3 J
0 i& e  a) I! J9 `5 m* o6 Y
/ l% w6 l6 @/ r: g自已熬的杏酱哈，抹上点早餐零食就搞定了" \) N' _; X. B8 Y8 y7 _4 t

& T: C4 f& N3 A2 U8 e5 [3 U& S6 q) P& U$ C$ U. o1 \0 u

西安凉皮

7 J2 y, o  }! u& w" }. H- Z( Y
* a( B( s" I- u) G9 Y4 k  h/ P
回复 西安凉皮 的帖子+ G- x& G3 F& Z4 k) H' ]
, ]6 y" h. S# j' y
面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的小米稀饭，加入金燕酵母粉, [+ S" ~8 |7 y8 I: X0 A
才发现这个土司是用小米稀饭做的，呵呵，上次的用大米稀饭做的，
4 |0 ~/ [9 U7 R
0 h/ H: u) w& E% W3 X) _% m( v) ]* J6 T

9 V: U! m5 a6 e4 f% G- R2 f' P2 Z  b, F/ D4 J
+ \% {" c; {- T- u& n
再加入高粉，鸡蛋，白糖，盐开始和面啦" f# r. o! g6 `0 q' X( I& [

% h+ }8 K- d  Q, ], B0 k8 v
% j& B" c" d1 p! Y4 ?6 @4 g+ {4 e! Y3 L
# ?; @. c6 \  b& F) ~0 Y" Q
15分钟后面团光滑再加50G黄油继续揉40分钟
4 [' i4 @* u3 R$ h% |) ?- P4 f) x5 S5 N' P
第一次发酵完成后，分成两大团，排气后静置十分钟" V3 `6 v8 G! Z( I. K$ F
8 j' y- ?" ?  E* L+ _" L+ t% A( {
/ J5 Q; K3 D6 R8 Z
  f! X( g; e% V6 t1 v& j

4 d7 Z  h& P* k, O搓成长条，再擀开
4 ^" u# Y0 J1 R: _' Y7 ^6 D- [
4 q& m6 t! I: @- l" U

5 c) P; E) P" x" X5 v- T
9 @- R9 c) [9 q6 n1 f7 T, z放入土司盒 内进行第二次发酵，  }9 y1 N* Q2 P6 P
土司长胖胖啦
4 c1 u" f* _" U0 x; @+ ^
6 u' ?" r2 N) V: S# Q8 d1 U可以进入烤箱了，预热10分钟180度，40分钟就好了
3 M  S) D9 H$ ~0 V6 I' |8 O6 F  u' T
% F  Y; I& ?0 c- Q7 z5 E- q, h4 V" `6 p

; W4 ^: [/ v. W- P8 i
0 a6 X, @! y  Z' r$ R9 z" q# t- A) s( u# y8 z; c: w" t0 t+ r; u
+ ?1 y% D' m8 ~: @6 ?5 Q
抹上杏酱就可以开吃啦5 W& R3 \5 E5 T+ E& R# {- N
2 p9 S( U/ f, L* M

* u( g8 V4 P6 |' s: v5 }* l
- x8 W2 q4 o: f! u, N
' o5 j0 N1 b' z- c1 W& t- Q" r) P# r. b* t3 S/ c6 g

芝麻开门

楼主太强大了

丝丝娘

太强了！

叶子轩妈妈

佩服，佩服

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子
. b8 K8 {0 V& z  n
; H8 h1 _1 w* D/ Y, e! a5 V2 U  c( K1 t面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的稀饭，加入金燕酵母粉

真厉害！

逗逗恬

创新无处不在

空空07

卖相很好呀

xiansbzc

真不错。。。。。。

裤子不是兔子

回复 西安凉皮 的帖子
) b8 B1 Y0 b* Q% I, n7 j! B# |  A1 f9 }. U$ d* @6 Q
面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的小米稀饭，加入金燕酵 ...

不加黄油吗？？

笑笑娟

你真是会吃呢

快乐兔子妈妈

楼主太强了。

一恬妈妈

真不错，高手

木渎

佩服

pelymoon

真是我的偶像& D- d2 n8 I( n0 h' ~5 n
看起来超超不错/ W, r2 F& ^- a3 G; g& ?4 r7 h; A
原来大米粥也可以？周末一定试试

臭美果果妈

不会做烘焙的人飘过

格格永远快乐

你真是太能干了，什么都会做。

找找

烤箱做的，没有继续用面包机？

christina_妍妈

太强大了，看着那个土司和杏酱好友食欲啊！