西安凉皮

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某年，我把稀饭喝的够够 的，但是又不能不喝，因为家里有老人，就好那口，从此我很少熬稀饭了，可是最近小男人天天要喝大米稀饭，那就熬吧，总剩那么一碗半碗的，好烦人，终于有天，我在做土司时，就想着把一碗稀饭当成和面的液体，没想到做出来的土司真是让人有些小惊喜，又白，又软，而且还看不到一点米粒，娃哈哈，省得以后用中种来做软软的土司了
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上图来见证下吧，高手请指点哈，
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+ {. ^/ }5 Q' B自已熬的杏酱哈，抹上点早餐零食就搞定了
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西安凉皮

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回复 西安凉皮 的帖子, j1 x6 m) O- u3 J, B1 I1 q2 s
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面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的小米稀饭，加入金燕酵母粉
) l: a+ i8 n, D0 ?才发现这个土司是用小米稀饭做的，呵呵，上次的用大米稀饭做的，/ W. {& n* n4 [' D7 f1 i7 X' q+ I

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再加入高粉，鸡蛋，白糖，盐开始和面啦
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" Y$ `3 A* D6 J5 L) I15分钟后面团光滑再加50G黄油继续揉40分钟7 f) e6 f% I- B2 k7 P
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第一次发酵完成后，分成两大团，排气后静置十分钟
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搓成长条，再擀开
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放入土司盒 内进行第二次发酵，" B. X) B- o* q+ c  e4 K) i  O
土司长胖胖啦
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& S4 n1 W  G1 z+ ~( m) ?  `2 I# |可以进入烤箱了，预热10分钟180度，40分钟就好了
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, `5 h6 h' F" j2 ]抹上杏酱就可以开吃啦
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芝麻开门

楼主太强大了

丝丝娘

太强了！

叶子轩妈妈

佩服，佩服

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子3 u1 M7 R' T2 e

$ E. Y$ O7 s$ J$ @/ h1 F, V面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的稀饭，加入金燕酵母粉

真厉害！

逗逗恬

创新无处不在

空空07

卖相很好呀

xiansbzc

真不错。。。。。。

裤子不是兔子

回复 西安凉皮 的帖子9 j# j0 k& V( c' d& [6 y) O7 M
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面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的小米稀饭，加入金燕酵 ...

不加黄油吗？？

笑笑娟

你真是会吃呢

快乐兔子妈妈

楼主太强了。

一恬妈妈

真不错，高手

木渎

佩服

pelymoon

真是我的偶像: G$ {# F7 B: B8 v: P) w) h
看起来超超不错
# G6 n% N4 ]7 W" `9 _; y% W+ g原来大米粥也可以？周末一定试试

臭美果果妈

不会做烘焙的人飘过

格格永远快乐

你真是太能干了，什么都会做。

找找

烤箱做的，没有继续用面包机？

christina_妍妈

太强大了，看着那个土司和杏酱好友食欲啊！