西安凉皮

$ o: Q/ B: W9 |, |, ^
# S$ f. A0 N+ K1 e. K# @; s, |# I某年，我把稀饭喝的够够 的，但是又不能不喝，因为家里有老人，就好那口，从此我很少熬稀饭了，可是最近小男人天天要喝大米稀饭，那就熬吧，总剩那么一碗半碗的，好烦人，终于有天，我在做土司时，就想着把一碗稀饭当成和面的液体，没想到做出来的土司真是让人有些小惊喜，又白，又软，而且还看不到一点米粒，娃哈哈，省得以后用中种来做软软的土司了
9 D' u: f/ i6 _/ R) _: t, L8 b) I9 _, ^' V0 Z
+ N) a2 _5 Z5 A: S% m

! X4 x4 X; ]% S( E3 T+ P& ?上图来见证下吧，高手请指点哈，
. H  A8 x' T4 U& I9 y! k( `' M% n& S0 Z4 W$ F0 k
+ L8 E1 n, ]4 n1 Y7 b7 d5 l! r

, c( L& @( n' A4 L2 {' p1 ~% c2 @$ j% z+ L# s. ~7 J

$ g  |' y; ^+ Y5 M$ \自已熬的杏酱哈，抹上点早餐零食就搞定了
% j8 T' Y. n3 L# b$ m) ?# ^1 F( f: q+ X
  J0 j4 D5 F: ?

西安凉皮

0 I7 o( }7 ^, ?* z( `5 x
3 j) j0 j. [" b4 I回复 西安凉皮 的帖子6 j; @# _; c% F+ a4 u
/ h& A6 ]0 J$ z4 S1 y
面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的小米稀饭，加入金燕酵母粉
- F8 n  b# }4 K6 h9 {+ w2 z才发现这个土司是用小米稀饭做的，呵呵，上次的用大米稀饭做的，3 U. w- _5 b  l  y( d: {

' [" Z% g! f3 l. E7 |( M# O0 W& I, ^- [7 u( ]

  u: d6 C# w4 \. `
6 k$ u9 R/ a! P" G5 {' D; `$ j& Q) _$ C) u: y0 W
再加入高粉，鸡蛋，白糖，盐开始和面啦5 T6 j5 L/ G3 K- N* p% b
6 ]$ O  B- _& c' b
) ^6 G' B1 ^! S! a. l/ W

, z2 y* r" H& `3 [" \+ D5 @7 n2 r0 N, h- n5 l" q! j* ?, H
15分钟后面团光滑再加50G黄油继续揉40分钟3 s5 H# ?. b/ v  L7 C
4 L+ d0 Y5 [% Y4 R8 p2 D
第一次发酵完成后，分成两大团，排气后静置十分钟
1 |, B2 J" i/ q- M) e) `6 G
7 S9 h$ u2 L! [4 C3 I: m) @& t
" k8 s* O. P+ p' Y3 W! Q9 j
# ^. r& D9 k- M! Y- r# Y& C9 A  v: m! Z: K
搓成长条，再擀开+ e) B$ `$ u( b# C. r. J6 `
+ k; r' B, \5 E0 h- D# o
# ?/ E6 X- J" [0 d+ v2 ?3 Z

5 n1 V8 |$ p3 q2 C7 G8 Q* x+ ~& b, T: V( C; m$ ]2 ?3 N5 X* a% B
放入土司盒 内进行第二次发酵，
2 d: y5 e" R1 c+ d% |土司长胖胖啦7 ~. {, ]( k9 W3 Q& {1 v

" P" E  D% ^$ H; V/ X, g可以进入烤箱了，预热10分钟180度，40分钟就好了( f' c# L, I4 x+ G, _

! i5 Y) p% Z7 }( ^$ Q5 E  q; y2 t0 S/ J: u& b) L- U6 w1 w6 _

, T! ~4 I2 r) R" x- p0 ?* d$ f% V! B4 ?) f' f* V! ~: z: c5 d

) H4 D6 P; x1 n1 a; g2 ~. b5 w) z
抹上杏酱就可以开吃啦; A, M8 A! w% p# b8 o
; n$ O" B/ ^( q" G
* ^/ c8 y$ ~" E' ?5 y
: A$ l( q9 p8 @( k2 N

2 g( R9 k4 L& m! C- |0 ~" i1 X& w  t5 A8 G

芝麻开门

楼主太强大了

丝丝娘

太强了！

叶子轩妈妈

佩服，佩服

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子" T4 h1 y4 U" f* C% ?" ?

0 ?# P/ C( ]: {0 _, V1 E面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的稀饭，加入金燕酵母粉

真厉害！

逗逗恬

创新无处不在

空空07

卖相很好呀

xiansbzc

真不错。。。。。。

裤子不是兔子

回复 西安凉皮 的帖子
) J0 J7 Q0 ]* ?9 J8 o
  D2 E7 y& n  B# C# i/ p- P# `. ^面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的小米稀饭，加入金燕酵 ...

不加黄油吗？？

笑笑娟

你真是会吃呢

快乐兔子妈妈

楼主太强了。

一恬妈妈

真不错，高手

木渎

佩服

pelymoon

真是我的偶像' s* S3 ~0 K. X" `) Y% ~
看起来超超不错& g3 y& T- c! E
原来大米粥也可以？周末一定试试

臭美果果妈

不会做烘焙的人飘过

格格永远快乐

你真是太能干了，什么都会做。

找找

烤箱做的，没有继续用面包机？

christina_妍妈

太强大了，看着那个土司和杏酱好友食欲啊！