- 阅读权限
- 120
- 精华
- 4
- 注册时间
- 2009-10-16
- 帖子
- 5976
- 积分
- 46727
- 经验值
- 46727
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
洗净，用盐水泡大概半个小时，削皮去核。4 R& {; b1 x+ r5 V$ q; ^/ q! P
! l0 F3 l& ]$ ?# v; ?% b
8 _( B6 v c3 E6 r3 C7 ?1 W因为杏有些硬，毛妞妈怕浪费电，所以用料理机加工了一下。记住，加少许水就可以，只要能把杏子打烂。如果水加太多，就得花好长时间来熬干水分，这就和节约用电背道而驰了 . a% k% ^" ^5 C& x- F1 @
. [% r; x$ T9 e% {& [ 0 o" N: P4 ]/ A% W. f- U H
, S1 o3 v) {8 m7 k) ~
0 M# S% P/ v; W* Q% h, R2 {全部打好后开始熬。因为是打成糊的，怕粘底，所以一开始就是小火，还要不停的搅。刚开始熬，泡泡很多。4 H" f$ `) f1 m3 ^
; S3 u* U. v0 F% o% r4 f- A0 m7 p
' y$ _2 e# q$ C, K$ j) p1 n1 e& X我熬呀熬呀，熬了55分钟，都快熬成阿香婆了。基本没泡泡了，就快熬出头了。
5 G& K& Q8 _: }; Y4 ]' D4 }9 T
A+ ?+ I3 h8 k/ G . K% j6 ^8 b) N* J( r0 E# L
加糖，接着熬。如果喜欢吃甜的，就多放糖。我喜欢酸甜味的，放的糖少，结果老妈说没一点甜味 % E G5 j: c. G# G1 E
3 O6 n9 [6 S/ A6 i
" C/ U6 `9 t4 u5 ~4 H6 I* ?又接着熬了5分钟，等糖全部化开，成品出锅。
, t# k6 {7 T! T2 D/ b4 J) d8 Q& _1 k) w0 u
: r/ }+ \+ ]. S装瓶。干净的瓶子用开水烫一下，水控干，稍微凉一下，瓶子就干透了，可以把熬好的杏酱装瓶了。
# D3 x3 q4 Z& M7 @0 R E$ i5 M
2 A' B8 C8 y7 G) W5 E% q 7 p- I8 R6 z @/ K' @) p
$ J3 e) C% [; t. m# ?. W$ N + g, T8 c. [! K* S) m9 e* E5 D; _
以后想吃果酱了就这么做; [: e! ^7 T+ }% j
再也不怕什么乱七八糟的添加剂喽! K" G* G6 n' q, B7 W0 N$ F- F; e
|
-
总评分: 经验值 + 35
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-6-11 15:16
