- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
    
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-6-13 16:47 编辑
/ X" @6 O3 t2 b
[ \; i! v! C/ {; Q# k3 s3 T话说,这手机拍的图怎就那么不惊艳呢~ " z7 M/ R& I5 x4 i6 I7 @. x
# y" _# { |2 i i* n+ p5 v
《母鸡汤》2 S; I+ n+ e Y! X+ m; i
带着美好的菜谱,踏着太阳,带着儿子,跑到三环外去买鸭去,居然卖完了~~~
! n) P, e+ J6 M# z2 w被催的我,实在不知道换什么吃,于是,主材就换成了老母鸡,如果是老鸭,估计更香吧~~~~$ Y( y5 D! Q x) A- U/ v: |
1 Y7 u/ T$ n# p) I' Q. P主角来了~~~~腌萝卜。。。。$ }. v- ^( X, f& `# n5 P4 \
1)切片先泡15分钟。。& e. z7 h9 k, k( G
* n' E" H0 i- B9 I& T0 `" K6 S
+ z% N# d$ C! G2)那边葱,姜,料酒,焯水~~~% a# M+ p7 c% O0 E6 [+ K
$ H ]# V2 X/ G4 F9 q5 q
- E4 q6 e& D9 w5 _( l' q
3)焯掉水用冷水冲洗干净。。。我买的这只鸡毛重4斤,我准备分3次做。剩下的冷冻先。。# A& o e3 t( N- v" e
( P1 B+ Z1 d- z
( s$ L' I, j" ~* ^ s! j4)母鸡还蛮油的,下锅把鸡油煸炒一下。。。。
& j/ ^# @3 [. V; K7 o
( l3 C& U, B2 D1 J$ ]) n% b# r) E( ?3 p8 g. L# q( F% ]# n
5)放姜片,萝卜片,料酒,继续煸炒,加入凉水煮开。按一人半碗汤,多加半碗哦~~~我要煮面片。。
) G5 Y; ^2 Z% T! E8 A) ?5 n! O2 r3 ~4 G- W
$ r' Z% e' W3 f
6)放入高压锅里炖吧炖吧,6 @ C7 l4 @" G4 n' j( Z
7 g7 S& c v! D, E# k
: U! ?+ p4 j* S% f. P, s7)这边准备配菜,豆腐皮,胡萝卜,香菇,今天吃面片;
4 C' d* S( o2 O# d; R5 J1 e5 P$ h# ~- w
. L# S0 i4 B; I; Q7 l
8)剩下一点萝卜干,不太好放,切丁继续。。这个到现在泡了有半个小时了,已经么咸味了。 J8 j$ T c3 U5 l1 C
% b4 p) H( n0 b& U0 Q; E/ |) z& I* [( R
9)清炒~~~ok啦。。
, @& M6 a' u5 g. @9 o9 ^8 N8 Y+ p5 d* m- W
+ \; t+ q. c% J; o# s+ O
10)准备水果~~~现在的火龙果为什么那么便宜呢~~~~我当然也要入2个啦~~~6 P) P' }+ x j6 m
3 d& k% t5 A5 `6 F2 E4 S
) T6 _% F0 [! }2 @0 D11)经过35分钟的等待,汤终于好啦。。(这只母鸡很老,其实需要更长的时间,宝宝等不及了,肉凑合能吃), N- [8 q- D1 e7 t, G/ d1 r
7 {' O [ k4 F. B' X6 f& V
什么都不需要加了哦~~~~~~味道正好~
4 r' U9 W$ K( Z& Y. U
- Z4 X+ |2 {- a7 T" s先一人舀一碗出来,剩下的汤,先烫了菜,再烩了面片~~~, r' @* @) H- k( B6 }) k4 v+ |
& e' ~0 M/ P2 K7 o
9 U* b4 g6 l5 f4 G鸡头,脖子,胗,肝,家里都没人吃 3 E, m( p9 k9 J' o! T
4 }- G; A; i# e
4 M2 y9 a3 y7 a* ]+ x# Q: g' N小锅子里烫菜,大锅子里煮面片。。。菜好了捞出,放面片继续入汤味。# k% K7 N6 b6 I% e9 [
; p) L5 i3 L/ Y0 z. i3 b' B$ }* `5 G# i7 H( j) a
面片来个图~~~~~. o+ d2 B4 U( r t7 ~
; I) Y4 g. `* [9 y
" K* w) `8 l% [& r9 J
全家福来个图~~~~# s: N k$ \' z1 D# L. f- |
8 s! j) X' x0 |
/ e# J! q4 f1 H- C" O
2 c" Y. K6 Q: d8 u% O
( \6 ] F0 d U5 N/ x0 q" l, L4 v' O/ j9 n' s5 k
|
-
总评分: 经验值 + 45
金币 + 40
查看全部评分
|