- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
    
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-6-13 16:47 编辑 6 l. e0 s) k4 Q& h6 N
5 Q2 b- ]! x% u" W: R" S话说,这手机拍的图怎就那么不惊艳呢~ 0 M; Z D9 c# Q" T) `" N
x1 ?$ i6 C# c' p6 Q
《母鸡汤》8 B, I9 K- y; ?! \
带着美好的菜谱,踏着太阳,带着儿子,跑到三环外去买鸭去,居然卖完了~~~
; t( n9 w* H9 W# j3 S被催的我,实在不知道换什么吃,于是,主材就换成了老母鸡,如果是老鸭,估计更香吧~~~~
7 x' ?+ N$ m6 J, I, k, g. y
n& ~0 N1 Z1 Y7 L主角来了~~~~腌萝卜。。。。( n3 b d# `0 _- p0 x" g
1)切片先泡15分钟。。! F% |) C; S% }, H
8 O1 N0 t" j) t9 l
, x% j# t) N x+ g2)那边葱,姜,料酒,焯水~~~7 n/ x' f3 ]& N
) v- x8 {6 }. z- m4 `. L7 i& u. X( X- m6 n% {9 C4 ?
3)焯掉水用冷水冲洗干净。。。我买的这只鸡毛重4斤,我准备分3次做。剩下的冷冻先。。" E5 r( ?" ?' A" m) ]; q+ G
6 Z/ W Y: l' G/ l9 v) b; w5 H
8 [" L1 U6 k+ Q* q8 D$ H$ ^8 X4)母鸡还蛮油的,下锅把鸡油煸炒一下。。。。2 J5 z2 L" x; J9 M7 V
* Z! `. o" r4 s- O8 B$ o* m
4 K# A2 E9 K) F; f4 S0 @6 j' U; u
5)放姜片,萝卜片,料酒,继续煸炒,加入凉水煮开。按一人半碗汤,多加半碗哦~~~我要煮面片。。 E! R3 Y& t! E% {- e* ~
3 `# i# f( v3 D5 Y; X' l9 i" O3 w% H7 {% C1 u
6)放入高压锅里炖吧炖吧,4 N1 t6 {- o; u
- u$ m. g2 Y. `0 [8 M3 x
' R( ^% C5 s7 J) ?. P7)这边准备配菜,豆腐皮,胡萝卜,香菇,今天吃面片;
2 V5 f: ^1 W1 [" N. @
9 R; m& ~5 S9 X8 k, M. D0 }- [& \% w
8)剩下一点萝卜干,不太好放,切丁继续。。这个到现在泡了有半个小时了,已经么咸味了。
% |/ T7 o% h$ w/ [8 j5 u C2 |' A( t5 o6 x
$ K9 {1 n: n" ~ k1 F; r9)清炒~~~ok啦。。( l1 k1 X% [' T) R4 H* b
3 j$ F& f8 Y* n( v, D% }
6 l" n9 Y9 @, `6 M: y: w4 {
10)准备水果~~~现在的火龙果为什么那么便宜呢~~~~我当然也要入2个啦~~~4 Z: }" `" j- G0 E% {( u9 \ F
5 x8 r: x1 ?8 v
+ Z7 J2 m4 ~ r3 d. {2 Z11)经过35分钟的等待,汤终于好啦。。(这只母鸡很老,其实需要更长的时间,宝宝等不及了,肉凑合能吃)* D" ~2 _ p/ G4 u- A
. P0 |; A/ z' I5 `什么都不需要加了哦~~~~~~味道正好~ T) \; i# f: C7 G$ F% b6 b+ E
! O* c" n* J0 u9 ]$ w- c先一人舀一碗出来,剩下的汤,先烫了菜,再烩了面片~~~
; @* T1 M5 q: N( g, J
9 J) {# p9 o% e; n; T. K' \8 l
" V: |" s- t- P& S- ?, g鸡头,脖子,胗,肝,家里都没人吃 
6 h$ k, V& E% g( B7 \
* v1 y7 p/ h2 s( k5 @. @$ R/ H. r5 U
小锅子里烫菜,大锅子里煮面片。。。菜好了捞出,放面片继续入汤味。
# {) y- u! W0 r8 k. a& m3 T! F
, |3 e* X6 ?% d! B1 L! \& ?' I/ O, i& O
面片来个图~~~~~' t9 n- W3 X* n& `9 l7 T% m
8 l9 {& X# s! h* L
/ k- n: n$ O# A4 ~# x全家福来个图~~~~/ v9 h2 ~+ S, g3 d. N1 O$ R
& P0 s( ]: [. D" \, t* l7 f& D0 B# Q4 c) V
% V E0 M! B- q! x7 \# ?
+ l/ h4 s% x+ _- _5 s f' |7 f5 B6 M* K
|
-
总评分: 经验值 + 45
金币 + 40
查看全部评分
|