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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑
; h: r3 }) w( Y( [9 x
3 Y8 T5 p# |$ q* w% K' H        
" w/ s. {* r- [1 r      勤劳的付出总是有收获的,6 U( R& I5 `6 u$ P5 j! B
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,# M: H! ]9 [! `, R* q! k; K) h
0 [1 }3 v  j$ r/ X% r" b
      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!
6 h  Z  e  R* K7 n) T

$ @. j1 P  l: c7 L- `2 {餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。
. B. f* |' c6 n      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)

% ]' `; c/ K" l 0 _9 U7 U- W6 ^& ?5 |! L. ?5 y
      走到门外,就看到很具清真特色的招牌
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. j% P; B4 [3 s: `: `+ ~
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8 n$ ]3 R* ?4 e6 c$ B( s
4 H- a+ o2 ~" d; z. \          店内环境:
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5 I6 |& ^# s+ D) b7 f) ]# h' n+ t- k
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           木制的桌凳很古朴吧。. U* y3 V" L* l
$ d) _' H1 T3 g* x& O2 [! i2 K+ z

  p) B2 O' {: X  P          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!
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1 B$ Q  T; s4 @9 q        店内的灯,也很有民族风哦。( s) ^1 G: [8 t+ \) R

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- N& s; m* i: T- g; e7 E! R" P6 X3 X& t5 I* _1 K6 H/ Y. R
       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。
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+ x& `3 |# [0 h) s8 f      开始上菜喽:2 K* l1 g. J+ K7 @' C6 F
  l( o8 W3 _/ V/ p& V* z
   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的: T" t, `$ j! Z% [9 A2 W0 [
3 P# L3 ]  ?2 b% F5 X2 A8 K

: @8 I" y- _6 Y9 H" s
6 R5 Q& C5 z2 C7 _5 t8 h: A6 N) Q  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,
- g, x) m% k% I: {) j; j5 D& A8 g       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。
' w1 g2 z1 Y% ?; p  E7 v2 E6 [1 O' V3 N7 ^. i4 ]$ e" o

6 W% r- l' H0 g3 d5 T" f. w# ~' y
: f& i, t, m& B3 k9 ]$ d
) \' L2 M1 t& g& R3 K
, \/ n* P" ?8 s; F第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。3 C- q0 x( U: m2 Y; @4 m

( F) `3 X* e' F% I  D
4 p9 D% ^$ a& ?9 i; s( G第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。
! ^: n6 [" i5 G0 b: D0 d  t$ e      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……
# g! F2 S7 g! V7 ^8 Y1 F9 @7 p- U2 j& a2 B4 L5 I$ p
: d2 }0 g1 t7 Z1 C$ N7 q
第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。% l3 E! i; M. j( j( F6 j9 e

' H. n2 W( s9 Y/ d$ }/ U. b6 F! M# z& a% v
5 Z( ^2 k. r0 |  c

6 W7 f  Y/ [/ {* O. q     饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,
0 g* p7 c/ r/ h; L5 i9 i    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。- B7 W' n' o( e* ^3 }
    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。2 B+ |' u, @1 }  a& r; I6 `. p

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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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一儿一女的妈

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勤劳的付出总是有收获的,
# Q0 k$ ?9 V% n      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
: e5 p) R6 I: u9 k. T& \
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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null 
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我也想吃。。。
5 [+ F! d2 n1 o$ e% M5 Z$ c- c& d你啥时候请我吃一次吧

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2007-09-12 
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柏树林街道
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?
  ^# s. D9 E1 ^8 v

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这么好的作业?
可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

我那天应该多吃会,哈哈
- y9 ^& q4 p  A1 n那边4点才开始做批萨7 u& l2 g' t# S8 _6 O

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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42 + v1 Z. q# N( j" u
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

- `% A) L: j: F! V那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50
  N3 G" W3 e; |- P! d我也想吃。。。# q" ]: O* ?% h
你啥时候请我吃一次吧
' B, L; X# _- ^) S% z1 x) G0 ^
没问题呀!
8 J! w0 A6 y) f+ L0 W! B4 E啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58 * V6 ~4 v; Z6 B0 n0 v( Z& Z8 N8 Y
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?

& r0 m. \' U' ]( Y多多在吃版发帖,. Z" m! r: i* m4 }
就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50
3 r; l. x. `/ G5 L: {8 E我那天应该多吃会,哈哈
. [9 f3 P: s( h4 D6 j: u8 T) o& Z$ }那边4点才开始做批萨
; r' @4 @# G' e; d/ Q; ~: y
就是就是,. c! _% N: I( s/ D9 q4 ~5 |. T; C
没有可可妈和可可,* D; \6 h, G: c" |+ m0 I
都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24
% |# n2 z3 Y: b& H' X作业很仔细!赞!
( Z" x; H7 w$ P
谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37 * d  }: ?( T0 S9 x- C7 c. \0 t8 }
这么好的作业?
1 \% A' K! a" a0 d, R8 ]  U
大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24 + A% b0 }& x( u, ~2 j
难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的
& x4 k; r4 d: \7 \
我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55 8 r: |5 l: `$ n6 h0 ]
值得自己去尝尝
" s, U* f# G3 V# K; p5 |
还不错,
  i, M, @# y, l, e价位也不贵。
- ?7 W" U4 T8 ?# I' d7 e" ^% {) U. l亲去的话,
; ]7 s  f+ @! s# U就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04
4 Z3 f* \3 N9 u2 a1 F哪个是你啊?

0 q3 N" Z: b, V2 _. }猜猜看喽
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