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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑
2 m. f; w/ W# Q( A  E. H. c9 a& ?9 w' S5 ^- F
        
. c0 u: F) S9 z6 R" Q; T, I      勤劳的付出总是有收获的,
2 V6 F0 I" v/ N1 k/ ]      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
6 h) [* ]1 B! T2 w9 R+ t$ J1 F: o/ u 8 U4 e3 h0 k; C. A
      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!# d% }) M# W" H6 x

8 F1 U5 D* Y% L8 i+ a3 S5 K餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。) A& X, n$ k7 T) U+ j* S+ }8 ^
      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)

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      走到门外,就看到很具清真特色的招牌
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) T, X# p( g$ M) |4 V7 G! [
          店内环境:% {, @# p6 y- l7 z/ G7 J; Z

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           木制的桌凳很古朴吧。
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          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!
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6 m& j  `4 J4 F0 Q, c/ }7 n( ~6 b4 q; q0 y  b) [& W! f
        店内的灯,也很有民族风哦。( O& M& E% @: a2 S: v  z
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" O" H0 m6 o2 N       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。( g  B/ K% V; H* {: E& M
5 q  l% g' e* v: p% O6 }  f+ N. J2 }
      开始上菜喽:+ `! S, W- G' D4 Y

" M$ d% h( C3 E, e$ P   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的
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  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,* B  g% E  p- E* b3 ?9 s2 Y5 h# q
       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。5 P6 j6 X3 B1 X% ^! {4 }, Y
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第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。
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8 a) }5 ~& G0 f: b5 R; E. _0 }/ u
第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。* v% A& t! h8 l2 y" \( n
      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……
7 U) Z( u4 [0 R1 K1 D! Q4 O" _/ x* [4 j& Y

) @) ~; B6 e4 G+ {第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
6 G3 ]/ r2 m7 ^) y( w1 f. W: E8 P6 z) \- F/ Z0 V( S" q! W6 g3 O7 g0 e
# s/ d. A" d2 m; Y
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9 f# |0 u+ e5 j7 b' d8 K0 z     饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,; e  F2 A4 b7 |4 {
    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。7 I% S1 ?- h4 U) e9 m( p8 Z
    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。. F- H5 D$ Q6 C  L4 I; E6 b, W) v

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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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一儿一女的妈

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勤劳的付出总是有收获的,
8 j" }6 ~  h: e* h      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
6 o0 w- v7 d* h3 T3 ]5 Z" z4 {* j
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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我也想吃。。。
  O1 s: `# D  z( I" T* c4 L5 j你啥时候请我吃一次吧

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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?
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这么好的作业?
可可妈

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我那天应该多吃会,哈哈
6 _& G9 n0 x+ L. T0 H, q那边4点才开始做批萨
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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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2008-03-02 
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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42 9 _( f  G2 J& f/ n+ e
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很
; m4 J& b# X0 G, R) B0 |
那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50 9 p# H2 [- T; Q9 I% b) c5 j( y
我也想吃。。。; P' j' D. a3 u1 h' x0 Q" Y/ i
你啥时候请我吃一次吧
: ]- ]! O) j( l4 p6 ^
没问题呀!- M% Y4 _* R7 n3 |: E  p! K
啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58
- {, T5 Z, ^, Q6 |$ Y! [! k8 e应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?
5 x) ]+ l" j9 v( S( x7 S
多多在吃版发帖,3 |" g! p4 E6 f7 V% R7 z  {
就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50 ; |* |' N  q. x# m, [/ [
我那天应该多吃会,哈哈
4 u2 H6 M: Q6 S9 j6 [那边4点才开始做批萨
. N# Z; s; p6 J9 T9 l/ E
就是就是,( g, q# w: T+ x; a7 j0 C: g  G% w
没有可可妈和可可,7 G: u- [& _: w, m/ B# H
都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24 : H! H$ d% t5 J5 l4 X; X
作业很仔细!赞!
( M. o4 j9 x: P/ r! c
谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37
) `" s, {  t, E7 `这么好的作业?
2 ^7 J7 R% j- [3 d- I3 t
大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24
9 M) v: v- S$ m, U& _难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

9 L9 f( M) k7 l( F) ~+ @我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55
& S+ _7 q) x+ _9 @& P. X! H3 \值得自己去尝尝
$ p; z  B- ]+ `
还不错,! [2 {% J2 r* W1 _  o# g
价位也不贵。
- K' c. c" [- z# Z亲去的话,
! B5 T3 A5 C# Q$ H% H3 q就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04
3 O* [2 N. r  n" e8 y" d2 ]哪个是你啊?

- i/ S0 @9 j/ f  f+ ]猜猜看喽
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