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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑 8 `9 |! l M" p' ]" j; M
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去买菜时,经常去的那一家摊主推荐“荆芥”,在我的记忆力,很小的时候吃过,现在也忘了什么味道,揪了一片叶子闻闻,凉凉辣辣的,有点儿像薄荷的味道,挺冲的,自己也没做过,询问摊主做法,说凉拌、炒菜都可以,最简单的就是下汤面,出锅时把洗好的荆芥叶子放进去,就OK了。" I1 S. `8 \# ?) [& M) d9 J
那就试着做一次吧:+ \1 ^% m& C s6 {+ ?! I
新鲜的荆芥:
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( C6 A7 p4 ?/ V6 g3 t9 M洗干净,只择下叶子:6 K: n+ O0 v3 V: a2 a5 x; z" j! _0 C
+ W4 n& n6 @/ V* [9 q$ B9 Y1 y9 Y# T
西红柿炝锅,加水,水开后下入半斤齐花面。- c/ J/ t0 h; g( D
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; J, G+ v; c, k5 G" ~面煮熟后,打一个鸡蛋须。% c' a. s3 [" w# p& @3 N6 K, O
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$ ]) @( ]; q1 A( f! _$ g! \调入适量盐,放入荆芥叶子即可出锅。
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$ h$ S( ^3 ~ v' i. z R蚝油菜心:小妞儿最近疯狂的吃绿菜
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9 |5 j5 V8 G$ y' q+ E; X 简简单单的晚餐上桌了:
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小妞儿对没有吃过,又有异味的食物很排斥,
! R2 g- |; E. b* z$ V 所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道, s5 q4 o1 l+ \( q X
没想到,小妞儿吃了一大碗,还直喊好吃,4 j- N0 N' g m. {1 ]- V
我也觉得味道不错,很适合夏天吃。
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