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回复 meixue99 的帖子% g9 v9 h1 N9 k6 X0 a( \
1 ~5 X- z) x5 [1 X; n: L
这个汤的做法很简单,把东西准备好,想要快的话就放高压锅里压,不着急的话就放沙锅里煲
# ^8 Z: ?! X# V# h* Z2 v+ o+ K想要好喝关键有三
" l& j5 X, K g3 n- }, H4 \2 ], N" U第一,选材(猪肚要新鲜,莲子要煮得烂的那种、红菇是上品)( M- i0 d9 A, }
第二,猪肚清洗(我是用食盐洗,然后用开水洗)2 M2 K( X: s' J5 u c2 k
第三,要把猪肚炖烂点,先别加盐最后再加盐。
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