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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 1 _; C1 Z6 o4 [, W" L
6 ^( V1 f( \; R! g
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 5 m4 I( D1 `$ D6 p7 P. h
准备工作已经就绪了 " F/ C: Z; Z4 {! b* ^2 W# e
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
7 G0 w9 G; O& ^6 I9 J7 p S1 i+ m6 O2 Y2 B5 [' c+ d+ _
看着还行吧% c% h2 S6 v* m+ M9 i
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
' k( J; i! ~& w( n) e1 Q0 _西红柿烫皮 一会糖拌了她 ' r# E6 M$ _/ E) O
今天下午的饭就差不多了
0 d7 Q. }* h, y# e6 H豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 2 {7 p! z5 A3 U) y, P
等我蒸的时候
; w1 [5 ~ w: v3 I% D4 j$ I再上包的过程
6 [- g, v: \5 Z# Y- C7 X/ q4 [. }7 W: T5 s4 ^6 G) M! ^$ }
包子已经上锅
- w7 H0 H* L, E上包的过程9 w/ i4 Y3 [% z5 ]! q6 W) k
. ]3 c! ?+ c0 \: c豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点. i+ V3 j0 F1 b3 {8 M& k+ j
4 v' [% V' J1 q1 e u. J& U
对角折
3 x& c# p0 V" `
! m- E! W7 g6 i6 x, W再把角折进去 两边一样0 E, F6 ~! L/ t) |; M; X
! U6 I: w, g' N0 S4 U( C8 S/ I3 u用茄子皮扎口% u1 c" p& a: w, N9 Z1 x8 J8 w
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 ; h3 B' [, j' b6 z/ v {; o
% F8 L7 i, K& T' B/ O成品图 嘻嘻 卖相不咋样 - `/ A _9 g9 L" B |
茄子皮不多 就包了几个这样的 4 S+ {- E; @6 }; t+ p) |- z
剩下的卷成春卷那样的 . x' D: `: `1 S2 } U6 e% ~9 q& E
上锅咯
! g p0 p M' [$ W- k7 b! K0 J" d' ?8 Y J. _: R
0 }* z; F' S7 t& b% x
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
# T! u$ e: b$ M' G3 [* t# h1 K* Q这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 9 M% q, _7 N8 |1 f, h9 e4 Y
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
/ k: y F( S/ J" ]3 T* I* f2 Q4 j% m谢谢观赏
" u: V; j$ U3 J9 Y
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发表于 2012-6-19 13:50
