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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 , e2 ~) }& r, x8 o; G! I/ l
: ^* X @' k( `% w* g( A9 m
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 5 c, n2 y+ ~0 W6 d9 e# @8 v. x4 w1 h
准备工作已经就绪了
. ?$ C. W! o1 A8 j; v& {豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
# }/ V! O6 a7 v9 _( m
2 I$ _8 V4 S2 V' h看着还行吧
/ k$ a7 R4 {* ~: E7 v这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口 k+ R) i, G9 X; N* S
西红柿烫皮 一会糖拌了她
3 G$ S3 Z7 ^; y! K0 h) ^今天下午的饭就差不多了 8 B; y; F1 _4 x) K# U6 G$ X
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
- i$ I( H% q" a1 F _等我蒸的时候 5 C: p, N3 q* y+ u0 R' G* k, d) X N( d
再上包的过程
8 {- B8 g9 P9 p \2 ~1 o& p
Z7 ?. \1 x4 I2 C- }包子已经上锅6 r; U+ c4 A& R5 c
上包的过程% ]# p& q9 o) d
, x' g) f' S4 y$ q9 {" ]* H1 ~2 w豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点) I9 w) c, ]$ B) W; j# O3 z
1 d' k2 G! ^: T5 D- Y4 J对角折 . \6 [. H- J' |
* p7 @8 R d3 F: A8 K5 M再把角折进去 两边一样4 X2 Z8 W& x, }# y2 a
% _- } a# p/ T$ L6 {. t用茄子皮扎口* T9 N# f8 R" ?8 L" O* T
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
$ W7 X6 _5 t$ F0 q* b5 k
8 H% h V; Z) w% W成品图 嘻嘻 卖相不咋样
+ C. X& a9 z/ B茄子皮不多 就包了几个这样的 7 y% x% I' C. w: [& r+ N8 S; D
剩下的卷成春卷那样的 # k$ k( R: n6 g2 h, Q
上锅咯 6 S l; f% \% s6 b3 T$ Z) N9 F9 N
+ I: w$ l% R) L+ m+ a' V
( G$ A6 |+ X }1 i8 N5 j放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
: C* K) ^! @0 `2 h* P" | @; f这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
* M* Q7 {+ t p* M7 ~! `1 D呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 K$ v1 m8 `) _0 \, ^
谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
