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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 + L8 D# H$ f7 J o1 l
O4 |* f+ N: W. P2 {+ @今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
" s8 }! c0 u% }准备工作已经就绪了 8 [1 V9 o4 ~9 ~; D( W: ?1 z
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
# Y% I7 m* D. Z6 _9 _, C% [
, ?( V1 u# R a8 B, ]: K看着还行吧
" U" C2 J7 M7 Z# i/ X6 s7 ]这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口 v+ r+ H2 b; `
西红柿烫皮 一会糖拌了她 7 M: W0 t# n" L4 F
今天下午的饭就差不多了
$ {2 S& C* {7 y; {1 y豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 % ] ~. `1 v6 g
等我蒸的时候
# O. M* p" X0 {+ h9 P再上包的过程
* G3 o- a( S7 N. O* ]; i
9 X" s% J! k I$ ^包子已经上锅% m. p6 G- Y5 E& q9 ~# }3 J
上包的过程1 k$ V. E4 q4 d& J- h2 y+ s
6 L/ C: \- a6 R- _( S2 b豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点" m V) y( p4 T$ n
3 B& t \, }4 t5 l2 y
对角折 2 s! w, Z* M; z0 g2 [5 @
) G4 E0 Z9 M0 { r) l+ ^再把角折进去 两边一样
& C, }3 G- D/ s$ b% A B% s& \' Z3 m: d! {, a+ m0 d3 [5 L+ p" t/ e# a+ D6 H
用茄子皮扎口+ v; W4 K, y" d! y
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
) a0 R$ l1 ?( j# R
5 ^3 k0 G- V5 E- }. N成品图 嘻嘻 卖相不咋样
) Q* m% m6 o1 F( H茄子皮不多 就包了几个这样的 , q: T, u% d/ _$ Y0 l0 u% D& y
剩下的卷成春卷那样的 : h6 X. \; a" `% l
上锅咯 $ J. X) ]1 I3 I7 p' S5 g
# h6 Y- ]0 @- D* \0 r! o( a: C4 R7 f7 c; ~9 F
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩5 s {3 d& { m$ o+ r; h- \9 w
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 " g- i( d* o. p" ]" p3 k* J
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 ) z9 X( _& S4 H8 o( D- Z
谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
