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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 * u/ o1 x% Q& y; o: z
' W ^$ o; W/ v; J- r E1 o" f7 R
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 # J. Q% q: k @
准备工作已经就绪了 1 V+ j3 W3 U I
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
2 p9 W+ }7 y; v$ Y2 W4 ~+ e" W$ V+ E0 d& R: U
看着还行吧0 t. X" }2 [( e! a7 N( i. y3 g
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
' r: Q6 A7 y0 [6 F4 I: _西红柿烫皮 一会糖拌了她 # M- u+ s2 `+ T$ A
今天下午的饭就差不多了
2 N& x7 B9 [: \) f豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 ' O. c' L. ?) n% Z- Q; }) g
等我蒸的时候 ; _: e8 ^, s% U
再上包的过程
. T3 t( D+ b5 ?' }1 {" Y0 C$ A' p- W
包子已经上锅
8 u4 R) f5 |: Q& U/ b- S, h) T上包的过程2 c8 G5 o/ d0 T' n" D) I
. ?$ L) s1 T& y" u# W, Y J4 \. w
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
: \% l5 F" S" U
5 X* n6 k# S; w8 c) j对角折 3 m0 i7 t( ^& r
/ ?9 f1 T* K' T) B; Z1 K( E再把角折进去 两边一样
% O2 ] Y( S K2 H- s# }% S) T
) `) x6 [# }# m/ f用茄子皮扎口
0 ]4 y) E( T0 d2 S! \其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 : j. N! C# ?* Y/ l* e, J7 d+ _: ]
- e# v9 `$ J3 r) t, O
成品图 嘻嘻 卖相不咋样
_! b- w' {6 Z* a茄子皮不多 就包了几个这样的
; u, K+ \9 o, ?# a- H1 G/ j) ]剩下的卷成春卷那样的
% O: R3 y3 U h* _- V- ]' b上锅咯 ) ~) d3 X# x' i$ B% N4 k6 X+ p* K
& L) a6 x6 G( a7 E
* l1 A1 c9 X2 s# Z. H: I$ T0 v& V放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
4 ?1 T2 T7 Q7 \这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 7 A5 H8 J/ x. R: L
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
# U3 ?! A; U7 @# L2 l* q- q/ V) j谢谢观赏& I5 j4 v' S! `# [' {) {
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发表于 2012-6-19 13:50
