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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
8 m; T: Y* D) ?7 [5 H
# v# c, k C# v1 g/ o5 y今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
9 j, o8 U6 p) w8 |7 s8 D准备工作已经就绪了 - k7 f: c/ {9 [
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 " h2 O/ x( y" e( N' M0 C
- E3 G, t' H- A; F
看着还行吧- C* j8 e/ k9 ^* u! j& o' Z
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口; _9 P$ q$ T1 Y( y" |2 \
西红柿烫皮 一会糖拌了她 : e7 W% L8 X& N! X6 l3 c
今天下午的饭就差不多了 " ]& w# \1 A( L; t
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 . P8 i' U! J, |* @
等我蒸的时候
9 I4 q# F. t, D9 @再上包的过程
7 F! n# e+ c8 _ o( M1 p+ Y( Z+ L0 F5 R; U" D* n; U
包子已经上锅
' e! L; R: Y# z8 @; V1 H6 e上包的过程7 N" c+ F7 u! O, m; T
2 Q: T, @# }! A9 {豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点7 o2 ?% A# _# h Z9 Z3 _5 a- b1 ?
: |# M/ L: g/ P1 s8 K+ W
对角折 - c' J# `. ~# G4 m! L4 H
+ c! [$ L5 M6 _, m& J再把角折进去 两边一样
9 U5 m& Q+ a+ @
! | m) m' e" i1 ?用茄子皮扎口
2 A+ p# L' t- k, j4 k其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
D: I: V. t% G0 J2 h
+ W% _0 \( u$ R( e C成品图 嘻嘻 卖相不咋样 ( W" e; A& Z1 ^% G3 Y0 ~- u
茄子皮不多 就包了几个这样的 , A5 J1 [' ^* C
剩下的卷成春卷那样的
3 P/ L. ]# x+ f: [' G5 j上锅咯 3 i+ g* s: a% c2 C8 h" m+ ]
7 r3 \$ U4 ~$ O0 @# C9 F
1 E" R) {3 P2 a6 E% M8 s: U放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
+ S4 J- c( q. T7 f$ X6 \1 z, z这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
, z$ t5 S8 G( R! v% D) u呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 ; s, f/ R$ O: M; m5 [/ |
谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
