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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 : p4 X- R( w" L/ ?. ?# j) i( j
/ C/ O& n. C( f$ w
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 , z4 m# x* g, }
准备工作已经就绪了
D, P! M3 ?/ F7 N* X d豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
2 m0 X! \' l% B5 @! D8 p% e9 o- z) f6 i1 N7 N1 C# D' [
看着还行吧, D3 p( m9 ?2 w. E! I [
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口# x' ~/ C& Y3 s9 a5 q3 H: v/ G! l
西红柿烫皮 一会糖拌了她
6 h7 S' G+ h' S9 A$ ?( L8 R今天下午的饭就差不多了 " U' s. M a/ w, w- {
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 " e4 `& R8 I9 V5 D! t4 P
等我蒸的时候
2 R7 I2 e0 \( E5 N8 u& P6 H再上包的过程
0 O c6 w7 V8 c
- m6 f, D8 o; @) t, w包子已经上锅
, h$ W; U8 L6 Q0 a# Z# w8 i* S上包的过程
% L1 a3 v. x- M% o$ n3 L5 l: g% D
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点- \. ^/ S' r7 O. T
" |0 M, \3 D( O, Q对角折 3 A1 J }, N L& V4 a* |4 |' j- Y, ^
) z2 e1 b) p; x" M7 D3 i& K; l
再把角折进去 两边一样
* P& m7 M: O. t1 K4 D/ s. o
/ N: \" i! j1 B用茄子皮扎口/ O/ X7 |3 a9 Y5 s+ j2 a( s0 Q
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
2 t* V5 H1 o3 A
. U: w% l3 i# q成品图 嘻嘻 卖相不咋样
2 M* U( N1 ?1 d! |/ m" k茄子皮不多 就包了几个这样的 : p$ q3 x3 m* \. p' X& i# }+ ^
剩下的卷成春卷那样的
k5 D. G+ L9 I/ U上锅咯
7 v, Y5 C- X# e% `
. J, T* }- l- \1 x
& i7 m9 U& i* |' }放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩* k" F8 M) R1 H0 a- v4 W
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
3 b. h8 }. {/ G$ K, K; U% x. r7 Z呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
8 @, f- }- a) Y0 b( A0 s# y谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
