颖澜澜

夏日炎炎食欲不佳，这时大家都喜欢吃些省事的，简单的，不用围着炉灶煎炒烹炸的食物。那么就是首选面条了，而且还是凉面！因为当热腾腾的面条端上来的时候，肯定会不太有食欲哦。可是吃凉面，就是人们的大爱了。要不，怎么说，夏天都吃凉面呢。这个夏天，让我们与凉面有一个约会吧……& J9 _( i  i; ]+ {. @4 y

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; [% G# ~% P; ?* r9 z分享你的私房凉面做法哦~大家互相学习~4 \3 ^& {1 _0 ~# h
分享有奖：   经验  25-30
, e! N. g2 d* g' K" }* R                  豆豆 20-25
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笑笑娟

不错，经常吃呢，简单还凉快

nono_妈咪

前几天才吃的凉面
% M8 R1 r) O8 Q; x$ C2 P, W细棍棍面煮熟  过凉开水  用熟油拌一下
/ |1 Z  g6 N  Q# H0 e蒜  捣烂 油泼  酱油醋水   芝麻酱  黄瓜丝 绿豆芽  
* _5 T' @4 h2 C% s. v- ]依据个人口味调料  吃起来很爽口 我喜欢芝麻酱  味道不错 $ g, N8 @4 U3 n' A. f# p
下次再吃 发个照片

快乐兔子妈妈

凉面来喽8 q: K/ @9 P3 a% }, v5 ], g6 H
http://www.xamama.net/thread-645288-1-1.html

颖澜澜

凉面来喽! m9 v% ~/ @: W& J/ H8 c( k
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收到谢谢分享

空空07

浆水面和西红柿鸡蛋凉汤面。两种面都是先把汤做好放凉，煮好的面条在凉开水里过一下，再浇上晾好的汤吃着很爽口。

纸飞机

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; c; E1 y* c, N/ s5 H) v夏天凉面又好吃有方便，说一下我常做的蔬菜凉面吧. u, E, d9 s$ `
我喜欢吃菜，所以一定要有许多菜搭配才行( u; M: o- C2 [3 \5 Z" P* x
1、炉上做水，水开后放入豆芽、豆皮焯水* B0 i3 W& [/ O8 j! M) |# r3 n/ ?# A) G
2、用焯蔬菜的水继续煮面条，面好了捞到凉水锅里，大人就用自来水了，要是提前说好吃凉面也会烧开水晾凉放冰箱冰着过面更爽!小盆友的会用纯净水给他过面
$ m8 U, l1 I/ z$ z: j3、配些黄瓜丝和酱料，西红柿酱、香辣豆瓣酱、豆豉香辣酱，家里有什么喜欢的酱料都可以招呼上
! _% C& \- r0 N0 n/ M, S4 s( E0 a4、不嫌麻烦的在切些葱丝、蒜泥，用热油泼一下增加香味啦9 v. |5 I- j8 G3 ^5 z
5、如图所示主角面条在下面压着，在根据个人口味加入酱油、醋、辣子、胡椒、味精... ...总之自己发挥吧2 w1 b  M3 ?) d4 U
小贴士：夏天天热，不耐油腻，总体要掌握好用油的总量，酱料含油、在泼油、在加辣子油，会比较油重，所以看个人的喜好把握好整体用量吧
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& A+ Q# t, m/ y+ ]" }( U1 `3 P5 M/ J& I6 D; a/ D6 D

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颖澜澜

不错，经常吃呢，简单还凉快

是呀，夏天是凉面最美了

流云已飞度

我们是细棍棍面，过凉后，放上西红柿，黄瓜，洋葱丝，芝麻酱，蒜，再加点花生酱，花椒油一泼，很香

大猪头い

用棍棍面，过凉开水，拌油，芝麻酱用水调开，放点生抽。浇在面上，调黄瓜丝，醋，盐，鸡精，辣椒就好了

佳佳

其实方法都一样的，就是看每家的口味，调料不一样而已) Y# S; R- T% \
煮面，过水，拌菜放调料，OK

小名一一

不会做面食

颖澜澜

不会做面食

呵呵学习一下

天之娇子

喜欢吃凉面、凉皮，前段时间还发了个凉渔和搅团的帖子http://www.xamama.net/thread-646002-1-1.html

xiansbzc

不错不错。。。。

樱桃灬小丸子

前几天才吃的凉面
8 B5 ?1 B+ j" }3 `细棍棍面煮熟  过凉开水  用熟油拌一下
* I8 a4 M% i# n7 R蒜  捣烂 油泼  酱油醋水   芝麻酱  黄瓜丝 绿豆 ...

你都出月子了，我还在等待月子！我去