金猪娘

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6 W- Q$ d, Y% w5 E2 ?       离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！
3 d/ [$ x. ^7 ?1 z' B1 f0 M       上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。
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( b+ t+ ]$ I$ V+ P, v( ^/ A        原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。
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) o, G, P0 a" Y) p5 r  z3 B这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。
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1 B5 h5 G& {( a1 n1 M" e4.8元一袋( L" {. C2 p) k( e: V
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泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。# L+ ~9 H. J' l
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这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破: h1 f; Y# h% w. `3 z  x

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, y5 @1 v9 ^1 L( X/ N盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈
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% f! v* d) {4 D4 ?6 J先把粽子叶穿窝成斗状
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+ M; {8 E* H. x; V4 A先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料5 f, E& d1 I3 i/ H5 }, B! @  Y6 m' A
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再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！
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看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦) v9 h& ?" F( q% `; W8 j* _( }. ]% x

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; r( K* z- x  H. d* b& Y- ?. S再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃4 C  o: V; h+ f. h# h) G( {1 z

! N6 P0 z" K  Z看看我做的，还能看吧？
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7 ?5 K1 Z4 h/ r) O看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。% m. r$ |! A2 O3 X9 x
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7 }8 |% G" f  J( B+ d好咧，入锅喽~~~* N* j! Z0 W0 i# N; D' \5 C5 f
这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！
: b& J- \  o4 C) d% Z2 f好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。
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金猪娘

自己先顶一个

金猪娘

再占一个
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妍子的店

记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

颖澜澜

呵呵包那么多呀，辛苦啦

快乐兔子妈妈

LZ太强了
' t3 A" }0 i9 v5 J7 t( K学习了

明天依然青春

呵呵 ，来占一个

蓬絮|

离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。 ...

香呦，美太太

深海小鱼2012

亲，太厉害了~~

晗晗地

惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

樱子_/:)

回复 金猪娘 的帖子& S) M: s& _$ D4 J7 x3 }7 v# r
/ N. W- }" E# `' F
好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间 ？还有，你说要蒸一晚上，倒底是多长时间啊？

金猪娘

妍子的店 发表于 2012-6-21 09:06 : c" z$ Z: l6 C  v
记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

, I1 D3 B6 A; z# \7 B' ?小意思啦，不过。。。嗯。。。你妹妹让人把衣服给我送来时，我。。。嗯。。。在驾校，所以嘛。。。你明白地。嘻嘻~

金猪娘

回复 颖澜澜 的帖子& Q) I0 W* z2 p
$ {, W) ?! x$ b, Y5 ]) R" M
嘿嘿，谢谢夸奖！

金猪娘

筱笑翛 发表于 2012-6-21 09:43 & H7 Y2 s  M( ?9 k
包这么多给大家发点尝尝，呵呵

6 \+ D" @" }9 i( _4 I( L小意思，欢迎来品尝~

金猪娘

亲，太厉害了~~

哈哈，你也可以试一下的。

金猪娘

晗晗地 发表于 2012-6-21 11:35 , V# l% X9 V  K- v
惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

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是呀，煮过一晚上的粽子，好斤呀！

金猪娘

樱子_/ 发表于 2012-6-21 12:12 0 R  f$ i' j  A- |) U5 a2 ^
回复 金猪娘 的帖子
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好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间  ...

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听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经吸足了水份，就可以了，我是晚上十一点左右开始煮的，大火煮开了，用小火煮到第二天中午十一点，中间还加了两次开水，因为是晚上所以用的是小火，早上六点多，加了一次开水，用中火，九点去学车的时候，又加了一次水，怕我走后，锅煮干了。如果你是在家里守着的话，可以一直用中火，最多煮七个小时就足够了。

sunqxy

看着很香哪

樱子_/:)

金猪娘 发表于 2012-6-21 16:24
5 x- _! B8 ^* W9 l) p' }0 X7 z+ R听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经 ...

' a5 h3 ~% g2 j" b. V2 l7 a
谢谢了，真想不到要这么长的时间。