金猪娘

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1 c( w: M2 U! w2 P1 L6 \- L       离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！
# m+ m2 U$ x( P       上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。- u. j- v9 d. j* u# E# v: x0 J1 N2 s% J
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        原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。. r6 a( t( B- t$ A6 O
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这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。9 r$ A$ i0 V( g
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7 B7 |7 Q! F/ ?8 l; S. t4.8元一袋
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9 O# Y. |7 P  v0 u泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。( |; m  ]  G/ m

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2 z6 `2 Q! J1 h) {: d这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破
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盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈
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先把粽子叶穿窝成斗状" \0 P9 p) k; _& a: l

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先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料
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再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！
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7 m6 c& c% p9 c* X' E0 {# F看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦6 M3 Z9 P# c  P' D0 t4 [( X% M
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再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃' Y9 h4 j3 D& I% e) q" ?
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看看我做的，还能看吧？
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看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。
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好咧，入锅喽~~~
* O$ G. F% x; F2 G# d2 ]; r- x这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！
2 [# ~2 ]# @0 w/ `" m( S2 H+ b: e' c好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。- P5 N; I7 ~9 S! x" g

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金猪娘

自己先顶一个

金猪娘

再占一个
  ~2 z. C, M; V; m

妍子的店

记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

颖澜澜

呵呵包那么多呀，辛苦啦

快乐兔子妈妈

LZ太强了
9 @8 B+ D. T+ j  f% u学习了

明天依然青春

呵呵 ，来占一个

蓬絮|

离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。 ...

香呦，美太太

深海小鱼2012

亲，太厉害了~~

晗晗地

惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

樱子_/:)

回复 金猪娘 的帖子
4 M4 _) L% K6 J0 n  `
) H$ t3 ]3 b5 t( p" }$ T8 y好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间 ？还有，你说要蒸一晚上，倒底是多长时间啊？

金猪娘

妍子的店 发表于 2012-6-21 09:06 8 m+ Q6 T& r. e$ k7 G
记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

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小意思啦，不过。。。嗯。。。你妹妹让人把衣服给我送来时，我。。。嗯。。。在驾校，所以嘛。。。你明白地。嘻嘻~

金猪娘

回复 颖澜澜 的帖子' w, g, o6 R" M. y; [
! L' j# n" N- H8 i/ }% n* Y; U8 q, S
嘿嘿，谢谢夸奖！

金猪娘

筱笑翛 发表于 2012-6-21 09:43
9 ]* S, L% o# E# B' ^3 h包这么多给大家发点尝尝，呵呵

4 F" e4 j# r$ H9 v小意思，欢迎来品尝~

金猪娘

亲，太厉害了~~

哈哈，你也可以试一下的。

金猪娘

晗晗地 发表于 2012-6-21 11:35
: {% K9 c: @" f+ Z7 D惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

. G, c3 H. @% n4 }" r
是呀，煮过一晚上的粽子，好斤呀！

金猪娘

樱子_/ 发表于 2012-6-21 12:12 : @. ?6 K' @. W( P0 N
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6 x( K' f( |8 _( S/ r- U9 B
& C* p6 ?$ e( O4 Y9 a0 E+ u好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间  ...

2 R- c! M+ m5 w; u* W
听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经吸足了水份，就可以了，我是晚上十一点左右开始煮的，大火煮开了，用小火煮到第二天中午十一点，中间还加了两次开水，因为是晚上所以用的是小火，早上六点多，加了一次开水，用中火，九点去学车的时候，又加了一次水，怕我走后，锅煮干了。如果你是在家里守着的话，可以一直用中火，最多煮七个小时就足够了。

sunqxy

看着很香哪

樱子_/:)

金猪娘 发表于 2012-6-21 16:24
+ F: _" W- T2 _2 L4 y) Y) K听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经 ...

3 Z' A% U  i- e谢谢了，真想不到要这么长的时间。