金猪娘

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       离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！/ T6 ~" M; h6 F$ V7 J; h. c& A  [
       上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。" {  U& s* k4 e% ]1 B; \

% \$ M1 _+ J& R. b& X# ~. O: O        原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。
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1 Q& N2 p. K5 o7 o6 i% M这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。
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8 X# i. U0 _7 j) [) \7 V9 z3 f4.8元一袋
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2 _* ^& K5 d3 ^, e1 q( v. A$ H泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。6 A! W+ F6 F6 ^* u9 H

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* [$ G6 s& i  \, L0 l. f! ~; U这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破3 h9 p) A1 l. K1 |# d& f9 `

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; F( w2 U% l0 s( Q3 }/ f2 T盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈1 w/ _8 T4 A2 k# @9 |! ]' B

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. J2 E" Q, M# g: p- @1 ?( R; y! [先把粽子叶穿窝成斗状
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$ {4 K4 e2 E: H/ c8 m( R先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料; h$ a4 E$ c1 _' V. k
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& P- I+ F! D0 t$ s/ f# |# u* ?' X再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！9 D3 A6 n1 Z, C
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看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦8 K6 j7 Q/ a, i. ?4 {/ k* E
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再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃: }; M- Y6 Q* F( r6 q) S# \

  o: X# B- b' i6 y8 R, e4 A看看我做的，还能看吧？( |! U1 x4 d/ A
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4 M1 x, U) H9 l7 P8 O4 i看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。+ b2 Y5 U( X: n/ o: N# b6 ^1 Q3 b1 [
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好咧，入锅喽~~~
# ?' H& r$ [3 F9 M8 n) a$ ^# T这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！8 N% C, ]2 M" n6 b4 X) A7 C
好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。
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金猪娘

自己先顶一个

金猪娘

再占一个
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妍子的店

记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

颖澜澜

呵呵包那么多呀，辛苦啦

快乐兔子妈妈

LZ太强了- v/ i5 Y8 I* L, I+ K
学习了

明天依然青春

呵呵 ，来占一个

蓬絮|

离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。 ...

香呦，美太太

深海小鱼2012

亲，太厉害了~~

晗晗地

惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

樱子_/:)

回复 金猪娘 的帖子- ^6 }9 }3 {: b! H( k( j

; ?! z$ ^( M) T5 ^) `; C" T好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间 ？还有，你说要蒸一晚上，倒底是多长时间啊？

金猪娘

妍子的店 发表于 2012-6-21 09:06 + \% H+ a* o) X8 Z- b. T1 u
记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

( L0 q: S: }" B
小意思啦，不过。。。嗯。。。你妹妹让人把衣服给我送来时，我。。。嗯。。。在驾校，所以嘛。。。你明白地。嘻嘻~

金猪娘

回复 颖澜澜 的帖子
) F; l+ Y8 }2 N8 [( t* X* R2 m. d, \# C8 r7 G4 _! y0 I2 d
嘿嘿，谢谢夸奖！

金猪娘

筱笑翛 发表于 2012-6-21 09:43
% d# I" l* w& V* O1 f  I; U6 E包这么多给大家发点尝尝，呵呵

" m6 R2 w+ g& v7 ?1 c: z小意思，欢迎来品尝~

金猪娘

亲，太厉害了~~

哈哈，你也可以试一下的。

金猪娘

晗晗地 发表于 2012-6-21 11:35 * K% S! u2 A3 v* \7 W% Z
惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

6 N  t9 G  a, M是呀，煮过一晚上的粽子，好斤呀！

金猪娘

樱子_/ 发表于 2012-6-21 12:12 ; p' z7 z1 u/ g% g
回复 金猪娘 的帖子# o0 V+ v! Y( y

6 M# X2 C/ @  B# \% [. p好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间  ...

+ k! k  G' N6 c" [* y
听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经吸足了水份，就可以了，我是晚上十一点左右开始煮的，大火煮开了，用小火煮到第二天中午十一点，中间还加了两次开水，因为是晚上所以用的是小火，早上六点多，加了一次开水，用中火，九点去学车的时候，又加了一次水，怕我走后，锅煮干了。如果你是在家里守着的话，可以一直用中火，最多煮七个小时就足够了。

sunqxy

看着很香哪

樱子_/:)

金猪娘 发表于 2012-6-21 16:24 ) u  S" y; B' b$ d
听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经 ...

( u8 P! X3 u( o# z
谢谢了，真想不到要这么长的时间。