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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑
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仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是
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. E& D5 @' u, Y% C8 V啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板," q' L1 k5 c' V. F' Z
6 c! ^/ T5 o6 C9 w0 g7 O( u# q就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人# t Y- B6 n( q: O- B. e
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还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。' p7 D/ x! m4 l6 H' J: q4 V! n
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这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)4 Z2 Y1 v" v% n0 \( G
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提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名
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; |/ u: E# H# u5 X* l d4 N仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜
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、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,+ X$ z6 P, M' t8 {
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心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解+ j6 Y4 j F- U, C
1 B0 O; E& z& o+ s' q毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。
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做法:. b' F9 R- Z1 w
1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。
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2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。' F/ C O \' J# x8 d f( f
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3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。
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3 K/ m6 R7 w+ O5 F4、直至沸腾关火。
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5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。5 [/ T/ l6 u) S+ A/ ` L) G; R
, W/ v/ @0 p* N# R1 U( W( ]! M- N6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!. M: M* f2 u0 t+ O5 s$ ?# n0 |
+ a8 R: n7 J! B憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗? 5 R4 r% [* N9 k! s5 V# h
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