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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑
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仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是# T! q2 L( b# o! v% y: S, A
: J1 x6 r; \6 k- n- j; B# l3 M啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,
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就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人
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还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。8 W7 |4 ^( B4 |2 ~
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这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)
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提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名
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1 \$ V X2 M, @# i4 c7 K仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜9 s4 l5 ~; k/ E' s; q/ n
8 d$ O9 I( O8 K8 y9 i9 r1 }、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,
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# @7 q: e5 Z: E, h6 s/ \心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解7 c# j( ~( E$ c4 X+ @: z6 [
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毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。 8 Q/ I7 F' I2 q
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0 D. d+ ]4 `4 s( W1 |做法:* c" U- M2 J6 |+ Q) }" {
1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。
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2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。
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3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。% r% K. V4 L9 `$ E+ e# [2 Y& L2 v9 ]
& Z' K: C$ b3 S, i! h4、直至沸腾关火。/ h( z& S1 @, L& `% i
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5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。8 I# f: S3 w( j1 T
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6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!4 o) G& j% p* F! P1 J* c
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憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗?
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