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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑
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. S+ S7 X/ U3 `仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是( P. e0 U) s' }% c7 A/ c* @
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啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,
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就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人, j, d3 q% F5 [; G4 w V
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还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。
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这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)( V6 k8 l$ m$ e. M2 a( \) O! @
0 l; P6 h% k4 K: W r; _提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名; ~/ E) m/ k1 G" e2 {
4 |+ O7 _3 W, x% O9 k仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜/ t0 T% G* S) h9 y* D
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、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵, @; J& s% C5 ~) m
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心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解" W4 H, D" g2 A) W
2 u8 x7 b1 y$ ?) `毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。
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做法:6 Y; B& @/ D0 z7 f, L2 g
1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。3 A+ r/ e( Y* k5 s9 @9 N" N; @
( C( U; m" P* K2 L6 P$ ~/ w2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。- L+ g+ y6 H4 V
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3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。
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4、直至沸腾关火。! ^+ X, @$ F4 v$ W& b! C
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5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。$ B# q" H; B5 Q, w
9 l' V% v2 d, K# l6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!1 `9 z" o6 I8 K+ j7 F8 P4 P$ R2 ~
. L3 j4 O1 }& b& u2 p7 c# \憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗? 1 i$ L: `, \# X4 f+ [6 N3 \
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