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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑 S6 l6 d" |& S
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仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是! |; w: Q; j$ A' l1 \
# Z7 m& F! k' d% J啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,
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( Y# U3 {, k2 z7 X就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人
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还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。# S- ~; q% \% M% b9 x
# d" }! N3 }3 |! n% e 这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)
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# E) ~$ W+ a" o) r提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名2 m- B2 [8 B" _4 j
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仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜9 Z* j( n& s; g- i9 ~
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、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,
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心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解
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毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。 4 P% H& M: _7 U0 o
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做法:% K8 s1 \+ _! p* S
1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。* k+ i+ B5 ~0 @7 c
3 V$ q x& Z; O n; X' j2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。
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5 [" o. d' \/ h+ R' l3 {3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。
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4、直至沸腾关火。
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- b1 g, ?" n% E% b3 b3 N& I3 T3 l5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。9 u M/ t# ~# ]6 o$ c4 f
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6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!
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憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗? 8 f' G, C/ t2 b: s) I
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