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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑 7 p/ |$ Y- S8 k) ]+ w/ K, A
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2 |5 M+ K& M- k8 v8 s仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是; O% J0 q8 Z( {
# ~1 i/ {0 |% P& Y' x" _# L啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,5 t% K+ l# G0 a/ B6 x
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就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人( [ X, u A: p2 _" c( D9 ^
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还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。 f* M. j9 L F8 ]
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这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)
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% E5 s( m- q; I4 O' S" R, f5 g提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名
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; a- Q0 L3 E+ ~9 y3 a) B仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜
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、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,
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1 C C3 ~2 Y$ E6 ]* k8 `' m心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解
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& q7 ]# G' X3 \1 F毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。
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7 u& F/ b; R, r0 C做法:
; T! i! A! [ E8 r0 u# w1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。% N0 J" T4 P" G
2 S( s7 d, u: o4 F2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。
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3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。
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' v2 p- W$ F7 X3 J9 c4、直至沸腾关火。
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5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。9 P+ ^ J/ a0 }
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6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!) `, M# t9 I4 W5 F( G3 n( Y# m
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憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗?
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