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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑
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仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是+ | B ?, \! n5 @- H; X i' @6 P$ t
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啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,
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/ g$ G9 v' u4 Q* A就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人
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- G& g. c4 A# E# |$ v还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。
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这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)
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3 x- w6 Y- p4 ^# O* f5 b提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名7 H+ d# [# S) T! ]$ |1 V
% ]8 H+ V, `; w* ~1 Y8 W仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜
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、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,) |9 z- G% o1 e* g! E: j
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心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解* _# O5 G0 R$ n9 w3 o
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毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。
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7 C1 t% k4 Z# m8 x' M. b" R做法:* [% _( F0 `. r/ E& i* Y
1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。$ a( z, D. L& W5 W) ?
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2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。
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' E! f5 f( ]' ?8 S) a5 [3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。' ]1 Q5 u' D! D8 y C! t
' c% G; l3 I1 C) d3 ]4、直至沸腾关火。
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5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。5 r/ T! p# A4 ]! _
/ T) [9 A4 D0 a s; k* N: S6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!
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憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗? $ m& }. ^% U w7 ^4 D4 ^' R
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