驿路华浮

作法：# T5 `) k7 }" o1 a
材料：鸡脚一斤，蒜米2两，香油少许，白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐) a, N8 }) B0 {+ @2 h
做法:
4 e3 R9 e) y4 S+ m" f, o1 鸡脚洗净，对半斩开。+ l, Q9 M! K+ r- K
2 锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可。* v$ j, w5 h6 L! [* A
3 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下，这样鸡脚才会脆口，而且表面的胶质会被洗掉。* v5 f$ h& H; a- v' X( Y5 ^
4 准备一个大碗，把蒜米剁碎，调入白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐，香油拌均后放入鸡脚继续拌均，盖上保鲜膜腌上半天以上，其间记得多给鸡脚翻翻身 ) N( f  U% j/ M- f+ [

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蓬絮|

作法：
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看起来不错，如果有过程就更好了