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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒。3 ]$ n4 P; h/ \5 w% L& b T
五谷类:
3 i' q) u: G/ U& V) T0 o3 G* A1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。; V3 X; l5 U% q
2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命& y+ d& v$ R- C1 R
3.韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
, A0 { C& o- Z( w1 V$ `. o5 P4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食# G" w/ {4 x: E9 s8 q) e+ U
5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
& S9 f7 v1 R" S* b" [" `5 c% H6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
0 ~+ J% M+ R+ b9 w# K3 ]% _7.竹笋(笋) 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
+ @& k& J! p! d9 T' m8.茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
$ Z: ~/ h) S0 l( i% c2 y9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食,否则损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
' @ s. |1 Y! L }- O3 V10.芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。' B$ C% q! h7 L0 e6 e
11、海带+猪血 便秘
9 \ U4 W( F* H12、白酒+柿子,导致胸闷;
! R. Q! a- r- ~$ `" S0 F Y+ f13、热酒+红柿 会中毒[url=http://t3.baidu.com/it/u=141535765,2271687841&fm=0&gp=38.jpg] [/url][url=http://t6.baidu.com/it/u=1846367632,3309429500&fm=0&gp=28.jpg] [/url]% Q0 k1 E) F$ {" S+ o
14、葡萄+开水 引起腹泻 " K1 b0 u- A6 u# l, H
15、树薯粉+麻油 会中毒
# r+ H/ ~" Z8 ]& b: F. E5 S16、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;$ ?2 ~! O9 f1 ^& {
17、萝卜+木耳,会引起皮炎;3 B1 Z& k$ W# @7 R0 \3 M4 c) x7 U
18、萝卜+人参 滞气
! ~5 P! I- G3 O) _19、马铃薯+香蕉,面部会生斑;" M# `2 a; [* d+ V& u* p4 c% k! D
20、香蕉+芋头,会引起腹胀;
9 `6 m$ X- T5 p V& `21、开水+蜂蜜,破坏营养素;* b; K2 j6 g: i) w" s
22、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;
# }( n, G! C' S4 T% s+ S- s23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
& z: O! W' q7 R24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
. R5 A( {: a: P4 y3 X' P( g, D E25、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;$ R X+ U$ r5 X+ Z/ W9 r. O
26、蜂蜜+油炸物 会中毒6 y1 W! Y. E! ^3 g: j4 T; y
27、木瓜+油炸物 会下痢 6 ?, ]+ M8 F# g
28、西瓜+油炸物 会下痢 ' {, T$ l. w4 @3 G
29、西瓜+八宝丹 会中毒
& ~' b$ i6 Z; f: d. z4 A30、金瓜+八宝丹 会中毒
6 D1 D; t4 W- _; B31、花生+黄瓜,会伤身;* a, ]/ ?1 J* ?: r$ ?
32、牛奶+果汁,不利于消化吸收;
1 F5 w9 i& B q: ^33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 3 g2 k" O3 A" T) {2 S q+ N4 g, n
34、牛奶+醋 患痢疾 [url=http://t9.baidu.com/it/u=2856815226,2061066180&fm=0&gp=28.jpg] [/url][url=http://imgnews.baidu.com/it?u=1814759813,3197531411] [/url][url=http://t9.baidu.com/it/u=2208052823,3506869060&fm=0&gp=28.jpg] [/url]
4 a/ ~# Z9 v- p- p% [35、牛奶+菠菜 患痢疾 7 a& H! O5 W, A5 m, ~% Y$ T
36、豆浆+鸡蛋,失去营养素;4 C6 S/ U& H( d L% ]; p; Y
37、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;% l+ x* h" v. l
38、米汤+奶粉,破坏维生素A;
1 n. K2 ~. W# @4 Q* R+ o% B39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕6 A! }' j) n- d. o' J5 n8 P
40、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;- x+ s) u+ o! V4 Y2 M, ^
41、红薯+柿子,会引起结石病;) Q2 D( `/ Q/ g4 v m0 |5 k
42、番茄+绿豆 伤元气
$ J8 i& i9 ]" e, g, X43、海味+水果,影响蛋白质吸收;$ C& l. W& G& P& B- e0 g
44、啤酒+海味,引发痛风症;
. l8 A9 z6 f9 V# b- d4 k45、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;2 H5 I! i) P+ d5 L2 R/ `7 M
46、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;
$ D4 U) \+ T" g/ T
* P2 }4 |; k4 U# V3 j7 G肉类海产:! a: ?! c6 n0 @1 {
47、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;& B) ?0 I' D0 ~9 l0 }/ C
48、虾子+青枣 会中毒
2 ~. Q4 |8 m$ U49、猪肉+菱角 肚子疼 $ ^3 g1 P0 Q9 @$ A; y/ Y7 m
50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 + }4 W4 ~6 k9 V4 P3 {5 L
51、鳖+芹菜 剧毒7 L7 w9 ]5 D$ s4 x& R
52、牛肉+栗子 引起呕吐 ( `6 H; l- l+ W9 M. x2 V
53、牛肉+红糖 胀死人
& o) w' r2 ^' N7 e, w' Z54、牛肉+盐菜 会中毒
2 @1 h2 M& F; w5 v l& u3 F% D55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
p+ A3 Y8 ^) {' j1 d3 a0 f' d+ `56、牛肉+田螺 会中毒
& w; R- @9 B; G57、羊肉+西瓜 伤元气 2 C% P9 H$ Q5 ?
58、羊肉+田螺 腹胀 % W8 i$ s$ g& I ^+ \3 G. J* B4 Z
59、狗肉+绿豆 会中毒 + v/ L7 ~$ [" j7 z
60、狗肉+黄鳝 会中毒
; v& `1 I& {5 l; a" ?0 m& i8 l61、狗肉+葱 会中毒 - z1 n9 w3 z3 q( x9 g8 `; P
62、兔肉+芹菜 脱发
9 r* C: q8 M1 ]63、兔肉+人参 会中毒
( h% c! E7 ]1 Q& g v. |64、兔肉+青姜 会中毒 & c' z; S' f4 G* w% E7 \
65、兔肉+红罗卜 会中毒 ( M! m2 |! S* B+ l6 ^1 H1 F$ K
66、鸡肉+芹菜 伤元气 + u" P P: u/ E5 C
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 4 l( u1 ?* c( [% k e: A
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
2 V4 G$ i3 h2 {5 H- n! c: w69、甲鱼+苋菜 会中毒 [url=http://t5.baidu.com/it/u=977596351,2770019826&fm=0&gp=34.jpg] [/url][url=http://t5.baidu.com/it/u=3792244773,712609052&fm=0&gp=20.jpg] [/url]1 P3 f/ X8 a8 W7 V' r9 ^
70、黑鱼+茄子 肚子疼 9 l8 h& c+ \; U( f$ t- T
71、鲤鱼+猪肉 会中毒
) w9 \: ~* y1 T$ q72、鲤鱼+甘草 会中毒
6 \# ]. C, k8 p* f73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 8 J, O1 w, p/ E R6 Y1 |% V. {
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
$ c+ g" w! C" R% a( p75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒 . W1 \/ T+ H n+ t7 L, p: H/ [6 }
76、鲑鱼+河豚 有生命危险 A% C! a o0 O n6 G8 H) s
77、鲫鱼+树豆花 中毒(严重); {* }+ I9 B S" j6 M
78、鳗鱼+桔子 会中毒 4 e, V }' V W3 F5 F
79、鱆鱼+螺肉 会中毒 [! F6 ^. s, p5 t$ O
80、河豚鱼+烟灰 中毒(严重)
6 F' z4 b% V1 N9 W7 s81、生鲸肉+大面 中毒(严重)1 D0 G; p4 }1 K9 y
82、螃蟹+柿子 引起腹泻% J6 `( q% b/ W2 b* [9 `
83、螃蟹给癞病人吃 中毒(严重)
0 B% R. X8 m+ ^) r$ T84、对虾+维生素C,可致砷中毒.
! ^* Y3 ~* W0 @9 W& u0 n9 s85、田螺+木耳 会中毒 . z" |3 ^/ ^- ~5 Y. N3 ]# c
86、田螺+玉米 会中毒
+ I) h- B8 \, R8 D) P1 M6 i以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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