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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒。) b) j- ?( S: \8 k8 I: {
五谷类:
6 R% G) x# L3 G: U8 @( r9 T) A1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。& g8 h, r8 _/ d8 U8 k$ N8 U
2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命
3 K! g+ B! N `. i3.韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
" c4 M5 Z$ `" P4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食/ u5 M" i: \' J
5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食/ I" J7 o4 l3 a: m! X
6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。7 m. ~- j1 Y+ L/ @3 P# s: n- j
7.竹笋(笋) 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
6 ~7 W& ^- m' U# G! B2 @/ A- {8.茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。+ N& T+ q/ ^& A, R" J2 l0 r" @
9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食,否则损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。* q3 c; E( }9 z& j8 G7 B! }" X* k
10.芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
! S2 X% }7 Q9 ?0 C' k9 O11、海带+猪血 便秘 u: Z0 g0 C3 x" t# C4 M& o
12、白酒+柿子,导致胸闷;
- x2 C: u: T% B h9 i0 C2 i: @& G1 m13、热酒+红柿 会中毒[url=http://t3.baidu.com/it/u=141535765,2271687841&fm=0&gp=38.jpg] [/url][url=http://t6.baidu.com/it/u=1846367632,3309429500&fm=0&gp=28.jpg] [/url]4 H8 {$ @' R M4 R' p7 t+ y
14、葡萄+开水 引起腹泻
7 q0 }/ H) d2 k15、树薯粉+麻油 会中毒$ ~% l9 h5 L7 }7 X2 M
16、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;
9 H3 y$ `; f2 p% S: d( I3 S$ l17、萝卜+木耳,会引起皮炎;* \* n# t# j0 \" R( g8 b, [
18、萝卜+人参 滞气+ A7 [/ J1 u( m
19、马铃薯+香蕉,面部会生斑;
) b9 k' A4 N0 C) r4 T* u+ U/ x/ k& t& o20、香蕉+芋头,会引起腹胀;
% ?! N5 {$ r) a8 A8 ?3 L# X5 F21、开水+蜂蜜,破坏营养素;
: Z7 G) ~+ Z& I& v9 @1 Q22、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;
$ _; a; a3 p8 s {23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 $ F8 _9 G, P6 R: F6 U
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
8 B5 i( J, V, y; m; V25、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;8 f1 u5 ]4 n- v6 \1 s T
26、蜂蜜+油炸物 会中毒
9 _. b' x5 \4 K' Y4 A' \/ B27、木瓜+油炸物 会下痢
$ Y( u/ m: [3 S$ U7 m) c28、西瓜+油炸物 会下痢
# `# x0 L! D8 L29、西瓜+八宝丹 会中毒
0 `5 a) F3 l! M30、金瓜+八宝丹 会中毒
5 @0 m7 G. R! P! C+ a( C* ~31、花生+黄瓜,会伤身;
) ~3 R* A1 \7 r/ w32、牛奶+果汁,不利于消化吸收;6 c8 g3 ]* r( E* r# k( G) N
33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
& k) c" ~- }6 S T1 F34、牛奶+醋 患痢疾 [url=http://t9.baidu.com/it/u=2856815226,2061066180&fm=0&gp=28.jpg] [/url][url=http://imgnews.baidu.com/it?u=1814759813,3197531411] [/url][url=http://t9.baidu.com/it/u=2208052823,3506869060&fm=0&gp=28.jpg] [/url]% z) A! \0 ]4 x. }
35、牛奶+菠菜 患痢疾 * ~6 S' l4 j5 H6 E0 ]6 d
36、豆浆+鸡蛋,失去营养素;
& T+ S( E0 }' L. u! i37、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;
) U, c, A3 ]; N- {. ]$ B38、米汤+奶粉,破坏维生素A;) D# p* r5 @$ O" N9 }3 C
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
0 P1 J" w$ L$ y# |+ l40、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;+ E2 o; L' |- \8 U- `6 N
41、红薯+柿子,会引起结石病;1 v4 h" p8 p2 L. L( G4 L4 }0 E! g
42、番茄+绿豆 伤元气
+ h* \& ?7 y0 K0 X43、海味+水果,影响蛋白质吸收;: {: @6 [0 ]( s, E( H
44、啤酒+海味,引发痛风症;* g" _0 L" Y* m! P1 B$ ~2 s
45、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;2 _: a- q; S( U9 a! W
46、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;: g. X8 L, u* `* L5 Z
; W8 c5 r1 j. a8 [$ N) f' N肉类海产:
& B7 H/ H4 J* f0 H2 ~47、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;
7 S- s) _/ T; r48、虾子+青枣 会中毒
; o0 n6 o4 L' h49、猪肉+菱角 肚子疼
: j1 R- C0 j5 k50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
& d9 M% j1 c4 t: b/ }" ]! I51、鳖+芹菜 剧毒
" G! r5 W7 C7 o8 q52、牛肉+栗子 引起呕吐 I- }8 K1 F. J' M2 t( X
53、牛肉+红糖 胀死人 5 R+ ?3 J e& C* J9 _5 Y
54、牛肉+盐菜 会中毒
. m4 K: i7 K$ d& D55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒; `, e# d: c6 Q1 ~1 h
56、牛肉+田螺 会中毒 ' K& b& w8 m3 q$ e
57、羊肉+西瓜 伤元气 % n5 u* l P1 l; A/ \: @
58、羊肉+田螺 腹胀 2 J; n: X7 F* J( h! F5 Q7 x
59、狗肉+绿豆 会中毒 2 l! d8 Y; G ^
60、狗肉+黄鳝 会中毒
: ]. Y$ P0 r, x" _7 J61、狗肉+葱 会中毒 3 T* I! B9 e/ n8 p" k! D! H& a9 _
62、兔肉+芹菜 脱发
/ q7 C7 Q. X9 W8 U/ ?63、兔肉+人参 会中毒 2 j" U+ i U) A
64、兔肉+青姜 会中毒
1 k& B+ W4 B( }: \* }$ g4 c9 T65、兔肉+红罗卜 会中毒 ; @5 |! U/ o& p' m8 a8 ~3 O
66、鸡肉+芹菜 伤元气 2 ^4 r8 \9 g7 `3 j! t
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 / c1 u! l$ J% u" a$ }4 ~* B$ `
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
- C1 F5 j7 J% q5 a69、甲鱼+苋菜 会中毒 [url=http://t5.baidu.com/it/u=977596351,2770019826&fm=0&gp=34.jpg] [/url][url=http://t5.baidu.com/it/u=3792244773,712609052&fm=0&gp=20.jpg] [/url]
$ J. z7 @) @# Y8 i" `70、黑鱼+茄子 肚子疼 - t+ G1 T. r9 a
71、鲤鱼+猪肉 会中毒
0 d2 n- m/ H( f72、鲤鱼+甘草 会中毒 $ Z) i- \$ d, Y
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾
: A# N. C9 r& a' a, O& Z( A3 m p8 Q# c74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
( L" d4 g/ B+ X0 @# u# x/ \75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
7 o7 P# w; \5 W) H# w8 o76、鲑鱼+河豚 有生命危险
6 d) T$ x0 J8 {6 S77、鲫鱼+树豆花 中毒(严重)
- L/ ]& o+ w* L78、鳗鱼+桔子 会中毒 1 t) l9 P) g; b. W
79、鱆鱼+螺肉 会中毒
8 O% N) t2 n0 P$ [, s" `80、河豚鱼+烟灰 中毒(严重) " j& f5 E& [8 d4 O8 E. L9 r0 i
81、生鲸肉+大面 中毒(严重)
2 z, t# g- T3 j9 R { @4 j+ _82、螃蟹+柿子 引起腹泻( e4 ^% {9 F% u
83、螃蟹给癞病人吃 中毒(严重)" V% b) D1 a0 ]- @& }9 A. V7 z
84、对虾+维生素C,可致砷中毒.
& m$ _0 K: W/ m8 J* q0 Z( h& u85、田螺+木耳 会中毒
* _$ q! _' U, s86、田螺+玉米 会中毒8 r* X$ h) ~- I
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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