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大家都知道毛妞妈是个懒妈
- v: K" j" p2 @' Q! U1 ^5 `所以呢/ \- N4 ~5 {/ ^9 K3 ]# I5 h
教大家做的菜菜也都是非常非常简单的
2 u% e8 ^5 b9 k8 K懒人自有偷懒的办法哈
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) M* m) H" b0 }6 {; C正文开始:# @2 w+ h$ c* F
主料:螺丝辣椒, w9 X' H9 A ~
! L* ?8 E' W5 `6 \0 L4 W
- }2 d6 g3 {- l( R0 {下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门:一次性手套。" d0 X; D1 W& B# W1 R" P
可别小瞧了这个手套,真的很管用的。手一点都不会辣。" N+ R: t% x' f. a" m, l
& v2 ^6 o0 U+ N* F, Y3 q4 E- q8 `
: E- L$ t: @+ X `; {: c
去蒂去籽,切碎。加适量盐,腌10分钟左右。
, t: v) W3 ?2 r$ r1 q3 o- D c有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜,毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味,所以没有添加其他的东西。9 u1 Q8 _2 L9 x
, E& E6 F) a8 V! f
: x" G' {7 \- M4 t) ]% h, B/ n. o热油,加花椒炸出香味。2 u4 G7 y* b: N' i2 Y9 G5 j, o
有怕麻烦的,或是不喜欢用油泼的,这道工序可以省略。9 t- U2 Y. b' ]- L8 D9 t9 p5 _' o; o- N
8 o, Z5 {8 }# R: m: ~ l% ^
2 `! w9 G, j% i) N4 |* m
泼油。
: q6 n3 s2 `1 n* i+ n看着有光泽了吧。
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; a. J* I- V" z1 m" Q1 u- D. A: ?/ O
最后加醋,腌一会儿就能吃了。& P c9 @9 p. ?, v/ O. \
i" B% P" G' s+ \9 f
6 m$ y3 _" }6 L% q酸酸辣辣很下饭的) t9 u2 P/ b2 t; V2 a3 I' h( y8 W
加馒头加饼
' z0 ~, S6 Q; H6 A: X( w拌米饭都好吃$ x9 t; O1 g3 y3 V% |( C
有兴趣的赶紧试试吧8 x6 }$ e9 P& H$ Y' p& ?4 J( w/ d
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