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大家都知道毛妞妈是个懒妈: k, N6 R+ x1 S
所以呢 U4 @% H' I/ H: t5 e; j
教大家做的菜菜也都是非常非常简单的
$ S3 S8 h7 ?9 T懒人自有偷懒的办法哈 ' z# a5 D8 h0 X
9 Y5 [/ e! k6 i: L正文开始:
% w( E2 r' ^( V( y7 k主料:螺丝辣椒9 t* t9 O+ T0 L. u9 X k
$ ^8 R- }+ ]- z" w `
# |8 M1 R# g4 Z下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门:一次性手套。
" U+ ] U' Z n可别小瞧了这个手套,真的很管用的。手一点都不会辣。
0 b! G& o0 m5 w) }# L/ r C, K0 R0 A! q0 c4 [
6 h3 _; ^6 G. k' t, e: B去蒂去籽,切碎。加适量盐,腌10分钟左右。9 }. `7 K. r5 _1 e4 |9 b! t
有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜,毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味,所以没有添加其他的东西。$ p6 r/ z) I/ J8 ]
& E) j- |: }/ X3 ]
9 J+ D$ h: @# [. \6 z
热油,加花椒炸出香味。
1 m& H- E9 V' h& g$ L有怕麻烦的,或是不喜欢用油泼的,这道工序可以省略。 v. F5 V( ?2 q
3 h x0 D& p( \/ g+ {8 k/ X
) [9 G, V9 Q# P泼油。
5 y1 o( r* n" D看着有光泽了吧。
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最后加醋,腌一会儿就能吃了。8 r0 U# q' V+ ~% r* @* S& S k1 U5 L
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# m2 S5 {8 b# I0 f* l& N" G: k) O酸酸辣辣很下饭的
- A0 p* E2 e& S x) O1 ]4 Z加馒头加饼$ a+ H' F- V; m2 X1 u. |
拌米饭都好吃
% H( H4 E/ M* W有兴趣的赶紧试试吧2 c, x1 h0 D6 e5 R6 Y
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