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大家都知道毛妞妈是个懒妈! S R4 H0 a- ]# s) E
所以呢
2 r: j, ?: k, `8 p3 B5 ^9 t教大家做的菜菜也都是非常非常简单的
$ K( t* F0 n4 S A懒人自有偷懒的办法哈 4 r& l f% ?# p; ~! C
! T3 j7 V( U4 e' T正文开始：
. ?; R7 f0 {( n2 P主料：螺丝辣椒
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$ T) }5 W& y+ B$ e
下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门：一次性手套。, |% ]8 ?3 w- }) B6 {$ ^: ?- _
可别小瞧了这个手套，真的很管用的。手一点都不会辣。
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去蒂去籽，切碎。加适量盐，腌10分钟左右。, L- ~: t% L6 ]/ @1 e
有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜，毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味，所以没有添加其他的东西。6 h0 @" b2 w$ `0 o
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热油，加花椒炸出香味。
5 m% @9 L: a; _0 r有怕麻烦的，或是不喜欢用油泼的，这道工序可以省略。
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, a/ y+ v# ~/ S* I% W1 t- Z ( F. T# Y- g+ _* D) ]+ C
泼油。
3 {3 h: m# t' |2 q/ D j2 @* ]看着有光泽了吧。$ Z! W4 M+ Q0 r' J! t8 w5 w6 ^3 `
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/ j6 j/ z4 n% l, m- M0 S* n最后加醋，腌一会儿就能吃了。" L1 P6 V9 h4 c% l2 d
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8 s: j x* F; m$ q' q! G8 |9 h酸酸辣辣很下饭的
9 x3 P6 c; ~( f% g6 P' J* R# Y& v加馒头加饼 { q1 Q* u- a( `( c! j
拌米饭都好吃
7 _# i& c! o6 d$ s有兴趣的赶紧试试吧% @5 T5 T1 |9 p: [ C+ E8 ]- ?
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发表于 2012-6-24 20:46
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