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大家都知道毛妞妈是个懒妈9 a0 r$ u7 U! t( W
所以呢6 `6 o6 {- c, z9 i9 T# i$ N
教大家做的菜菜也都是非常非常简单的3 R7 p3 a/ Y3 V" ~6 B& W# n( p7 a, K
懒人自有偷懒的办法哈 " j; T0 U9 f* @
( i) A* S }& c$ A
正文开始:
0 `. Z5 V2 x8 E& R主料:螺丝辣椒
, q" ]3 j: [/ }. P% [" a* Y0 {2 X a/ u1 a$ `) Q+ e- O3 L8 Y
% }5 c/ c ]/ Y% f# t7 l; S1 a6 q& K0 {
下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门:一次性手套。! j" H3 N: i; M% Q, R: ?& u
可别小瞧了这个手套,真的很管用的。手一点都不会辣。5 Y& W9 Z4 o0 n7 {1 a; L
5 r& `% e/ O& Y( E8 [ " @ M, d0 z2 q- G1 B( Y
去蒂去籽,切碎。加适量盐,腌10分钟左右。! ^5 a0 f* b/ h' }8 Q
有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜,毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味,所以没有添加其他的东西。; l) K; }, c4 q% m, h. ?( D% a
, v* X$ [5 w# f9 ^ c
/ P9 H" P: h6 o9 _- a8 t热油,加花椒炸出香味。
1 E7 z* |5 r; O2 k8 k3 m3 u有怕麻烦的,或是不喜欢用油泼的,这道工序可以省略。
4 |: E! A& F7 l' [$ d' g; n6 E z/ G# l
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泼油。4 \6 m( z$ k4 J* L' h# h3 H& w) K
看着有光泽了吧。5 y; b# h3 c& ]( C
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最后加醋,腌一会儿就能吃了。6 S) o; n! C/ _3 [% r
8 _9 z5 x1 P4 r$ X0 r0 f
4 F" d5 X3 X6 a
酸酸辣辣很下饭的 d' ~7 Q. ]8 i1 ?
加馒头加饼
" F& t/ L0 q2 A: ?8 J2 `' M$ r' A Q拌米饭都好吃
& ^9 b/ T* T+ p, D有兴趣的赶紧试试吧5 O( r7 a" R8 \6 s* F( X. P. m% f' M
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