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大家都知道毛妞妈是个懒妈
7 f9 \0 E- |8 r, L所以呢% F- w6 K) \" G
教大家做的菜菜也都是非常非常简单的, ]" |5 ?3 D- A: y% H
懒人自有偷懒的办法哈
# m& {( u- q4 ]+ c1 m5 A; [$ g0 O 3 Y) V9 q$ ^+ a7 h% s; e0 Z6 i; A
正文开始:
* ?1 P% L8 Z6 c6 h$ |1 [( Y主料:螺丝辣椒
( C" }- U5 m K0 O0 ]
; q+ t% @* }0 `9 r* Y
. K1 W. r4 k4 h8 F+ P下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门:一次性手套。1 h( R' f% H' Y# ~
可别小瞧了这个手套,真的很管用的。手一点都不会辣。
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6 q' }, e4 H( d) U6 S4 o% Z9 t( o& ~ - I* J5 t. a6 U3 q+ Z/ y
去蒂去籽,切碎。加适量盐,腌10分钟左右。+ b1 E+ O& N7 Q9 [1 w
有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜,毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味,所以没有添加其他的东西。
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热油,加花椒炸出香味。
5 j: m( K% L! ]0 A, b& x& d) b% O+ H7 H有怕麻烦的,或是不喜欢用油泼的,这道工序可以省略。
0 R' x1 W$ I9 w5 w6 b/ \9 C; I. h; B9 \- x" h
% B7 f3 j1 y6 d% |8 a9 v; |泼油。- `4 a7 K6 F8 _! H' @/ f
看着有光泽了吧。8 U2 N2 M0 o' ?2 N* t, ^7 B, j, s
0 ~" z) k: L. q# y9 [4 R
6 E5 F# g" O4 t, y& `+ Q最后加醋,腌一会儿就能吃了。! l5 O( o& F; ]9 c& T4 _8 R5 h
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" ~ u' i: ?+ K+ J% e: H2 U
酸酸辣辣很下饭的
' W+ e* ^; r1 @加馒头加饼
" W$ E ~2 O- Q6 n1 i d拌米饭都好吃
8 d8 c( V6 p1 w2 @8 U) h; b4 u有兴趣的赶紧试试吧
- g8 r$ C7 a1 ?
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