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大家都知道毛妞妈是个懒妈8 ?* t) l8 F4 R
所以呢( b. @, h' x8 s" F: w% V' O! [
教大家做的菜菜也都是非常非常简单的
! P+ l5 ~2 t& d& m! L$ d3 z* M! _懒人自有偷懒的办法哈 j# Y, n: R- H" x: N; R, N
5 u0 V, I1 u9 M: ^5 \正文开始:
! N# y: c4 W* J5 v主料:螺丝辣椒
. C% R' }3 y* s# B1 H2 Z# Y4 v
! E, {, I) b& W, d
% ?6 a! m. r% O; m8 N7 \下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门:一次性手套。$ m+ x/ \ F: @8 R1 y# U4 _/ u
可别小瞧了这个手套,真的很管用的。手一点都不会辣。. `# G8 D3 B! u2 V9 I( ]
( K; k% U& v! j5 u7 C; |
& r8 q6 r2 C5 l0 b去蒂去籽,切碎。加适量盐,腌10分钟左右。
, P9 f- h2 w( Y4 J! y/ s, C$ d有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜,毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味,所以没有添加其他的东西。! U' Y |; U0 b1 s$ z3 t9 {0 S
) z% p' P. n* x* J& |) J% B
$ _, J& X' v: Q0 }6 S, c, M; Z热油,加花椒炸出香味。
+ v3 j4 x+ P% S. Z有怕麻烦的,或是不喜欢用油泼的,这道工序可以省略。
5 V: ` p9 n' s- w
2 d6 P* z) e; [% J; y6 c3 V5 q; g
* U; _% u: O9 _4 o. m泼油。4 f; i% T. L8 \7 O
看着有光泽了吧。
# ~; o+ [. U0 P! C, z' F2 V Z2 W2 N$ I( h2 O: l$ n
# Q3 ?: k9 }9 v- X2 B8 j0 w
最后加醋,腌一会儿就能吃了。
( b! c9 x! v. ?7 ?! |* d ?, q J# t5 ^" D
2 e' H1 |4 d( x3 \! X6 s/ J$ Q酸酸辣辣很下饭的1 ?4 ]2 q5 [7 v. g) w* i; ^
加馒头加饼
( r% P3 |0 ]9 V$ [; k拌米饭都好吃
7 \, R9 w3 K& a4 j有兴趣的赶紧试试吧/ x4 H; K" @. I1 R, A
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