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大家都知道毛妞妈是个懒妈
7 Q5 E5 s9 e- [所以呢
/ X0 I: F5 F }: I: O教大家做的菜菜也都是非常非常简单的
' j6 a. n* j. k; X' z$ J. E懒人自有偷懒的办法哈 # o6 O, C; d0 f" }3 Y/ i. L C
% h) M8 Q/ o% z! B正文开始：
) \ r* Y' @' X1 w& [主料：螺丝辣椒
2 I: ]' ]1 d, S! ]7 B8 F
9 P# k8 Q g2 b; |& L ( N" y1 R7 w3 B4 Q/ V4 e
下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门：一次性手套。 o8 p. \" o: s7 v1 I
可别小瞧了这个手套，真的很管用的。手一点都不会辣。" H% w: e6 I3 F6 z$ N
% ]" L3 v7 B }* {' {( Q
5 G b7 P; |' k; \$ A2 C去蒂去籽，切碎。加适量盐，腌10分钟左右。; E4 b- j! d# }0 P7 O* z$ H
有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜，毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味，所以没有添加其他的东西。
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0 Y; A' a q% I6 Q6 h7 x' H 0 \2 L2 k- V+ u7 V! b
热油，加花椒炸出香味。
8 f' v" u' W6 L T. Y0 T' S& t有怕麻烦的，或是不喜欢用油泼的，这道工序可以省略。0 T* ^% c; Q3 f
% i1 p5 d! e2 O5 y c6 J1 x0 A2 X 0 F, R5 V% ^) E, B( F' _
泼油。9 V N/ g; Z4 r* k
看着有光泽了吧。
' b: J1 \2 X9 g$ _
+ U: O8 l: h7 c/ G 6 i; b; w& ^, M' a
最后加醋，腌一会儿就能吃了。- o4 O, u5 i' A0 C8 e! Z) E
9 O* x2 S2 K+ H0 O
- }+ L: ^; s S. H m# h# c4 }5 w酸酸辣辣很下饭的
5 p/ t2 X) O5 p2 H; _* O加馒头加饼
0 W2 A" k/ Q* [( X1 X/ O拌米饭都好吃+ ~1 Q$ B/ w4 W0 ^+ A0 j* h) h
有兴趣的赶紧试试吧
) V* q! o6 A+ }, }
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发表于 2012-6-24 20:46
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