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大家都知道毛妞妈是个懒妈
; {. g, B F, ~3 P: d+ s所以呢
: u- a% c; A4 E. I2 B( l7 {! C教大家做的菜菜也都是非常非常简单的/ }8 Q5 U4 G0 {9 k9 U
懒人自有偷懒的办法哈
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& v; Z' e6 |* g5 X/ N$ N$ _2 v. L- c正文开始:
6 c4 C' @" {, O; E3 g- d主料:螺丝辣椒# I( u/ S1 p: F& D2 l8 f, V X) Q
( U3 j+ g5 Z8 V
7 `+ L! a& v: E% C0 I
下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门:一次性手套。
0 k" f) e9 ]6 o' T5 P# N: p可别小瞧了这个手套,真的很管用的。手一点都不会辣。
4 P% I! N. E+ I- H! |: Q( f' \1 a4 W8 F' z. V/ A, _8 Q
. ]* [2 t2 k. k' {- u去蒂去籽,切碎。加适量盐,腌10分钟左右。
2 b9 x, W% k# B有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜,毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味,所以没有添加其他的东西。8 j9 S S4 j2 g; l- w( |$ |! J
4 T/ f- L4 b' t: t3 s / J( R) n# J' e, N$ X$ C
热油,加花椒炸出香味。
/ S$ E! x4 T9 r7 K* z! ?4 a有怕麻烦的,或是不喜欢用油泼的,这道工序可以省略。( w7 G' P0 _- ~1 _( M/ ~2 o
3 a8 O' N+ b2 d1 z% c8 i! N
5 Q0 q' X7 _' K0 U* z4 x9 M3 e3 @: B8 ]泼油。
}' x4 t' o; z看着有光泽了吧。
' s" Y1 j/ h2 p7 V- U: M% \9 R- H& ]7 p: P- L9 s4 r l) Z
5 I4 q7 Y f6 T8 `( ^ X" }+ ]' h9 @最后加醋,腌一会儿就能吃了。* I& T* i- _1 v0 Z: `
: _8 M. k! K' f. ?& w" W" t
4 b3 q G; v: D* O! V C酸酸辣辣很下饭的
) } B- @' A) c: l5 I5 y7 f" Q加馒头加饼/ ~- X3 h6 M4 [) E, @& t
拌米饭都好吃" ~% M$ p; z1 u- a9 ^3 j" t
有兴趣的赶紧试试吧4 q( t4 b3 A- I9 h/ T5 J
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