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大家都知道毛妞妈是个懒妈
7 _4 |3 \2 Q4 n. y( ?. s所以呢
3 g) W* [+ V7 c! j& l. g教大家做的菜菜也都是非常非常简单的
, Y6 N6 g4 V4 w/ C! X' A- Z懒人自有偷懒的办法哈 6 A8 ^& E3 }1 U! K* G
1 x5 v5 T( |8 r8 \& z" t' p5 T正文开始:( e3 Z3 N9 x; F# _( g* l
主料:螺丝辣椒! k/ k/ B0 i: z6 f3 r/ |: w
4 N- l1 |4 J) z/ R
/ P! j0 N- c! c3 f1 H" ], @下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门:一次性手套。$ L& c$ a: M0 d' e* l
可别小瞧了这个手套,真的很管用的。手一点都不会辣。6 H7 O( v( u# j3 H$ Z3 l- w9 Q
* E# C8 K4 ^0 ~
, u% M: S J% K9 Z$ ~) A. s去蒂去籽,切碎。加适量盐,腌10分钟左右。4 C- W' Y/ {7 R' S q+ x! K+ m* S6 ?
有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜,毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味,所以没有添加其他的东西。2 h/ f, N" i/ b+ I
0 N+ i; F5 u# ^# | L5 n3 _
+ }$ S2 `" h9 g2 V! p0 a m热油,加花椒炸出香味。, u$ \9 j: K& Q
有怕麻烦的,或是不喜欢用油泼的,这道工序可以省略。
. H* W: f+ N5 S" f5 E: x6 C& E- i3 V# X; k, I! A# q
3 i, C3 ]+ T" }泼油。
* r1 }# h0 K# M1 j6 k) z. k2 C7 D看着有光泽了吧。& {* D* a- o6 H; c% [" J1 [7 q
+ U- _9 k' J' E 4 ?0 V8 n% o1 B( t. N8 m
最后加醋,腌一会儿就能吃了。
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( W/ a( S! e/ D- \; e1 L& P3 I: h0 X
; t5 f; p1 K( t, G6 W) [5 t酸酸辣辣很下饭的& V' `7 w4 {9 H: y1 S5 }
加馒头加饼/ k6 @1 p' Y. J/ p
拌米饭都好吃2 z$ r( G) c; z2 h
有兴趣的赶紧试试吧
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