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大家都知道毛妞妈是个懒妈" p' I1 l2 h+ B* Y
所以呢2 x) ^1 @: q) N8 E
教大家做的菜菜也都是非常非常简单的
5 v, k* P! v/ p4 R5 |* V# G/ W- z懒人自有偷懒的办法哈 7 q) Z* F1 j: d( c* T" ` H
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正文开始:3 m3 e, F5 z& i. j+ K* i+ {% z3 u
主料:螺丝辣椒
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8 R$ |6 n1 H0 V! T
下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门:一次性手套。; r, ?' H. Y* i5 b
可别小瞧了这个手套,真的很管用的。手一点都不会辣。
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8 S! R- g s5 G) g4 J去蒂去籽,切碎。加适量盐,腌10分钟左右。
4 q4 C4 h- r7 T8 b有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜,毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味,所以没有添加其他的东西。
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热油,加花椒炸出香味。- r; n: H0 B) i; J6 c! O2 }
有怕麻烦的,或是不喜欢用油泼的,这道工序可以省略。4 N* p; j2 _( N5 e
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泼油。& N: p' b8 i6 P! D. c
看着有光泽了吧。- [- Z3 i. _1 ]8 G- T
" _1 t& i; u: v, j8 ?8 Y! N( V( |: w* { % V, N3 F' D: ]# _! b
最后加醋,腌一会儿就能吃了。
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酸酸辣辣很下饭的4 j4 e9 C3 U7 u8 e
加馒头加饼
0 _4 M' C) Q3 B& [; w拌米饭都好吃
+ _9 B8 W. E( a9 h1 w* U有兴趣的赶紧试试吧9 X" j8 j' |4 S( Z* {; Q
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