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大家都知道毛妞妈是个懒妈$ O( i5 i0 V H! ~" _
所以呢! S5 t# H7 o7 t) a$ n2 e
教大家做的菜菜也都是非常非常简单的6 C4 \3 w& A) w+ Z+ X- j" s6 p
懒人自有偷懒的办法哈 + \* a0 i4 [: y: S
! q+ B r! h) p, j1 ]! C正文开始:
8 c2 r3 p: C+ \: N2 v主料:螺丝辣椒
' _/ W, i6 b9 u2 u4 U, Q0 C+ o J K& v" M# M! w7 c
% V" l! _/ ~; x* D1 w
下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门:一次性手套。2 m6 W$ `! g5 ~2 e& L' R. D, L
可别小瞧了这个手套,真的很管用的。手一点都不会辣。) i6 e8 S% A; [2 Y
0 J8 F& K$ {' A0 u3 i- a# C
$ z+ W) t3 r) D- d0 S H" H去蒂去籽,切碎。加适量盐,腌10分钟左右。
. b7 I- ?4 T& T! c, u* ~0 ?有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜,毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味,所以没有添加其他的东西。
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5 u- u. b9 w& B热油,加花椒炸出香味。
9 C" t- n/ z% W! H* N有怕麻烦的,或是不喜欢用油泼的,这道工序可以省略。7 V" A- [0 ~7 K3 y. { f
+ j7 c5 w) D4 c7 @, w% [8 R
7 Q9 b" g1 d5 A2 P3 P泼油。% M: L- W% F: D" V& B& W
看着有光泽了吧。8 C G3 [% _) E7 B0 W
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最后加醋,腌一会儿就能吃了。
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; ?* Q! ~, U2 K% E酸酸辣辣很下饭的! n+ L; p" x' e& _! ]+ C! g. K
加馒头加饼
- z2 Q2 d, y8 F; L2 S拌米饭都好吃
/ Q- \* z. O7 ~. _& m有兴趣的赶紧试试吧0 J# |$ W ~! R% M4 w! g# L6 h# \
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