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楼主
发表于 2012-6-27 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-6-27 22:01 编辑
- I; v4 t4 ~- F& E0 N7 j: M* Z6 w: q# Q6 k; C7 N% g
今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花不超过50结果花了150,我都汗死了,我出门就不应该带现金的,那样我的预算才能控制住。花不多说大家看我做的小龙虾吧!~白家口都是黑塑料袋呀!~
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1 W5 g2 u/ h5 Q/ R3 d! m9 M- {三文鱼40一斤,买了36块钱的三文鱼,青芥末10元。
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4 C0 _) I- |. n1 O, Z3 K1 _
+ u# {4 w' E$ r' q* y" V7 f3 \带鱼16一斤买了2斤9两多47元。小鲍鱼8元一只*4=32(都让老板杀干净的,鲍鱼老板杀的很利落,我看着鲍鱼蠕动我咋恶心的不行。), D8 R# d1 A8 C! Y/ `8 a- J; z: P
7 c6 T- t9 u- R) @" Z- b/ o
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小龙虾15一斤,买了20元的。. B, p7 ]/ T% R) S" r# X3 j/ n  q5 r

  V4 N  }5 \6 z. ~) b' D
6 H, x0 _5 _. n6 n1 X$ ]
  {* n% t8 {( W4 T2 H开始腌制带鱼
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! T: g: N- n9 H  E; X: ~* A
+ V; s. c" Z! W, v' N6 g裹水淀粉准备炸带鱼  `+ H0 R3 O' A! _

! r) Q8 l* f/ w
; \' W  K* f7 ~7 Q7 X4 q炸好了,之后就上火清蒸,这个我忘记拍清蒸的过程了。
! [' u9 U1 i6 ^+ C9 }8 v* A4 S  c* C. }6 N; s: \9 f- [9 d

. f5 J/ c. ]: B) ?6 h) r* v' i1 L/ Z4 j* _4 j. y( f
重头戏小龙虾来了
" z- z7 k4 @  q: d  m: ~0 \材料:
1 U3 w; @! K  z' R- m  新鲜小龙虾750克,香葱3棵,生姜1大块,大蒜1头,花椒2大匙,海椒一碗;调料:郫县豆瓣两大勺、清油火锅底料两大勺、白酒1小碗、盐若干。  y% _2 i7 L3 j- f

  m, j' a5 E6 u
- ?- a/ a! U  _' [9 t  制作流程7 A+ W# `- v7 }) D
  1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口6 u1 j/ B. A7 w! j
    2.海椒洗干净、葱、姜、蒜洗净切丁;0 a5 C4 C: r6 K6 C
  3.菜籽油烧热爆香葱、姜、蒜、然后放海椒花椒炒香。之后放入郫县豆瓣和清油火锅底料炒香,然后放入小龙虾,之后放入白酒去腥。然后加水让小龙虾吸入麻辣味。水滚后收一会汁就可以出锅了。麻辣味超级爽的。吃了还想吃呀!~
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1 X1 h1 Q1 {( u) m* d2 x
蒜蓉鲍鱼(这个清蒸的没啥难度就不写了)
9 N  o0 _( s0 ^6 v4 v
6 A6 Y0 {3 `, f2 r7 R# f1 y( a( ?. W  K: [& f* v8 i  g7 m. [
大家都开吃了,我才拍照,带鱼都快吃完了!~汗; s; t2 r% _- Z# W
4 f, f$ l8 C" t' d$ i: Y" t
6 g, [4 \0 y# ~' B# P& ~$ w

# Q7 `  ~- ]' V, y宝儿吃了2段带鱼,1个鲍鱼,1碗米饭。今天吃的可真不少呀!~
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默默的妈  宝宝可爱的很啊啊  发表于 2012-6-28 09:29
蓬絮|  小龙虾做的很不错呢!  发表于 2012-6-28 09:16
颖澜澜  呵呵是让我,打错了哦  发表于 2012-6-27 22:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 55 + 45 各种海鲜让你胃口大开呀

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过瘾。小龙虾是活的么?多少钱一斤?
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回复 winniegirlcn 的帖子' i. k% y- S) E# H8 z% ~4 r& w  Y
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活的,15一斤。有好几种规格呢,最小的8快。最大的18。
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呵呵是让我,打错了哦
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哇做得真不错
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感谢版主给我奖励豆豆呀!~

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颖澜澜  吼吼不客气哦, 能干的美女,以后多来晒好吃的呀  发表于 2012-6-27 22:50
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0 i3 M4 |6 z" x4 J感谢版主给我奖励豆豆呀!~
吼吼不客气哦, 能干的美女,以后多来晒好吃的呀
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8 T8 i' C6 M% c# q  t+ h8 A+ g7 b2 Z6 U; b
一定一定,我之前在家当全职主妇的时候经常在咥版发帖的,上班后有好几个月都没时间上妈妈网了,现在辞职了,我又可以全力混妈网了!~哇咔咔

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蓬絮|  哎呦,那敢情好哦,下个月的金牌食客期待见到你啦。  发表于 2012-6-28 09:16

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不错哦!7 [& p7 ?7 U1 D! h8 P* z1 J3 P" G

9 t0 r4 v8 H4 j, g3 \1 d$ ^, A看着就馋。

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和妈

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我不敢做小龙虾~# {; _* e, D/ u3 P  ?8 w  ~, N3 }. E

! ?  C" A  o' X# u- f* l为什么大家抢着吃带鱼,没人吃鲍鱼?

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今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花 ...
小龙虾做的很不错呢!

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好啊。

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0 m7 l# {7 D$ w很豪迈啊
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麻辣小龙虾吃过都说赞!~各种海鲜河鲜来聚会啦,小龙虾、鲍鱼、 ...
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