mia1mia2

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天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。8 c/ K5 F( d+ Q; u: O

* `+ M5 j; c6 h( Y( U# w到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。  G& E+ ^3 i9 [0 U5 B5 e' a

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1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。+ {. a9 ]; K, A5 f5 T" t8 H

" J* _( k! t( b; w9 d& x, Z+ i3 w. ?2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。, k' s9 X* k) o2 T# U
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3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。
$ U# c2 E8 _! g4 p$ t      如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。
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$ L% H- K( H( Q1 ~/ n% y" W4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。4 b) i4 W' R& z) x! Q

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好了，清清爽爽的出锅了。。5 H$ {2 t+ B7 y! w+ m& C4 a

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胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~
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xiansbzc

不错诶。。。

筱笑翛

原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

漂漂波妞

看着还不错

小米2009

现在好像菜市场，菠菜不多见了

mia1mia2

小米2009 发表于 2012-7-2 14:43
: ]% w) q1 c2 p2 A5 @; \现在好像菜市场，菠菜不多见了

  z6 H% S  ^4 h: e' a1 s0 ]; i有啊，菠菜我家常备。。少数爷俩都爱吃的绿叶菜之一！！

mia1mia2

筱笑翛 发表于 2012-7-2 11:57 ; c$ V- f2 h1 \# b
原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

8 w! @+ @9 G5 x) q: J- X也还好啊。。。亲可以晚上煮好粥，早上放青菜就不觉得麻烦了~~~

haha_sar

准备早上做给儿子吃

贪嘴妮儿

这是我最爱喝的粥

芝麻开门

有营养~~

嘉明妈

很营养！