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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑 , [+ ?6 T$ m$ ~: V8 t/ T
3 @7 e* W( }: }+ A; o天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。
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- O- Y# `: v" i) Y# _/ F ~到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。. s* U2 P# F$ |7 W( U3 G0 N0 z6 D0 v
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1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。0 w2 \& i. M2 u- }7 I) r k- O: c
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2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。
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( y, K7 Z; T* {3 J+ K! G3 ?3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。; u( z& d* e- f4 j% ?
如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。
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0 |! `4 b* J7 \4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。
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好了，清清爽爽的出锅了。。
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( D! t# F+ C" P# ?) M: [( \胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~, P, W) M5 h: v( W2 E0 ~3 \5 Z
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
