mia1mia2

3 g7 v% y# N7 u* L# @

" l' k4 W/ M( x, e3 o# t天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。! {$ w8 \% K# d4 S2 a3 |+ t

, {7 w5 x$ V9 A  x, f到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。' l# C' T! T# j) \5 h

9 b7 f7 ^9 U# ]! j9 G4 x0 t6 K
# x5 `5 y* H( u) |& B  m: z  J2 g/ [5 X* `& @7 v6 {7 z  k
1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。. ]' H1 h1 Q; D1 }1 [; N, F

" K' \2 ~& N- D( X) q# o2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。
$ k  Q4 a# D7 y/ z9 j/ i& |' t6 ^, P, r) p2 F% S; N! @6 Q0 @
3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。6 K+ c0 g# a% I  m& p/ L
      如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。! ~0 |' J2 t! G) I0 b

* t$ E  ]) C. k; L2 w3 A4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。8 X5 L; J; x9 @. ?2 O
: O. Q1 G; V) Z* R0 r- Z

: J+ X& @# z0 I* x) G7 a* O好了，清清爽爽的出锅了。。/ j- m9 D6 O; w2 l; y, D
. Y6 t3 o5 Y; W% e) d+ p0 f1 }7 k
+ k+ M8 {1 G( O; H- f* s
胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~) {) C# p/ A: l' ^1 s6 a
) E6 M2 v% g1 @6 Z

xiansbzc

不错诶。。。

筱笑翛

原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

漂漂波妞

看着还不错

小米2009

现在好像菜市场，菠菜不多见了

mia1mia2

小米2009 发表于 2012-7-2 14:43 * ~; p+ x% I0 E- h
现在好像菜市场，菠菜不多见了

- Y! t; P: R. ^) X' Q7 t7 T( c有啊，菠菜我家常备。。少数爷俩都爱吃的绿叶菜之一！！

mia1mia2

筱笑翛 发表于 2012-7-2 11:57
) ]( t9 L' |+ z- [+ b原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

& v/ s8 z7 p, n也还好啊。。。亲可以晚上煮好粥，早上放青菜就不觉得麻烦了~~~

haha_sar

准备早上做给儿子吃

贪嘴妮儿

这是我最爱喝的粥

芝麻开门

有营养~~

嘉明妈

很营养！