mia1mia2

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  \+ i2 K0 Q3 k8 j( p2 l天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。5 P: [' u& T% U0 ^
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到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。3 x( o% f6 ~3 K# v$ T- X4 n
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* S7 Y. P* f+ {& M7 y1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。5 B9 p# M, G) R  V
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2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。
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& j: ~8 |; w9 H4 E# k3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。* ^  ?- j' h# H) a0 K. q- m
      如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。' j$ V2 r+ X  W  J* N; K, d

8 p8 E% w) e/ q6 ~+ U+ R$ H* A4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。( S+ X9 m3 ^$ ~" L1 @* c
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好了，清清爽爽的出锅了。。
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: u! g" m: V  R% G胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~
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xiansbzc

不错诶。。。

筱笑翛

原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

漂漂波妞

看着还不错

小米2009

现在好像菜市场，菠菜不多见了

mia1mia2

小米2009 发表于 2012-7-2 14:43 9 j5 a! ^3 T2 m/ V
现在好像菜市场，菠菜不多见了

8 |6 q9 j2 V  [% R- O; |  F: _( _" Y有啊，菠菜我家常备。。少数爷俩都爱吃的绿叶菜之一！！

mia1mia2

筱笑翛 发表于 2012-7-2 11:57 ' G- E  d! r) z7 S3 o3 b0 o! P" A$ l
原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

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也还好啊。。。亲可以晚上煮好粥，早上放青菜就不觉得麻烦了~~~

haha_sar

准备早上做给儿子吃

贪嘴妮儿

这是我最爱喝的粥

芝麻开门

有营养~~

嘉明妈

很营养！