mia1mia2

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) A' W" I! |7 x2 n  g2 [+ C( k天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。
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& j* Z6 E1 z- q: C; E% _到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。- o/ r( T0 ~8 |3 t" z4 M# _
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7 R0 ~% S0 O$ B! b7 U1 R7 d" o1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。5 U& F. V  d: G/ O

' D( z5 I* `; [. w8 {) W6 u) f& V" t2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。! [( l$ V. s7 O/ x9 q# w
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3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。/ i% T. W8 T, C
      如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。& B9 V' h% m1 `7 n  N4 Z  o
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4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。
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好了，清清爽爽的出锅了。。
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& z& G+ J, H! k8 p; O" q胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~9 O" \  R7 z; ~
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xiansbzc

不错诶。。。

筱笑翛

原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

漂漂波妞

看着还不错

小米2009

现在好像菜市场，菠菜不多见了

mia1mia2

小米2009 发表于 2012-7-2 14:43
- s/ e1 p5 B8 f! ~现在好像菜市场，菠菜不多见了

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有啊，菠菜我家常备。。少数爷俩都爱吃的绿叶菜之一！！

mia1mia2

筱笑翛 发表于 2012-7-2 11:57
! ?1 o$ h7 S& W, M2 g原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

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也还好啊。。。亲可以晚上煮好粥，早上放青菜就不觉得麻烦了~~~

haha_sar

准备早上做给儿子吃

贪嘴妮儿

这是我最爱喝的粥

芝麻开门

有营养~~

嘉明妈

很营养！