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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑
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7 Q+ o: y) R r. P8 L天气不好对付,连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了,还是带他去医院吧。。。化验抽血一番,还好,只是呼吸道感染,开了点药,回家静养就好了。。。4 I2 U2 H" a2 l( W% K- S" M$ X
( n# i: x( c+ p4 ], V* u到家都一点了,伺候爷俩躺下,寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。
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9 ?# q; C. `; Q1)大米里头滴2滴香油,这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。, y. ^: Q; d( A& Z( b
2 x$ f+ D6 t; ]/ T, {5 `& |2)肉肉切好拿生姜,料酒,老抽,盐,生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少,调料每样都是一到2滴。。。。3 a& i$ ] A9 m7 L$ U$ ?; N$ @ E/ E
3 O' h r% q; ]$ `. E3)我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下,去个味道,然后剁碎了,起锅之前2分钟放入。。: ~1 v3 Y$ V4 E# l( {, d6 L# T3 f
如果是皮蛋的话,就煮粥的时候放一半,起锅之前5分钟再放一半。。
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4)肉倒进锅里,开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了,开盖放入菠菜热气熏熟的。
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' ^& a6 U' z! `; m% a好了,清清爽爽的出锅了。。4 ]( N {! g: |+ F2 M# E u, g
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胃口不好,加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~ ~4 V! y4 j* j: {) V
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