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原料: 8 G+ O( Q& h. [7 m% k
面条 青菜 鸡蛋! a# O6 g H) `, N" D- o: J9 q
调料:
3 r7 H' }- v" Q! c老抽 蚝油 香油( P0 U& t. q3 d$ F Y
6 ~0 s# ~ R, I
做法:
, p: }6 O" _* W+ t1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟
; q% s* Y0 h7 H4 ]* T$ h. @; U9 |; w2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用: m' _( T& D+ T4 u
3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀
2 i& U& ]- j7 {0 I: d }! \4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)
) x, Q; |! P# b* G- r. M% H5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油% J- y, A/ _: L
6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~# u5 k m9 m' ]3 L
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日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~
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