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原料: 9 L0 J" R5 x. T! i( p
面条 青菜 鸡蛋
! G8 [) y% j! x3 u& B调料:
1 \0 R# q' R: `, F, y5 G老抽 蚝油 香油
! _8 L2 A9 U8 K3 W
# t8 G; ?9 m+ _; m' B1 I做法:! @% j& w) J1 w7 z
1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟4 r! L K$ C9 B& x2 Y* K. Q
2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用
7 {- ]. s# g/ w- s' E! Q3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀
5 D5 [3 I! e- K8 R4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)
1 K; C4 X7 F) t0 j5 o0 S5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油: K, H& f- r& r% k$ ^: Y
6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~
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, d+ `! y6 T1 J# m$ d! M/ K日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~8 \/ V0 |8 g" o) q
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