叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香% V9 c. s4 x! M/ m
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……% e) k! ^* u/ @, X

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
# X3 w! a* n" O0 I/ ^! D6 o饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

3 t1 m& Q$ l4 v6 M+ MO(∩_∩)O哈哈~
+ d* ]0 O+ O) W! c% m9 {  _) g
# a( U8 v5 k+ i" K. q3 @0 A( ]

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06
# ?2 T5 J! C) }( b8 u) J$ r看着很香啊，丑蛋我也爱吃

' c7 K. @) P, ?/ S4 {$ x1 S9 K, j
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17 , i: h; |0 I/ H2 X2 g. J4 N
肉汁卤蛋更香5 r2 e, y/ W6 s3 a) f+ [# t
每次炖肉留些老汤就行！

) {! s1 k. Z8 d/ C) Q& u4 Z
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 0 |: M* O3 B: S5 |4 R; J7 E
长得丑没关系，好吃就行……

9 A- j( p& t  f也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51
9 O8 N; b5 a9 D# i1 c" o/ x! ^5 G饿啊……

2 R$ [: S* \6 m$ u呵呵！
% j( {) A! U; h" h
8 Q+ T( M1 v$ K时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
( |) |7 s! i5 v0 x拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

; h4 J% n9 `1 z" x5 O/ i- c
是啊！$ n6 k0 J2 Z2 |3 T# S
0 \4 w9 t% W( o7 O7 [  Q. G1 c
早餐吃不错# ]" S! M" X9 ~

+ g9 x) O* f; b9 |6 E+ B4 [- b汤面上面切开放上去+ h. k+ x* J6 O' ^
! U8 t" q& x6 s2 N# }' @% `
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；5 ]0 u! J; F; {6 V; `
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；
! h0 h7 Y/ `7 p. F% M$ v8 i5 W# d# t3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
/ f8 m  v1 l. t! n一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
4 V6 U' ^8 ?: R+ C. a' \  w真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈# {7 d4 L2 T6 A* h. z( R
一样那么丑，但好吃

  s0 |4 \$ C- S6 f哈哈% w- K7 g. i. O9 Y

6 A/ S# T* `( f2 @1 `, p3 _; q& m味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊