叶子轩妈妈

( z( w& f3 n+ y9 i9 C7 U0 P6 L  e5 n; N6 O" A  o0 }

说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

2 H9 e! x0 R' m+ m9 u

1 o2 ]" U- Z) \  K5 e! K. O; o6 B; E- p) C
" H$ k/ |( a. Y

叶子轩妈妈

+ [7 F* t9 p5 M1 |2 P, X3 P, H2 C7 K. v

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

7 @9 e) z# O9 |5 H. Y5 p4 \

2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

4 U% h$ ~4 ^  A

3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

) G4 D4 d. K7 A) p1 m

; S5 D+ _. m4 {7 \) ?5 f

( ^5 _+ s8 ]- O2 ^

5 Y+ a6 @; g" s9 }2 ~" t; W

9 ^9 P6 Z  ^# j

; K7 k: ~2 `1 J, _& m' f) e

; U/ i* D4 I- [6 l6 k. F& H

7 h- ]: m4 v3 ]; b1 Q

4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

1 Y2 ^% [  O. z- ^- y

% |% e: R! N; m- ]5 p
" v/ i  Z4 d- y) R: u2 C; e/ x4 }: e; F$ V

* s& f/ H+ V- V# L- P- z, B) j2 Q. u0 w' w, B* C5 w5 Z
1 z% \2 F1 @8 D3 u  |) g

( s4 m' J1 x. o* J9 w! f; Z
& i0 ]# ~1 e* d) y# j
' p! K* f: \8 |; d
1 J, |* G7 l1 e) u6 N, t+ r+ [* b, R  E$ x1 D
- z- G8 [# S. F: v

, ?: w" X# h& E6 }6 T$ A

多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香
$ ~% _, S. ^) I+ E9 C' x* W* ~# _: \, r每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……! U- P1 h4 ]9 {) Y. X2 O$ @

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
) C; s: P9 ]; @5 ~饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

1 f/ ?. G4 ~- t' ^O(∩_∩)O哈哈~9 N3 f" [1 z% j! ?7 r

$ J$ e# F! G0 W# }' B

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 ; z% ~( |8 M! j1 L. s5 s
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

/ E5 ?- h6 S2 G. b6 p4 b& S谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
) Q- \" }# i- T4 L3 E肉汁卤蛋更香: c5 K: {% v2 ?2 R
每次炖肉留些老汤就行！

" C) Q  r" H  w+ u$ E! z- S0 j* u我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
  ^; Z* l7 ?: M8 g8 ?0 v- u* m  A3 s长得丑没关系，好吃就行……

$ ~$ B/ Q( q0 x1 m' l' I( z% O
也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 + K( k  [- n9 f0 ]
饿啊……

$ _5 p! I6 f5 G! K! N呵呵！
1 E' G* |8 M5 e6 l0 s! s$ R) d$ I- J5 z3 j+ h
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
) F' G$ m: k' \( p5 }拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

( n) N, V, G- \7 C  H, L
是啊！
1 t! C$ u" z' F: d0 F4 d7 a1 F6 J0 ]0 C% f2 `6 K" p8 k
早餐吃不错  m2 u+ L; X/ Q. M5 J- ]' v

* Z* `7 j; F$ b8 ^0 T汤面上面切开放上去; A6 H$ e* R4 @2 G4 f
, K  ^+ `4 ~* m0 h) d; D
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
+ i5 Z# u( l7 n! ^8 S; N1 |2 ~" Y2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；
/ u+ q3 i1 ], w3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈) j) |) L( R; X. o9 Q
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 0 D, t7 N" {( C- f- r4 i% Q
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈' N  S+ p7 }0 H3 k! }
一样那么丑，但好吃

# t6 b, ^; g0 M* x. N% _
哈哈7 d; k; p! g) [4 r5 A

/ @; w1 D. P3 d3 R7 v味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊