叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香
$ C7 B/ M/ L9 j/ {每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
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叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56 $ j& R9 W6 ~( j/ I; f) `' }
饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

; `/ E, ~# e  JO(∩_∩)O哈哈~6 ?& z0 m. E& z. r6 Y) W
5 h& I2 r* E: M4 k: Z* ]

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 : \, f- F# r. s8 @
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

9 ~: P$ G7 P+ \谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
% S6 y5 M) e" K4 @肉汁卤蛋更香
' U  e  I- Y+ K& ?6 b每次炖肉留些老汤就行！

" r* `7 }1 ]  N7 |& w我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
" q# ]+ S* J/ P' ?6 O0 a& k% `长得丑没关系，好吃就行……

9 |8 s  U8 a4 [* l* g4 r7 q! u, N也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51
0 P7 @- k, s' C. g0 r9 r饿啊……

" W) M8 z# e) }' @
呵呵！
2 g' e6 |" I- a9 G; z* D+ Z6 [, k& h7 y' y$ U4 v( G/ k# v
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
( ^) u# R# e' \$ f拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

: w1 a5 O. b2 Y' }是啊！3 h1 m' D! c& E# l. O, o; q

: Y& I# [! W% ], y0 [早餐吃不错
; v. S: \% }; F. e
" B! J, C* _" e6 C$ p' M汤面上面切开放上去/ z3 }( p6 V1 a  l

  L. ~* ~8 n3 f2 h2 S- M中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
* O4 z( N7 k$ ]& {( f5 C2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；
: K# L+ F2 l- E5 {3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈7 R4 M, O) R9 \' H
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 " u% l6 f/ P0 E- W
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
3 B1 {9 Y$ W% K* q( `+ [一样那么丑，但好吃

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哈哈" E4 C4 T+ [2 h6 V2 r. H1 j5 v
5 q# V0 t! F& ^; V
味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊