叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香. k3 |% t, q6 e) \- [" U+ Q
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……8 y8 ?) Y6 X! ]& x

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
. E) c$ B8 C& a饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

/ y$ n% j/ B# K" ~
O(∩_∩)O哈哈~
+ L- O/ k+ z0 S" D3 ^% W* X0 @$ d% F9 h9 [  ~9 k( Y

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 7 o9 ]$ ]/ |$ \) J/ y3 R0 o4 \
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

4 b* y# \1 i" F5 Y( Q% {2 D谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
  h2 j- N3 N5 c  u1 n6 c- `  J( M肉汁卤蛋更香" Y: h8 _. _$ ]0 d
每次炖肉留些老汤就行！

; J8 ^  C& O; g/ t5 G# f5 R, A" q
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 ) @  H; u, M. C  x* w0 @! o
长得丑没关系，好吃就行……

9 u; P- e. t. b3 G, P5 d
也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 9 n- Y7 u/ x1 H5 d. S
饿啊……

$ T1 O% R- [+ v1 a! X
呵呵！
- D  a* C# H3 V2 A* h, S2 t5 `2 I3 j+ K
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51 , h1 j+ ~5 Y7 c$ K. y9 s7 m
拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

+ C3 b% _7 A. \8 c是啊！
! O) u1 K/ I2 ^* T
4 G4 o5 T. z! B7 Z早餐吃不错, U' `8 X# ~1 R0 u
; i9 {# n* d. Q
汤面上面切开放上去, T; y/ M( l$ d+ ~! i' t- z
) Y5 _# n0 C" M0 d8 L
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
5 ~. P! `% ?3 r. r- j: t! J2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；
  x  c" [% q7 V8 ?7 }; L3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
4 E7 L' D8 q7 I4 X( J3 f' D一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 ! P; t) T# d( a' M! o: ]
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈2 }2 {6 u0 v. i4 s
一样那么丑，但好吃

. j6 W! T( b* B: M" R3 O, i/ o/ p+ v
哈哈% F- T  B9 ~( c; @) c

5 z0 h/ i  g$ N* ~味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊