叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香# y  h) J  O; z0 k
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
5 b% d( A& a0 ?+ X! u* z4 e8 X

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
7 s& c: q) a' U" d9 `饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

, N$ [0 I- j. N) |" U6 ?O(∩_∩)O哈哈~+ z+ |: g4 _; g( n. {0 l8 b

& p0 _* e1 l  f) J

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 0 P$ }5 |- m$ M  _- ^: c
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

+ }. X% j: g9 W8 f$ M, G谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
. W0 D! [: g+ N肉汁卤蛋更香
9 _& Q; V/ t: I& ]( h每次炖肉留些老汤就行！

  e" U' G; O2 \# e, y我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
4 A! H% B2 c, ~0 R9 ]5 [长得丑没关系，好吃就行……

# q" K+ Z0 v; n' `- E
也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51
9 U# w2 o( N1 W* @" m. T饿啊……

; l: I' h7 O: l7 D: W3 q
呵呵！( k  S# |1 T6 k- E. V' R8 O

, _! ~+ j! W1 w) s7 b) d. J3 O时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51 ( @7 z+ c1 |0 r/ o% P8 E# s
拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

0 Y( ?- U/ k$ F5 }  {. H, w& ]3 D是啊！. ?1 X* ?! _- I- c9 U) I* Q

. [6 A/ t! B7 M7 s; B早餐吃不错
: p% k: Z( j, k8 v7 q
3 P; [3 p5 ^' q$ W0 Z# b7 f汤面上面切开放上去! h% A$ F0 ~! l4 f* n
1 W/ f; ^- i2 ]( A
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
: E' ~2 ~, [' o2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；* Q: B8 y  [/ O
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈. G. V7 ?+ j6 N% g5 k& i) c
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 ' X' N# X0 D& _0 p
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈- F' m2 ^$ h+ M0 a
一样那么丑，但好吃

- V$ ?# l* D' |* C; K
哈哈3 O" w2 w! H# P

  A+ \/ z* |0 S+ P* d2 G9 ?$ B# n味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊