叶子轩妈妈

* E' u/ ~; K) l* G

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香" M" S1 n  G2 [
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
' I( ]" J& b% K# {

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
' X) {+ E8 O0 P饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

* o: j* N6 P% mO(∩_∩)O哈哈~
1 n0 k; O- m4 [6 S, A1 ~% Y5 N/ s' y+ e

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 , [; I; @0 t4 G3 F# {
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

: `9 a5 O, c6 b. i# [. c6 ]- N
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17 " p* |# [2 b& B0 U% v
肉汁卤蛋更香
8 g0 Y$ Z! A0 ~) l8 G4 C每次炖肉留些老汤就行！

; t* y1 I; [% H  B0 i
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
4 \3 m4 p- O; }. H  O2 Y5 j长得丑没关系，好吃就行……

/ B% X0 ^- t& g3 o* b( o+ K  l) W也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 . `) j9 t9 B  U! J
饿啊……

! C2 U! l; w1 n$ [7 R
呵呵！% L! j. j! D) \+ A7 |0 I
2 v" \4 m3 _8 G' T
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
+ }% e" l# f0 q  O4 a4 ?拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

. j8 Y( Q: }  D! m4 w$ k7 k  x$ z
是啊！2 v% U, H2 ]# W3 K$ T1 K! S* O. N

3 B* O) U% D& E早餐吃不错4 B4 V. T5 \$ j" p) J- L
) }- e* s0 |6 I5 M! ^
汤面上面切开放上去
3 M& Y: L' S4 q! @4 x, X
& s2 t3 L7 Q) e4 i中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；+ N4 {: X1 P5 d! ?
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；; m5 C1 K( A5 }  O% g5 R
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
9 W9 P6 Q/ c, K3 N8 ]8 p一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 3 v2 Q, B4 a. i  j. J! C
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈$ @$ Y1 l, H: J9 G& z! ^1 S
一样那么丑，但好吃

+ `! s9 g. Y7 v; c% ]1 s哈哈
  @% _0 h4 |. D5 `5 P$ o7 S' B
* S4 r; `: T0 n3 _, Q9 T5 y味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊