叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香# q8 A; N0 M) p$ ^# X
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……  y7 L2 E& T4 W' n- f, G

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56 / o% p7 h( K0 w* y4 Z& }; ^
饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

$ q1 [- p* L$ b4 ]. h& ^
O(∩_∩)O哈哈~6 z1 U. r7 {  a! q
+ ~$ ?3 Z$ l  f! L* R9 W

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06
8 d9 z9 [5 ?, o7 [! j7 F0 Q看着很香啊，丑蛋我也爱吃

: g! b: O7 v  K: R. T谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
, q1 u* r/ i  Q/ C) \, I& C肉汁卤蛋更香+ j, o8 I$ Y& K8 ~7 d
每次炖肉留些老汤就行！

* l9 M5 [+ s' j5 a8 l
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 # n- ]6 ~0 b$ ]9 j4 g9 z
长得丑没关系，好吃就行……

  ]6 W: Q& P; U. f# N: Q, ?& g# ?
也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51
, L' ^) s  W5 ]饿啊……

% o1 Q/ m6 R. Q0 N( n$ {. X
呵呵！/ v' R4 z- P: g
/ |8 {: M1 r$ g% G) T/ S7 u
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
% z8 K3 C2 o1 _$ U7 p+ @$ h/ Z拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

" w4 T) `; ^2 u, S- t( B是啊！) ^- F  W1 T4 a( W2 U9 ~
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早餐吃不错0 D% m" g9 e3 R$ R% n( }
) ?9 ^3 t1 h" a, ]# y; L
汤面上面切开放上去) C, b4 J0 s( n' P
  X. i7 G$ B$ U* D4 D* _
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；3 \2 ]$ A1 G3 k) Y
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；
: q* j9 s, v  ^2 D8 ]" ^3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈1 a, _; n9 a( n/ R4 A
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
2 i& [5 M% W: O4 i0 `  r9 F5 P! f真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
! C4 m% K) p) N- v一样那么丑，但好吃

4 A: @$ R) @7 M, C3 v哈哈# V, n. T" V6 \
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味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊