叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香! B+ x6 v: v; W0 V3 m  Y
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……- B; q1 |& z6 F, x& g

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56 2 I+ X% V9 J% Z( ~# x
饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

+ n" ?8 V* l8 [! M' IO(∩_∩)O哈哈~
' _0 p& |+ `1 t# L$ d, m6 H( z/ z5 N" F

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 , p! y) {7 @# d; k
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

2 |0 c( a0 Q1 b8 u4 ]* R$ C0 f
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
: E5 _  b* G# L7 a# [  {肉汁卤蛋更香3 ^' U- J. e' W
每次炖肉留些老汤就行！

7 q6 H. ?3 u' T6 ^
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
% I. C) m  X( c* R长得丑没关系，好吃就行……

/ `. P- E/ x% \! l$ O' X
也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 * m. Z% S# x( ?, P
饿啊……

! U" \) F$ v3 w7 [呵呵！8 l# i; `" D$ }% j5 G
3 a9 n5 w2 w/ z. X2 I" }) @
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51 3 q& [2 }" ~) e9 Y1 Z
拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

  s( ^! X! e0 v$ l+ g& Y
是啊！3 s  c+ v: w: c; d2 j) L$ ~

0 n% b7 T) k: @) e7 J3 ?, S早餐吃不错
3 ^% A1 Q, g% v* K7 L- r' T# l4 j" b4 ?& _* X, j) l; g9 C. f
汤面上面切开放上去6 s$ M  o0 D1 n& C( i7 e
; D4 b! V0 ^; n1 S- J
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
" w3 M3 c; |9 a" h1 C. `) c- W2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；6 g! ^+ r! i, l" F: u" r# ?- B
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈( d* e& ?' x. C& k  X) t9 v) L
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
& f0 L  l( g. p真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈5 S4 ~8 @& H" C4 V( O
一样那么丑，但好吃

4 z( M( L* P+ {, f
哈哈& D* }& {! F$ u# Q# X) }2 T

( b5 z: @' I) n5 B味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊