叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香0 D' m$ k3 y/ i( k
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……0 Q! y3 K- E8 b/ d  W8 c

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
6 g  c6 Y0 I. G* ^饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

+ V0 H8 g3 K* K& JO(∩_∩)O哈哈~7 n7 v9 [, q+ Q7 _' v2 _/ t
( U4 R9 R- Y! O8 d$ O$ r  Q

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06   u6 U0 e% C7 m( |9 W
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

% D5 a6 A! I, X: c0 E# C. }; E
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17   K3 }% k' o- y0 e8 v, s
肉汁卤蛋更香/ F8 j( n- V) E0 o( X
每次炖肉留些老汤就行！

. s$ W8 {, l5 W0 M8 f4 K我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 ) c/ w* [5 {4 d. B9 D' O5 g3 g
长得丑没关系，好吃就行……

0 }' R) S5 x, x$ N, r' H  I. T  L也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51
3 B) l, U; H" G* V- x3 Y饿啊……

8 y3 M/ s: z  m+ \呵呵！
% h# C0 E4 E# @  W
( C0 @6 a, a$ ]. J' ~时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51 5 c, C9 B7 t5 p$ |
拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

: |3 R( P  t& u7 N! h7 j8 R
是啊！- z- d9 \- r9 y

- N7 S! ^1 B( H  {: Y! R+ s早餐吃不错* T# g, T* E% w* [6 w7 d

$ d/ G$ _# [$ ]2 s# Q6 U汤面上面切开放上去
! i  a1 p# p; a; Y& }1 l) U9 p5 s3 y/ O- t( g: _3 a; y
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；7 e. n* v4 v, W4 h- x2 Q
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；; _( G  |' Q$ F' f
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
7 X+ r- L" b) G$ j$ i" K& a一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
2 n1 `7 G2 i1 Z8 [1 w& L6 ^3 G1 n$ ^真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
7 X- @! A8 W3 E  D' x一样那么丑，但好吃

; Z) @9 R5 q! k8 O0 p8 g4 R哈哈5 c9 J2 ~$ C+ O" W7 J

, m. Z: f$ \5 e; J- S6 {9 _味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊