叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香& o" o  y* j: J% ~" X
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
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叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
- @3 H' ]* \) }* \5 d0 y3 r2 j0 j饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

5 I9 E4 D9 H) G0 \, B: Z+ `- I
O(∩_∩)O哈哈~6 C( C" r7 ]& n3 q
8 }$ n. O5 T8 ]2 l5 ^3 }2 |1 t, L

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 2 G; _, V( W# z( l$ w0 g: ~
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

6 J& b: S5 ^; s0 O/ |3 L谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17 7 k0 g! x' c8 F4 D9 f$ l% D. J
肉汁卤蛋更香
/ T5 X/ N) C2 W. V/ g) _( r每次炖肉留些老汤就行！

' c( e* Q. I- `: p我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 ( J' Y3 p6 t! A$ C- ]7 I2 q7 e( V
长得丑没关系，好吃就行……

+ z& s2 h" y) j也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 1 {: w- `" b/ H/ E; T# P  Z
饿啊……

1 @5 g4 P$ [6 |% ?6 v/ G呵呵！1 W- D# R9 S& p1 C# y

! Z9 @0 J& i3 g+ f2 l时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
! i/ I) @4 O1 |2 G5 ^- K拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

) f8 u& r9 q# |1 K  T' V" H8 u5 q
是啊！
# e$ j) }8 @- g! T
5 T: P+ E0 m& O% x- z4 h早餐吃不错
( I$ K; B4 G; T# \" v+ Z; K$ n8 m: i( I+ P) }; i- B. W
汤面上面切开放上去
6 l/ c( o) O$ |/ L
# V. e# R9 a. N# D中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；6 n6 q5 O( U* h. m0 ^
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；4 R9 J" F0 ~% Q: s1 Q, B, _
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈7 ~+ I7 ~2 b; [3 @: a
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
  _  }  _. R* M) C+ m真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈9 \3 ?* y3 R7 Y! \+ c( |
一样那么丑，但好吃

+ T, X5 J  l% ]* {7 Z
哈哈
4 O3 w! {5 @3 \$ N  [* z. J: v) {) I1 N3 s1 O+ i% Y3 ]
味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊