叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香; f4 N8 K! m8 w/ d- g- O
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
* b* d  P. C. R, ~& q5 _

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
2 J6 z; C9 H& E饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

- i( c& o, {7 P% R  q& b
O(∩_∩)O哈哈~
5 m8 n) Y2 \  M) k% W; N/ ]) f  }

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 . F8 c# u( @4 Q( T. `
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

% F$ m. j$ _( ~: h4 ^
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
' t# Q# Q# Q5 i% v" y( m3 S- C肉汁卤蛋更香
6 m0 f( w. w5 D2 M每次炖肉留些老汤就行！

! U+ S- h' \. A' L
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
% v+ h1 c  Y+ z8 i8 \长得丑没关系，好吃就行……

2 ~3 U" z  a' b# G+ [
也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51
& X2 b2 T4 e9 ]- G, }6 \饿啊……

9 G. D6 V, _8 j$ P2 s) @* a0 _呵呵！; `6 t' D2 g5 Q  q; h
, t: F: W) J, y; a" j, x
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51 & g, I# r& t2 _' g7 F
拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

* j9 u& W6 n3 q& Y2 ]是啊！
! a, x! g' d+ R) R3 F$ L, K9 ~
2 o7 p* |5 p: o早餐吃不错
4 M* d4 r( A( ?, h/ H
" L+ ~  p5 }1 i0 u% o% o; h汤面上面切开放上去
8 ~3 [6 V  }+ ]5 }9 S0 u8 p) U& A) K8 }
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；# \. y4 [' M2 l) c
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；% o8 O2 D' A4 Y% v; X
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
9 b7 G* r7 |9 `/ ]一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 9 V! I3 L$ {6 V) B
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
: W) [% S" O3 K, P; b  W0 e. x一样那么丑，但好吃

, @- S# P  b# L
哈哈9 ^' u/ a* p5 Q& O' A; R8 }
3 b* }0 T6 L! X' M
味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊