叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香
% ]# X5 m+ D3 V每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
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叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56 0 N3 x! P( k, t/ b; I
饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

% v, n' K& K5 w( N* BO(∩_∩)O哈哈~
( t! Q# y$ d: Q. {- ]* {3 k9 m' _( s8 b9 M0 Y0 d

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06
3 U8 n! X/ k: N  H/ P( d看着很香啊，丑蛋我也爱吃

" f7 x* l8 {4 W1 ~
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17 ; M4 I& E  p& q
肉汁卤蛋更香
8 [1 j" @/ |' u9 P) E! \每次炖肉留些老汤就行！

5 C' p2 K! [  J; ^* k" }& U+ A3 l
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
6 s9 P/ r8 w- n- s" r  k3 v长得丑没关系，好吃就行……

. X' A# @. ?) p/ H2 G也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 4 Q: q2 J6 o. g
饿啊……

: f$ ^% E' f% a6 {
呵呵！  R: M0 J  [& |$ K
( ]3 E/ e# v4 N) f( @) G
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51 7 j6 p/ B! h9 e  P
拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

+ A9 g6 c- D2 k/ B( n8 Z9 N# n
是啊！) ^3 n2 J$ u2 b; H% u' M
: h# Q2 ~) R) ]# x) }5 d
早餐吃不错
2 V! ?& l5 B, W( d# {. C# z4 L: i3 {$ X$ x& z4 Q/ _+ d8 _
汤面上面切开放上去% K, Q7 L; \7 C6 m& q' ^6 a; I

* p' n' L+ n% g" r% k# w# V中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
6 n' \0 M$ H$ S6 y/ \2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；8 ?9 |1 H. r5 z+ R5 [) t/ q& E* R
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈7 K8 ^2 A! V3 c0 d  h$ J
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
! ~' r# c7 {+ h5 G真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
6 R+ ?, a1 E( Y# P6 }8 C一样那么丑，但好吃

: k, O- K, B+ O哈哈
) S' z$ `, M8 W* p- k9 O2 e7 n0 E& F2 F1 |5 f) S4 ^
味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊