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无所谓

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楼主
发表于 2012-7-3 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-7-3 20:44 编辑
0 T$ \0 s4 k( _: D0 u
. W( T0 s2 K6 p3 l* n
说白了就是失败的“台式卤蛋”
家里的鸡蛋不新鲜了
煮好剥的不好
所以就成丑蛋了
6 ]9 S4 ~) H; N+ _; i
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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-7-3 21:23 编辑
8 u0 V( g3 d# }% K7 t- p3 E  |, c  V; [0 L5 S3 ?
1.鸡蛋清洗干净,水中加盐,鸡蛋入锅煮12分钟;
3 Z1 y" ^7 e7 E# L! z2 G
2. 准备料头(葱段,姜片,蒜);
8 q/ D! {$ f" I) A
3.料头放锅底,把剥好的鸡蛋放上面,依次在每个上面淋上生抽,老抽,开火,加凉水,五香粉大火烧开,小火煮半个小时,加入一把冰糖待融合后,把鸡蛋捞出凉凉;
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! F  J( K" r! f; D) h: N  J2 R
4.  将葱姜蒜捞出,料汁加入卤肉汤,鸡蛋重新放入大火烧开,小火卤半小时,鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心,卤的两遍的老公,同事都说好吃。

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点评

小笨熊妈妈  看得好好吃啊,问一下楼主那个卤肉汤是从哪来的啊?  发表于 2012-7-5 14:55
颖澜澜  肚子咕咕叫呀,受不了啦  发表于 2012-7-4 09:09
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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颖澜澜 + 35 + 30 真是太赞了!口水,口水

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看着很香啊,丑蛋我也爱吃

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饿啊……

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  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~
望天妈

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肉汁卤蛋更香
( z, V0 L4 w* `( t每次炖肉留些老汤就行!

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长得丑没关系,好吃就行……- X) I$ a; \# c, e3 h

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锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
; ?8 C- ~2 s7 J2 J饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...
+ A6 e0 \' V, M$ ]7 A$ |
O(∩_∩)O哈哈~3 t. G9 ^! M" H7 r+ B1 v. ~9 \

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多木多土 发表于 2012-7-3 22:06
( X# E' i' j0 E, X看着很香啊,丑蛋我也爱吃
2 ~" Y8 \8 u1 ~& z# R, f& Q
谢谢~
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找找 发表于 2012-7-4 07:17
+ X# n' a' Q+ s) J# ]! O1 F$ T肉汁卤蛋更香0 t, J: ^+ z! J/ H
每次炖肉留些老汤就行!
( K5 [6 z7 B8 s
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干
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筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 " f2 @/ N/ M( X* ?
长得丑没关系,好吃就行……
2 n6 I7 O5 }# A" Z) w( h( g5 T
也是哦!
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丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 0 T( [) A% r; W0 a0 V+ w* @. }
饿啊……

) [2 G. i1 w# _( ~呵呵!
# q) o9 Q9 M6 k- b, U) t; m* d3 O7 d/ z: y' Z- d
时间太长了,只能全卤了
果果妈咪

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拿一个来当早餐吃呀我 ,看着就香,让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了,回味无穷呢
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笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51   y% k, D  \9 _6 T" y% R
拿一个来当早餐吃呀我 ,看着就香,让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了,回味无穷呢 ...

# p# E9 n. G' p; |) T4 L是啊!5 _" b. \% T# v. Y  P1 x

* J+ c8 K8 X3 `0 y7 h8 K' W" B- z早餐吃不错
$ J1 E4 M& a! {2 P+ a% T7 \) d) }  w, E5 B
汤面上面切开放上去; @) P: p$ a5 n: H! x- ~: V
# S0 I6 p8 Q4 s/ }
中午带饭,炒个菜+米饭+卤蛋
馨馨妈

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1.鸡蛋清洗干净,水中加盐,鸡蛋入锅煮12分钟;
" S3 S& _( Q& @8 @, d( ^4 w8 A2. 准备料头(葱段,姜片,蒜);. |" ~" u9 b* ~, V( @: G
3.料头放锅底,把剥好的 ...
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小米和胖子

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真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
, d1 w7 O  b# ~: S6 V一样那么丑,但好吃
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小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
& N5 Q3 V! {! u% f真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈5 l; P+ k9 l, a6 j( n% X
一样那么丑,但好吃

3 u7 |3 l" R" U: r9 n哈哈
0 W( K! W5 D6 O; V- @$ |
& C$ j2 T. j+ h% G& G2 q+ v* Y! m味道不错

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比外面卖的诱人多了,收藏啦,呵呵

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看着好香啊
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