叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

) V) D6 u3 V+ D* ^6 ^/ ^" C9 e; N. p6 ]$ ]8 W* _

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香8 v0 z4 k) a4 b4 _4 H& s/ B
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……8 C8 M# p- p2 c

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
, v: U: x7 o0 H1 ~饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

% G: J5 u4 ^6 O3 N; ZO(∩_∩)O哈哈~
& H+ s2 i( u  y; f9 W
8 {& x( H8 q& d! T/ z

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06
" W" _, l8 K$ o) I$ a- d/ C- f. H1 M看着很香啊，丑蛋我也爱吃

8 _$ d# W  I1 |* ]" M谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
, [8 i5 \2 d8 N. K7 _( D1 X肉汁卤蛋更香
3 c# M7 V7 z* t每次炖肉留些老汤就行！

0 C. b& d& T; ?1 h5 ?" y  x
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 ' }" b2 W3 R, d5 `; K0 }; r
长得丑没关系，好吃就行……

( V; I# l7 M0 ~# P. }  ~/ o9 k: [也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 ! M4 o. Z+ D0 b4 `
饿啊……

' E" o; ^* w6 x; ]9 K呵呵！+ V9 W- c) w+ S$ k# D, Y6 ^

% S1 n$ U/ P1 @' T1 ~( i时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51 ) S6 q: S2 B+ r) p  L
拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

9 s& [0 R6 L9 ^. Z是啊！$ F* ?/ t  }, @0 i" P" ^6 W

0 x" P- b# _) c  d' U) @早餐吃不错4 J, U7 @  |7 Q; T
) \( P* y) e+ D( q. s
汤面上面切开放上去
+ B5 Y$ f6 i  B7 L" i/ ~' m. ~3 m; i# D5 T# l1 _3 ^$ {' l! F
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
) o1 Z. `' m9 P1 H2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；  \/ x  \& B5 k: S' w; u3 D
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈8 C4 t$ v- r# Q! y, G
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
( e- i7 w( V1 I6 [$ v真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
! [1 G* U4 k( ]( q* H一样那么丑，但好吃

6 S; \3 m$ h/ C
哈哈
4 W" H) B7 n% g* n1 S! C! |! B) H* {9 H: Y' _! ~, Y5 }
味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊