叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香  H- y+ K1 g, Z
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
- y% m2 g+ K: X+ i$ B0 h8 N  {  W

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56 ( W/ I5 R* e) Y9 `3 g- `- o& W. X
饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

# j) Y$ Y: E& Z( A4 h6 R
O(∩_∩)O哈哈~3 D/ o. a2 A6 s, u) o8 i

2 Z6 g) ?2 H* n6 H

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 # D8 P# b* Z/ E! O  n' t
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

4 a& E" Z( `1 M  q" j. s
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
1 Q0 D# v$ t" u! x* i' ~肉汁卤蛋更香. U0 y9 _3 \/ K8 ~" X
每次炖肉留些老汤就行！

- y3 N# F8 _* F. x: u8 n7 l4 x我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
; I  T' ?* J2 g: R  O$ ]6 l长得丑没关系，好吃就行……

% X7 W( C6 L5 o  L9 N3 o也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 9 J- `6 D$ x+ @5 T4 @
饿啊……

) y% w" u* P7 S7 u
呵呵！& E8 i* ~. x% x6 u( r
; U7 j( ]+ N1 o1 a$ L0 l2 \
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
& O, {/ F7 @4 B9 d% J, T/ @( y拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

! |9 j, X1 e  `0 v3 {! a: F
是啊！. X8 I8 @1 q* q/ G

+ s# p, S' w0 M  C$ M& f- B& B7 D  o2 @早餐吃不错
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1 n3 |! u& T  N7 p汤面上面切开放上去, Y6 q. c! [4 u$ w3 s
: o9 p, s6 [# N8 ?# {6 p, }
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
+ ]2 P# m! a# F) v2 Y; f2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；# [+ z9 ?: a+ V9 |! F% B
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
0 R' h  y+ r/ d' z1 p9 _一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
9 Z7 ]: F9 S# ^+ ^, {/ f  s4 W真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
- [, a( S) h9 R( T& E一样那么丑，但好吃

0 D+ ^: |) k% t
哈哈& P, j% B2 `/ w3 G# n" R3 j
6 Z6 C' p- r0 L
味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊