叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香' p1 D$ `! _0 Y5 l4 l
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
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叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56 + Q6 L' x& @' H
饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

, v4 d6 b. B" I6 MO(∩_∩)O哈哈~/ {1 a2 V+ `; c9 B2 Y8 C- O
- C- E6 p1 E% J9 s* ]. }

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06
' V2 c+ i) J2 w0 J看着很香啊，丑蛋我也爱吃

6 C% B5 T8 S8 F0 R) [1 c. ]4 ~; o谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
' ~( S3 h) i& ]4 }肉汁卤蛋更香2 a' g2 L8 ]4 H: n" ^! ^
每次炖肉留些老汤就行！

- c' l. t; r0 t我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 " |" E  M" K8 c1 T; G. q8 Y, U
长得丑没关系，好吃就行……

- w9 z$ s7 [6 m/ N6 y& c
也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 ( x4 S" d/ P% q; ~* t& Z  F& s
饿啊……

8 U) i" _! C& V8 _* {2 q呵呵！
" n4 z( Z" F2 x/ l* ~! O. d
; C: z, f/ J! c时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
  ]3 g* Q  M2 N4 J: s; F拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

3 r) E+ W% Q) y: e' D
是啊！; q  x: U' Y0 L+ V- y+ s- b7 C
0 L: a5 V, K& i- c8 J5 s' L
早餐吃不错$ |4 X2 E' g0 A- B0 V/ g$ H
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汤面上面切开放上去1 q; V# J4 h" \4 g% F# E

4 L2 j9 I- R+ u中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；6 L  [  B1 K5 p7 ]) P  A$ z
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；
$ v  Q- b5 A% I: m3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
% e+ b4 C) h' Z+ V5 F# ]/ Q3 i一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 # M: K: W2 W2 V4 L5 W6 _
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈: B6 C7 U5 e6 l# _  I7 ~
一样那么丑，但好吃

% r9 L5 Y/ V5 O5 ^0 g' E哈哈% m7 O2 c% j! C9 p

+ \9 Q: P5 M* b- w味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊