叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香8 {6 i) M, g& d4 D6 P. ]) o6 ^  X
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……1 ^5 }. B/ T* W7 o% }

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56 4 K% C9 ?) d/ o7 D4 P! ^( [$ O( H7 {
饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

8 b; S- B6 d# a8 tO(∩_∩)O哈哈~
( H' n0 s1 G" f2 x7 ~
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叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 - z' i# A  x& j
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

) E5 F$ d; o$ ^, L' {6 h5 a3 i
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17 # F* ^) Q% I$ t
肉汁卤蛋更香
7 i" D) C& c/ Z5 v每次炖肉留些老汤就行！

9 q% ]+ G$ u0 n8 E
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 8 t% D$ b4 f6 s/ n9 X
长得丑没关系，好吃就行……

  M7 t& K, r7 X$ N( i也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51
6 L" }% ?. e' B. v饿啊……

# j, Q9 E6 ?" i  T, O4 c7 u呵呵！
4 J- D8 a+ a! ~0 [
0 O, ^# X$ Y  j: @: @7 s6 w  G+ f4 r时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
9 {' d; q/ ^! F: B1 U拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

7 `8 z- ]5 k' Y) `! p! C* R2 u  ~% j是啊！7 I9 L" ]$ b  ~) L

5 ^, f/ j9 n4 e1 n2 i+ W  d早餐吃不错
9 _$ [) q3 ^1 O4 z! x& n1 d2 ~
. z$ Q* t2 [% {汤面上面切开放上去- J7 l9 U% b$ F+ R2 D
, Y) @8 V8 Y# M# ^: ]% C/ {4 `; g
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
, F8 S7 U. |8 t6 Y0 W7 }2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；/ R0 D7 g8 T2 S7 ^: A' w
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈8 X: `, ]3 s3 m3 q: T+ |- j
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 9 Q2 m( v; I, I# T8 g2 X+ l
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈7 n( S' ~' _0 ^3 B
一样那么丑，但好吃

, `) A; W" C1 s: B6 {. V. y
哈哈
  s7 f+ J0 h! {3 q
; n# n2 M6 Z' k( i/ S$ A0 ?味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊