叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香& R. `- @# P( d9 |9 c
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
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叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
! k$ F/ i: _1 d- J, n6 Z饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

" w; V( k+ P3 hO(∩_∩)O哈哈~
* f* a, w: p2 E4 P8 e( Z3 }2 J) R0 m8 |  V* r

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 9 `% Y% j0 ]" C0 G& l
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

" \* }# a. |+ e) I7 n/ q3 D
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17 1 _( M3 s/ V+ v' r! e
肉汁卤蛋更香
3 P/ r3 S: u4 x3 u/ Y7 m每次炖肉留些老汤就行！

6 k& J& p! C+ e! U5 s& K, |, N
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
% g& q; x" X# N) H) W( }长得丑没关系，好吃就行……

# X( b$ k1 ], d
也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51
8 |# v2 S; \( o! Z饿啊……

/ G. I& e5 s6 `9 H5 P# E呵呵！
5 l8 j- H3 i- Q
% c8 \" i% K+ G5 Y1 x时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51 + m2 j* l4 Q; v: {0 w! `$ K* V
拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

  i+ m* }$ g5 z5 l' {是啊！
# z3 H/ o9 t! P6 n0 }3 x4 B, C3 |. |2 S9 t% n! U4 [1 ~8 v6 t" {
早餐吃不错' p# }1 N, |4 Y
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汤面上面切开放上去3 T( |8 [+ M1 l% [8 l6 Y

  p& g1 s' U0 I: V中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；# n: y. Z- A, c  L+ n1 W$ }! H: S
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；( h. j0 T( t% |# F) n
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈6 |+ ~5 o1 l% z
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
) p+ A" e& W/ h3 w. C' R真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
( G# r. v5 h9 ]+ I( u# X5 Q一样那么丑，但好吃

. V0 {; ]: D9 r$ s3 v: V0 ]哈哈4 A" R6 i% M9 p
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味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊