叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香4 P6 h" D" B7 q' M! i5 y
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……2 E  w7 ^- p' K! ?. p& a

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
6 K4 O/ V, ~9 l+ v" I; ~5 T; u2 ~+ V饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

  e; {7 G; w: Q
O(∩_∩)O哈哈~
6 `* e3 x6 i# f! Z# B; X* Y7 D; Z( |( R7 l6 w$ A9 u; O

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06
, l6 g8 U; z0 ]* U; r看着很香啊，丑蛋我也爱吃

" F. ?/ O% K  r# W
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
8 L0 U8 b! z8 U  S+ e3 N! k9 X0 F# {肉汁卤蛋更香: i$ P9 A' T" |- D
每次炖肉留些老汤就行！

, I1 Q, K- Y$ U: l3 F% h2 N$ Z" o我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 0 \* W7 n: g; u! Q8 b) R- \
长得丑没关系，好吃就行……

- U; s- \5 H5 F: z1 [! j
也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51
# v' E- \2 s) D& W' h) s饿啊……

4 X0 Y2 |8 k6 [呵呵！
3 o- C3 p. p5 q2 }/ {4 }; P
1 H5 D; i5 s1 |; F( p时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
5 x5 e' s: a% |" o9 g3 d3 V8 T拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

& `( C  \0 p; l& M是啊！6 _& a9 `7 m* J! d3 o# ]

7 ^% U. i+ Y7 Z6 j$ E早餐吃不错; f" f5 F+ x, T+ V
6 e. [" ]; h, _
汤面上面切开放上去, ^, J; X% U# I, A

! ^$ {/ G5 s8 q% P& a  [中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
5 N% K1 A" M7 d  V- A6 \2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；
0 [( q% `- P; f5 {  _4 i3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈2 p+ d. i0 e0 l' _5 v9 q
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 6 C0 P& n0 S& i7 {5 T# o) [
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
+ |8 l# @" d% c3 ^一样那么丑，但好吃

. o$ E5 Z  P! h2 `+ F, m: a$ Z9 q
哈哈
) b! u+ F5 S& q! u3 P, L
: C; C3 U1 Y6 z, t5 q' B# K% s5 H# I味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊