叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香9 D7 n* d1 c) O( t0 L
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……" x2 d2 `3 u4 t3 z

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56 . b% X: `/ ?: l. \" T; \
饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

: M4 U7 M2 e3 O* H
O(∩_∩)O哈哈~& E8 ?" d" L- u' x0 A2 h

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叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06
8 v6 R3 o. t* y& B5 o看着很香啊，丑蛋我也爱吃

6 ]7 G  _4 p' m* C& ~
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17 # o/ C* c4 q& Z! ^! O. E. K
肉汁卤蛋更香- b. B- y/ n, f9 g7 W! J  S
每次炖肉留些老汤就行！

0 ]9 \4 P: A# b  l2 a
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 , E) [* l) z) R& J! Y) H, W$ b* r
长得丑没关系，好吃就行……

$ @6 |, h! ?1 Y6 H/ a& z+ h# r也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 2 U- F# a2 _) L! o; X7 u
饿啊……

1 L( S/ \4 H7 ^3 Y5 ?
呵呵！. e% B0 s1 e& [! {
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时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51 2 Q& u7 e, S* v% M0 Q
拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

8 P/ w8 h0 Q; s# X
是啊！, j, q+ b) w4 _) D, T$ n# O$ s# Z- u

1 w1 @# v0 p, I0 V早餐吃不错: J0 \8 q( f, \( w3 ]% ]

, g7 B) J: x* O2 L) H汤面上面切开放上去- J0 Q" A4 t0 t1 P
3 b$ B2 i  I, B  O% e& ~
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；* }* j! ]* s6 E3 Q4 A3 ~! M, A9 k
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；
, K- n6 y; q6 _3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈8 K0 Q' O+ \  b: k9 \
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 % }  ?$ h1 Z  C7 e
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
& p' V( _: H4 ^4 R1 q% r一样那么丑，但好吃

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哈哈: Y  q' i7 N: L
8 U, M8 J0 X7 r
味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊