叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

7 B. N& x' K- G! e5 m3 `" F. U; }4 Y

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香! {3 ~5 P3 `3 Z5 b. }* z) G
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……( @& P  l( ^9 s

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
7 B/ A" l, q, d( i4 i饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

' [5 u' a6 a; V: j
O(∩_∩)O哈哈~& ~* A3 d2 `( o  X/ |

( \. j% t/ a+ k2 n3 I; R

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 1 o  D( b+ N% ]! N! \6 x- k
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

: T# j( b, Q0 Y+ G. h  {7 g谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17 3 r3 B- Z+ T7 D, b( L, G5 o
肉汁卤蛋更香) C' X7 X* n/ |
每次炖肉留些老汤就行！

2 }) M5 w" W/ L6 g
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
# |  f6 _" ?: u( q长得丑没关系，好吃就行……

  I) |' D  M5 q2 D# p也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51
  B& c4 H4 A' J/ a( E% m饿啊……

% i" o  A! y' s, p
呵呵！
( |4 R$ R7 q) I" z' ]  h7 W3 i" V, Y3 V) I' Y! g
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
) Q+ \* a8 X" m拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

2 Y0 b5 k, y4 m2 X  N/ y是啊！" w$ ]1 O( I8 d* [

  ^- p2 m' U% M: E" q早餐吃不错
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' C0 N* p  R3 R/ k6 g: m2 f' Y汤面上面切开放上去
9 `7 g; F9 g3 {# S. ^, `- `/ b
5 K( H0 P4 t8 g% n中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
7 z& _8 P5 C( ^8 l( z2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；
7 ]% P9 r2 Q* _1 c* }3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈2 e& n0 K1 E4 Y7 C
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 : Y5 k( k3 M/ x/ f+ H, F- V
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈1 r0 J. G5 G/ @, d
一样那么丑，但好吃

# @: y2 p* f3 P$ `+ \, _' U哈哈" G7 M5 E, ^9 L

2 W4 a* }2 D/ n. d# H味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊