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楼主
发表于 2012-7-5 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-7-5 10:42 编辑 ( |2 e6 x/ R. Y  k0 g* ^

7 X1 X9 @" W% {* B: I9 m) v网上看到的,转过来大家学习一下~
) L; g* [0 {7 j5 ~. h* @我们平时买豆腐都是买一大块,豆腐很实惠,炖出来超出数的,如果剩下的豆腐放在冰箱,过个两天基本就变味了,表面还会粘粘的,这就是变质了,不能吃只能丢掉了,好浪费噢。我今天就跟大家分享一个保存豆腐的决窍,我试过了,过七天——整一个星期,取出来还是那么新鲜的感觉,不但结实不易碎,豆腥味还变成了豆香味呢,大家一定要采纳噢,不然后悔我可不负责呢!
+ C, c9 p2 ~2 T, X: W   走过、路过、不要错过,心动不如行动噢!! u! p: d5 t/ W" I% Z7 D4 X
, q7 E; r+ r) \
5 ]7 C" N( J9 y, P4 x3 Y" h
****************豆腐保鲜决窍大公开**************
9 z! C9 v& T  {7 h, }5 a5 X2 ?9 `& ~2 S
8 C# C6 c  y9 C5 F. b

2 T7 `% d+ s/ l& @' n. |4 T9 ^" V1 首先当然要有一块您要保存的豆腐啦。
0 U% Z# g! }* d+ Y" S1 ]- E6 m2 煮锅内放入凉水。
( W) O* q/ O0 X+ k5 n3 豆腐冷水入锅。0 b+ L$ `- Q5 ~
4 放入一大勺盐,我的勺小,放了两勺

1 C# Q2 X. s) i
5 加热至将要沸腾就马上关火。3 K9 |' \: y3 J. [! |
6 锅连同豆腐晾凉后,将豆腐取出,放入干净的保鲜盒。( `: P! `" J* ^* z& B
7 倒入煮豆腐的水。8 ~* H7 m+ D. G. m( J
8 盖上盖,放入冰箱冷藏,一个星期后就是见证奇迹的时刻噢
7 o$ u% o* {# X! {* _
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豆腐出水很严重,也保存不了太多时间
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这样很麻烦,豆腐那么便宜,再买一块就是了。我很懒
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻,但又失掉鲜豆腐的口感

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颖澜澜  呵呵可以试试  发表于 2012-7-6 08:55

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呵呵,谢谢提醒

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颖澜澜  不客气哦  发表于 2012-7-6 08:55
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好办法,晚上把家里的榆林豆腐弄了。
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! U8 P* \$ A% j0 ~2 i& x; v
) i3 i( u5 w1 L/ ?9 l5 u) Y# ?哪里买的榆林豆腐呀,我也想吃呢。这边的 豆腐不好吃
palymoon

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本帖最后由 pelymoon 于 2012-7-5 15:55 编辑
8 z2 `" o! J. w+ u: o3 ]* E( j% B9 q. z5 }7 Q) q
回复 笑笑娟 的帖子( G* U4 k$ h1 A1 H

8 ?6 d1 X) u  x4 W( a7 X5 s% u# E恩恩3 y9 i3 V' m8 l# S, i
我也喜欢吃1 n( l4 ^; \' K, h8 ?7 c% Q
是那边的熟人拿的9 H1 A0 K1 B1 [, R, _, W- s, s5 N5 W
这边的豆腐没有那边的紧致,劲道一些。
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呵呵,谢谢提醒
不客气哦
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻 ...
呵呵可以试试
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好办法学习了,每次买的忘吃的话就直接冷冻了。

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加热时间不能太长,否则会很老
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好办法,学习了,O(∩_∩)O谢谢
呵呵不客气哦一起学习

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豆腐里是不是放石膏?看舌尖上的中国里说的。

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