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楼主
发表于 2012-7-5 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-7-5 10:42 编辑
! B% z% S( }% h+ s7 Z
: ?0 j# o, X% t  c& K. F5 v- i) G网上看到的,转过来大家学习一下~
4 ?( R. w6 z4 w, }0 J" V! z2 e我们平时买豆腐都是买一大块,豆腐很实惠,炖出来超出数的,如果剩下的豆腐放在冰箱,过个两天基本就变味了,表面还会粘粘的,这就是变质了,不能吃只能丢掉了,好浪费噢。我今天就跟大家分享一个保存豆腐的决窍,我试过了,过七天——整一个星期,取出来还是那么新鲜的感觉,不但结实不易碎,豆腥味还变成了豆香味呢,大家一定要采纳噢,不然后悔我可不负责呢!
  P; w! _- |2 w   走过、路过、不要错过,心动不如行动噢!, g/ X+ I$ |; t. V6 {8 V

9 J% {" M2 L" e* R/ a* b4 K7 @( K9 Q4 {5 C" y- j
****************豆腐保鲜决窍大公开**************
+ t8 i7 `7 D$ T) h7 T+ F
5 O6 L+ ~- N3 ^% H( G! v' w4 I
! r% ?: k( X9 p- B1 o; K$ y$ |. I+ b
1 首先当然要有一块您要保存的豆腐啦。
' R* o( F: g4 W( [: W7 P2 煮锅内放入凉水。
; O6 x1 D6 l  M) }0 r  z/ J# E' ~3 豆腐冷水入锅。
# J6 U; x) }3 J: g* M
4 放入一大勺盐,我的勺小,放了两勺

& x6 v. p' ]6 b( R+ M
5 加热至将要沸腾就马上关火。
0 a% C; J( ^8 H# v1 {6 l6 锅连同豆腐晾凉后,将豆腐取出,放入干净的保鲜盒。
5 v+ s) M4 e' |7 倒入煮豆腐的水。% _; [0 N6 K' G: ?" L4 ?' J
8 盖上盖,放入冰箱冷藏,一个星期后就是见证奇迹的时刻噢8 W0 `2 V4 F6 _$ q8 U) C
7 Z# t" o. g* y2 N0 M: w% B

) v6 Q( u& V$ t4 o

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豆腐出水很严重,也保存不了太多时间
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这样很麻烦,豆腐那么便宜,再买一块就是了。我很懒
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻,但又失掉鲜豆腐的口感

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颖澜澜  呵呵可以试试  发表于 2012-7-6 08:55

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呵呵,谢谢提醒

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颖澜澜  不客气哦  发表于 2012-7-6 08:55
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好办法,晚上把家里的榆林豆腐弄了。
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回复 pelymoon 的帖子
2 d0 \* R4 |* `8 c) @9 D% `
/ i! _8 D8 h$ _: {  n) P哪里买的榆林豆腐呀,我也想吃呢。这边的 豆腐不好吃
palymoon

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本帖最后由 pelymoon 于 2012-7-5 15:55 编辑 6 q; {- ^2 p2 u/ m9 Y7 Y3 b3 y, z
8 j( @0 v1 D9 X
回复 笑笑娟 的帖子
' n: C/ c& J7 W% R' t( d- c, X' `6 X& }/ C; h
恩恩+ H/ W, w1 a' ?+ m
我也喜欢吃, `9 q! h$ C$ |- g6 v4 Z
是那边的熟人拿的3 j6 e, ~/ i0 L" s! T1 t7 v
这边的豆腐没有那边的紧致,劲道一些。
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呵呵,谢谢提醒
不客气哦
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻 ...
呵呵可以试试
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好办法学习了,每次买的忘吃的话就直接冷冻了。

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加热时间不能太长,否则会很老
馨馨妈

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好办法,学习了,O(∩_∩)O谢谢
呵呵不客气哦一起学习

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豆腐里是不是放石膏?看舌尖上的中国里说的。

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