颖澜澜

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) y6 e& w! L/ z: W, @, J( w& w每天去接馨的时候
) d1 u5 x+ Q, }2 C9 O: U在团结一路巷口附近9 ^3 S6 L+ N4 K+ }7 h- _6 ^3 F
总有一对四川夫妇在卖四川大凉菜
! d# `. C  W, b呵呵这是我自己起得名字
- c; R; K( H9 ~. {2 Y不知道人家正宗的叫法是什么; l1 I/ n6 y! f
就是一大锅子，里面放满了蔬菜 豆制品之类的' A" y5 J# t% f
在大料水里面泡着 菜品你也可随意挑
3 v/ ^/ x1 z% T/ W* O/ x$ d& `挑完上称七元一斤5 K1 r2 {$ y/ O" |1 u) {5 H
称好之后 会再凉调一下0 v% [3 R, t5 T% |+ r5 P! F
加入辣椒油之类的
1 C2 n# n: C% {+ i  n$ g呵呵别提有多香啦  s) Z9 Y* J' A" P) D. S& s
买了几次之后 俺家大厨说" H; l6 Z# v: m$ x' e
我也给咱做吧
* I5 [# _0 o1 G% B难得他想表现) h- y8 `! F& k2 t/ S" ]
吼吼~~我也刚好发贴子
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先说葱油的做法0 h& r5 G8 d" ]: Y7 L  t
大料：花椒 八角 茴香 桂皮 草果 0 w8 }9 @1 Y9 `0 O
葱切段 姜切片
; L/ X' g$ ^4 ?: }% f" r加半锅油，热锅凉油放入葱姜小火浸炸! [5 \; Q1 G% B2 \
等油大热，滚开放入大料 大约五十分钟左右
9 \+ n- I3 Q% l+ u6 ]+ M观察葱表面颜色变为焦黄即可( S. B( N. O- P
将配料捞出放凉即可1 Q3 m: F: S6 u; _) c% J2 E
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做之前没拍，这是炸过之后的葱姜大料
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大烩菜来啦; a& w, u  b& F4 {; H
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材料：各种新鲜的蔬菜豆制品 上次用了土豆 面筋 木耳 豆角 青椒
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7 W5 x1 {+ u5 Z0 ?# q做法：
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# z9 k: E& \! O- o锅内加水，水开后放入各种菜菜轻焯一下
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然后取一大盆嘿嘿必须得大，要不拌不开
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依次放入盐 鸡精 醋 生抽 糖 蒜蓉 葱油 辣椒油（自制）香油也可少滴一点 不放也可，就是提个味不能多放7 ?; I8 ?( ]9 D. X( v* h

- I! v" S# b' P. e- _; r5 R这次的辣椒油放少了，怕馨嫌辣不敢吃6 W/ N( F2 v! j, `4 B4 T
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哈哈成品来啦# Y+ j/ n2 H% g# }5 j# T, `' v4 l
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虽然不好看，但味道好极啦~
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还拌了个粉皮
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有没有馋到你呢？, p6 q* P. x) {/ L: Q1 v

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颖澜澜

一次做了一大盆偶们太能吃了

叶子轩妈妈

这个我也吃过，不错
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辣椒油，花生碎

颖澜澜

这个我也吃过，不错7 Q9 e5 F. r) B* N5 l, D
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辣椒油，花生碎

呵呵是，味道还真不错呢

嘉明妈

你娃也在庆安吗？- f! w: u% D5 [, q: i: ]$ s
我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

颖澜澜

你娃也在庆安吗？
4 i% Z! f, E  V& U+ T我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

握手，是呀我娃也在庆安呢

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:41
8 F, P3 G# A; [握手，是呀我娃也在庆安呢

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我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？/ z% h7 M/ H; y, E4 J/ r, p
你们上中班吗？

颖澜澜

我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？1 }: V  [- g9 s& V( C
你们上中班吗？

没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:53
- ?$ ?4 x- U" q没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

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不错，还有几年可以混~
# b+ }5 I# l3 l6 L' @' G我们一眨眼幼儿园就毕业了，真快呀！

颖澜澜

昨天去又看到这个菜了，呵呵都想流口啦

邦妈

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

最爱yy宝贝

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

颖澜澜

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

没问题呵呵

颖澜澜

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

嗯，这个还没想过，不过要注意了，谢谢提醒

多多爱妈咪

呵呵，这个不错，回头我也试试

yayu82

自己做的更放心