颖澜澜

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7 q6 h, H+ r! g0 i每天去接馨的时候; k8 y5 ~) D% E8 J1 ~4 L
在团结一路巷口附近
& a: [2 U6 ]) R( }2 L: V总有一对四川夫妇在卖四川大凉菜
6 N2 |& \% e* B' ~% M呵呵这是我自己起得名字9 w9 a% U- u+ N0 h& J! N. v
不知道人家正宗的叫法是什么
0 G! K# n2 g  ?6 d就是一大锅子，里面放满了蔬菜 豆制品之类的
7 P" ~9 n% @# Z9 M) b- B在大料水里面泡着 菜品你也可随意挑3 [. p7 s: j& ^4 P! X) C, I
挑完上称七元一斤
9 x3 U- U. S- G1 N- F称好之后 会再凉调一下; ?+ ^4 I* z, g
加入辣椒油之类的/ n3 A$ B. s2 R, b7 p
呵呵别提有多香啦3 ]1 ?- B. K6 d6 M' V! ?# K
买了几次之后 俺家大厨说
0 M6 \, Y7 V0 k$ p8 C' |我也给咱做吧
- J. T3 a2 T: o' m难得他想表现& D( E5 n% p* Q: i) I6 \. B/ Q
吼吼~~我也刚好发贴子2 L  F% m% X" l, Q
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先说葱油的做法$ f) f- a; d' p% s% e# Y2 v
大料：花椒 八角 茴香 桂皮 草果 * l' p: S# T5 }  a: f6 O
葱切段 姜切片
- `1 e! q& j1 S2 F* c" G5 D加半锅油，热锅凉油放入葱姜小火浸炸
# j7 p- c( F8 Z+ o6 H等油大热，滚开放入大料 大约五十分钟左右
9 F: {/ j3 r7 E. H% J观察葱表面颜色变为焦黄即可
; V; P7 j4 q5 J$ o8 D8 {. e将配料捞出放凉即可
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做之前没拍，这是炸过之后的葱姜大料% R5 p( D  b! r6 C- K, s
, p$ w/ k1 ~) d' T  ~, r( Z* M& P/ ~
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大烩菜来啦
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  Z/ K% ?! H, j. l! ~6 Q! k材料：各种新鲜的蔬菜豆制品 上次用了土豆 面筋 木耳 豆角 青椒
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" I1 I/ ~4 t+ Z# g& Y- g做法：1 y$ ]" l+ b! _/ A! O
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锅内加水，水开后放入各种菜菜轻焯一下6 c% x8 b  l1 R! x9 o

/ i0 o1 I5 W3 d( y6 v$ |1 G然后取一大盆嘿嘿必须得大，要不拌不开
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* g3 |( {% ~! o& \$ ]依次放入盐 鸡精 醋 生抽 糖 蒜蓉 葱油 辣椒油（自制）香油也可少滴一点 不放也可，就是提个味不能多放
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1 K. D, w' \6 k0 V3 Y. W' q这次的辣椒油放少了，怕馨嫌辣不敢吃
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3 A0 a  y8 w( H' v' g/ ]( s哈哈成品来啦) J& {  ]- S0 X
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虽然不好看，但味道好极啦~' ^3 c# {, e7 W5 V! X: u  F
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2 i( p! ?1 e8 Y& ~, A; l7 T还拌了个粉皮
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有没有馋到你呢？
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颖澜澜

一次做了一大盆偶们太能吃了

叶子轩妈妈

这个我也吃过，不错  @7 R7 ]0 O. n6 d$ V4 [' D
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辣椒油，花生碎

颖澜澜

这个我也吃过，不错. ~- l: p1 q! G
9 S& ~& Z4 T9 o* \0 _7 B
辣椒油，花生碎

呵呵是，味道还真不错呢

嘉明妈

你娃也在庆安吗？
6 x3 h8 w% ~5 y& H8 b9 y我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

颖澜澜

你娃也在庆安吗？. r3 a. j2 `/ |, e6 F# P# z
我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

握手，是呀我娃也在庆安呢

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:41 % l5 h+ c; e8 s" I: N
握手，是呀我娃也在庆安呢

/ v# Q. D7 r* u我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？
" w; Y/ ]( e* l' g1 P' Y8 D, A你们上中班吗？

颖澜澜

我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？& T: k2 P: i8 @
你们上中班吗？

没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:53
# B1 I; n1 q( R没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

( g3 i. J8 I/ `0 m8 k  n不错，还有几年可以混~, n; L, o1 D! s+ K
我们一眨眼幼儿园就毕业了，真快呀！

颖澜澜

昨天去又看到这个菜了，呵呵都想流口啦

邦妈

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

最爱yy宝贝

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

颖澜澜

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

没问题呵呵

颖澜澜

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

嗯，这个还没想过，不过要注意了，谢谢提醒

多多爱妈咪

呵呵，这个不错，回头我也试试

yayu82

自己做的更放心