东东亲娘

这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十分钟，煮好冲了一次水，捞的时候没注意有没有白芯芯，冲完水以后突然发现的，是不是遇到冷水反生了？还是没煮好，求解！
( T: K4 e; o' m1 ^1 H! f8 \
1 s' O$ u& H: O$ _" _/ K+ e9 C; h
' t) ^# m& F# U8 a2 P! E* V

东东亲娘

谁知道帮帮忙啦2 {% P! A! {. v" V

lulu329

没煮熟吧

lulu329

我以前煮的都是透明的 中间没有白芯

东东亲娘

回复 lulu329 的帖子8 m0 i3 \1 h% }9 R4 [
) ~3 S, f1 V/ o2 o
你煮了多久，我煮了十分钟

lulu329

东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:56 % ^( t& f7 R4 N  `
回复 lulu329 的帖子) }" F& Z% g0 S8 A5 ]* g$ V
/ {- t- l. M" j6 h2 q
你煮了多久，我煮了十分钟

  o3 Z6 W5 M# j' s% [7 L忘记了,反正我煮的挺久的,煮到剩下一个小白点的时候关火,焖5分钟捞出

lulu329

( y5 ]: q1 y- Z& i& j, f6 @- a" a' l* G+ s7 [: Y
亲煮好了后焖一下  小白点就没了

celia

十分钟有点短啊，我上次煮过了，都化了，哈

颖澜澜

这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十 ...

知道的热心妈妈来解答啦

诺诺妈0319

西米露最好先泡30分钟就好煮了，第一次煮开后关火焖一会，再开火，很容易就可以煮透明了。看看我做的椰汁西米露的帖子哈http://www.xamama.net/forum.php? ... F%E7%B1%B3%E9%9C%B2

花满楼

煮好后焖一会儿就行了，最好别过凉水

wq791030

要先泡30~40分钟才好。。

小笨熊妈妈

东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:38
. p- n# W4 c9 J' a" `" P& I+ v6 Q这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十 ...

0 q/ ^! P9 Y5 J1 @- y* O" y没有煮好，顺便问一下东东亲娘，西米露是在哪里买的？我也想买。

东东亲娘

回复 小笨熊妈妈 的帖子
' i0 j, I* m! O! B4 _0 u7 j5 y
% t& [+ c: y3 O! K网上买的，你搜一下

东东亲娘

回复 诺诺妈0319 的帖子+ Q; j( z# X  N6 l1 k$ L2 A

! B0 q& m; ]/ Q* g% }我看看

东东亲娘

回复 celia@xa 的帖子* R- e2 w: M. `; Y1 t
: Z$ k* H( h+ }; n# _
那煮多久呢？

锦衣媚行

再继续煮个10分钟就完全透明了

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子/ O; I+ G. g9 m, v
. l$ o. w5 c( `8 J
一共煮20分钟？那提前还泡水吗5 l- Q* }% d( i/ P- O5 V

锦衣媚行

东东亲娘 发表于 2012-8-2 23:24
4 i- A% b9 [( k. Y% ^" B/ r回复 锦衣媚行 的帖子6 K8 l: w# N7 A+ I2 E+ F
" }" i6 F) k0 d, @  C, y
一共煮20分钟？那提前还泡水吗

( Z4 p2 E" [1 K) O* s! d
不用泡  就是煮的时候  水开一次关火捞出来过凉水一次   反复三次就好了~

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子
: u* E* o4 t6 o7 D( m" \) h+ M3 \/ |9 \
好，明白