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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 * ^ p, { @/ m6 ?
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上首页啦!/ _* h( f% d+ q7 }- }: _
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小妞儿爱吃芝麻酱,
$ Y N/ w" q, `% ^ N: Q) ~ 经常用芝麻酱做一些菜,; C* f$ z4 V( x% R+ \$ U* @; B
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜- x+ K8 ], V/ |1 S: f0 N8 U: i
很是清凉、爽口……
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: E# d; `3 B3 ?3 G: @原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。) j3 M+ Z. k9 W# N: Z
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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8 R1 ?& c$ T2 M: T; ?. j2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。" h1 o+ M6 c) Q* j* Y
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* Y, l& n; m2 Q% S4 V4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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: B+ }- o! b" g 好了,% B" Y$ l C# H) D% _) |
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
7 c: | f3 b4 ?' X 做法很简单吧。
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