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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 ) T% f+ v" i. W6 R V
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上首页啦!
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% m) k& a0 E7 d3 R* i 小妞儿爱吃芝麻酱,9 G: r$ s6 k) C8 m9 G+ a
经常用芝麻酱做一些菜,! H" D# p8 ~* E) [1 I3 m0 Y/ K
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜( p! |, A% r2 m
很是清凉、爽口……
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?) t# W1 N" X: i! B原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。7 `- J/ s _1 T
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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' Z) `6 }2 A& M5 h( S6 l! e3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。! p9 F# C7 f5 R8 Z- J" `8 [
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。: S3 H2 W# j8 U9 |
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。7 K/ E& A# e& F. j8 E
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- F6 t; ~7 @0 I 好了,4 a% `6 w7 W9 X+ `6 H
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
; U0 t* r' c8 z) I 做法很简单吧。
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