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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 0 V: Q) A0 e& G; R8 c* Q+ U
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上首页啦!( r( k# Z+ U( L7 w9 B0 K5 A! F
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( X& o( [& z4 l A% B# W; M* _3 C# [
小妞儿爱吃芝麻酱," H, N8 c7 s, D$ M
经常用芝麻酱做一些菜,
3 o. b5 r5 U9 _* M7 B& |( | 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
2 w. d6 ?) g6 e5 `/ }3 F 很是清凉、爽口……
, ^7 J8 W) T$ z2 \" L& ?0 ~
; n/ {; }; f3 K( f2 [原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。) F& t2 q2 w5 y+ ^
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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, U: e/ g+ d9 p3 [* I2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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( d# Y$ l$ T( g! m3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。/ r* ]5 X/ b3 y0 t8 x
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. i6 j) d3 j2 c7 \2 r4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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8 ?$ r# k: N: F2 }* l: t5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。. x/ Q) \( k) u4 }1 y
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。: Z7 Y! ~8 D, _- l7 z: b! t
; p9 [9 `1 T- ?( d8 R3 [+ \& N7 y4 X2 q1 k* f6 w
好了,9 |. N0 K- g3 i% _ i$ y. Z* w0 v
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
6 p" g! W {# b) j% i5 a 做法很简单吧。
6 \! D! x: o$ h) S
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