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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!
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小妞儿爱吃芝麻酱,
# ^. M1 ~/ r6 k& |( K 经常用芝麻酱做一些菜,8 J$ W) {7 h( }) S6 V
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜# m/ d$ ]" Y) x* i& x
很是清凉、爽口……
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% x) o# [8 V; ^5 ~原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
! b! j9 v8 f4 U0 M# U8 d- a 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。6 `' G8 t8 X# P: n
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, c1 r+ M0 |9 C2 \* R! O3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。; p; D' h' M" j, V
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。$ q1 I( _: t/ ?* U
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' l G2 ^" \+ }- ~5 @. w5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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. k: A1 V6 ^. v1 k6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。( d A! r# }, _: \! s U7 Z
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好了,
/ ^8 v- c2 j9 K2 Y, Q" D 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
' J; W E$ g; Q+ L3 x 做法很简单吧。
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