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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!
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小妞儿爱吃芝麻酱,* J3 W9 E2 s; Y+ V
经常用芝麻酱做一些菜,' {7 T/ q$ }; b1 ~0 J3 M! d
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
R3 Q$ ~$ Z& X8 C 很是清凉、爽口……4 C9 c! R# K; N; G
( y! r# d. r8 J& E原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。$ h1 D7 z. P% U% J) z7 P: o
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。! P* F3 ?+ [+ X V0 S' n- c, R
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。3 W8 M# b( j5 S+ z+ ^/ w9 Z8 i
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2 l7 \5 v8 B* ~3 S* }- B0 ? ?4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。3 L M8 P7 k8 a8 y
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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& ?, Y, X* Z" h1 W 好了,/ j- j& ]6 @+ ?, ?) \. e+ L, y
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了," k3 x" F8 \- f. D2 b9 M2 f
做法很简单吧。5 g# C0 [( c$ s h& F% }1 V4 B
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