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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 ) ~5 R; Q" H/ O. w
0 |% C! a. B9 q( ^5 C+ P6 S+ o' v 上首页啦!
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. y, x ^# N) G, V$ N" J" }% k 小妞儿爱吃芝麻酱,
/ {( N# {6 r. v+ {/ M, O1 C3 L+ S 经常用芝麻酱做一些菜,
' A- ?6 N' T" L# L0 {. j/ p" Q' { 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜; T M4 h2 V }# B
很是清凉、爽口……; `% |+ q, e5 ]3 @( Z ]8 y
8 t8 w2 k. V% {原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
; C; n T: x4 M; C 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。7 A C' n* _% _ `& D9 |# Q
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。1 Z6 ?% D, P, ]3 Q
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* { h3 }( @; I: E6 M* U0 {" @6 j5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。9 M( b7 `# x, T" a2 e
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+ z- m( \. V" u5 J# ^+ J6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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好了,+ l5 z' E' C: {; l; s' d1 f" y
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
& ^$ L; l- |. V 做法很简单吧。, @3 ~9 U n- L- J$ M
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