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本帖最后由 天之娇子 于 2012-7-9 16:17 编辑 - G9 v6 [* g' N$ h. J/ [1 E; s
% Z' p8 s* F/ h, e F2 l蜂蜜可根据个人喜好增减量！
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吃蜂蜜有一些禁忌，在此提醒一下妈妈们：
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6 m3 o% F0 \8 \6 n& E& d ]1、蜂蜜和豆腐同食会耳聋 % [" {3 q# j& k ?6 e6 L
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2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛 - \4 ~' e& H6 ?# r1 j0 P
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3、蜂蜜和韭菜同食引起心病 - A4 k0 l$ ]2 k2 J
t0 i# i! w% o" \' P0 K' g4、蜂蜜和大米同食会胃痛 " {5 p( K; D) B. e+ h
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5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒
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& R; `" p* k. b" U& x! F6、豆浆蜂蜜不宜冲食 0 k; _' J$ n( C) R( G
豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
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# A2 v# c$ ~) `" N& _2 f* I0 S7、蜂蜜不宜开水冲饮 5 Q6 ~ }2 s: w( T$ h& g6 V* T
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。
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牛奶加蜂蜜的方法：
- w2 Q( T6 E% J" m4 L+ z 牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。 8 L" V1 X- ~$ D6 O* z
$ F ^, l9 A! q" u冲蜂蜜用凉水冲
* @8 W" f& S. P% V. _( ~5 C 用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。
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发表于 2012-7-9 16:03
