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材料:枸杞、红枣、姜 、乌鸡5 d7 E% G2 p5 N% X3 X, c4 J
顺序:
2 E. T' s+ t6 n2 \1、先把乌鸡切成小块,放到盆里备用+ o; h z( M" i7 f% d# D
2、烧水,水沸后把切好的鸡放到沸水中焯一下。, i3 H" W; i {" L
3、焯好后捞出备用
8 p0 |) [% X+ Z7 k% \6 n5 Z/ N1 s4、再煮水,到水温的时候,将所有食材放入汤锅中,开火烧开后,煲2个小时,出锅前撒入适量盐。8 ^$ Z+ ?+ {8 m- N0 F3 L
备注:在第四步不能接冷水直接放食材,如果直接放冷水中时肉会很柴。2 J$ b% A$ i+ l; L+ d( x
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煲好后汤就出锅了,很美喔!3 S g3 Y% D; z; I7 `+ H
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